本發(fā)明涉及發(fā)酵床墊料
技術(shù)領(lǐng)域：
，尤其涉及一種可提高豬肉品質(zhì)的發(fā)酵床墊料。
背景技術(shù)：
：近年來(lái)隨著我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)不斷的擴(kuò)大，豬糞尿及污水排放對(duì)環(huán)境的污染日益嚴(yán)重。由此引入了發(fā)酵床養(yǎng)殖方法。發(fā)酵床技術(shù)是基于控制畜禽糞便排放與污染的一種生態(tài)養(yǎng)殖方式，其基本理念是實(shí)現(xiàn)畜禽廢棄物零排放，在畜禽健康養(yǎng)殖和污染防治等方面具有重要意義。其中發(fā)酵床墊料是發(fā)酵床養(yǎng)豬關(guān)鍵的部分，對(duì)墊料原料進(jìn)行科學(xué)組合，能達(dá)到減少管理強(qiáng)度，增加養(yǎng)豬效益等目的。而目前發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)還不完善，現(xiàn)有技術(shù)中因大量使用鋸末等，造成墊料成本高、原料來(lái)源困難，同時(shí)不能針對(duì)具體豬舍環(huán)境進(jìn)行有效應(yīng)對(duì)，造成墊料的附加價(jià)值低，經(jīng)濟(jì)效益得不到保障，進(jìn)而使發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用受到極大限制。啤酒廢酵母作為一種生產(chǎn)廢料，其中含有醛類、雜環(huán)等多種風(fēng)味化合物，通過(guò)酶制劑的加入，利用氨基酸和還原糖之間的羥胺反應(yīng)，同時(shí)通過(guò)超聲法提取香蘭素作為誘食劑，將其與廉價(jià)易得的農(nóng)業(yè)廢料玉米秸稈復(fù)配，可得到高適口性的墊料組份，將其與發(fā)酵組分、有機(jī)原料等共同制備為發(fā)酵床墊料，既降低了原料成本，同時(shí)能顯著提高豬的食欲，大大增加了墊料的利用價(jià)值，故將其應(yīng)用于發(fā)酵床墊料的制備中具有極高的潛力。公開號(hào)為CN104472381A的發(fā)明專利申請(qǐng)公開了一種豬圈墊料，該墊料采用碳化稻殼23份、碎玉米芯19份、草木灰24份、鋸末18份、碎麥秸稈5份、粉煤灰11份、花生殼27份、細(xì)碎豆棵17份的原料配比制備而成，具有較強(qiáng)的吸水、除臭作用，克服了傳統(tǒng)養(yǎng)豬污染較大的缺陷，但該發(fā)明公開的墊料原料種類組成單一，降解速度較快，導(dǎo)致了墊料的使用期限短，造成更換成本的提高，同時(shí)原料均為普通植物殘料，對(duì)提高豬的覓食性、增強(qiáng)食欲等無(wú)任何促進(jìn)作用，無(wú)法實(shí)現(xiàn)高效飼育的目的，導(dǎo)致墊料的利用價(jià)值不高，限制了產(chǎn)品的規(guī)?；瘧?yīng)用。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種可提高豬肉品質(zhì)的發(fā)酵床墊料。本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種可提高豬肉品質(zhì)的發(fā)酵床墊料，由下列重量份的原料制成：枯樹葉40-45、橘核粉6-7、蒙脫石粉24-25、杜仲葉8-10、楓糖漿3-4、薄荷醇0.5-0.6、玉米秸稈39-43、啤酒酵母泥36-38、蛋白酶制劑2-3、半胱氨酸鹽酸鹽0.9-1.1、硫胺素1.6-1.8、香草蘭豆莢30-33、45%乙醇溶液適量、水適量。所述的可提高豬肉品質(zhì)的發(fā)酵床墊料制備方法的具體步驟如下：（1）將枯樹葉、杜仲葉、橘核粉混合后，補(bǔ)水至混合料最大含水量的53-57%，并投入發(fā)酵池中，進(jìn)行堆積預(yù)發(fā)酵6-8天，取出后平鋪于養(yǎng)豬發(fā)酵床底部，再向其上鋪設(shè)一層蒙脫石粉；（2）將啤酒酵母泥與蛋白酶制劑混合，并加入3-4倍于酵母泥質(zhì)量的水，加熱至42-45℃，攪勻后自溶16-20小時(shí)，之后再向其中加入半胱氨酸鹽酸鹽、硫胺素、楓糖漿、薄荷醇，調(diào)節(jié)PH至7.3-7.5，加熱至100-105℃，反應(yīng)50-60分鐘，完成后降至室溫，過(guò)濾得風(fēng)味化合物溶液備用；（3）將玉米秸稈曬干后切碎至6-8cm的碎段，并將其浸泡在步驟2所得風(fēng)味化合物溶液中，加熱至40-45℃，浸泡10-12小時(shí)后取出風(fēng)干，備用；（4）將香草蘭豆莢低溫干燥后粉碎，并按料液比1：10-12g/mL加入45%乙醇溶液，加熱至56-60℃后在160W、40kHz條件下超聲提取20-22分鐘，過(guò)濾后將濾液噴霧干燥成粉末，將粉末與步驟3所得物料混合均勻，平鋪于養(yǎng)豬發(fā)酵床上層，即得本發(fā)明豬發(fā)酵床墊料。