本發(fā)明涉及蔬菜栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體來(lái)說(shuō)是一種小白菜芽苗菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的栽培方法。
背景技術(shù)：
芽苗菜，又稱(chēng)活體蔬菜，是指用植物種子或其他營(yíng)養(yǎng)體，在一定條件下培育出可供食用的嫩芽、幼苗、幼稍等芽苗類(lèi)蔬菜。芽苗菜生產(chǎn)時(shí)間短，生長(zhǎng)過(guò)程中不需要施肥用藥，綠色健康。芽苗菜營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，有著廣闊的市場(chǎng)前景。
小白菜是普通白菜的俗稱(chēng)，屬于十字花科蕓薹屬不結(jié)球白菜亞種。小白菜芽苗菜是由小白菜種子萌發(fā)形成的肥嫩芽苗，主要食用的是小白菜芽苗的子葉和幼莖。小白菜芽苗菜有小白菜的天然香味，具有性平、味甘、清熱的功效。小白菜芽苗菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含多種維生素和礦物質(zhì)。
小白菜芽苗菜無(wú)土栽培過(guò)程中多需要基質(zhì)作為保水層和支撐層，采收時(shí)芽苗菜容易被基質(zhì)污染，基質(zhì)中也會(huì)殘留部分芽苗菜的根和莖，這樣采收與基質(zhì)回收過(guò)程增加了大量的人工成本。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供了一種小白菜芽苗菜高效栽培方法，本方法改造生產(chǎn)設(shè)施，優(yōu)化工藝流程，提高了生產(chǎn)效率。該方法為高效優(yōu)質(zhì)無(wú)土栽培方法。
本發(fā)明的目的可以通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：
一種小白菜芽苗菜高效栽培方法，該方法包含以下步驟：
(1)精選種子：選擇符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)小白菜芽苗菜的種子，并且要求有光澤、顆粒飽滿、大小均勻、雜質(zhì)少，種子無(wú)包衣；
(2)種子處理：首先清水漂洗后再用25～30℃溫水浸種5～8小時(shí)；
(3)苗床準(zhǔn)備：將栽培基質(zhì)裝載入栽培盤(pán)并在栽培基質(zhì)上鋪蓋紗布，使基質(zhì)和紗布緊密貼合，苗床反復(fù)淋水，保證基質(zhì)充分濕潤(rùn)；
(4)播種：將浸種處理過(guò)的種子均勻撒播于紗布上，播種后100％遮陽(yáng)覆蓋，控制室溫25～30℃，噴霧狀水并保持苗床濕潤(rùn)，控制基質(zhì)含水量80％～90％；
(5)苗期管理：苗高長(zhǎng)到0.5～1.5cm時(shí)，控制光照強(qiáng)度40～70lx，溫度25～30℃，空氣濕度75％～85％，，基質(zhì)濕度70％～75％；
(6)采收：播種后6～7天，苗高6～8cm，子葉充分展開(kāi)，真葉未出時(shí)，可采收上市；采收前，提高光照強(qiáng)度到8000～10000lx，處理40～90min后采收。
作為一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述溫水浸種的時(shí)間為6小時(shí)。
作為一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述栽培基質(zhì)的厚度為0.5～2cm；優(yōu)選為1cm。
作為一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述的紗布為全棉紗布，能夠易于小白菜芽苗菜的根附著并完全隔離芽苗菜與基質(zhì)；優(yōu)選的，所述的紗布為21支紗。
作為一種優(yōu)選技術(shù)方案，將浸種處理過(guò)的種子均勻撒播于紗布上時(shí)，播種密度為種子不重疊。
