本發(fā)明涉及一種綠茶的種植方法，特別是一種產(chǎn)量高，茶葉品質(zhì)好的綠茶的種植方法。
背景技術(shù)：
：綠茶，(GreenTea)，是中國(guó)的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶年產(chǎn)量約114萬(wàn)噸，占我國(guó)茶葉總產(chǎn)量140.6萬(wàn)噸的81％。產(chǎn)量位居六大茶類之首。中國(guó)生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建為我國(guó)的綠茶主產(chǎn)省份。綠茶具有優(yōu)異的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的青睞，市場(chǎng)銷售也日益火爆。受市場(chǎng)需求的驅(qū)使，茶樹種植的積極性日益高漲，種植面積逐年擴(kuò)大。然而，因受數(shù)千年傳統(tǒng)的影響，目前國(guó)內(nèi)外茶樹以采摘茶葉為核心的叢生密植栽培方式，形成綠茶產(chǎn)量不高，茶葉品質(zhì)不夠好，茶葉咖啡堿和茶多酚含量高，氨基酸含量低，使得成品茶滋味苦澀，鮮味不足，品質(zhì)低下。無(wú)法滿足當(dāng)前對(duì)綠茶的需求。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的，是提供一種高產(chǎn)綠茶的種植方法。本發(fā)明可提高茶葉產(chǎn)量，增產(chǎn)率高達(dá)45.3％，同時(shí)茶葉品質(zhì)好，水浸出物和游離氨基酸含量提高，茶多酚和咖啡堿含量降低，經(jīng)濟(jì)效益好。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的。一種高產(chǎn)綠茶的種植方法，包括選地、整地、開種植溝、種植、澆水、茶樹修剪、成年修剪和施肥。前述高產(chǎn)綠茶的種植方法，具體包括以下步驟：(1)選地：選擇山坡地或丘陵緩坡地，土壤pH值為4.5-6.5；(2)整地：深翻80-100cm后，按每畝800-900kg施基肥和100-200kg根瘤菌肥料后，淺翻20-30cm；(3)開種植溝：種植溝內(nèi)施入底肥，每畝施腐熟的農(nóng)家肥1500kg-2500kg，肥與土混勻后，再蓋土至高出平臺(tái)面5cm-10cm；(4)種植：選擇苗高≥20cm，莖粗≥2mm；側(cè)根數(shù)I>2根，無(wú)病蟲害的茶苗；采用雙行單株條栽，株距20-25cm，小行距20-30cm，大行距140-150cm，每畝茶園需苗3000株-4000株進(jìn)行種植；(5)澆水：種植后每隔7-8天澆水；(6)茶樹修剪：在苗高30-40cm時(shí)，在離地15cm-20cm處剪去頂端新梢，修剪時(shí)只剪主枝，不剪側(cè)枝；第二次在第一次剪口上提高15cm-20cm，剪去上部枝梢，剪后茶樹高度為30cm-40cm；第三次用籬剪在第二次剪口上提高10cm，即離地面40cm-50cm處水平剪除上部枝梢，并用整枝剪將根頸和樹蓬內(nèi)的下垂枝、弱枝剪去；(7)成年修剪：在秋茶停采后至春茶萌動(dòng)前進(jìn)行，用籬剪或修剪機(jī)剪去樹冠面上部3cm-5cm的枝葉；(8)施肥：種植2-3個(gè)月后，在距茶苗8-10cm處挖7-10cm深的穴施基肥，覆蓋，以后每隔一個(gè)月追施基肥1次。前述的高產(chǎn)綠茶的種植方法，所述步驟(4)種植時(shí)，先用黃泥漿蘸茶苗根部，然后分級(jí)把茶苗分放在穴中，用左手扶茶苗，右手填土并填實(shí)，當(dāng)填土至不露須根時(shí)，用手輕提茶苗，再用細(xì)土蓋根須5-8cm，壓實(shí)。