本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)
技術(shù)領(lǐng)域：
，特別涉及一種組合物、制劑及其應(yīng)用。
背景技術(shù)：
：市場(chǎng)上用于促進(jìn)著色催熟的產(chǎn)品主要有：①乙烯利，作用機(jī)理為：乙烯利溶水后，會(huì)釋放出乙烯氣體，外源乙烯對(duì)水果產(chǎn)生催熟作用，同時(shí)進(jìn)一步誘導(dǎo)水果內(nèi)源乙烯的產(chǎn)生，加速水果成熟。如在葡萄上催熟：乙烯利通過(guò)釋放乙烯影響關(guān)鍵花青素合成酶，從而影響花青素合成。然而，乙烯利同時(shí)也會(huì)使果實(shí)產(chǎn)生掉粒和落果。②S-誘抗素(S-ABA)，促進(jìn)著色，通過(guò)與影響色素合成酶，從而促進(jìn)果實(shí)著色，但在著色過(guò)程中，卻沒(méi)有乙烯利的副作用。S-誘抗素對(duì)于含有花青素的水果著色及促進(jìn)成熟的效果非常顯著，但是對(duì)于含其他色素的水果，如西紅柿、蘋(píng)果等效果不顯著。③5-氨基乙酰丙酸(5-aminolevulinicacid)，又名δ-氨基乙酰丙酸、δ-氨基戊酮酸，簡(jiǎn)稱5-ALA，是一種氨基酮酸類(lèi)化合物，是生物體合成葉綠素、血紅素、維生素B12等必不可少的物質(zhì)。5-ALA能夠增強(qiáng)作物的光合作用，間接促進(jìn)作物著色早收。目前市面上的著色劑主要以乙烯利為主要成分或隱形成分，而乙烯利的負(fù)面效果較多：使用后①著色不均勻；②容易出現(xiàn)掉?，F(xiàn)象；③容易出現(xiàn)軟果現(xiàn)象；④果實(shí)風(fēng)味變淡、降低糖度；⑤殘留過(guò)高會(huì)致癌、誘發(fā)兒童早熟；國(guó)家已加大乙烯利殘留測(cè)定力度。因此，提供一種著色均勻、不影響水果品質(zhì)、安全的促進(jìn)果實(shí)著色的組合物具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：有鑒于此，本發(fā)明提供一種組合物、制劑及其應(yīng)用。S-誘抗素與5-ALA復(fù)合使用，可以顯著擴(kuò)大著色產(chǎn)品范圍，并且可以使水果提前成熟，提高品質(zhì)。為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供以下技術(shù)方案：本發(fā)明提供了一種組合物，包括S-ABA和5-ALA。在本發(fā)明的一些具體實(shí)施方案中，所述S-ABA與所述5-ALA的質(zhì)量比為(0.1～10):(0.05～10)。本發(fā)明還提供了所述組合物在制備果實(shí)著色劑中的應(yīng)用。在本發(fā)明的一些具體實(shí)施方案中，所述果實(shí)為含花青素的果實(shí)。在本發(fā)明的一些具體實(shí)施方案中，所述果實(shí)為葡萄、蘋(píng)果、冬棗、桃、藍(lán)莓或櫻桃的果實(shí)。本發(fā)明還提供了一種果實(shí)著色劑，包括所述的組合物。在本發(fā)明的一些具體實(shí)施方案中，所述果實(shí)著色劑以質(zhì)量百分含量計(jì)，包括如下組分：S-ABA0.1～10％5-ALA0.05～10％營(yíng)養(yǎng)添加劑余量。在本發(fā)明的一些具體實(shí)施方案中，所述果實(shí)著色劑以質(zhì)量百分含量計(jì)，包括如下組分：在本發(fā)明的一些具體實(shí)施方案中，所述果實(shí)著色劑的使用劑量為：S-ABA：0.5～500mg/L，5-ALA：0.25～500mg/L。所述果實(shí)著色劑的使用劑量為其使用時(shí)稀釋液中S-ABA、5-ALA的濃度。