本發(fā)明涉及一種芽苗菜種植方法，特別涉及一種香椿芽苗菜的種植方法。

背景技術(shù)：

隨著人們生活水平的提高，對蔬菜的品質(zhì)與質(zhì)量及保健要求越來越高，特別是無公害無殘留的蔬菜更受市民的青睞。芽苗菜是指利用植物種子或營養(yǎng)器官在黑暗或陽光照射下培育出的可供食用的幼苗、幼莖、芽球或幼梢。它的種類很多，如豌豆苗、蘿卜苗、蕎麥苗、花生苗、綠豆苗、蠶豆苗、小麥苗等，以它獨(dú)有的口味、營養(yǎng)價(jià)值和保健功能深受廣大消費(fèi)者青睞，而且具有生產(chǎn)設(shè)施簡易、品種多樣、生產(chǎn)周期短(一般7-15天)、效益高等特點(diǎn)，已成為農(nóng)民致富的新型產(chǎn)業(yè)。

現(xiàn)有芽苗菜栽培通常采用普通新聞紙作為苗床，利用種子自身貯存的營養(yǎng)物質(zhì)和光合作用生長，為保證生產(chǎn)出有機(jī)芽苗菜，一般只澆灌清水?，F(xiàn)有培育方法所生產(chǎn)出的芽苗菜，其營養(yǎng)成分即為該種芽苗菜固有的營養(yǎng)成分和自身的保健功能。

香椿，別名為香椿頭和椿芽等。香椿芽苗菜中富含多種抗氧化成分，蛋白質(zhì)和維生素含量也非常豐富，深受人們的喜愛。香椿芽苗菜在中國還是一種傳統(tǒng)的藥用食物，具有治療腫瘤、腫脹和脫發(fā)等作用。

發(fā)明專利201410168716.2公開了芽苗菜快繁營養(yǎng)紙制作方法，采用菜籽餅和EM混合發(fā)酵培養(yǎng)出營養(yǎng)發(fā)酵液，并將其吸附在親水無紡布上，制成芽苗菜快繁營養(yǎng)紙；申請?zhí)枮?01320704046.2的實(shí)用新型專利，是一種類似瓦楞紙板的植物種植板；申請?zhí)枮?5107495.4的多效農(nóng)藝營養(yǎng)紙膜則采用常規(guī)的造紙法制成多效農(nóng)藝營養(yǎng)紙膜，主要用來取代地膜；申請?zhí)枮?2142369.5的育秧營養(yǎng)紙床的發(fā)明專利，是一種利用造紙中的一段工藝制取的紙基板并加有復(fù)合營養(yǎng)素而制成，添加了殺菌劑和氮磷鉀等廢料；申請?zhí)枮?01410838199.5的發(fā)明專利則采用將育苗紙?jiān)谔J丁溶液中浸泡后烘干形成營養(yǎng)紙以用于提高芽苗菜中的蘆丁含量。這些專利都通過對營養(yǎng)紙的處理以改善芽苗菜的栽培。但未有一款針對香椿芽苗菜給出特定的能夠提高其營養(yǎng)品質(zhì)的栽種基質(zhì)及種植方法。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提出了一種提高香椿芽苗菜品質(zhì)的種植方法，其通過對香椿芽苗菜的栽種工藝進(jìn)行改進(jìn)，以使產(chǎn)出的香椿芽苗菜營養(yǎng)品質(zhì)大幅提升。

一種提高香椿芽苗菜品質(zhì)的種植方法，包括以下步驟：

步驟一、選用顏色鮮亮、顆粒飽滿、大小均勻、成熟度好的有機(jī)香椿芽苗菜種子，清除雜質(zhì)去翅，用清水清洗，放入47～49℃溫水中1～2h，取出；

步驟二、將步驟一處理過的種子放入第一營養(yǎng)液中，于25.5～27℃條件下浸泡18～23h，于25℃條件下恒溫催芽2～3天，催芽率達(dá)到80％；

步驟三、將經(jīng)步驟二浸泡過的種子均勻攤放于基質(zhì)中，遮光種植4～6天；

步驟四、采用紅光與藍(lán)光的組合光對香椿芽苗菜進(jìn)行光照培育24h，光量為25～30μmol/㎡；

步驟五、對栽培區(qū)內(nèi)香椿芽苗菜進(jìn)行統(tǒng)一光照培養(yǎng)，光照指數(shù)為72～78勒克斯，溫度控制于23.5～24.5℃，濕度保持于78.5％～82.5％，培養(yǎng)4～5天，即可；