本發(fā)明的栽培方法，最優(yōu)選技術(shù)方案詳細(xì)包括以下步驟：
(1)精選種子：選擇生產(chǎn)小白菜芽苗菜的種子應(yīng)達(dá)到不結(jié)球白菜良種質(zhì)量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并且要求有光澤、顆粒飽滿、大小均勻、雜質(zhì)少，商品種子無(wú)包衣。
(2)種子處理：首先用清水漂洗種子，然后用25～30℃溫水浸種6小時(shí)，中間換水1～2次。
(3)苗床準(zhǔn)備：芽苗菜生長(zhǎng)主要依靠種子中的營(yíng)養(yǎng)和部分光合作用產(chǎn)物，苗床主要提供水分及支撐。選擇大小合適并不易泄漏基質(zhì)的栽培盤(pán)，盤(pán)上覆基質(zhì)約1cm，基質(zhì)上鋪蓋紗布，紗布大小以蓋滿基質(zhì)為限。苗床反復(fù)淋水，保證基質(zhì)充分濕潤(rùn)。
紗布應(yīng)選擇全棉紗布，符合健康、衛(wèi)生、環(huán)保、無(wú)有害物質(zhì)的要求。紗布的規(guī)格需要滿足兩個(gè)條件，能夠易于小白菜芽苗菜的根附著并完全隔離芽苗菜與基質(zhì)。考慮材料耐用性及經(jīng)濟(jì)性，21支紗，紗布密度30×20左右最優(yōu)。
(4)播種：將浸種處理過(guò)的種子均勻地撒于紗布上，播種密度以種子不重疊為宜。播種后噴霧狀水，防止種子的吸附聚集。播種后100％遮陽(yáng)覆蓋，控制室溫25～30℃。每天檢查苗床濕度，缺水部分需立刻補(bǔ)水，噴霧狀水保持苗床濕潤(rùn)，控制基質(zhì)含水量80％～90％。
(5)苗期管理：苗高長(zhǎng)到1cm左右時(shí)，控制光照強(qiáng)度在40～70lx之間，溫度25～30℃，空氣濕度75％～85％，苗床達(dá)到表面紗布干燥，基質(zhì)潮濕(濕度70％～75％)時(shí)最好。
(6)采收：播種后6～7天，苗高6～8cm，子葉充分展開(kāi)，真葉未出時(shí)，可采收上市。采收前，提高光照強(qiáng)度到9000lx，處理1小時(shí)后采收，可增加芽苗菜的光合產(chǎn)物，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。采收時(shí)，將紗布整塊取下，首先在清水中將紗布下層基質(zhì)清洗干凈，然后選擇機(jī)器或人工將紗布上的芽苗菜采收完成。紗布晾曬后，清洗消毒，下次備用。
本發(fā)明的有益效果：
本發(fā)明方法為高效優(yōu)質(zhì)無(wú)土栽培方法，該方法在一般基質(zhì)栽培小白菜芽苗菜的基礎(chǔ)之上，利用小白菜芽苗菜生長(zhǎng)期間的特性，通過(guò)增加芽苗菜與基質(zhì)之間的隔離物，既保證了芽苗菜的生長(zhǎng)，又降低了采收和生產(chǎn)資料回收過(guò)程中的人工成本，達(dá)到了增效的目的。采用本發(fā)明方法栽培的小白菜芽苗菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含多種維生素和礦物質(zhì)。且采收時(shí)芽苗菜不會(huì)被基質(zhì)污染，材料可重復(fù)使用，并顯著降低了采收與基質(zhì)回收過(guò)程中的人工成本，提高了生產(chǎn)效率。種子量與芽苗菜產(chǎn)量比例達(dá)到1:9，產(chǎn)量高。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步說(shuō)明。
實(shí)施例1 白菜芽苗菜高效栽培方法
(1)精選種子：選擇生產(chǎn)小白菜芽苗菜的種子應(yīng)達(dá)到不結(jié)球白菜良種質(zhì)量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并且要求有光澤、顆粒飽滿、大小均勻、雜質(zhì)少，商品種子無(wú)包衣。本實(shí)例選用南京農(nóng)業(yè)大學(xué)選育四倍體小白菜品種四倍體矮腳黃。
