一種鰱魚(yú)去腥養(yǎng)殖方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明涉及淡水魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種鰱魚(yú)去腥養(yǎng)殖方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 鰱魚(yú)其肉質(zhì)鮮嫩，為我國(guó)主要的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)之一，其營(yíng)養(yǎng)豐富，是較宜養(yǎng)殖的優(yōu)良魚(yú) 種之一，主要分布在全國(guó)各大水系，其生長(zhǎng)快、疾病少、產(chǎn)量高，鰱魚(yú)能提供豐富的膠質(zhì)蛋 白，它對(duì)皮膚粗糙、脫肩、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴，為溫 中補(bǔ)氣、暖胃、澤肌膚的養(yǎng)生食品，適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者，也可用于脾胃 氣虛所致的乳少等癥，但近年來(lái)由于環(huán)境污染加重，鰱魚(yú)魚(yú)肉的魚(yú)腥味相對(duì)于天然無(wú)污染 環(huán)境養(yǎng)殖出的鰱魚(yú)有所加重，對(duì)魚(yú)肉風(fēng)味有較大影響。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的在于提供一種鰱魚(yú)去腥養(yǎng)殖方法。
[0004] 本發(fā)明通過(guò)如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)： 一種鰱魚(yú)去腥養(yǎng)殖方法，在養(yǎng)殖時(shí)， 首先進(jìn)行清塘，清塘后，在塘內(nèi)放養(yǎng)鰱魚(yú)魚(yú)苗，放養(yǎng)密度為每公頃200-220萬(wàn)尾，放養(yǎng)6 個(gè)月后，向塘內(nèi)均勻施撒可可堿，每公頃撒3-5kg可可堿，每隔21天施灑一次。 養(yǎng)鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)第0-6個(gè)月間，每天分2次投喂餌料，每天投喂量為魚(yú)苗總重的2%-8%， 放養(yǎng)第2-6個(gè)月間，每個(gè)月徹底換一次水。 養(yǎng)鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)至第6個(gè)月后，每天夜間10-12點(diǎn)間投喂一次餌料，投喂料為魚(yú)苗總重 的6%-8%，放養(yǎng)至第6個(gè)月后，每隔7天換一次水，每次換水量為塘內(nèi)總水量的1/3。 鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)9個(gè)月后，可進(jìn)行撈捕。 鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)6個(gè)月后，向塘內(nèi)均勻施撒可可堿，每公頃撒3kg可可堿，每隔21天施灑一 次。 鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)6個(gè)月后，向塘內(nèi)均勻施撒可可堿，每公頃撒5kg可可堿，每隔21天施灑一 次。 鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)6個(gè)月后，向塘內(nèi)均勻施撒可可堿，每公頃撒4kg可可堿，每隔21天施灑一 次。
[0005] 草魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)2個(gè)月后，第一次疏散魚(yú)苗，魚(yú)苗疏散后，塘內(nèi)魚(yú)苗數(shù)量為放養(yǎng)魚(yú)苗 數(shù)量的1/5~3/10。
[0006] 草魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)4個(gè)月后，第二次疏散魚(yú)苗，魚(yú)苗疏散后，塘內(nèi)魚(yú)苗數(shù)量為第一次疏 散魚(yú)苗后塘內(nèi)魚(yú)苗數(shù)量的1/10~2/10。
[0007] 草魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)6個(gè)月后，第三次疏散魚(yú)苗，魚(yú)苗疏散后，塘內(nèi)魚(yú)苗數(shù)量為第一次疏 散魚(yú)苗后塘內(nèi)魚(yú)苗數(shù)量的1/5~3/10。 本發(fā)明鰱魚(yú)去腥養(yǎng)殖方法能夠加速魚(yú)肉蛋白質(zhì)的代謝與釋放，可有效降低魚(yú)肉中的腥 味物質(zhì)，提高魚(yú)肉品質(zhì)，且對(duì)鰱魚(yú)鰓霉病有較好的防治作用，養(yǎng)殖期間鰓霉病發(fā)生率低于 1.3% 〇
【具體實(shí)施方式】
[0008] 首先進(jìn)行清塘，清塘后，在塘內(nèi)放養(yǎng)鰱魚(yú)魚(yú)苗，放養(yǎng)密度為每公頃200-220萬(wàn)尾，放 養(yǎng)6個(gè)月后，向塘內(nèi)均勻施撒可可堿，每公頃撒3-5kg可可堿，每隔21天施灑一次。 養(yǎng)鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)第0-6個(gè)月間，每天分2次投喂餌料，每天投喂量為魚(yú)苗總重的2%-8%， 放養(yǎng)第2-6個(gè)月間，每個(gè)月徹底換一次水。 養(yǎng)鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)至第6個(gè)月后，每天夜間10-12點(diǎn)間投喂一次餌料，投喂料為魚(yú)苗總重 的6%-8%，放養(yǎng)至第6個(gè)月后，每隔7天換一次水，每次換水量為塘內(nèi)總水量的1/3。 鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)9個(gè)月后，可進(jìn)行撈捕。 以下結(jié)合具體對(duì)比實(shí)驗(yàn)對(duì)本發(fā)明進(jìn)行說(shuō)明， 本發(fā)明魚(yú)苗放養(yǎng)9個(gè)月后隨機(jī)進(jìn)行撈捕，每塘撈捕50尾，撈捕的草魚(yú)體重在1.15-1.32kg，撈捕的草魚(yú)精神活潑，無(wú)病害，腮絲鮮紅，黏液透明，鱗片光滑，不易脫落，為A組。 從市場(chǎng)時(shí)購(gòu)買(mǎi)鰱魚(yú)，平均每尾重量在800-lkg，共買(mǎi)10尾，為B組。 從無(wú)污染水質(zhì)中撈捕鰱魚(yú)，平均每尾重量在800-lkg，撈捕10尾，為C組。
