本發(fā)明屬于蔬菜種植技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種芹菜的種植方法。
背景技術(shù)：
芹菜屬傘形科一二年生草本植物，在我國(guó)已有2000多年的栽培歷史，可分為水芹和旱芹(香芹)兩種，但其功能相近，都是藥食兼用植物。旱芹香氣較濃，含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中用應(yīng)較多，多作冷盤或菜肴上的裝飾，也可作香辛調(diào)料或供生食，特別是吃蔥蒜后嚼香芹葉，可消除口齒中的異味。其以莖葉入藥，性涼，味甘、辛，無(wú)毒；入肝、膽、心包經(jīng)。具有清熱除煩、平肝的功效，主治高血壓、頭痛、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘰疬、痄腮等癥。此外，芹菜含有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，易被人體吸收，可補(bǔ)充雙腿所需鈣質(zhì)，還能預(yù)防下半身浮腫。
近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展和人們飲食觀念的改變，藥食兼用食物越來(lái)越受到人們喜愛(ài)，使得芹菜市場(chǎng)需求量逐年上升，菜農(nóng)種植積極性很高，種植面積快速擴(kuò)大，并形成規(guī)?；N植生產(chǎn)體系。部分菜農(nóng)為了提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提出功能性富營(yíng)養(yǎng)芹菜種植方案，如專利CN 104541821 A公開(kāi)了一種富碘增產(chǎn)芹菜的種植方法，在向苗床施基肥時(shí)，加施自制的碘肥，其中，碘肥的制作方法是：將干海帶粉碎至直徑為4～6mm，與過(guò)85～100目篩的低品位硅藻土以1：2～3的比例，均勻混合后，通過(guò)擠壓式造粒機(jī)，形成直徑為4～6mm的顆粒狀固體碘有機(jī)肥。該方法通過(guò)在芹菜生長(zhǎng)的初期，補(bǔ)充碘元素，得到的含碘芹菜不僅可以為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于身體健康，而且可以作為人體有效的食物性補(bǔ)碘的自然來(lái)源，從而提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。但該方法處理芹菜種子時(shí)用赤霉素溶液浸泡后，放在冷涼的地方催芽，溫度保持在15～20℃，并采用常規(guī)苗床及常規(guī)方法進(jìn)行種植，存在發(fā)芽率低、芹菜抗性不足，易生蟲(chóng)害，種苗生長(zhǎng)后勁不足等問(wèn)題。
專利CN 103782769 A、CN 103385090 A都公開(kāi)了一種大棚種植芹菜的方法，采用大棚種植芹菜，雖然克服了季節(jié)性問(wèn)題，但采用常規(guī)方法處理種子，并采用傳統(tǒng)穴盤種植，難以改善芹菜出苗率及抗性問(wèn)題。CN 103798024 A公開(kāi)了一種芹菜的種植方法，通過(guò)晾曬打破休眠期后，放入涼井水中浸泡5～8小時(shí)，撈出再放入5mg/kg的赤霉素溶液中浸泡15～20分鐘，再撈出用清水沖洗干凈，然后放入涼井水中浸泡4～6小時(shí)，撈出瀝干水分后將種子放入布袋中懸吊在水井里離水面0.3～0.5m處進(jìn)行催芽；在播種時(shí)，在育苗盤每個(gè)大孔里鋪好育苗土，然后打一個(gè)0.6～0.8cm深的小穴，每穴放入2～3粒已發(fā)芽的種子，覆蓋育苗土厚0.5～1cm，再蓋上遮蔭網(wǎng)；在未出苗前育苗盆中土壤相對(duì)濕度控制在70