1.一種油麥菜的水培方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟一、使用紅外線對油麥菜種子照射30-60分鐘，然后將油麥菜種子放入浸種液中浸泡8-10小時，隨后將油麥菜種子放入清水中浸泡10-12小時，所述浸種液由質量分數為0.02％的H3BO3溶液和質量分數為0.03％的H2O2溶液按質量比2:1混合而成；
步驟二、將若干塊消毒后的邊長為2-3厘米的海綿立方塊碼平放置于育苗盤中，在海綿表面鋪灑步驟一得到的油麥菜種子，使得每塊海綿表面上均有2-3粒油麥菜種子，然后向育苗盤中加水至海綿全部浸濕，將育苗盤置于陰涼處，室溫控制在15-20℃，每天使用清水對海綿表面噴水2-3次；
步驟三、步驟二得到的種子長出真葉后進行間苗，使每塊海綿上只留一株幼苗，同時在育苗盤中加入第一營養(yǎng)液；其中，所述第一營養(yǎng)液為質量濃度為0.2％-0.3％的營養(yǎng)物質的水溶液，所述營養(yǎng)物質由以下重量份的原料組成：硝酸鈣500份、硝酸鉀400份、磷酸二氫鉀450份、硫酸鎂200份、磷酸200份、甘氨酸50份、色氨酸50份、羥乙基纖維素20份、三聚磷酸鈉5份、硝酸銨60份、谷氨酸50份、EDTA鐵鈉20份、胺四乙酸二鈉20份，硼酸3份、硫酸錳2份、磷鉬酸0.6份、硫酸鋅0.3份、無水硫酸銅0.15份；
步驟四、待幼苗長出2-3片真葉時，將幼苗移栽至第一營養(yǎng)液中培養(yǎng)，每天使用熒光燈對幼苗照射12-14小時，室溫控制在18-22℃，第一營養(yǎng)液的pH值控制在6.0-6.9；
步驟五、待幼苗長出4-5片真葉時，將幼苗移栽至第二營養(yǎng)液中培養(yǎng)，每天使用熒光燈對幼苗進行照射12-16小時，室溫控制在20-25℃，第二營養(yǎng)液的pH值控制在6.0-6.9；其中，所述第二營養(yǎng)液由橙子皮、蘋果皮、香蕉皮和清水按質量比1：2：1：10混合后密封發(fā)酵5-7天后去除沉淀物后得到的溶液與所述第一營養(yǎng)液按質量比2：3混合而成。
2.如權利要求1所述的油麥菜的水培方法，其特征在于，還包括：
使用紅外線照射油麥菜種子之前，將油麥菜種子放在40-60℃的熱水中浸泡20-30分鐘，然后放入水溫降至20-30℃的溫水中繼續(xù)浸泡3-4小時，去除漂在水面的壞種子并取出晾干。
3.如權利要求1所述的油麥菜的水培方法，其特征在于，步驟二中每天使用清水對海綿表面噴水的方式為噴霧。
4.如權利要求1所述的油麥菜的水培方法，其特征在于，還包括：
在步驟三中在育苗盤中加入的第一營養(yǎng)液中，加入吲哚乙酸、2，4-二氯苯氧乙酸、瓊脂和蔗糖使其濃度分別為0.25mg/L、0.2mg/L、4g/L和40g/L。
5.如權利要求1所述的油麥菜的水培方法，其特征在于，步驟四中將幼苗移栽至第一營養(yǎng)液中培養(yǎng)時，幼苗根部的60％-90％的高度浸入所述第一營養(yǎng)液中。
6.如權利要求1所述的油麥菜的水培方法，其特征在于，步驟五中將幼苗移栽至第二營養(yǎng)液中培養(yǎng)時，幼苗根部的60％-90％的高度浸入所述第二營養(yǎng)液中。
7.如權利要求1所述的油麥菜的水培方法，其特征在于，步驟四和步驟五中使用的熒光燈的照度在2000lx以上。
8.如權利要求1所述的油麥菜的水培方法，其特征在于，步驟四和步驟五中通過向第一營養(yǎng)液或第二營養(yǎng)液中加入磷酸來控制其pH值。