本發(fā)明涉及大杯蕈，具體是一種百香果果皮及修剪的枝蔓在栽培大杯蕈中的應(yīng)用。

背景技術(shù)：

百香果為多年生蔓性藤本植物，是西番蓮科西番蓮屬作物，原產(chǎn)南美洲，百香果全身是寶，果實含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、磷、鈣、鐵、鉀等多種化合物及17種氨基酸，營養(yǎng)豐富，被譽為“果汁之王”。但百香果的果皮比較硬且厚，人們往往吃了內(nèi)含物后都將果皮丟棄，另外，百香果的栽培管理中，冬季要整形修剪，對主蔓進行短截，剪下來的大量枝蔓也作為廢棄物丟掉，十分可惜。

目前，大杯蕈的培養(yǎng)料傳統(tǒng)多以棉籽殼、雜木屑、蔗渣、豆秸、玉米芯等有機物中的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素作為碳源，以麩皮、米糠、玉米粉、豆粉、尿素作為氮源與微量元素配制而成。但碳源中的棉籽殼來源少，而且價格貴，開發(fā)新碳源原料勢在必行。

經(jīng)檢索，目前還沒有利用百香果果皮和枝蔓作為大杯蕈培養(yǎng)料的報道。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種百香果果皮和修剪下來的枝蔓在栽培大杯蕈中的應(yīng)用。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：

百香果果皮及修剪的枝蔓的用途，它是將經(jīng)粉碎的百香果果皮粉與修剪下來的枝蔓粉按一定比例混合均勻，用于培養(yǎng)料的主要碳源，制成培養(yǎng)料，以栽培大杯蕈。

所述百香果果皮與修剪下來的枝蔓的重量份比為40-60∶40-60。

優(yōu)選的重量份組分為：百香果果皮∶修剪下來的枝蔓=1∶1。

經(jīng)試驗表明，用百香果果皮和修剪下來的枝蔓替代部分價格昂貴的棉籽殼等其他碳源材料，作為碳源制備培養(yǎng)料栽培大杯蕈，其產(chǎn)量和品質(zhì)基本相同，但降低了生產(chǎn)成本，提高了經(jīng)濟效益，而且做到了廢物利用，把廢棄物資源化。

具體實施方式

實施例1：制備栽培大杯蕈的培養(yǎng)料：

一、配方用料重量百分比為：

百香果果皮與修剪下來的枝蔓35%，雜木屑25%、蔗渣或玉米芯20%、麥麩或米糠18%、石膏粉1%、石灰粉1%。

二、制作方法步驟包括：

（1）將百香果果皮、修剪下來的枝蔓分別洗凈、曬干、粉碎；

（2）將經(jīng)上述粉碎的百香果果皮粉與修剪下來的枝蔓粉按1∶1的比例混合均勻，制成百香果果皮與枝蔓的混合粉，備用；

（3）配料時，先將百香果果皮與枝蔓的混合粉、雜木屑、玉米芯用1%的石灰清液提前1-2天預(yù)濕，再加入麥麩、石膏和石灰拌勻，使含水量在58-62%之間，經(jīng)裝袋滅菌冷卻后，再接入大杯蕈菌種，進行培養(yǎng)管理。