本發(fā)明涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種降低對(duì)蝦體內(nèi)乙烯雌酚含量的處理方法。

背景技術(shù)：

乙烯雌酚是人工合成的雌激素，由于其具有促進(jìn)動(dòng)物增重，增加蛋白質(zhì)沉積 和減少脂肪沉積的作用，曾被廣泛作為水產(chǎn)飼料添加劑使用，提高水產(chǎn)飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)水產(chǎn)類生長(zhǎng)，但己烯雌酚屬人工合成的雌激素，在生物體內(nèi)不易降解，長(zhǎng)期食用含有己烯雌酚殘留的水產(chǎn)易致兒童早熟，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，男性生殖系統(tǒng)發(fā)育異常與病變，男子女性，女性易發(fā)生乳腺癌、卵巢癌等，因此，己烯雌酚在水產(chǎn)肉中積存，通過(guò)食物鏈嚴(yán)重威脅著人類的健康，美國(guó)從1979 年開(kāi)始禁止將其作為動(dòng)物飼料添劑并限制從其他國(guó)家進(jìn)口使用過(guò)該藥的動(dòng)物及其生產(chǎn)的食品，但由于人們驅(qū)利的思想，己烯雌酚在水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中，特別是在對(duì)蝦養(yǎng)殖中還存在濫用現(xiàn)象。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種降低對(duì)蝦體內(nèi)乙烯雌酚含量的處理方法。

本發(fā)明采用的技術(shù)方案為，一種降低對(duì)蝦體內(nèi)乙烯雌酚含量的處理方法，對(duì)達(dá)到商品規(guī)格的對(duì)蝦進(jìn)行捕撈，對(duì)捕撈得到的商品對(duì)蝦經(jīng)暫養(yǎng)處理后，再上市售賣，其中，暫養(yǎng)過(guò)程中，每天人工投喂一次排毒吸附飼料，按6-8g/kg的比例進(jìn)行投喂，即每kg于投喂6-8g排毒吸附飼料，每天早晨8-9點(diǎn)間投喂，暫養(yǎng)期間，除每天投喂一次排毒吸附飼料外，不投喂任何飼料；

其中，排毒吸附飼料由黃芪膠粘素0.2-0.5份、麥冬酶解物30-50份、玉米淀粉120-150份、草菇渣提取物2-5份為組成原料制作得到；

制作時(shí)，將黃芪膠粘素、麥冬酶解物、玉米淀粉、草菇渣提取物混合，加水，使得混合物中水的重量比在 55-58％，高溫滅菌后，接種活化后的膠質(zhì)芽孢桿菌，在 30～32℃溫度下培養(yǎng) 36～48 小時(shí)，將發(fā)酵產(chǎn)物造粒后進(jìn)行干燥，得到本發(fā)明排毒吸附飼料。

其中，麥冬酶解物以麥冬為原料制作得到，制作時(shí)，將麥冬按1:2的比例加水粉碎成麥冬漿，向麥冬漿中加入酶活180-200萬(wàn)U/g的纖維素酶，加酶量為0.2%-0.3%，在45-50℃下酶解2-3小時(shí)。

其中，草菇渣提取物以草菇渣為原料制作得到，制作時(shí)，將草菇渣粉碎，加入其重量5-6倍的水混合磨漿，向漿液中加入漿液總重量0.2-0.3%的康氏木霉，在25-27℃下酶解42-46小時(shí)，加熱沸騰2-3分鐘后，50-52℃保溫 4-6小時(shí)，過(guò)濾得濾液，濃縮至原體積的1/2得到草菇渣提取物。

本發(fā)明有益效果在于，

（1）本發(fā)明降低對(duì)蝦體內(nèi)乙烯雌酚含量的處理方法通過(guò)暫養(yǎng)期飼喂排毒吸附飼料，連續(xù)飼喂3-5天，可促進(jìn)對(duì)蝦體積累的乙烯雌酚隨糞便排出，降低對(duì)蝦體內(nèi)乙烯雌酚的殘留量，使商品對(duì)蝦達(dá)到安全食用標(biāo)準(zhǔn)；

