1.一種香蜂草保藏液的制備方法,其特征在于,步驟為:
(1)按重量配比準(zhǔn)備以下原料:咖啡酸0.45份、纖維素粉5份、黃原膠1份、鼠李糖2.8份、水80份;
(2)將黃原膠的pH值調(diào)至6.2,保藏3小時(shí),然后與纖維素粉混合,攪拌使黃原膠與纖維素粉混合均勻,然后緩慢加入水中,邊加邊攪拌,使黃原膠充分溶解在水中,不出現(xiàn)團(tuán)聚現(xiàn)象;升溫至55℃,繼續(xù)攪拌10min,繼續(xù)升溫至70℃,保藏1.5小時(shí),得混合液A;
(3)向混合液A中加入鼠李糖,持續(xù)攪拌狀態(tài)下,緩慢升溫至85℃,保溫,繼續(xù)攪拌30min,得混合液B;
(4)混合液B降溫至40℃,向混合液B中加入咖啡酸,混合攪拌均勻后降溫至12-15℃,密封保存,即得保藏液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香蜂草保藏液的制備方法,其特征在于:黃原膠在溫度為48℃時(shí),持續(xù)攪拌狀態(tài)下,用檸檬酸調(diào)節(jié)pH值至6.2即可。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香蜂草保藏液的制備方法,其特征在于:所述纖維素粉的細(xì)度為0.3-5.5微米。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香蜂草保藏液的制備方法,其特征在于:所述纖維素粉是由組下重量配比的組分混合而成:羥乙基纖維素6、麥麩纖維素2.3、木質(zhì)素磺酸鈉1.2。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的香蜂草保藏液的制備方法,其特征在于,所述麥麩纖維素的制備方法為:將麥麩至于0-3℃的冷水浸泡30小時(shí),然后向冷水中加入冰沙,使冷水保持0℃,并且冷水中含有沒有溶化的冰沙,冰沙與水的體積比為1:5,所述冰沙為純水制成的冰沙;采用離心攪拌的方式進(jìn)行高速攪拌,攪拌速度為2500轉(zhuǎn)/分鐘以上,利用水力對(duì)麥麩進(jìn)行破碎,然后經(jīng)過(guò)濾,得絮狀纖維物,再經(jīng)過(guò)熱風(fēng)干燥并打散,得麥麩纖維素。