本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，尤其為一種羊肚菌人工栽培方法，采用玉米芯種植和樹(shù)林種植。

背景技術(shù)：

羊肚菌又稱美味羊肚菌，別名羊肚菜、羊肚蘑、羊肚子、陽(yáng)雀菌、蜂窩蘑等。是世界公 認(rèn)的一種珍稀食、藥用菌，在歐洲被公認(rèn)為是僅次于塊菌的美味食用菌，但至今還未能進(jìn)行 大量商品化人工栽培，屬尚為馴化中的食、藥用菌。羊肚菌不僅香味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有多種維生素及氨基酸，特別富含有機(jī)鍺，具有 補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)腦、提神的功能；主治腎虧損、陽(yáng)萎不舉、性欲冷淡，對(duì)頭暈失眠、腸胃炎癥、脾胃虛弱、消化不良、飲食不振有良好的治療作用；同時(shí)也可防癌、抗癌、預(yù)防感冒，增強(qiáng)人體免疫力的效果，在醫(yī)學(xué)上有重要的價(jià)值。

羊肚菌過(guò)去只靠野生，不能滿足人們的需求，目前已有人工栽培方法其成本高昂栽培管理費(fèi)用和人工投入巨大，對(duì)小型栽培種植戶來(lái)說(shuō)是一筆不菲的投資，不利于羊肚菌人工栽培的規(guī)模發(fā)展和新型栽培技術(shù)的研發(fā)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為解決上述現(xiàn)有技術(shù)缺陷，本發(fā)明采取人工栽培方法羊栽培肚菌。

一種羊肚菌人工栽培方法，包括配方和栽培步驟，所述配料為玉米芯、麩皮、磷肥、石膏、腐殖土，其配比木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。

優(yōu)選棉籽殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%，在南方有棉籽殼的原料。

優(yōu)選玉米芯40％（粉碎）、木屑20％、豆殼15%、麩皮20％、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2 %。根據(jù)原料情況選擇。

以上三種培養(yǎng)料，可任選一種，可以根據(jù)原料情況選擇。原料與水比為1∶1．3，含水量保持在60%。

栽培方法：步驟一、熟料脫袋栽培：將料拌好，用17×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，每袋約500—600克，然后高壓或常壓滅菌。滅菌后接種，置22—25℃下培養(yǎng)，待菌絲滿袋后再延長(zhǎng)培養(yǎng)5—6天，使菌絲充分生長(zhǎng)，即可栽培。

步驟二、室內(nèi)脫裝栽培。菇房消毒后，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然后鋪3cm厚的 腐殖土，拍平后再將脫去塑料袋的菌棒逐個(gè)排列在床上，一般1平方米床面可排40個(gè)，排完菌棒后輕噴水一次即可覆土3—5cm,表面再蓋2cm厚的闊葉樹(shù)落葉，保持土壤濕潤(rùn)，空氣濕度85％—95%，一般一個(gè)多月，氣溫在4．4—16℃就可出子實(shí)體

步驟三、室外脫袋栽培：室內(nèi)培養(yǎng)好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽(yáng)7陰的林地作畦，畦寬1m，深20—25cm,長(zhǎng)度不限，整好畦后噴或輕澆水一次，用10％石灰水殺滅害蟲(chóng)和雜菌。脫袋排菌棒方法與室內(nèi)栽培相同，只是底層可不鋪塑料薄膜，但 要注意畦內(nèi)溫度變化，防止陽(yáng)光直射。

步驟四、室外生料栽培：在室外選擇半陰半陽(yáng)或3陽(yáng)7陰，較陰地，以林下最優(yōu)、土質(zhì)疏松潮濕、排水良好的地方，挖深20—25cm的坑，坑底先用水澆濕，將上面任一配方料，按比例稱好，用水拌 勻,在底層鋪一層料，壓平后約4—5cm,每平方米用菌種(12×28cm)2袋，掰成核桃 大小菌塊，均勻撒 在料上，然后用薄層細(xì)腐殖土覆蓋。再在其上鋪第二層料，厚仍為4—5cm,壓平后 再以同法播種。播完后用疏松腐殖土覆蓋、厚度為3—5cm，再蓋一層闊葉樹(shù)葉，以保溫保濕 。蓋完后適當(dāng)灑些水，為防止人或牲畜踐踏及強(qiáng)光直射，在樹(shù)葉上搭蓋一些樹(shù)枝。