（2）由黃芪膠粘素、麥冬酶解物、玉米淀粉、草菇渣提取物為原料制作得到的排毒吸附劑對(duì)乙烯雌酚具有較好的吸附性；

（3）原料組成中的草菇渣提取物具有濃郁菇香和鮮味，對(duì)對(duì)蝦類具有較好的誘食性；

（4）黃芪膠粘素、麥冬酶解物、玉米淀粉、草菇渣提取物混合接種膠質(zhì)芽孢桿菌發(fā)酵，可提高原料組分的粘性，得到發(fā)酵產(chǎn)物經(jīng)造粒干燥后，在水中浸泡長(zhǎng)達(dá)10小時(shí)不會(huì)散落、溶解。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1、一種降低對(duì)蝦體內(nèi)乙烯雌酚含量的處理方法，對(duì)達(dá)到商品規(guī)格的對(duì)蝦進(jìn)行捕撈，對(duì)捕撈得到的商品對(duì)蝦經(jīng)暫養(yǎng)處理后，再上市售賣，其中，暫養(yǎng)過(guò)程中，每天人工投喂一次排毒吸附飼料，按10g/kg的比例進(jìn)行投喂，即每kg于投喂10g本發(fā)明飼料，每天早晨8-9點(diǎn)間投喂，暫養(yǎng)期間，除每天投喂一次排毒吸附飼料外，不投喂任何飼料；

其中，排毒吸附飼料由黃芪膠粘素0.2份、麥冬酶解物30份、玉米淀粉120份、草菇渣提取物2份為組成原料制作得到；

制作時(shí)，將黃芪膠粘素、麥冬酶解物、玉米淀粉、草菇渣提取物混合，加水，使得混合物中水的重量比在 55％，高溫滅菌后，接種活化后的膠質(zhì)芽孢桿菌，在 30℃溫度下培養(yǎng) 36小時(shí)，將發(fā)酵產(chǎn)物造粒后進(jìn)行干燥，得到本發(fā)明排毒吸附飼料；

其中，麥冬酶解物以麥冬為原料制作得到，制作時(shí)，將麥冬按1:2的比例加水粉碎成麥冬漿，向麥冬漿中加入酶活180-200萬(wàn)U/g的纖維素酶，加酶量為0.2%-0.3%，在45-50℃下酶解2-3小時(shí)。

其中，草菇渣提取物以草菇渣為原料制作得到，制作時(shí)，將草菇渣粉碎，加入其重量5倍的水混合磨漿，向漿液中加入漿液總重量0.2%的康氏木霉，在25℃下酶解42小時(shí)，加熱沸騰2分鐘后，50℃保溫 4小時(shí)，過(guò)濾得濾液，濃縮至原體積的1/2得到草菇渣提取物。

采用酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA法檢測(cè)捕撈商品對(duì)蝦肌肉內(nèi)的乙烯雌酚含量為0.65μg/kg，以實(shí)施例1方法處理捕撈后的商品對(duì)蝦，3天后，再次采用酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA法檢測(cè)捕撈對(duì)蝦肌肉內(nèi)的乙烯雌酚含量，結(jié)果為乙烯雌酚0.02μg/kg。

實(shí)施例2、一種降低對(duì)蝦體內(nèi)乙烯雌酚含量的處理方法，對(duì)達(dá)到商品規(guī)格的對(duì)蝦進(jìn)行捕撈，對(duì)捕撈得到的商品對(duì)蝦經(jīng)暫養(yǎng)處理后，再上市售賣，其中，暫養(yǎng)過(guò)程中，每天人工投喂一次排毒吸附飼料，按10g/kg的比例進(jìn)行投喂，即每kg于投喂10g本發(fā)明飼料，每天早晨8-9點(diǎn)間投喂，暫養(yǎng)期間，除每天投喂一次排毒吸附飼料外，不投喂任何飼料；

