1.一種海鮮菇的栽培方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)攪拌培養(yǎng)料：將培養(yǎng)料安配方的配比混合后放入攪拌機(jī)中攪拌均勻，再將石膏粉和石灰安配方的配比加入水中，再將混合溶液倒入培養(yǎng)料中攪拌均勻，之后再加入米糠攪拌均勻，最終將含水量控制在55～61％，Ph值控制在8～9之間；
(2)培養(yǎng)料裝袋：選擇直徑20～28cm，長30～33cm的低壓聚乙烯折角袋，每袋裝培養(yǎng)料600g左右，料高18cm，裝袋松緊適中，袋中央用直徑2.0cm鋼筋打一個圓柱形的孔道，距菌袋底3cm處，最后扎口，裝袋結(jié)束后，立即采用100℃常壓對菌袋滅菌14～16h；
(3)菌袋接種：待菌袋溫度降至60℃左右時及時移至冷卻室內(nèi)冷卻至30℃以下進(jìn)行接種，接種時嚴(yán)格按無菌操作，接種量為500mL罐頭瓶接裝菌種25～30袋；
(4)菌絲培養(yǎng)：接種后將菌袋搬入預(yù)先消毒的培養(yǎng)架上培養(yǎng)，控制溫度20～25℃?？刂瓶諝庀鄬穸?0～65％。通風(fēng)3～4次/天，30分鐘/次以上，遮光培養(yǎng)50天左右；
(5)搔菌和注水：出菇季節(jié)到來后，取出培養(yǎng)袋，立于地面或床架上，解開袋口，單頭直立出菇，輕輕除去培養(yǎng)料表面的老菌種，刺激料面形成子實體；
(6)催蕾：將菌袋放置整齊后，袋口覆無紡布或報紙，噴水保濕，保持菇房溫度為10～16℃。空氣相對濕度為90～95％，二氧化碳濃度0.1～0.2％以下，弱光照射7天后，袋口料面便可長出一層淺白色氣生菌絲，形成一層菌膜，調(diào)控8℃左右的晝夜溫差，數(shù)日內(nèi)菌膜漸由白色變?yōu)榛疑?，?biāo)志著原基即將形成，此時逐漸加大濕度，提高光照約50～100lx，3～5天灰色菌膜表面就會出現(xiàn)細(xì)密原基，并逐漸分化成菇蕾，待菇蕾長大后便可采摘。
2.按照權(quán)利要求1所述的一種海鮮菇的栽培方法，其特征在于：所述步驟(1)中培養(yǎng)料的成分及其質(zhì)量比分別為雜木屑40％、棉籽殼30％、米糠20％、玉米粉7％、石膏粉1.5％、石灰1.5％。