本發(fā)明還提供了所述果實(shí)著色劑在給含花青素的果實(shí)著色中的應(yīng)用；所述含花青素的果實(shí)為葡萄、蘋(píng)果、冬棗、桃、藍(lán)莓或櫻桃的果實(shí)。本發(fā)明提供了一種組合物，包括S-ABA和5-ALA。試驗(yàn)結(jié)果表明，經(jīng)過(guò)本發(fā)明藥劑溶液處理后，夏黑葡萄的著色程度都有顯著提高，且組合物效果顯著高于各單劑處理效果。經(jīng)過(guò)本發(fā)明藥劑溶液處理后，與對(duì)照比較，夏黑葡萄可溶性固含物、含糖量明顯提高，可滴定酸含量明顯下降，提高葡萄品質(zhì)提高，且達(dá)到極顯著水平；與各單劑比較，組合物處理后可溶性固型物含量、含糖量明顯提高，可滴定酸含量明顯下降，組合物處理效果明顯好于單劑，且達(dá)到顯著水平。經(jīng)過(guò)本發(fā)明藥劑溶液處理后，與對(duì)照比較，富士蘋(píng)果可溶性固含物、含糖量明顯提高，可滴定酸含量明顯下降，提高蘋(píng)果品質(zhì)，且達(dá)到極顯著水平；與各單劑比較，組合物處理后可溶型固型物含量、含糖量明顯提高，可滴定酸含量明顯下降，組合物處理效果明顯好于單劑處理，且達(dá)到顯著水平。本發(fā)明的有益效果：(1)本發(fā)明經(jīng)實(shí)例驗(yàn)證，對(duì)葡萄、蘋(píng)果等具有提前著色的作用；(2)本發(fā)明同時(shí)具有促著色和促成熟的作用，一次使用，即可使果實(shí)提前5～10天成熟，減少了多次使用藥劑的成本，增加了經(jīng)濟(jì)效益。具體實(shí)施方式本發(fā)明公開(kāi)了一種組合物、制劑及其應(yīng)用，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以借鑒本文內(nèi)容，適當(dāng)改進(jìn)工藝參數(shù)實(shí)現(xiàn)。特別需要指出的是，所有類(lèi)似的替換和改動(dòng)對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員來(lái)說(shuō)是顯而易見(jiàn)的，它們都被視為包括在本發(fā)明。本發(fā)明的方法及應(yīng)用已經(jīng)通過(guò)較佳實(shí)施例進(jìn)行了描述，相關(guān)人員明顯能在不脫離本
發(fā)明內(nèi)容、精神和范圍內(nèi)對(duì)本文所述的方法和應(yīng)用進(jìn)行改動(dòng)或適當(dāng)變更與組合，來(lái)實(shí)現(xiàn)和應(yīng)用本發(fā)明技術(shù)。本發(fā)明為S-ABA和5-ALA的組合物，用于含花青素的果實(shí)著色制劑。制劑的各組分百分含量為：S-ABA0.1～10％、5-ALA0.05～10％，其余為營(yíng)養(yǎng)添加劑。S-ABA為發(fā)酵生產(chǎn)；ALA為化學(xué)合成或發(fā)酵生產(chǎn)。應(yīng)用領(lǐng)域：促進(jìn)含花青素果實(shí)提前著色，并且著色均勻。在光照不足的情況下也能夠正常著色。作物：葡萄、蘋(píng)果、冬棗、桃、藍(lán)莓、櫻桃等需要著色的含花青素水果。使用時(shí)間：該制劑在果實(shí)轉(zhuǎn)色0～50％噴施樹(shù)體。使用劑量(使用時(shí)稀釋液中S-ABA、5-ALA濃度)：ABA：0.5～500mg/L，5-ALA：0.25～500mg/L。用該制劑噴施果樹(shù)，若果實(shí)較大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，可單獨(dú)噴施果體，表面噴施均勻。使用濃度為本發(fā)明制劑稀釋200～2000倍。本發(fā)明提供的組合物、制劑及其應(yīng)用中所用原料及試劑均可由市場(chǎng)購(gòu)得。