1.一種石斛基質材料，其特征在于，由三層構成，包括基質肥料層、卵石層以及鋪設于二者之間的過濾層；所述基質肥料層位于最頂層，由木屑20-50％、樹皮10-30％、鋸末5-10％、磚粒5-10％、水苔5-10％、玉米秸稈5-10％和腐熟有機肥20-30％混合而成，腐熟有機肥由牛糞、雞糞、草木灰、羊糞混合而成。
2.根據權利要求1所述的石斛基質材料，其特征在于，所述腐熟有機肥中牛糞、雞糞、草木灰和羊糞的比例分別為(4-6)：(2-3)：(1-2)：(1-2)。
3.根據權利要求1所述的石斛基質材料，其特征在于，所述卵石層由卵石平鋪而成。
4.根據權利要求1所述的石斛基質材料，其特征在于，所述過濾層位于中層，由鉀長石粉和白云石粉混合而成，且比例分別為(3-4)：2。
5.根據權利要求1所述的石斛基質材料，其特征在于，所述木屑、樹皮、鋸末、磚粒、水苔、玉米秸稈的粒徑大小分別為0.1-1cm、0.2-3cm、1-8cm、0.5-1cm、1-1.5cm和2-3cm。
6.根據權利要求1所述的石斛基質材料，其特征在于，所述木屑為自然發(fā)酵后的鋸木屑。
7.根據權利要求1所述的石斛基質材料，其特征在于，所述樹皮為松樹皮。
8.根據權利要求1所述的石斛基質材料，其特征在于，所述基質肥料層、卵石層和過濾層的厚度分別為3-5cm、3-5cm和6-8cm。
9.一種使用如權利要求1-8任一項所述的石斛基質材料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)將牛糞、雞糞、草木灰和羊糞按比例混合后，攪拌均勻，邊混料邊淋水使之含水量達50-80％，在大棚內堆成料堆，采用夏季高溫堆肥方法，保持通氣，并12-14天翻堆一次；每天監(jiān)測溫度與堆料含水量，及時補充水分；經8-10次翻堆后使之發(fā)酵熟化，得腐熟有機肥，備用；
(2)將木屑、樹皮、鋸末、磚粒、水苔和玉米秸稈分別進行蒸煮，自然冷卻后，再同腐熟有機肥按比例混合，得基質肥料，備用；
(3)將卵石層平鋪于最底層，再將過濾層平鋪于其上，最后將得到的基質肥料均勻平鋪于過濾層之上。
10.根據權利要求9所述的石斛基質材料的制備方法，其特征在于，所述木屑為自然發(fā)酵后的鋸木屑，將鋸木屑用水浸濕，一層層堆積在一起，邊堆積邊擠壓以減小空隙，堆好后用塑料薄膜蓋住封好，1-2月即自然發(fā)酵完畢。