本發(fā)明屬于葡萄栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種使葡萄生產(chǎn)達(dá)到一年結(jié)兩茬鮮果的栽培方法。
背景技術(shù)：
葡萄是我國的主要栽培果樹之一，在我國已有2000多年的栽培歷史。其果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值高，鮮果含糖量為10-30％，含有多種對人體有益的礦物質(zhì)和維生素，深受人們喜愛。自20世紀(jì)90年代中后期，歐亞種葡萄在長江以南地區(qū)采用避雨栽培取得成功以后，葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，栽培面積逐年擴(kuò)大，產(chǎn)量也不斷提高。但是，主栽品種過于單一、耐貯運(yùn)性差以及氣候環(huán)境的限制等原因，葡萄的成熟期相對集中，導(dǎo)致生產(chǎn)旺季供應(yīng)過多、生產(chǎn)淡季供不應(yīng)求，嚴(yán)重影響了經(jīng)濟(jì)效益。因此，對葡萄進(jìn)行產(chǎn)期調(diào)控，延長其上市期，對提高葡萄的經(jīng)濟(jì)效益、加速葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有極為重要的意義。
葡萄是混合花芽，包括冬芽和夏芽，具有一年多次結(jié)果的特性。目前生產(chǎn)上多是利用夏芽副梢進(jìn)行二次果栽培，但由于夏芽分化速度快，分化時間短且不充分，往往生成的花序小、質(zhì)量差，結(jié)出的果穗小、品質(zhì)劣，因此不能滿足二次果的生產(chǎn)需求。冬芽開花結(jié)果的能力明顯強(qiáng)于夏芽，利用冬芽進(jìn)行多次結(jié)果的成功率高于夏芽。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明通過葡萄冬芽開花結(jié)果能力強(qiáng)的特性，使用一定的栽培技術(shù)和措施加速冬芽花芽分化，刺激冬芽當(dāng)年萌發(fā)當(dāng)年開花結(jié)果，實(shí)現(xiàn)葡萄的一年二熟，從而達(dá)到調(diào)控葡萄產(chǎn)期、提高葡萄年產(chǎn)量的目的，獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的一個技術(shù)方案為：
一種一年兩熟的葡萄栽培方法，包括如下步驟：
(1)在1月上中旬對葡萄枝條進(jìn)行冬季修剪；修剪時，結(jié)果母枝只留基部2芽，其余剪除。
(2)在冬季修剪半個月后進(jìn)行扣棚，自然升溫。
(3)待棚內(nèi)日均溫度達(dá)到10℃后，進(jìn)行催芽處理，將芽體噴涂2％的單氰氨溶液。
(4)3月中下旬開始萌芽，4月下旬開始開花，開花前進(jìn)行花穗整形，待花序前端有4片葉子時摘心，促進(jìn)葉片成熟和花芽分化完成，以后每長出2片葉子后摘心，到枝條總計(jì)有12-15張葉片后，控制枝條伸長；5月中旬將大棚膜四周掀起改為避雨栽培。
(5)花穗整形：開花前1周至盛花期，去除副穗及以下8-10小穗，去除穗尖1cm，留中下部15-18段，開花前花穗長5-6cm。
(6)第一茬果進(jìn)入膨大期后，進(jìn)行果穗修剪，并追施一次鎂鉀混合肥，7-8月份第一茬果成熟。
(7)果穗整理：根據(jù)生長勢的不同，新梢40cm以下時不留果穗，40-100cm時留1個大果穗，100cm以上時留2個果穗，疏果穗時疏去基部果穗，留新梢前端果穗；一茬果產(chǎn)量控制在1000-1200kg。
(8)待一茬果葡萄成熟采收后，讓枝條空載生長半個月，接著進(jìn)行二次修剪；修剪時，在結(jié)果母枝基部留4-6芽，其余全部剪除，并將葉子全部疏除；修剪后1周，用2％單氰氨溶液涂抹枝條頂端2芽，迫使其萌發(fā)。
(9)二次果萌芽前，施一次有機(jī)肥，用量為全年用肥量的1/3。
(10)8月下旬至9月上旬，二次果冬芽萌發(fā)，9月下旬至10月上旬開始開花，待花序前端有4片葉子時摘心，促進(jìn)葉片成熟和花芽分化完成，以后每長出2片葉子后摘心，到枝條總計(jì)有10-12張葉片后，控制枝條伸長。
(11)花穗整形：開花前1周至盛花期，去除副穗及以下10-12小穗，去除穗尖1cm，留中下部12-15段，開花前花穗長4cm；果穗整理同步驟(7)；二茬果產(chǎn)量控制在300-500kg。
(12)第二茬果進(jìn)入膨大期后，追施一次鎂鉀混合肥，元旦前后第二茬果成熟。
(13)在10月下旬至11月上旬時，視氣溫情況進(jìn)行扣棚，保持果實(shí)生長期的溫度。
(14)二茬果采收后，施一次有機(jī)肥，用量為全年用肥量的2/3。
本發(fā)明的有益效果是通過以上方案的實(shí)施，對葡萄進(jìn)行促成栽培及一年兩熟栽培，可有效提高葡萄單位面積產(chǎn)量30-50％左右，調(diào)節(jié)了葡萄鮮果供應(yīng)期，可顯著提高長江以南地區(qū)葡萄種植的經(jīng)濟(jì)效益。