下面結(jié)合實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明：實(shí)施例1組合物：S-ABA4％，5-ALA4％；按照組分要求配制水劑：S-ABA4％，5-ALA4％，磷酸二氫鉀50％，其余為助劑及水。將本發(fā)明藥劑水溶液于5年樹(shù)齡夏黑葡萄著色20％時(shí)期稀釋250倍噴施(在果實(shí)著色劑的稀釋劑液中的濃度為：S-ABA：160mg/L，5-ALA：160mg/L。)，溶液均勻噴施于葡萄果穗，以藥劑不滴落為止，對(duì)照噴清水。試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，即組合物處理、S-ABA處理、ALA處理、空白對(duì)照處理，每個(gè)處理重復(fù)3次，每個(gè)重復(fù)處理2株，每株處理10穗葡萄。噴藥10天后觀察果穗著色度，每株隨機(jī)取處理后3穗果，每穗取1粒，每個(gè)處理取18粒，用于可溶性糖及其它指標(biāo)測(cè)定。并以下列標(biāo)準(zhǔn)對(duì)著色度進(jìn)行評(píng)估。結(jié)果示于表1，表2中。果實(shí)著色指數(shù)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)：表1本發(fā)明處理對(duì)夏黑葡萄著色率的影響注：表中字母表示差異顯著性(小寫(xiě)0.05、大寫(xiě)0.01，新復(fù)極差法)。(備注：著色指數(shù)對(duì)照最差，組合物最高，S-ABA效果優(yōu)于ALA，ALA又顯著高于對(duì)照)表1的結(jié)果表明，經(jīng)過(guò)本發(fā)明藥劑溶液處理后，夏黑葡萄的著色程度都有顯著(P＜0.05)提高，且組合物效果顯著(P＜0.05)高于各單劑處理效果。表2本發(fā)明處理對(duì)夏黑葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響可溶性固形物(％)含糖量(％)可滴定酸(％)組合物15.0aA17.5aA0.36dBS-ABA14.2cB16.8bA0.42cBALA14.7bA14.0cB0.59bA對(duì)照13.3dC12.9dC0.64aA注：表中字母表示差異顯著性(小寫(xiě)0.05、大寫(xiě)0.01，新復(fù)極差法)。(備注：組合物處理，可溶性固形物、含糖量、酸度顯著低于對(duì)照組)表2數(shù)據(jù)表明，經(jīng)過(guò)本發(fā)明藥劑溶液處理后，與對(duì)照比較，夏黑葡萄可溶性固含物、含糖量明顯提高，可滴定酸含量明顯下降，提高葡萄品質(zhì)提高，且達(dá)到極顯著(P＜0.01)水平；與各單劑比較，組合物處理后可溶性固型物含量、含糖量明顯提高，可滴定酸含量明顯下降，組合物處理效果明顯好于單劑，且達(dá)到顯著(P＜0.05)水平。實(shí)施例2組合物：S-ABA與5-ALA的質(zhì)量比為：10:10。按照組分要求配制水劑：S-ABA10％，5-ALA10％，磷酸二氫鉀50％，其余為助劑及水，使用濃度為稀釋200倍(在果實(shí)著色劑的稀釋劑液中的濃度為：S-ABA：500mg/L，5-ALA：500mg/L)。將本發(fā)明藥劑水溶液于長(zhǎng)勢(shì)一致的15年樹(shù)齡蘋(píng)果，著色50％時(shí)噴施，溶液均勻噴施于果面，以果面完全潤(rùn)濕但不滴落為止，對(duì)照處理噴清水，處理后14d觀察果皮著色程度。試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)處理1株，即組合物處理、S-ABA處理、ALA處理、對(duì)照處理。每株?yáng)|西南北中部各取2顆蘋(píng)果，每個(gè)處理30顆，用于品質(zhì)測(cè)定。采收后，以例1方法進(jìn)行著色評(píng)估。