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明通過(guò)對(duì)啤酒廢酵母的優(yōu)化制備，通過(guò)氨基酸和還原糖之間的羥胺反應(yīng)獲取風(fēng)味化合物，協(xié)同香草蘭豆莢多步提取所得香蘭素，二者共同作用于可供生豬舔食的秸稈上，在配以其他多種有機(jī)墊料組成成分，能極大增強(qiáng)豬的食欲，提高采食量，并促進(jìn)豬對(duì)飼料的消化吸收與利用。同時(shí)本發(fā)明發(fā)酵床墊料采用多層鋪設(shè)方法，并利用橘核粉、蒙脫石粉等硬質(zhì)原料，加大墊床密度，提高表面硬度，以適合豬的活動(dòng)，同時(shí)利用豬的拱食特點(diǎn)增加甜料，促進(jìn)豬的拱食運(yùn)動(dòng)，從而誘導(dǎo)增加豬的日?；顒?dòng)，提高豬肉品質(zhì)。具體實(shí)施方式一種可提高豬肉品質(zhì)的發(fā)酵床墊料，由下列重量份（kg）的原料制成：枯樹葉40、橘核粉6、蒙脫石粉24、杜仲葉8、楓糖漿3、薄荷醇0.5、玉米秸稈39、啤酒酵母泥36、蛋白酶制劑2、半胱氨酸鹽酸鹽0.9、硫胺素1.6、香草蘭豆莢30、45%乙醇溶液適量、水適量。所述的可提高豬肉品質(zhì)的發(fā)酵床墊料制備方法的具體步驟如下：（1）將枯樹葉、杜仲葉、橘核粉混合后，補(bǔ)水至混合料最大含水量的53%，并投入發(fā)酵池中，進(jìn)行堆積預(yù)發(fā)酵6天，取出后平鋪于養(yǎng)豬發(fā)酵床底部，再向其上鋪設(shè)一層蒙脫石粉；（2）將啤酒酵母泥與蛋白酶制劑混合，并加入3倍于酵母泥質(zhì)量的水，加熱至42℃，攪勻后自溶16小時(shí)，之后再向其中加入半胱氨酸鹽酸鹽、硫胺素、楓糖漿、薄荷醇，調(diào)節(jié)PH至7.3，加熱至100℃，反應(yīng)50分鐘，完成后降至室溫，過(guò)濾得風(fēng)味化合物溶液備用；（3）將玉米秸稈曬干后切碎至6cm的碎段，并將其浸泡在步驟2所得風(fēng)味化合物溶液中，加熱至40℃，浸泡10小時(shí)后取出風(fēng)干，備用；（4）將香草蘭豆莢低溫干燥后粉碎，并按料液比1：10g/mL加入45%乙醇溶液，加熱至56℃后在160W、40kHz條件下超聲提取20分鐘，過(guò)濾后將濾液噴霧干燥成粉末，將粉末與步驟3所得物料混合均勻，平鋪于養(yǎng)豬發(fā)酵床上層，即得本發(fā)明豬發(fā)酵床墊料。為了進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明的應(yīng)用價(jià)值，實(shí)施人選取了400頭體重接近，健康無(wú)病的商品豬，隨機(jī)分為對(duì)照度和實(shí)驗(yàn)組，每組各200頭，對(duì)照組在含有普通發(fā)酵床墊料的豬舍中飼養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)組在含有本發(fā)明墊料的豬舍中飼養(yǎng)，飼養(yǎng)過(guò)程中飲水、通風(fēng)、消毒等豬舍日常管理均一致，一個(gè)育肥周期（150天）后測(cè)得數(shù)據(jù)如下：實(shí)驗(yàn)組對(duì)照組豬初始重（kg）31.630.2豬末重（kg）121.9108.2料肉比3.053.32飼料節(jié)?。ㄔ?210——從上表可以看出，采用本發(fā)明墊料的飼養(yǎng)豬增重較多，料肉比優(yōu)勢(shì)明顯，同時(shí)減少了過(guò)量飼料投入造成的浪費(fèi)，使飼喂成本降低，為豬只創(chuàng)造了良好的生存環(huán)境，并且實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效養(yǎng)豬的目標(biāo)。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3