[0009] 分別將A、B、C三組鰱魚(yú)宰殺后，去除魚(yú)鱗和內(nèi)臟； 從A組每條魚(yú)的魚(yú)背、魚(yú)腹部、魚(yú)尾處取肉，每條魚(yú)取10-20g魚(yú)肉； 從B組每條魚(yú)的魚(yú)背、魚(yú)腹部、魚(yú)尾處取肉，每條魚(yú)取10-20g魚(yú)肉； 從C組每條魚(yú)的魚(yú)背、魚(yú)腹部、魚(yú)尾處取肉，每條魚(yú)取10-20g魚(yú)肉； 將A、B、C三組魚(yú)肉分別攪成碎末狀，按原組排序放入廣口容器中，由50名評(píng)定員分別進(jìn) 行人為感官評(píng)價(jià)，評(píng)定員有豐富的感官評(píng)定經(jīng)驗(yàn)，采用0-10分制評(píng)定腥味程度，10分為最 強(qiáng)，0分為最弱。 白_隹人為感官評(píng)宙結(jié)里：


【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種鰱魚(yú)去腥養(yǎng)殖方法，其特征在于，在養(yǎng)殖時(shí)， 首先進(jìn)行清塘，清塘后，在塘內(nèi)放養(yǎng)鰱魚(yú)魚(yú)苗，放養(yǎng)密度為每公頃200-220萬(wàn)尾，放養(yǎng)6 個(gè)月后，向塘內(nèi)均勻施撒可可堿，每公頃撒3-5kg可可堿，每隔21天施灑一次。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鰱魚(yú)去腥養(yǎng)殖方法，其特征在于， 養(yǎng)鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)第0-6個(gè)月間，每天分2次投喂餌料，每天投喂量為魚(yú)苗總重的2%-8%， 放養(yǎng)第2-6個(gè)月間，每個(gè)月徹底換一次水。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鰱魚(yú)去腥養(yǎng)殖方法，其特征在于， 養(yǎng)鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)至第6個(gè)月后，每天夜間10-12點(diǎn)間投喂一次餌料，投喂料為魚(yú)苗總重 的6%-8%，放養(yǎng)至第6個(gè)月后，每隔7天換一次水，每次換水量為塘內(nèi)總水量的1/3。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鰱魚(yú)去腥養(yǎng)殖方法，其特征在于， 鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)9個(gè)月后，可進(jìn)行撈捕。5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鰱魚(yú)去腥養(yǎng)殖方法，其特征在于， 鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)6個(gè)月后，向塘內(nèi)均勻施撒可可堿，每公頃撒3kg可可堿，每隔21天施灑一 次。6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鰱魚(yú)去腥養(yǎng)殖方法，其特征在于， 鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)6個(gè)月后，向塘內(nèi)均勻施撒可可堿，每公頃撒5kg可可堿，每隔21天施灑一 次。7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鰱魚(yú)去腥養(yǎng)殖方法，其特征在于， 鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)6個(gè)月后，向塘內(nèi)均勻施撒可可堿，每公頃撒4kg可可堿，每隔21天施灑一 次。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及淡水魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種鰱魚(yú)去腥養(yǎng)殖方法，首先進(jìn)行清塘，清塘后，在塘內(nèi)放養(yǎng)鰱魚(yú)魚(yú)苗，放養(yǎng)密度為每公頃200?220萬(wàn)尾，放養(yǎng)6個(gè)月后，向塘內(nèi)均勻施撒可可堿，每公頃撒3?5kg可可堿，每隔21天施灑一次，養(yǎng)鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)第0?6個(gè)月間，每天分2次投喂餌料，每天投喂量為魚(yú)苗總重的2%?8%，放養(yǎng)第2?6個(gè)月間，每個(gè)月徹底換一次水，養(yǎng)鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)至第6個(gè)月后，每天夜間10?12點(diǎn)間投喂一次餌料，投喂料為魚(yú)苗總重的6%?8%，放養(yǎng)至第6個(gè)月后，每隔7天換一次水，每次換水量為塘內(nèi)總水量的1/3，鰱魚(yú)魚(yú)苗放養(yǎng)9個(gè)月后，可進(jìn)行撈捕。
【IPC分類(lèi)】A61P31/10, A01K61/00, A61P3/00, A61K31/522
【公開(kāi)號(hào)】CN105706977
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201610126351
【發(fā)明人】劉月月, 李傳美, 劉聰聰, 劉升永
【申請(qǐng)人】五河縣金滿(mǎn)塘生態(tài)種養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)