～80％，待出苗后揭去遮蔭網(wǎng)，育苗土要經(jīng)常保持濕潤(rùn)；當(dāng)苗齡達(dá)到50～60天，苗高8～12cm時(shí)定植；在整地施肥時(shí)，選擇富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥強(qiáng)的砂壤土，每畝撤施生石灰150～200kg深翻入土，烤曬過(guò)白，整成寬1.5～1.8m畦土，畝施腐熟農(nóng)家肥3000～4000kg、尿素15～20kg、磷酸一銨40～50kg、硫酸鉀10～15kg、硼砂2～3kg、緩釋g殺蟲(chóng)顆粒15～20kg，淺翻入土內(nèi)，整平整細(xì)，閑置4～5天，定植。該方法雖然能夠提高芹菜產(chǎn)量，但在育苗時(shí)采用常規(guī)育苗盤，該盤底部透氣性不足，而且苗盤內(nèi)營(yíng)養(yǎng)、通透度等均難以控制，導(dǎo)致育苗效率低，增加芹菜籽用量，生產(chǎn)成本提高。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于：提供一種芹菜的種植方法，通過(guò)低溫冷藏，保持芹菜種子活性；進(jìn)行超聲處理打破種子休眠，再放入赤霉素水溶液中催芽后，置于深井中催芽處理，進(jìn)而加快了出芽速度，并提高出芽率；同時(shí)，采用自制的育苗盤育苗，該育苗盤底部設(shè)有透氣孔，增加種苗根部呼吸強(qiáng)度，加快幼苗生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)快速壯苗的目的。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
一種芹菜種植方法，其特征在于：包括以下步驟：
1)選種及種子預(yù)處理
選擇顆粒飽滿的芹菜種子，將其置于通風(fēng)透氣處，攤放48～60小時(shí)，待含水量低于15％時(shí)，放入冷藏室中，在溫度為10～17℃、空氣濕度為50～70％條件下，催芽9～12小時(shí)；取出后，超聲處理3～5分鐘，再放入到質(zhì)量濃度為5mg/kg的赤霉素水溶液浸種10～15分鐘，撈出并用清水沖洗2～3次；瀝干水分后，將種子裝入棉布袋中，懸吊在水井里離水面0.3～0.5m處進(jìn)行催芽，待種子露白率達(dá)到80％以上時(shí)播種；
2)制作育苗盤并配制育苗土
利用木屑加工方形育苗盤，育苗盤壁高10～20cm，壁厚為0.8～1.5cm，盤底厚度0.5～0.7cm，且盤底設(shè)有透氣針孔，針孔密度為50個(gè)/dm2，針孔直徑大小為0.2cm，做好育苗盤后向其盤底平鋪黑色遮陰網(wǎng)；然后用透氣硬紙板將育苗盤分割成若干大小均勻的育苗區(qū)，育苗區(qū)長(zhǎng)和寬為4～5cm；向每個(gè)育苗區(qū)中先填入一層沙土，厚度1.5～2.5cm，然后填入一層凹凸棒土或水銹石粉，厚度0.5～1cm，再填入摻有多菌靈粉劑、FeSO4的濕潤(rùn)田土，厚度為8～10cm，其中，多菌靈粉劑的添加量為0.01～0.02％，F(xiàn)eSO4的添加量為0.005～0.007％；
3)播種育苗
在育苗盤每個(gè)育苗區(qū)的中心位置打一個(gè)0.6～0.8cm深的小穴，每穴放入2～3粒已發(fā)芽的種子，覆蓋濕潤(rùn)沙土，厚度為0.5～1cm，再蓋上遮蔭網(wǎng)，然后將育苗盤放入育苗室中，控制室內(nèi)溫度為15～22℃，相對(duì)濕度為80～85％，光照強(qiáng)度為自然光的50～70％；待出苗后揭去遮蔭網(wǎng)，育苗區(qū)土壤要經(jīng)常保持濕潤(rùn)；當(dāng)苗齡達(dá)到50～60天，苗高8～12cm時(shí)移栽，其中，沙土中含沙量為5～10％；
4)整地施肥