表3本發(fā)明處理對(duì)蘋(píng)果著色率的影響注：表中字母表示差異顯著性(小寫(xiě)0.05、大寫(xiě)0.01，新復(fù)極差法)。(備注：與葡萄結(jié)果一致)表3數(shù)據(jù)表明，經(jīng)過(guò)本發(fā)明藥劑溶液處理后，蘋(píng)果著色程度都有顯著(P＜0.05)提高，且組合物效果顯著(P＜0.05)高于各單劑處理效果。表4本發(fā)明處理對(duì)蘋(píng)果果實(shí)品質(zhì)的影響試驗(yàn)組可溶性固形(％)含糖量(％)可滴定酸(％)組合物15.4aA16.9aA1.62aAS-ABA14.5bB16.4bAB1.41bBALA13.7cC16.0cB1.25cBC對(duì)照13.0dC15.0dC1.06dC注：表中字母表示差異顯著性(小寫(xiě)0.05、大寫(xiě)0.01，新復(fù)極差法)。表4數(shù)據(jù)表明，經(jīng)過(guò)本發(fā)明藥劑溶液處理后，與對(duì)照比較，富士蘋(píng)果可溶性固含物、含糖量明顯提高，可滴定酸含量明顯下降，提高蘋(píng)果品質(zhì)，且達(dá)到極顯著(P＜0.01)水平；與各單劑比較，組合物處理后可溶型固型物含量、含糖量明顯提高，可滴定酸含量明顯下降，組合物處理效果明顯好于單劑處理，且達(dá)到顯著(P＜0.05)水平。實(shí)施例3組合物：試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，血橙開(kāi)始轉(zhuǎn)色5％用藥處理，處理一：組合物藥劑處理，組合物藥劑2000倍稀釋，S-誘抗素：0.5mg/L，5-ALA：0.25mg/L；處理二：S-誘抗素處理，1mg/L；處理三：5-ALA處理，0.5mg/L；處理四：清水對(duì)照處理。試驗(yàn)設(shè)3次重復(fù)，每次重復(fù)2棵血橙樹(shù)，共24棵血橙樹(shù)。藥劑噴施以葉片正反面都濕潤(rùn)、水珠不下滴為準(zhǔn)。除試驗(yàn)藥劑處理外，水肥管理均保持一致，與常規(guī)管理方法相同。每株血橙樹(shù)，東、西、南、北、中方向各隨機(jī)取1個(gè)果實(shí)，每個(gè)處理的6棵血橙樹(shù)共取30個(gè)果實(shí)，測(cè)定可食率，單果重，縱、橫徑，粗蛋白質(zhì)含量，可溶性糖含量，可滴定酸含量，VC含量。采收后，對(duì)比各組處理血橙果面顏色，組合物處理果面光滑圓潤(rùn)，色澤明顯好于對(duì)照及S-ABA、5-ALA單劑處理。表5不同處理對(duì)血橙外觀品質(zhì)的影響試驗(yàn)組縱徑(mm)橫徑(mm)可食率(％)單果重(g)組合物67.28aA82.67aA73.93％aA172.54aAS-誘抗素65.31bAB79.13bB72.16％bB157.68bB5-ALA64.12bB77.57cB71.85％bB155.29cB對(duì)照61.27cC75.33dC70.26％cC146.83dC注：表中字母表示差異顯著性(小寫(xiě)0.05、大寫(xiě)0.01，新復(fù)極差法)。表5數(shù)據(jù)表明，組合物處理，果實(shí)橫徑、可食率、單果重均增加，與單劑處理比較，差異水平極顯著(P＜0.01)；果實(shí)縱徑也顯著增加，與單劑處理比較，差異水平顯著(P＜0.05)。組合物處理，血橙縱徑、橫徑、可食率、單果重均顯著增加，與對(duì)照比較，差異極顯著(P＜0.01)。表6不同處理對(duì)血橙食用品質(zhì)的影響試驗(yàn)組可溶性固形物(％)可滴定酸含量(％)Vc含量(mg/100g)組合物11.36aA0.91％aA33.6aAS-誘抗素10.82bB0.86％bB31.4bB5-ALA10.65cBC0.82％cC29.5cC對(duì)照10.46dC0.79％dC28.1dC注：表中字母表示差異顯著性(小寫(xiě)0.05、大寫(xiě)0.01，新復(fù)極差法)。