本發(fā)明屬于食用菌生產技術領域，尤其涉及一種利用菌草栽培黑木耳的方法。
背景技術：
黑木耳(Aurcularia auricular-judae)是主產于我國溫帶和亞熱帶山區(qū)的一種黑色膠質食用菌，菌狀如耳朵，寄生于枯木上，風味獨特，營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質以及胡蘿卜素、硫胺素等有益成分。我國古代醫(yī)學名著《本草綱目》記載，木耳“性平、味甘”，有補養(yǎng)益智、潤肺補腦、活血補血等功效。是常見的食藥用真菌。多年來，國內外對木耳的研究、栽培和利用不斷深入和廣泛。木耳的人工栽培方式主要有椴木栽培和代料栽培。長春出版社2001年出版的由吉林農業(yè)大學李玉主編的專著《中國黑木耳》和中國農業(yè)出版社2011年出版的由張介馳等主編的國家食用菌產業(yè)技術體系栽培技術叢書《黑木耳栽培實用技術》中提出，椴木栽培是區(qū)域性的和傳統(tǒng)的人工栽培方式，是選擇直徑在8-15cm的闊葉林木，采用砍伐-截段-堆曬-修整-接種-上堆-排場-起架-出耳管理-采收的方式栽培，收獲的木耳品質優(yōu)良，但是由于消耗大量的森林木材而逐漸改為代料栽培。代料栽培是近年來發(fā)展的栽培方法，是經(jīng)過配料-拌料-裝袋-滅菌-冷卻-接種-培菌-排場-出耳管理。目前木耳代料栽培所用培養(yǎng)基中的主要原料，有雜木屑、棉籽殼、麩皮、米糠等。由于代料栽培所使用的主料具有地域性，有些地區(qū)不能生產這些原料，加之運輸和貯存等費用從而使得栽培原材料的價格上漲和栽培成本提高，制約著木耳栽培的發(fā)展。
技術實現(xiàn)要素：
為了解決上述問題，本發(fā)明的目的是提供一種低成本低、產量高的利用菌草栽培黑木耳的方法。
本發(fā)明的技術方案是：一種利用菌草栽培黑木耳的方法，該技術包括以下步驟：先制備栽培基質，將制備得到的栽培基質裝入聚丙烯料袋、滅菌、冷卻待接種，再在菌包上接種菌種，經(jīng)過育種管理，采收種植的林芝成活率達到90％以上，其產量大幅度提高。
上述方法的具體步驟為，該方法包括以下步驟：
步驟1.栽培基質制備：栽培基質的各個組分的質量份數(shù)配比為，以固形物的餐廚垃圾20-25份，菌草60-70份、雞糞30-40份、菌渣20-30份、豆芽水30-40份、煙桿粉10-15份、生石灰5-10份，加入適量的水，調節(jié)PH值至7.5-8，進行肥堆發(fā)酵，期間每六小時測量一次溫度，當溫度超過65℃時，開啟水霧進行降溫，得到栽培基質；
步驟2：將栽培基質裝袋，每袋裝料2～3kg，即為料袋；將料袋滅菌、冷卻，兩頭接種，在20～26℃下發(fā)菌，即為菌袋；在菌袋上均勻刺孔，在18～24℃、空氣濕度85～90％條件下摧耳，即為耳袋；將耳袋首尾相接平放于耳場，在18～24℃、空氣濕度為90～95％的條件下進行出耳管理。
進一步，所述菌草為菌草的草種為巨菌草、象草、皇竹草、芒箕、五節(jié)芒、斑茅、類蘆、香根草、菅、蘆葦、芨芨草、擬高粱、芒、鳳眼草、荻草、時芒草、雀稗草、互花草、野古草、五月草、彼特草、柱花草、紫花苜蓿、大芒箕、蘇丹草、狗尾草、稻草與玉米草中的一種或任意組合。
進一步，所述培養(yǎng)料的滅菌處理方法為蒸汽消毒滅菌，蒸汽溫度為95-100℃，消毒時間為10-14小時。
進一步，所述步驟1中還可加入富硒綠茶20-30份，富硒綠茶先粉碎40目，用1:2水浸48小時，過濾，取出浸出液，備用。
本發(fā)明的有益效果是：由于采用上述技術方案，本發(fā)明不僅以菌草、餐廚垃圾、雞糞和廢菌渣為原料，代替?zhèn)鹘y(tǒng)技術中木材，節(jié)省了大量的物質資源，改善環(huán)境，減少環(huán)境污染，同時加入煙桿粉具有殺蟲的作用，而且生產的黑木耳具有質量好，營養(yǎng)豐富，具有顯著的經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益,硒含量滿足日常所需。與現(xiàn)有技術相比，具有成本低廉、節(jié)省資源、廢棄物循環(huán)利用等特點，具有廣泛的推廣價值。