在靠近水源的陰坡地帶，選擇富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥強(qiáng)的砂壤土地塊作大田，每畝撤施生石灰100～120kg，然后深翻入土，烤曬過(guò)白，整成寬1.5～1.8m畦；然后畝施腐熟糞肥2000～2800kg、腐殖酸土肥40～50kg、尿素15～20kg、過(guò)磷酸鈣20～30kg、硫酸鉀10～15kg、硼砂2～3kg，淺翻入土內(nèi)，整平整細(xì)，閑置4～5天后移栽；
5)定植
定植行距18～22cm，叢距1～2cm，每叢4～5株，邊定植邊澆好壓兜水；
6)田間管理
①中耕除草：芹菜生長(zhǎng)前期和中期經(jīng)歷時(shí)間長(zhǎng)、生長(zhǎng)緩慢，田間易滋生雜草，應(yīng)結(jié)合追肥進(jìn)行中耕除草，定植后至封壟前，中耕3～4次，中耕結(jié)合培土，有利于芹菜生長(zhǎng)；
②肥水管理：定植1～2天后，澆1次水，待芹菜長(zhǎng)出7～8片葉，進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后，應(yīng)4～6天灌水一次，始終保持土壤濕潤(rùn)；追肥應(yīng)掌握少量多次的原則：緩苗后畝施尿素10～15kg，磷酸二氫鉀2～4kg；定植后一個(gè)月畝施40％NPK復(fù)合肥15～20kg、磷酸二氫鉀2～4kg，以后每10～15天追肥一次，每次畝施尿素10～15kg，硫酸鉀5～10kg；
7)采收：芹菜要適時(shí)采收，具體時(shí)間應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和植株長(zhǎng)勢(shì)決定，采收以在短縮莖下邊下刀，將整株割下，削去根部及黃葉、病葉，甚至上部葉片，順序裝箱；割芹菜以不散葉為標(biāo)準(zhǔn)。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于：
1)先進(jìn)行低溫冷藏，保持芹菜種子活性；再進(jìn)行超聲處理打破種子休眠后，放入赤霉素水溶液中催芽后，置于深井中催芽處理，通過(guò)上述方法協(xié)同處理，加快了出芽速度，并提高出芽率。試驗(yàn)結(jié)果表明，采用該方法催芽，發(fā)芽時(shí)間為6天左右，相比低溫冷藏及赤霉素溶液催芽技術(shù)，出芽時(shí)間提前1天左右，而且在6天左右時(shí)，出芽率達(dá)到85％以上。
2)本發(fā)明育苗時(shí)采用自制育苗盤，該育苗盤底部設(shè)有透氣孔，能夠增加種苗根部呼吸強(qiáng)度，加快幼苗生長(zhǎng)，且實(shí)現(xiàn)快速壯苗；同時(shí)向育苗盤中分層填充透氣性較好的沙土，增加種苗根部呼吸強(qiáng)度；再填充吸水材料(水銹石粉或凹凸棒土)，同時(shí)還向田土中混入多菌靈粉劑和FeSO4，吸水材料可保證營(yíng)養(yǎng)土濕潤(rùn)，為出苗提供良好的水分環(huán)境，而FeSO4可刺激種子內(nèi)酶的活性，對(duì)快速出苗有利。
3)本發(fā)明播種后，嚴(yán)格控制溫度為15～22℃，相對(duì)濕度為80～85％，光照強(qiáng)度為自然光的50～70％，使其始終處于最利于出苗的環(huán)境中，保證出苗率，試驗(yàn)證明，通過(guò)本發(fā)明方法育苗，出苗率達(dá)98.7％左右，且幼苗長(zhǎng)勢(shì)良好，抗病性強(qiáng)。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步說(shuō)明，以便于同領(lǐng)域技術(shù)人員的理解。
實(shí)施例1
一種芹菜種植方法，包括以下步驟：
1)選種及種子預(yù)處理