表6數(shù)據(jù)表明，組合物處理果實(shí)可溶性固形物、維生素C含量明顯增加，與單劑處理比較，差異水平極顯著(P＜0.01)。實(shí)施例4組合物：S-ABA與5-ALA的質(zhì)量比為：10:10。按照組分要求配制水劑：S-ABA10％，5-ALA10％，磷酸二氫鉀50％，其余為助劑及水，使用濃度為稀釋200倍(在果實(shí)著色劑的稀釋劑液中的濃度為：S-ABA：500mg/L，5-ALA：500mg/L)。將本實(shí)施例制備的組合物藥劑水溶液于長(zhǎng)勢(shì)一致的15年樹(shù)齡富士蘋(píng)果，著色5％時(shí)噴施，溶液均勻噴施于果面，以果面完全潤(rùn)濕但不滴落為止；對(duì)照處理按常規(guī)方法進(jìn)行管理，進(jìn)行摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪反光膜及噴施磷酸二氫鉀2次處理。試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理，3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)處理1株，即組合物處理、對(duì)照處理。每株?yáng)|西南北中部各取4顆蘋(píng)果，每個(gè)處理60顆，測(cè)定淀粉指數(shù)，以判定果實(shí)成熟度。富士蘋(píng)果淀粉指數(shù)達(dá)到7.7時(shí)，達(dá)到園藝成熟度，為適宜采收期。淀粉染色級(jí)別劃分：1～3級(jí)果肉100％染色(藍(lán)黑色)，果心部分分別為100％，50％和0％染色；4～8級(jí)果心0％染色，果肉部分分別為80％，60％，40％，20％和0％染色。淀粉指數(shù)為1時(shí)，果實(shí)切面被完全染色，果實(shí)成熟過(guò)程尚未開(kāi)始；淀粉指數(shù)為8時(shí)，果實(shí)切面不被染色，淀粉已完全水解，果實(shí)也已完全成熟。表6本發(fā)明處理蘋(píng)果淀粉指數(shù)測(cè)定。注：表中字母表示差異顯著性(小寫(xiě)0.05、大寫(xiě)0.01，新復(fù)極差法)。表5數(shù)據(jù)表明，與對(duì)照組比較，經(jīng)組合物藥劑稀釋液處理后，富士蘋(píng)果淀粉指數(shù)明顯升高，具有極顯著(P＜0.01)差異。果實(shí)達(dá)到成熟度，與對(duì)照比較，提前成熟10d左右。表7每畝蘋(píng)果經(jīng)濟(jì)收益測(cè)算表6數(shù)據(jù)表明，經(jīng)過(guò)組合物藥劑處理，能顯著減少用工量，降低生產(chǎn)成本。與傳統(tǒng)管理方式比較，采用藥劑處理方式，每畝蘋(píng)果可節(jié)約生產(chǎn)成本938元，顯著(P＜0.05)提高蘋(píng)果種植收益。經(jīng)試驗(yàn)驗(yàn)證，由表5、表6數(shù)據(jù)表明，與對(duì)照比較，經(jīng)組合物藥劑處理，夏黑葡萄可溶性固型物、含糖量明顯提高，可滴定酸含量明顯下降，提前7d左右達(dá)到園藝采收標(biāo)準(zhǔn)。與對(duì)照比較，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到極顯著(P＜0.01)水平。油桃和大櫻桃試驗(yàn)也同樣證實(shí)使用本發(fā)明制劑可以使果實(shí)提前著色和成熟，并且品質(zhì)優(yōu)良。以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本
技術(shù)領(lǐng)域：
的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3