本發(fā)明有益效果為，栽培方法解決成本高昂栽培管理費(fèi)用和人工投入巨大，適用小型栽培種植戶投資，羊肚菌栽培對(duì)陽(yáng)光要求高遮陽(yáng)網(wǎng)費(fèi)用昂貴且容最對(duì)環(huán)境造成污染，室內(nèi)栽培不僅需要投入修建栽培室還需要培育栽培土壤成本投入過(guò)高特此采用樹(shù)林種植，降低成本零污染純天然生長(zhǎng)更利于羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)積累提升羊肚菌的口感。

具體實(shí)施方式：

實(shí)施例1 栽培料配方

①木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。

②棉籽殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。

③玉米芯40％（粉碎）、木屑20％、豆殼15%、麩皮20％、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2 %。

以上三種培養(yǎng)料，可任選一種。料水比為1∶1．3，含水量保持在60%。

栽培方法

1、熟料脫袋栽培：將料拌好，用17×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，每袋約500—600克，然后高壓或常壓滅菌。滅菌后接種，置22—25℃下培養(yǎng)，待菌絲滿袋后再延長(zhǎng)培養(yǎng)5—6天，使菌絲充分生長(zhǎng)，即可栽培。

（1）室內(nèi)脫裝栽培。菇房消毒后，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然后鋪3cm厚的 腐殖土，拍平后再將脫去塑料袋的菌棒逐個(gè)排列在床上，一般1平方米床面可排40個(gè)，排完菌棒后輕噴水一次即可覆土3—5cm,表面再蓋2cm厚的闊葉樹(shù)落葉，保持土壤濕潤(rùn)，空氣濕度85％—95%，一般一個(gè)多月，氣溫在4．4—16℃就可出子實(shí)體

（2）室外脫袋栽培：室內(nèi)培養(yǎng)好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽(yáng)7陰的林地作畦，畦寬1m，深20—25cm,長(zhǎng)度不限，整好畦后噴或輕澆水一次，用10％石灰水殺滅害蟲(chóng)和雜菌。脫袋排菌棒方法與室內(nèi)栽培相同，只是底層可不鋪塑料薄膜，但 要注意畦內(nèi)溫度變化，防止陽(yáng)光直射。

室外生料栽培：在室外選擇3陽(yáng)7陰或半陰半陽(yáng)、土質(zhì)疏松潮濕、排水良好的地方，挖深20—25cm的坑，坑底先用水澆濕，將上面任一配方料，按比例稱好，用水拌 勻,在底層鋪一層料，壓平后約4—5cm,每平方米用菌種(12×28cm)2袋，掰成核桃 大小菌塊，均勻撒 在料上，然后用薄層細(xì)腐殖土覆蓋。再在其上鋪第二層料，厚仍為4—5cm,壓平后 再以同法播種。播完后用疏松腐殖土覆蓋、厚度為3—5cm，再蓋一層闊葉樹(shù)葉，以保溫保濕 。蓋完后適當(dāng)灑些水，為防止人或牲畜踐踏及強(qiáng)光直射，在樹(shù)葉上搭蓋一些樹(shù)枝。此上所述幾種栽培方法成本高昂栽培管理費(fèi)用和人工投入巨大，對(duì)小型栽培種植戶來(lái)說(shuō)是一筆不菲的投資，不利于羊肚菌人工栽培的規(guī)模發(fā)展和新型栽培技術(shù)的研發(fā)，羊肚菌栽培對(duì)陽(yáng)光要求高遮陽(yáng)網(wǎng)費(fèi)用昂貴且容最對(duì)環(huán)境造成污染，室內(nèi)栽培不僅需要投入修建栽培室還需要培育栽培土壤成本投入過(guò)高特此采用樹(shù)林種植，降低成本零污染純天然生長(zhǎng)更利于羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)積累提升羊肚菌的口感。