其中，所述第一營養(yǎng)液中含有姜的提取液，所述基質(zhì)為椿皮熏蒸過的蛭石。

優(yōu)選的是，所述的提高香椿芽苗菜品質(zhì)的種植方法，其中，步驟三的播種密度為2.2～2.8kg/㎡。

優(yōu)選的是，所述的提高香椿芽苗菜品質(zhì)的種植方法，其中，采用LED對香椿芽苗菜進(jìn)行步驟四及步驟五的光照。

優(yōu)選的是，所述的提高香椿芽苗菜品質(zhì)的種植方法，其中，步驟五中還采用富氧處理。

優(yōu)選的是，所述的提高香椿芽苗菜品質(zhì)的種植方法，其中，所述第一營養(yǎng)液的制備方法為：取嫩姜浸泡于清水中5～10天，嫩姜與清水的比例為10g：1mL～25g：2mL，制得姜提取液；取姜提取液以1：10～1:20比例加入至清水中，得到所述第一營養(yǎng)液。

優(yōu)選的是，所述的提高香椿芽苗菜品質(zhì)的種植方法，其中，所述第一營養(yǎng)液的制備方法為：取嫩姜浸泡于清水中5天，嫩姜與清水的比例為10g：1mL，制得姜提取液；取姜提取液以1：10比例加入至清水中，得到所述第一營養(yǎng)液。

優(yōu)選的是，所述的提高香椿芽苗菜品質(zhì)的種植方法，其中，所述第一營養(yǎng)液的制備方法為：取嫩姜浸泡于清水中10天，嫩姜與清水的比例為25g：2mL，制得姜提取液；取姜提取液以1：20比例加入至清水中，得到所述第一營養(yǎng)液。

優(yōu)選的是，所述的提高香椿芽苗菜品質(zhì)的種植方法，其中，所述第一營養(yǎng)液的制備方法為：取嫩姜浸泡于清水中8天，嫩姜與清水的比例為18g：1.5mL，制得姜提取液；取姜提取液以1：15比例加入至清水中，得到所述第一營養(yǎng)液。

優(yōu)選的是，所述的提高香椿芽苗菜品質(zhì)的種植方法，其中，所述基質(zhì)的制備方法為：采用蒸餾水對椿皮進(jìn)行蒸餾生成蒸汽，1～2天內(nèi)持續(xù)將蒸汽通入盛放清水的容器內(nèi)，將含有椿皮蒸餾物的清水均勻噴灑于蛭石表面形成基質(zhì)。

優(yōu)選的是，所述的提高香椿芽苗菜品質(zhì)的種植方法，其中，每平方米蛭石表面噴灑1000～5000mL含有椿皮蒸餾物的清水。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具備以下有益效果：通過對香椿芽苗菜種子進(jìn)行特殊的處理，再利用特殊處理過的培養(yǎng)基質(zhì)進(jìn)行栽種，從而提高香椿芽苗菜中酚酮含量及綜合產(chǎn)量。

具體實(shí)施方式

以下由特定的具體實(shí)施例說明本發(fā)明的實(shí)施方式，熟悉此技術(shù)的人士可由本說明書所揭露的內(nèi)容輕易地了解本發(fā)明的其他優(yōu)點(diǎn)及功效。

實(shí)施例1

一種提高香椿芽苗菜品質(zhì)的種植方法，包括以下步驟：

步驟一、選用顏色鮮亮、顆粒飽滿、大小均勻、成熟度好的有機(jī)香椿芽苗菜種子，清除雜質(zhì)去翅，用清水清洗，放入47～49℃溫水中1～2h，取出；

步驟二、將步驟一處理過的種子放入第一營養(yǎng)液中，于25.5～27℃條件下浸泡18～23h，于25℃條件下恒溫催芽2～3天，催芽率達(dá)到80％；

步驟三、將經(jīng)步驟二浸泡過的種子均勻攤放于基質(zhì)中，播種密度為2.2～2.8kg/㎡，遮光種植4～6天；

步驟四、采用紅光與藍(lán)光的組合光對香椿芽苗菜進(jìn)行光照培育24h，光量為25～30μmol/㎡；

步驟五、對栽培區(qū)內(nèi)香椿芽苗菜進(jìn)行統(tǒng)一光照培養(yǎng)，光照指數(shù)為72～78勒克斯，溫度控制于23.5～24.5℃，濕度保持于78.5％～82.5％，培養(yǎng)4～5天，即可；