(2)種子處理：首先用清水漂洗種子1次，然后用28～30℃溫水浸種6小時(shí)，中間換水1～2次。
(3)苗床準(zhǔn)備：芽苗菜生長(zhǎng)主要依靠種子中的營(yíng)養(yǎng)和部分光合作用產(chǎn)物，苗床主要提供水分及支撐。選擇大小合適并不易泄漏基質(zhì)的栽培盤(pán)，盤(pán)上覆基質(zhì)約1cm，基質(zhì)上鋪蓋紗布，紗布大小以蓋滿基質(zhì)為限。苗床反復(fù)淋水，保證基質(zhì)充分濕潤(rùn)。本實(shí)例所用基質(zhì)選用南京市蔬菜花卉科學(xué)研究所蔬菜育苗專(zhuān)用基質(zhì)(專(zhuān)利申請(qǐng)?zhí)?2148594.1)但不限于此，栽培盤(pán)為臺(tái)州市路橋?yàn)檗r(nóng)篩網(wǎng)有限公司生產(chǎn)的黑色芽菜盤(pán)，尺寸為59.5×24×3.5cm。
紗布選擇：紗布應(yīng)選擇全棉紗布，符合健康、衛(wèi)生、環(huán)保、無(wú)有害物質(zhì)的要求。紗布的規(guī)格需要滿足兩個(gè)條件，能夠易于小白菜芽苗菜的根附著并完全隔離芽苗菜與基質(zhì)?？紤]材料耐用性及經(jīng)濟(jì)性，21支紗，紗布密度30×20左右最優(yōu)。本實(shí)例所用紗布為橋一芳生產(chǎn)的純棉蒸籠紗布，編號(hào)C21-2P2624-40，紗支是純棉21支，產(chǎn)品密度26×24，本實(shí)例中紗布可反復(fù)使用12次以上，基質(zhì)可使用50天。
(4)播種：將浸種處理過(guò)的種子均勻地撒于紗布上，播種密度以種子不重疊為宜。播種后噴霧狀水，防止種子的吸附聚集。播種后100％遮陽(yáng)覆蓋，控制室溫28～30℃。每天檢查苗床濕度，缺水部分需立刻補(bǔ)水，噴霧狀水并保持苗床濕潤(rùn)，控制基質(zhì)含水量80％～90％。
(5)苗期管理：苗高長(zhǎng)到1cm左右時(shí)，控制光照強(qiáng)度在50～60lx之間，溫度28～30℃，空氣濕度80％～85％，苗床達(dá)到表面紗布干燥，基質(zhì)潮濕(基質(zhì)濕度70％～75％)時(shí)最好。
(6)采收：播種后6～7天，苗高6～8cm，子葉充分展開(kāi)，真葉未出時(shí)，可采收上市。采收前，提高光照強(qiáng)度到9000lx，處理1小時(shí)后采收，可增加芽苗菜的光合產(chǎn)物，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。采收時(shí)，將紗布整塊取下，首先在清水中將紗布下層基質(zhì)清洗干凈，然后選擇機(jī)器或人工將紗布上的芽苗菜采收完成。紗布晾曬后，清洗消毒，下次備用。
本發(fā)明方法為高效優(yōu)質(zhì)無(wú)土栽培方法，該方法在一般基質(zhì)栽培小白菜芽苗菜的基礎(chǔ)之上，利用小白菜芽苗菜生長(zhǎng)期間的特性，通過(guò)增加芽苗菜與基質(zhì)之間的隔離物，既保證了芽苗菜的生長(zhǎng)，又降低了采收和生產(chǎn)資料回收過(guò)程中的人工成本，達(dá)到了增效的目的。采用本發(fā)明方法栽培的小白菜芽苗菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含多種維生素和礦物質(zhì)。且采收時(shí)芽苗菜不會(huì)被基質(zhì)污染，材料可重復(fù)使用，并顯著降低了采收與基質(zhì)回收過(guò)程中的人工成本，提高了生產(chǎn)效率。本方法栽培6天后，苗高8cm，葉片肥大，種子量與芽苗菜產(chǎn)量比例達(dá)到1:9。
以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出：對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。