前述的高產(chǎn)綠茶的種植方法，所述步驟(2)整地和步驟(8)施肥中，所述基肥主要由按重量份計(jì)算的尿素20-30份、磷酸二氫鉀5-15份、四硼酸鈉0.8-1.6份、硫酸銅0.1-0.8份、氯化鎂0.3-0.6份、稻殼8-18份、生石灰10-15份、木屑20-30份和中藥渣20-30份按下述方法制成：尿素、磷酸二氫鉀、四硼酸鈉、硫酸銅、氯化鎂、稻殼、生石灰和木屑干燥后，粉碎成細(xì)顆粒，細(xì)顆粒與中藥渣混勻，造粒，篩分，烘干，冷卻，包膜，即得。前述的高產(chǎn)綠茶的種植方法，所述基肥主要由按重量份計(jì)算的尿素25份、磷酸二氫鉀10份、四硼酸鈉1.2份、硫酸銅0.4份、氯化鎂0.45份、稻殼13份、生石灰12份、木屑25份和中藥渣25份按下述方法制成：尿素、磷酸二氫鉀、四硼酸鈉、硫酸銅、氯化鎂、稻殼、生石灰和木屑干燥后，粉碎成細(xì)顆粒，細(xì)顆粒與中藥渣混勻，造粒，篩分，烘干，冷卻，包膜，即得。前述的高產(chǎn)綠茶的種植方法，所述中藥渣主要由按重量份計(jì)算的茯苓5-15份、黨參5-15份、黃芪1-10份、女貞子5-15份、山茱萸5-15份、續(xù)斷1-12份、杜仲5-15份和肉蓯蓉1-6份按下述方法制成：取茯苓、黨參、黃芪、女貞子、山茱萸、續(xù)斷、杜仲和肉蓯蓉，浸泡2-3h后，加6-8倍量水煎煮3-5h，過(guò)濾，濾渣干燥后，粉碎成細(xì)顆粒，即得。前述的高產(chǎn)綠茶的種植方法，所述中藥渣主要由按重量份計(jì)算的茯苓10份、黨參10份、黃芪5份、女貞子10份、山茱萸10份、續(xù)斷6份、杜仲10份和肉蓯蓉3份按下述方法制成：取茯苓、黨參、黃芪、女貞子、山茱萸、續(xù)斷、杜仲和肉蓯蓉，浸泡2.5h后，加7倍量水煎煮4h，過(guò)濾，濾渣干燥后，粉碎成細(xì)顆粒，即得。前述的高產(chǎn)綠茶的種植方法，所述步驟(3)中，所述腐熟的農(nóng)家肥主要由按重量份計(jì)算的牛糞10-30份、馬糞25-45份、雞糞15-35份、羊糞35-55份和秸稈粉100-150份混合而成。前述的高產(chǎn)綠茶的種植方法，所述腐熟的農(nóng)家肥主要由按重量份計(jì)算的牛糞20份、馬糞35份、雞糞25份、羊糞45份和秸稈粉125份混合而成。申請(qǐng)人對(duì)茶葉的種植進(jìn)行長(zhǎng)期的大量的研究，部分實(shí)驗(yàn)如下：實(shí)驗(yàn)例1.產(chǎn)量考察1材料與方法1.1材料試驗(yàn)申請(qǐng)人的茶園進(jìn)行，土壤基本理化性狀為pH值5.0，有機(jī)質(zhì)23.3％，全氮、有效磷、有效鉀分別為1.20，24.61和89.71mg/kg，已達(dá)到優(yōu)質(zhì)茶園土壤標(biāo)準(zhǔn)。以龍井43茶樹1年生扦插苗為試材。1.2處理設(shè)計(jì)試驗(yàn)設(shè)計(jì)將同一片茶園平均分成2份，分別記為對(duì)比組(A)、本發(fā)明組(B)。對(duì)比組(A)：所用的基肥不含中藥渣，其余種植方法與實(shí)施例1相同；本發(fā)明組(B)：按實(shí)施例1進(jìn)行種植。試驗(yàn)地2015年建新。2月24日進(jìn)行茶苗移栽栽后于離地15cm干高處進(jìn)行定型修剪。1.3測(cè)定方法1.3.1產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)按小區(qū)收獲，紀(jì)錄每次收獲的重量。2結(jié)果2.1不同肥料處理對(duì)產(chǎn)量的影響，結(jié)果見(jiàn)表1.