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一種富硒珍珠蟲草生產(chǎn)方法與流程

文檔序號:11780609閱讀:1761來源:國知局

本發(fā)明涉及生物技術(shù)領(lǐng)域,是一種采用生物技術(shù)方法使得蟲草富集鈣、硒等多種微量元素,以提高蟲草子實(shí)體內(nèi)的有機(jī)硒和各種微量元素的含量,改善蟲草的品質(zhì)和藥用價值。



背景技術(shù):

蛹蟲草為子囊菌門,肉座目,蟲草菌科、蟲草屬的模式種。學(xué)名為Cordycepsmilitaris,又名北冬蟲夏草、北蟲草等,世界性分布,天然資源數(shù)量很少。1950年,德國科學(xué)家Cunningham觀察到被蛹蟲草寄生的昆蟲組織不易腐爛,進(jìn)而從中分離出一種抗菌性物質(zhì),3'-脫氧腺苷,定名為蟲草素。蛹蟲草主要生長在我國的北方地區(qū),不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,是上等的滋補(bǔ)佳品。

冬蟲夏草又名蟲草,是我國民間慣用的一種名貴滋補(bǔ)藥材,可入藥,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的營養(yǎng)價值。冬蟲夏草可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,滋補(bǔ)肺腎,對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨床上對肺虛久咳,氣喘,肺結(jié)核咯血,盜汗,腎虛腰膝酸痛,陽痿遺精,神經(jīng)衰弱及化療、放療后的紅細(xì)胞下降都有療效。

硒是一種化學(xué)元素,化學(xué)符號是Se,在化學(xué)元素周期表中位于第四周期VIA族,是一種非金屬。硒是人體必需的微量元素,硒參與合成人體內(nèi)多種含硒酶和含硒蛋白。在體內(nèi)硒和維生素E協(xié)同,能夠保護(hù)細(xì)胞膜,防止不飽和脂肪酸的氧化,適量的硒具有防癌作用及保護(hù)肝臟的作用。富硒就是采取技術(shù)手段,提高植物、動物或食品中有機(jī)硒含量。

珍珠是一種古老的有機(jī)寶石。主要產(chǎn)在珍珠貝類和珠母貝類軟體動物體內(nèi);而由于內(nèi)分泌作用而生成的含碳酸鈣的礦物(文石)珠粒,珍珠的無機(jī)成分主要是碳酸鈣、碳酸鎂,占91%以上,其次為氧化硅、磷酸鈣、Al2O3及Fe2O3等。珍珠中的有機(jī)物含有門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、精氨酸、脯氨酸等17種氨基酸。另外,還含有30多種微量元素、?;撬帷⒇S富的維生素、肽類?!吨腥A人民共和國藥典》及《中藥大辭典》均指明:珍珠具有安神定驚、明目去翳、解毒生肌等功效,現(xiàn)代研究還表明珍珠在提高人體免疫力、延緩衰老、祛斑美白、補(bǔ)充鈣質(zhì)等方面都具有獨(dú)特的作用。

冬蟲夏草是一種產(chǎn)量很少的野生中藥材,至今尚不能人工培養(yǎng)。而蛹蟲草是最接近冬蟲夏草的一種可以人工培養(yǎng)的蟲草,且蟲草素含量明顯要高于冬蟲夏草。本發(fā)明采用復(fù)合蟲草發(fā)酵技術(shù),生產(chǎn)出具有冬蟲夏草、蛹蟲草、珍珠和硒元素等多種功效的富硒珍珠蟲草,為了和其他蟲草作為區(qū)分,簡稱為珍硒蟲草。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明提供了一種富硒珍珠蟲草的種植方法,采用此方法可以培育出富含珍珠成分的富硒蟲草,且同時具有冬蟲夏草和蛹蟲草的優(yōu)點(diǎn)。本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。

一種富硒珍珠蟲草種植方法,其特征在于采用冬蟲夏草多種菌種共生的原理,以珍珠水解液為營養(yǎng)液,以冬蟲夏草和蛹蟲草復(fù)合菌種為菌種,利用食用菌對珍珠中微量元素的富集作用,提升蟲草的品質(zhì)。具體包括以下步驟。