具體實施方式
下面結合具體實施例對本發(fā)明的技術方案作進一步說明。
本發(fā)明一種利用菌草種植黑木耳的方法，該方法具體包括以下步驟：
步驟1.栽培基質制備：栽培基質的各個組分的質量份數(shù)配比為，以固形物的餐廚垃圾20-25份，菌草60-70份、雞糞30-40份、菌渣20-30份、豆芽水30-40份、煙桿粉10-15份、生石灰5-10份，加入適量的水，調節(jié)PH值至7.5-8，進行肥堆發(fā)酵，，期間每六小時測量一次溫度，當溫度超過65℃時，開啟水霧進行降溫，得到栽培基質；
步驟2：將栽培基質裝袋，每袋裝料2～3kg，即為料袋；將料袋滅菌、冷卻，兩頭接種，在20～26℃下發(fā)菌，即為菌袋；在菌袋上均勻刺孔，在18～24℃、空氣濕度85～90％條件下摧耳，即為耳袋；將耳袋首尾相接平放于耳場，在18～24℃、空氣濕度為90～95％的條件下進行出耳管理。
進一步，所述菌草為菌草的草種為巨菌草、象草、皇竹草、芒箕、五節(jié)芒、斑茅、類蘆、香根草、菅、蘆葦、芨芨草、擬高粱、芒、鳳眼草、荻草、時芒草、雀稗草、互花草、野古草、五月草、彼特草、柱花草、紫花苜蓿、大芒箕、蘇丹草、狗尾草、稻草與玉米草中的一種或任意組合。
進一步，所述培養(yǎng)料的滅菌處理方法為蒸汽消毒滅菌，蒸汽溫度為95-100℃，消毒時間為10-14小時。
進一步，所述步驟1中還咳加入富硒綠茶20-30份，富硒綠茶先粉碎40目，用1:2水浸48小時，過濾，取出浸出液，備用。
實施例1：
步驟1.栽培基質制備：栽培基質的各個組分的質量份數(shù)配比為，以固形物的餐廚垃圾20份，菌草60份、雞糞30份、菌渣20份、豆芽水30份、煙桿粉10份、生石灰5份，加入適量的水，調節(jié)PH值至7.5，進行肥堆發(fā)酵，，期間每六小時測量一次溫度，當溫度超過65℃時，開啟水霧進行降溫，得到栽培基質；
步驟2：將栽培基質裝袋，每袋裝料2～3kg，即為料袋；將料袋滅菌、冷卻，兩頭接種，在20～26℃下發(fā)菌，即為菌袋；在菌袋上均勻刺孔，在18～24℃、空氣濕度85～90％條件下摧耳，即為耳袋；將耳袋首尾相接平放于耳場，在18～24℃、空氣濕度為90～95％的條件下進行出耳管理。
所述菌草為菌草的草種為巨菌草、象草、皇竹草、芒箕、五節(jié)芒、斑茅、類蘆、香根草、菅、蘆葦和芨芨草。
所述培養(yǎng)料的滅菌處理方法為蒸汽消毒滅菌，蒸汽溫度為95℃，消毒時間為10小時。
實施例2：
步驟1.栽培基質制備：栽培基質的各個組分的質量份數(shù)配比為，以固形物的餐廚垃圾25份，菌草70份、雞糞40份、菌渣30份、豆芽水40份、煙桿粉15份、生石灰10份，加入適量的水，調節(jié)PH值至7.5-8，進行肥堆發(fā)酵，，期間每六小時測量一次溫度，當溫度超過65℃時，開啟水霧進行降溫，得到栽培基質；
步驟2：將栽培基質裝袋，每袋裝料2～3kg，即為料袋；將料袋滅菌、冷卻，兩頭接種，在20～26℃下發(fā)菌，即為菌袋；在菌袋上均勻刺孔，在18～24℃、空氣濕度85～90％條件下摧耳，即為耳袋；將耳袋首尾相接平放于耳場，在18～24℃、空氣濕度為90～95％的條件下進行出耳管理。
所述菌草為菌草的草種為巨菌草、象草、皇竹草、芒箕、五節(jié)芒、斑茅、類蘆、香根草、菅、蘆葦和芨芨草。
所述培養(yǎng)料的滅菌處理方法為蒸汽消毒滅菌，蒸汽溫度為95℃，消毒時間為10小時。
此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經(jīng)適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。