表1不同對(duì)產(chǎn)量的影響由表可知，從增產(chǎn)效果來(lái)看，本發(fā)明組增產(chǎn)率高達(dá)45.3％，高于其他組，故本發(fā)明能提高茶葉產(chǎn)量。實(shí)驗(yàn)例2.感官評(píng)價(jià)1、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目：1.1.1本發(fā)明綠茶，按實(shí)施例1進(jìn)行種植；1.1.2對(duì)比綠茶1：種植方法同實(shí)驗(yàn)例1中的對(duì)比組A；2試驗(yàn)方法2.1茶葉處理方法：取以上采摘后的鮮葉，經(jīng)攤青、殺青、攤涼、揉捻、初炒、復(fù)炒、烘干、提香制成成品茶葉，各鮮葉加工的方法和參數(shù)均相同。2.2試驗(yàn)方法：根據(jù)茶葉感官審評(píng)方法(GB/T23776-2009)，由50名具有評(píng)茶資格的審評(píng)人員進(jìn)行審評(píng)，給出茶樣特征描述和得分，滿分100份。結(jié)果取平均值。審評(píng)項(xiàng)目包括外形和內(nèi)質(zhì)的香氣、湯色、滋味、葉底等五項(xiàng)因子，審評(píng)術(shù)語(yǔ)參照茶葉感官審評(píng)術(shù)語(yǔ)GB/T14487-2008。3結(jié)果結(jié)果見(jiàn)表2和表3。表2外形、湯色考察結(jié)果表3滋味、葉底考察結(jié)果結(jié)論：本發(fā)明方法種植的綠茶，加工后制成的綠茶外形、湯色、香氣滋味葉底均優(yōu)于對(duì)比茶葉，最受消費(fèi)者喜愛(ài)。實(shí)驗(yàn)例3.理化成分檢測(cè)1檢測(cè)項(xiàng)目：1.1.1本發(fā)明綠茶：同實(shí)驗(yàn)例2；1.1.2對(duì)比綠茶：同實(shí)驗(yàn)例2；2茶葉處理取以上采摘后的鮮葉，按相同的方法進(jìn)行加工，即經(jīng)攤青、殺青、攤涼、揉捻、初炒、復(fù)炒、烘干、提香制成成品茶樣品。3試驗(yàn)方法3.1茶湯制備：按照感官評(píng)審方法，稱取3.0g茶樣于評(píng)審杯中，加150ml廢水沖泡4min，將茶湯趁熱過(guò)濾，備用。3.2理化成分檢測(cè)：茶多酚測(cè)定參照GB/T8313—2008，咖啡堿測(cè)定參照GB/T8312-2002(高效液相色譜法)，氨基酸總量測(cè)定參照GB/T8314-2002。3.3數(shù)據(jù)處理數(shù)據(jù)結(jié)果采用SAS9.1版分析。4結(jié)果結(jié)果見(jiàn)表4.表4理化成分檢測(cè)結(jié)果(％)檢測(cè)項(xiàng)目氨基酸茶多酚咖啡堿對(duì)比綠茶4.0622.364.05本發(fā)明綠茶5.8818.013.07結(jié)論，本發(fā)明方法種植所得的鮮葉，制成的茶葉品質(zhì)好，氨基酸含量高。茶多酚和咖啡堿含量減少，茶葉品質(zhì)好。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明可提高茶葉產(chǎn)量，增產(chǎn)率高達(dá)45.3％，同時(shí)茶葉品質(zhì)好，水浸出物和游離氨基酸含量提高，茶多酚和咖啡堿含量降低，經(jīng)濟(jì)效益好。具體實(shí)施方式實(shí)施例1。