其中，所述第一營養(yǎng)液中含有姜的提取液，所述基質(zhì)為椿皮熏蒸過的蛭石。

采用LED對香椿芽苗菜進(jìn)行步驟四及步驟五的光照。

其中，所述第一營養(yǎng)液的制備方法為：取嫩姜浸泡于清水中5天，嫩姜與清水的比例為10g：1mL，制得姜提取液；取姜提取液以1：10比例加入至清水中，得到所述第一營養(yǎng)液。

所述基質(zhì)的制備方法為：采用蒸餾水對椿皮進(jìn)行蒸餾生成蒸汽，1～2天內(nèi)持續(xù)將蒸汽通入盛放清水的容器內(nèi)，將含有椿皮蒸餾物的清水均勻噴灑于蛭石表面形成基質(zhì)。

每平方米蛭石表面噴灑1000～5000mL含有椿皮蒸餾物的清水。

實(shí)施例2

操作同實(shí)施例1。

步驟五中還采用富氧處理。

實(shí)施例3

操作同實(shí)施例1。

其中，所述第一營養(yǎng)液的制備方法為：取嫩姜浸泡于清水中10天，嫩姜與清水的比例為25g：2mL，制得姜提取液；取姜提取液以1：20比例加入至清水中，得到所述第一營養(yǎng)液。

實(shí)施例4

操作同實(shí)施例1。

其中，所述第一營養(yǎng)液的制備方法為：取嫩姜浸泡于清水中8天，嫩姜與清水的比例為18g：1.5mL，制得姜提取液；取姜提取液以1：15比例加入至清水中，得到所述第一營養(yǎng)液。

比較例1

步驟一、選用顏色鮮亮、顆粒飽滿、大小均勻、成熟度好的有機(jī)香椿芽苗菜種子，清除雜質(zhì)去翅，用清水清洗，放入47～49℃溫水中1～2h，取出；

步驟二、將步驟一處理過的種子放入清水中，于25.5～27℃條件下浸泡18～23h，于25℃條件下恒溫催芽2～3天，催芽率達(dá)到80％；

步驟三、將經(jīng)步驟二浸泡過的種子均勻攤放于蛭石中，播種密度為2.2～2.8kg/㎡，遮光種植4～6天；

步驟四、采用紅光與藍(lán)光的組合光對香椿芽苗菜進(jìn)行光照培育24h，光量為25～30μmol/㎡；

步驟五、對栽培區(qū)內(nèi)香椿芽苗菜進(jìn)行統(tǒng)一光照培養(yǎng)，光照指數(shù)為72～78勒克斯，溫度控制于23.5～24.5℃，濕度保持于78.5％～82.5％，培養(yǎng)4～5天，即可。

比較例2

步驟一、選用顏色鮮亮、顆粒飽滿、大小均勻、成熟度好的有機(jī)香椿芽苗菜種子，清除雜質(zhì)去翅，用清水清洗，放入47～49℃溫水中1～2h，取出；

步驟二、將步驟一處理過的種子放入清水中，于25.5～27℃條件下浸泡18～23h，于25℃條件下恒溫催芽2～3天，催芽率達(dá)到80％；

步驟三、將經(jīng)步驟二浸泡過的種子均勻攤放于蛭石中，播種密度為2.2～2.8kg/㎡，遮光種植4～6天；

步驟四、對栽培區(qū)內(nèi)香椿芽苗菜進(jìn)行統(tǒng)一光照培養(yǎng)，光照指數(shù)為72～78勒克斯，溫度控制于23.5～24.5℃，濕度保持于78.5％～82.5％，培養(yǎng)4～5天，即可。

表1上述實(shí)施例香椿芽苗菜結(jié)果比較

測定VC采用2,6-二氯酚靛酚滴定法；

總黃酮含量用每克干物質(zhì)中含有的蘆丁當(dāng)量微克數(shù)表示。

通過上述表1數(shù)據(jù)分析，可以看出，通過對香椿芽苗菜種子采用營養(yǎng)液進(jìn)行特殊的處理，再利用經(jīng)特殊處理過的培養(yǎng)基質(zhì)進(jìn)行栽種，結(jié)合富氧、光照等培植工藝，可有效提高香椿芽苗菜中酚酮含量及綜合產(chǎn)量。

上述實(shí)施例僅例示性說明本發(fā)明的原理及其功效，而非用于限制本發(fā)明。任何熟悉此技術(shù)的人士皆可在不違背本發(fā)明的精神及范疇下，對上述實(shí)施例進(jìn)行修飾或改變。因此，舉凡所屬技術(shù)領(lǐng)域中具有通常知識(shí)者在未脫離本發(fā)明所揭示的精神與技術(shù)思想下所完成的一切等效修飾或改變，仍應(yīng)由本發(fā)明的權(quán)利要求所涵蓋。