一、富硒培養(yǎng)基制取。

1. 在珍珠水解液中,千分之二的葡萄糖,配置出富硒珍珠營養(yǎng)液。

2. 把小麥(或大米等培養(yǎng)基)裝入蟲草種植盆,加入富硒蛋白粉,珍珠粉,并加入一定比例富硒珍珠營養(yǎng)液。

3.把培養(yǎng)基進(jìn)行高壓滅菌,無菌冷卻到室溫,得到富硒珍珠固體培養(yǎng)基,待用。

二、復(fù)合蟲草菌種培育。

4.按照1:1:8的比例,把珍珠水解液,脫脂牛奶,無菌水混合均勻,然后加入千分之三的葡萄糖,攪拌均勻,高壓滅菌,得到液體菌種培養(yǎng)基。

5.在無菌條件下,在液體菌種培育基中,同時接上冬蟲夏草菌種和蛹蟲草菌種,在15-25攝氏度黑暗狀態(tài)下無菌通氣發(fā)酵培養(yǎng)5-7天。

三、蟲草培育管理。

6. 在無菌條件下,把復(fù)合蟲草菌種接入富硒培養(yǎng)基,在15-18攝氏度、70%濕度、黑暗狀態(tài)下培育7-15天。

7. 待菌絲長滿蟲草種植盒時,調(diào)整培育室溫度為8-20攝氏度,60-90%濕度,光照強(qiáng)度100-500勒克斯,光照時間15小時,刺激蟲草子實(shí)體形成。

8.然后按照蟲草種植管理方法,進(jìn)行通風(fēng)、換氣、采收、烘干,即可得到珍硒蟲草。

本發(fā)明采用珍珠為原料,利用珍珠中天然、全面的微量元素,為蟲草生長提供豐富的微量元素。同時,利用冬蟲夏草菌種共生的原理,生產(chǎn)出同時含有冬蟲夏草和蛹蟲草有效成分的珍硒蟲草,開辟了人工培育高品質(zhì)蟲草的新途徑。

具體實(shí)施方式

根據(jù)本發(fā)明的原理,生產(chǎn)珍硒蟲草的具體實(shí)施方法如下:

實(shí)施例1。

1) 取質(zhì)量優(yōu)良的珍珠水解液1000毫升(或珍珠粉水溶液),2克葡萄糖,攪拌均勻,配置出富硒珍珠營養(yǎng)液。

2)把30克小麥(或大米等)裝入蟲草種植瓶中,加入5克富硒蛋白粉,加入3克納米珍珠粉,并加入45克富硒珍珠營養(yǎng)液。

3) 把種植瓶放入高壓鍋中,加熱到121攝氏度,保溫30分鐘,自然冷卻后取出。

4) 取800毫升水,分別加入100毫升的珍珠水解液和脫脂牛奶,然后加入3克葡萄糖攪拌均勻,高壓滅菌,得到液體菌種培養(yǎng)基。

5) 在無菌的條件下,在液體菌種培育基中接入3-5克冬蟲夏草菌絲和蛹蟲草菌絲,密封,置于18攝氏度黑暗處靜置48小時。

6) 然后按照8-10升/小時的流量,通入新鮮無菌空氣進(jìn)行攪拌,大約5-7天,菌種發(fā)育成熟。

7) 在無菌條件下,把復(fù)合蟲草菌種接入富硒培養(yǎng)基,在15-18攝氏度、70%濕度、黑暗狀態(tài)下培育7-15天。

8) 待菌絲長滿蟲草種植盒時,調(diào)整培育室溫度為18攝氏度,80-90%濕度,光照強(qiáng)度300勒克斯,光照時間15小時,刺激蟲草子實(shí)體形成。

9)然后按照蛹蟲草的種植方法,進(jìn)行通風(fēng)、換氣、采收、烘干,即可得到珍硒蟲草。

采用實(shí)例1方法得到的珍硒蟲草,硒元素含量可以達(dá)到300微克/克,并且同時具有冬蟲夏草、蛹蟲草和珍珠的多種藥用價值。

上述生產(chǎn)實(shí)例是本發(fā)明的基本原理應(yīng)用案例,采用珍珠水解液和復(fù)合蟲草菌種是本發(fā)明的基本特征。任何按照本發(fā)明的原理所做的修改、修辭、替代、組合、簡化、均應(yīng)視為等效的置換方式,都包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。

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