一種高產(chǎn)綠茶的種植方法，包括以下步驟：(1)選地：選擇山坡地或丘陵緩坡地，土壤pH值為4.5-6.5；(2)整地：深翻90cm后，按每畝850kg施基肥和150kg根瘤菌肥料后，淺翻25cm；種植時(shí)，先用黃泥漿蘸茶苗根部，然后分級(jí)把茶苗分放在穴中，用左手扶茶苗，右手填土并填實(shí)，當(dāng)填土至不露須根時(shí)，用手輕提茶苗，再用細(xì)土蓋根須5-8cm，壓實(shí)；所述基肥主要由尿素25kg、磷酸二氫鉀10kg、四硼酸鈉1.2kg、硫酸銅0.4kg、氯化鎂0.45kg、稻殼13kg、生石灰12kg、木屑25kg和中藥渣25kg按下述方法制成：尿素、磷酸二氫鉀、四硼酸鈉、硫酸銅、氯化鎂、稻殼、生石灰和木屑干燥后，粉碎成細(xì)顆粒，細(xì)顆粒與中藥渣混勻，造粒，篩分，烘干，冷卻，包膜，即得；所述中藥渣主要由茯苓10kg、黨參10kg、黃芪5kg、女貞子10kg、山茱萸10kg、續(xù)斷6kg、杜仲10kg和肉蓯蓉3kg按下述方法制成：取茯苓、黨參、黃芪、女貞子、山茱萸、續(xù)斷、杜仲和肉蓯蓉，浸泡2.5h后，加7倍量水煎煮4h，過(guò)濾，濾渣干燥后，粉碎成細(xì)顆粒，即得；(3)開種植溝：種植溝內(nèi)施入底肥，每畝施腐熟的農(nóng)家肥2000kg，肥與土混勻后，再蓋土至高出平臺(tái)面8cm；所述腐熟的農(nóng)家肥由牛糞200kg、馬糞350kg、雞糞250kg、羊糞450kg和秸稈粉1250kg混合而成；(4)種植：選擇苗高≥20cm，莖粗≥2mm；側(cè)根數(shù)I>2根，無(wú)病蟲害的茶苗；采用雙行單株條栽，株距23cm，小行距25cm，大行距145cm，每畝茶園需苗3500株；種植時(shí)，先用黃泥漿蘸茶苗根部，然后分級(jí)把茶苗分放在穴中，用左手扶茶苗，右手填土并填實(shí)，當(dāng)填土至不露須根時(shí)，用手輕提茶苗，再用細(xì)土蓋根須5-8cm，壓實(shí)；(5)澆水：種植后每隔7天澆水；(6)茶樹修剪：在苗高30-40cm時(shí)，在離地15cm-20cm處剪去頂端新梢，修剪時(shí)只剪主枝，不剪側(cè)枝；第二次在第一次剪口上提高15cm-20cm，剪去上部枝梢，剪后茶樹高度為30cm-40cm；第三次用籬剪在第二次剪口上提高10cm，即離地面40cm-50cm處水平剪除上部枝梢，并用整枝剪將根頸和樹蓬內(nèi)的下垂枝、弱枝剪去；(7)成年修剪：在秋茶停采后至春茶萌動(dòng)前進(jìn)行，用籬剪或修剪機(jī)剪去樹冠面上部3cm-5cm的枝葉；(8)施肥：種植2.5個(gè)月后，在距茶苗8-10cm處挖7-10cm深的穴施基肥，覆蓋，以后每隔一個(gè)月追施基肥1次，所述基肥制作方法同步驟(2)。實(shí)施例2.一種高產(chǎn)綠茶的種植方法，包括以下步驟：(1)選地：選擇山坡地或丘陵緩坡地，土壤pH值為4.5-6.5；(2)整地：深翻80cm后，按每畝800kg施基肥和100kg根瘤菌肥料后，淺翻20cm；所述基肥主要由尿素20kg、磷酸二氫鉀5kg、四硼酸鈉8kg、硫酸銅1kg、氯化鎂3kg、稻殼8kg、生石灰10kg、木屑20kg和中藥渣20kg按下述方法制成：尿素、磷酸二氫鉀、四硼酸鈉、硫酸銅、氯化鎂、稻殼、生石灰和木屑干燥后，粉碎成細(xì)顆粒，細(xì)顆粒與中藥渣混勻，造粒，篩分，烘干，冷卻，包膜，即得；所述中藥渣主要由茯苓5kg、黨參5kg、黃芪1kg、女貞子5kg、山茱萸5kg、續(xù)斷1kg、杜仲5kg和肉蓯蓉1kg按下述方法制成：取茯苓、黨參、黃芪、女貞子、山茱萸、續(xù)斷、杜仲和肉蓯蓉，浸泡2h后，加6倍量水煎煮3h，過(guò)濾，濾渣干燥后，粉碎成細(xì)顆粒，即得；(3)開種植溝：種植溝內(nèi)施入底肥，每畝施腐熟的農(nóng)家肥1500kgkg，肥與土混勻后，再蓋土至高出平臺(tái)面5cmcm；所述腐熟的農(nóng)家肥由牛糞10份、馬糞25份、雞糞15份、羊糞35份和秸稈粉100份混合而成；(4)種植：選擇苗高≥20cm，莖粗≥2mm；側(cè)根數(shù)I>2根，無(wú)病蟲害的茶苗；采用雙行單株條栽，株距20cm，小行距20cm，大行距140cm，每畝茶