選擇顆粒飽滿的芹菜種子，將其置于通風(fēng)透氣處，攤放48～60小時(shí)，待含水量低于15％時(shí)，放入冷藏室中，在溫度為10～17℃、空氣濕度為50～70％條件下，催芽9～12小時(shí)；取出后，超聲處理3～5分鐘，再放入到質(zhì)量濃度為5mg/kg的赤霉素水溶液浸種10～15分鐘，撈出并用清水沖洗2～3次；瀝干水分后，將種子裝入棉布袋中，懸吊在水井里離水面0.3～0.5m處進(jìn)行催芽，待種子露白率達(dá)到85％以上時(shí)播種；
2)制作育苗盤并配制育苗土
利用木屑加工方形育苗盤，育苗盤壁高10～20cm，壁厚為0.8～1.5cm，盤底厚度0.5～0.7cm，且盤底設(shè)有透氣針孔，針孔密度為50個(gè)/dm2，針孔直徑大小為0.2cm，做好育苗盤后向其盤底平鋪黑色遮陰網(wǎng)；然后用透氣硬紙板將育苗盤分割成若干大小均勻的育苗區(qū)，育苗區(qū)長(zhǎng)和寬為4～5cm；向每個(gè)育苗區(qū)中先填入一層沙土，厚度1.5～2.5cm，然后填入一層凹凸棒土或水銹石粉，厚度0.5～1cm，再填入摻有多菌靈粉劑、FeSO4的濕潤(rùn)田土，厚度為8～10cm，其中，多菌靈粉劑的添加量為0.01～0.02％，F(xiàn)eSO4的添加量為0.005～0.007％；
3)播種育苗
在育苗盤每個(gè)育苗區(qū)的中心位置打一個(gè)0.6～0.8cm深的小穴，每穴放入2～3粒已發(fā)芽的種子，覆蓋濕潤(rùn)沙土，厚度為0.5～1cm，再蓋上遮蔭網(wǎng)，然后將育苗盤放入育苗室中，控制室內(nèi)溫度為15～22℃，相對(duì)濕度為80～85％，光照強(qiáng)度為自然光的50～70％；待出苗后揭去遮蔭網(wǎng)，育苗區(qū)土壤要經(jīng)常保持濕潤(rùn)；當(dāng)苗齡達(dá)到50～60天，苗高8～12cm時(shí)移栽，其中，沙土中含沙量為5～10％；
4)整地施肥
在靠近水源的陰坡地帶，選擇富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥強(qiáng)的砂壤土地塊作大田，每畝撤施生石灰100～120kg，然后深翻入土，烤曬過(guò)白，整成寬1.5～1.8m畦；然后畝施腐熟糞肥2000～2800kg、腐殖酸土肥40～50kg、尿素15～20kg、過(guò)磷酸鈣20～30kg、硫酸鉀10～15kg、硼砂2～3kg，淺翻入土內(nèi)，整平整細(xì)，閑置4～5天后移栽；
5)定植
定植行距18～22cm，叢距1～2cm，每叢4～5株，邊定植邊澆好壓兜水；
6)田間管理
①中耕除草：芹菜生長(zhǎng)前期和中期經(jīng)歷時(shí)間長(zhǎng)、生長(zhǎng)緩慢，田間易滋生雜草，應(yīng)結(jié)合追肥進(jìn)行中耕除草，定植后至封壟前，中耕3～4次，中耕結(jié)合培土，有利于芹菜生長(zhǎng)；
②肥水管理：定植1～2天后，澆1次水，待芹菜長(zhǎng)出7～8片葉，進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后，應(yīng)4～6天灌水一次，始終保持土壤濕潤(rùn)；追肥應(yīng)掌握少量多次的原則：緩苗后畝施尿素10～15kg，磷酸二氫鉀2～4kg；定植后一個(gè)月畝施40％NPK復(fù)合肥15～20kg、磷酸二氫鉀2～4kg，以后每10～15天追肥一次，每次畝施尿素10～15kg，硫酸鉀5～10kg；
7)采收：芹菜要適時(shí)采收，具體時(shí)間應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和植株長(zhǎng)勢(shì)決定，采收以在短縮莖下邊下刀，將整株割下，削去根部及黃葉、病葉，甚至上部葉片，順序裝箱；割芹菜以不散葉為標(biāo)準(zhǔn)。