本發(fā)明涉及養(yǎng)殖領(lǐng)域，具體是一種高品質(zhì)雞的喂養(yǎng)方法。

背景技術(shù)：

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

雞蛋富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98％以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。雞蛋中的蛋白質(zhì)，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98％。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

普通的喂養(yǎng)雞方式主要是以高蛋白質(zhì)和淀粉飼料為主，起不到優(yōu)化雞肉和雞蛋品質(zhì)的作用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種高品質(zhì)雞的喂養(yǎng)方法，該喂養(yǎng)方法可以使得生產(chǎn)出的雞肉和雞蛋品質(zhì)優(yōu)良，口感好，營(yíng)業(yè)豐富，富含短鏈脂肪酸。

一種高品質(zhì)雞的喂養(yǎng)方法，具體為：

每日給雞投料4-5次，按每次20-30g/只的量投入喂養(yǎng)料，按每次1-1.5ml/只的量滴加發(fā)酵液；發(fā)酵液可以滴入喂養(yǎng)料或者飲水中配合喂養(yǎng)；

所述喂養(yǎng)料包括以下重量份成分制成：山芋干30-50份、豆粕20-30份、磷酸氫鈣1-1.5份、石粉5-10份、食鹽0.3-0.5份、青菜葉5～20份、菠菜30～50份、胡蘿卜10～15份、蘑菇10～15份、大青葉10～15份、魚肝油10～15份、微量元素0.01～0.03份；

所述喂養(yǎng)料的制備方法，包括以下制備步驟：

步驟一，將山芋干、豆粕、磷酸氫鈣、石粉、食鹽粉碎，過10目篩，得干碎料；

步驟二，將青菜葉、菠菜、胡蘿卜、蘑菇、大青葉粉碎，制得濕料；

步驟三，將制得的干料和濕料混合，加入魚肝油和微量元素，混勻，加適量的水，制成粒徑為2-3mm的顆粒。

優(yōu)選的，所述微量元素為亞硒酸鈉、硫酸鋅、鉬酸鹽中的一種或一種以上的組合。

所述發(fā)酵液包括以下重量份成分制成：乳酸菌3-5份、植物源的天然乳化劑3-5份。

所述發(fā)酵液的制備方法：稱取乳酸菌、植物源的天然乳化劑，混合均勻，30℃保溫，持續(xù)攪拌發(fā)酵1-2天，得發(fā)酵液。

優(yōu)選的，所述發(fā)酵液包括以下重量份成分制成：乳酸菌3-5份、植物源的天然乳化劑3-5份、亞麻籽油1-3份、還原性糖3-5份。

優(yōu)選的，所述發(fā)酵液包括以下重量份成分制成：乳酸菌3-5份、大豆卵磷脂3-5份、亞麻籽油1-3份、葡萄糖3-5份。

本發(fā)明的有益效果：

使用本發(fā)明的高品質(zhì)雞喂養(yǎng)方法，可以使用喂養(yǎng)的雞的免疫力強(qiáng)，不容易生病；其中大青葉可以清熱解毒，預(yù)防多種流行性疾?。伙暳现刑砑忧嗖巳~、菠菜、胡蘿卜、蘑菇含有維生素A、維生素B和維生素E，可以維持促進(jìn)免疫力，提高機(jī)體對(duì)環(huán)境應(yīng)激適應(yīng)能力；魚肝油和蘑菇中含有維生素D，可以促進(jìn)鈣的吸收；喂養(yǎng)蛋雞，可以增加產(chǎn)蛋量，提高雞蛋殼的硬度以及雞蛋的含鈣量；還有可以增加雞蛋的生產(chǎn)的雞蛋。

乳酸菌和植物源的天然乳化劑混合發(fā)酵，發(fā)酵后即形成大量的短鏈脂肪酸，可以提高油脂的消化率；可以提高雞肉香味，形成的雞肝酸可以增加鮮味。

再加入亞麻籽油和葡萄糖，可以提高雞肉中的亞麻酸和亞油酸的含量，比普通飼養(yǎng)要高30％-50％；如過喂養(yǎng)蛋雞，可以增加雞蛋的短鏈脂肪酸的含量。

通過食用本方法生產(chǎn)的雞肉或雞蛋，可以增加亞麻酸和亞油酸的攝入量，對(duì)防治心血管病、癌病、糖尿病有著重要的作用。

具體實(shí)施例

以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明：

制備喂養(yǎng)料：

稱取山芋干40千克、豆粕25千克、磷酸氫鈣1.2千克、石粉8千克、食鹽0.4千克、青菜葉10千克、菠菜40千克、胡蘿卜12千克、蘑菇12千克、大青葉12千克、魚肝油12千克、亞硒酸鈉0.01千克、硫酸鋅0.01千克；按以下步驟制備：

將山芋干、豆粕、磷酸氫鈣、石粉、食鹽粉碎，過10目篩，得干碎料；

將青菜葉、菠菜、胡蘿卜、蘑菇、大青葉粉碎，制得濕料；

將制得的干料和濕料混合，加入魚肝油、亞硒酸鈉、硫酸鋅，混勻，加適量的水，制成粒徑為2-3mm的顆粒。

制備發(fā)酵液：

稱取乳酸菌40g、大豆卵磷脂25g，亞麻籽油25g，葡萄糖25g，混合攪拌均勻，30℃保溫，持續(xù)攪拌發(fā)酵1-2天，得發(fā)酵液。

蛋雞喂養(yǎng)：

每日給雞投料4-5次，按每次20-30g/只的量投入喂養(yǎng)料，按每次1-1.5ml/只的量滴加發(fā)酵液；發(fā)酵液可以滴入喂養(yǎng)料或者飲水中配合喂養(yǎng)。