園需苗3000株；種植時(shí)，先用黃泥漿蘸茶苗根部，然后分級(jí)把茶苗分放在穴中，用左手扶茶苗，右手填土并填實(shí)，當(dāng)填土至不露須根時(shí)，用手輕提茶苗，再用細(xì)土蓋根須5-8cm，壓實(shí)；(5)澆水：種植后每隔7天澆水；(6)茶樹修剪：在苗高30-40cm時(shí)，在離地15cm～20cm處剪去頂端新梢，修剪時(shí)只剪主枝，不剪側(cè)枝；第二次在第一次剪口上提高15cm～20cm，剪去上部枝梢，剪后茶樹高度為30cm～40cm；第三次用籬剪在第二次剪口上提高10cm，即離地面40cm-50cm處水平剪除上部枝梢，并用整枝剪將根頸和樹蓬內(nèi)的下垂枝、弱枝剪去；(7)成年修剪：在秋茶停采后至春茶萌動(dòng)前進(jìn)行，用籬剪或修剪機(jī)剪去樹冠面上部3cm-5cm的枝葉；(8)施肥：種植2個(gè)月后，在距茶苗8-10cm處挖7-10cm深的穴施基肥，覆蓋，以后每隔一個(gè)月追施基肥1次，所述基肥制作方法同步驟(2)。實(shí)施例3.一種高產(chǎn)綠茶的種植方法，包括以下步驟：(1)選地：選擇山坡地或丘陵緩坡地，土壤pH值為4.5-6.5；(2)整地：深翻100cm后，按每畝900kg施基肥和200kg根瘤菌肥料后，淺翻30cm；所述基肥主要由尿素30kg、磷酸二氫鉀15kg、四硼酸鈉1.6kg、硫酸銅0.8kg、氯化鎂0.6kg、稻殼18kg、生石灰15kg、木屑30kg和中藥渣30kg按下述方法制成：尿素、磷酸二氫鉀、四硼酸鈉、硫酸銅、氯化鎂、稻殼、生石灰和木屑干燥后，粉碎成細(xì)顆粒，細(xì)顆粒與中藥渣混勻，造粒，篩分，烘干，冷卻，包膜，即得；所述中藥渣主要由茯苓15kg、黨參15kg、黃芪10kg、女貞子15kg、山茱萸15kg、續(xù)斷12kg、杜仲15kg和肉蓯蓉6kg按下述方法制成：取茯苓、黨參、黃芪、女貞子、山茱萸、續(xù)斷、杜仲和肉蓯蓉，浸泡3h后，加8倍量水煎煮3-5h，過(guò)濾，濾渣干燥后，粉碎成細(xì)顆粒，即得；(3)開種植溝：種植溝內(nèi)施入底肥，每畝施腐熟的農(nóng)家肥1500kg-2500kg，肥與土混勻后，再蓋土至高出平臺(tái)面5cm-10cm；所述腐熟的農(nóng)家肥主要由牛糞100kg、馬糞250kg、雞糞150kg、羊糞350kg和秸稈粉1000kg混合而成；(4)種植：選擇苗高≥20cm，莖粗≥2mm；側(cè)根數(shù)I>2根，無(wú)病蟲害的茶苗；采用雙行單株條栽，株距20-25cm，小行距20-30cm，大行距140-150cm，每畝茶園需苗4000株；種植時(shí)，先用黃泥漿蘸茶苗根部，然后分級(jí)把茶苗分放在穴中，用左手扶茶苗，右手填土并填實(shí)，當(dāng)填土至不露須根時(shí)，用手輕提茶苗，再用細(xì)土蓋根須5-8cm，壓實(shí)；(5)澆水：種植后每隔8天澆水；(6)茶樹修剪：在苗高30-40cm時(shí)，在離地15cm～20cm處剪去頂端新梢，修剪時(shí)只剪主枝，不剪側(cè)枝；第二次在第一次剪口上提高15cm～20cm，剪去上部枝梢，剪后茶樹高度為30cm～40cm；第三次用籬剪在第二次剪口上提高10cm，即離地面40cm-50cm處水平剪除上部枝梢，并用整枝剪將根頸和樹蓬內(nèi)的下垂枝、弱枝剪去；(7)成年修剪：在秋茶停采后至春茶萌動(dòng)前進(jìn)行，用籬剪或修剪機(jī)剪去樹冠面上部3cm-5cm的枝葉；(8)施肥：種植3個(gè)月后，在距茶苗8-10cm處挖7-10cm深的穴施基肥，覆蓋，以后每隔一個(gè)月追施基肥1次，所述基肥制作方法同步驟(2)。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3