其中，排毒吸附飼料由黃芪膠粘素0.4份、麥冬酶解物30-50份、玉米淀粉135份、草菇渣提取物3份為組成原料制作得到；

制作時(shí)，將黃芪膠粘素、麥冬酶解物、玉米淀粉、草菇渣提取物混合，加水，使得混合物中水的重量比在 56％，高溫滅菌后，接種活化后的膠質(zhì)芽孢桿菌，在 31℃溫度下培養(yǎng)42小時(shí)，將發(fā)酵產(chǎn)物造粒后進(jìn)行干燥，得到本發(fā)明排毒吸附飼料。

其中，麥冬酶解物以麥冬為原料制作得到，制作時(shí)，將麥冬按1:2的比例加水粉碎成麥冬漿，向麥冬漿中加入酶活180-200萬(wàn)U/g的纖維素酶，加酶量為0.2%-0.3%，在45-50℃下酶解2-3小時(shí)。

其中，草菇渣提取物以草菇渣為原料制作得到，制作時(shí)，將草菇渣粉碎，加入其重量5.5倍的水混合磨漿，向漿液中加入漿液總重量0.5%的康氏木霉，在26℃下酶解44小時(shí)，加熱沸騰2.5分鐘后，51℃保溫 5小時(shí)，過(guò)濾得濾液，濃縮至原體積的1/2得到草菇渣提取物。

采用酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA法檢測(cè)捕撈商品對(duì)蝦肌肉內(nèi)的乙烯雌酚含量為0.6μg/kg，以實(shí)施例1方法處理捕撈后的商品對(duì)蝦，3天后，再次采用酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA法檢測(cè)捕撈對(duì)蝦肌肉內(nèi)的乙烯雌酚含量，結(jié)果為乙烯雌酚未檢測(cè)出。

實(shí)施例3、一種降低對(duì)蝦體內(nèi)乙烯雌酚含量的處理方法，對(duì)達(dá)到商品規(guī)格的對(duì)蝦進(jìn)行捕撈，對(duì)捕撈得到的商品對(duì)蝦經(jīng)暫養(yǎng)處理后，再上市售賣，其中，暫養(yǎng)過(guò)程中，每天人工投喂一次排毒吸附飼料，按10g/kg的比例進(jìn)行投喂，即每kg于投喂10g本發(fā)明飼料，每天早晨8-9點(diǎn)間投喂，暫養(yǎng)期間，除每天投喂一次排毒吸附飼料外，不投喂任何飼料；

其中，排毒吸附飼料由黃芪膠粘素0.5份、麥冬酶解物50份、玉米淀粉50份、草菇渣提取物5份為組成原料制作得到；

制作時(shí)，將黃芪膠粘素、麥冬酶解物、玉米淀粉、草菇渣提取物混合，加水，使得混合物中水的重量比在 58％，高溫滅菌后，接種活化后的膠質(zhì)芽孢桿菌，在32℃溫度下培養(yǎng) 48 小時(shí)，將發(fā)酵產(chǎn)物造粒后進(jìn)行干燥，得到本發(fā)明排毒吸附飼料。

其中，麥冬酶解物以麥冬為原料制作得到，制作時(shí)，將麥冬按1:2的比例加水粉碎成麥冬漿，向麥冬漿中加入酶活180-200萬(wàn)U/g的纖維素酶，加酶量為0.2%-0.3%，在45-50℃下酶解2-3小時(shí)。

其中，草菇渣提取物以草菇渣為原料制作得到，制作時(shí)，將草菇渣粉碎，加入其重量6倍的水混合磨漿，向漿液中加入漿液總重量0.3%的康氏木霉，在27℃下酶解46小時(shí)，加熱沸騰3分鐘后，52℃保溫 6小時(shí)，過(guò)濾得濾液，濃縮至原體積的1/2得到草菇渣提取物。

采用酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA法檢測(cè)捕撈商品對(duì)蝦肌肉內(nèi)的乙烯雌酚含量為0.58μg/kg，以實(shí)施例1方法處理捕撈后的商品對(duì)蝦，3天后，再次采用酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA法檢測(cè)捕撈對(duì)蝦肌肉內(nèi)的乙烯雌酚含量，結(jié)果為乙烯雌酚未檢測(cè)出。