本發(fā)明涉及一種球莖甘藍的種植技術(shù)，屬于農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

苤藍蔬菜，學名叫球莖甘藍。苤藍是介于大頭菜和圓白菜之間的蔬菜，可以拿來清蒸當做小菜，或切絲做成沙拉。又稱茄蓮，球莖甘藍，為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個類型。按生長期長短可分為早熟、中熟和晚熟三個類型。早熟品種植株矮小，葉片少而小，定植后50-60天收獲，代表品種有北京早白、天津小纓子等。中、晚熟品種植株生長勢強，葉片多而大，定植到收獲需80-100天。代表品種有笨苤藍、大同松根、云南長擘藍等。

球莖甘藍為二年生粗壯直立草本，高30～60厘米。全株光滑無毛。莖短，離地面2～4厘米處，開始膨大而成為一堅硬的、長橢圓形、球形或扁球形、具葉的肉質(zhì)球莖，直徑5～10厘米，或過之；外皮通常淡綠色，亦有綠色或紫色者，內(nèi)部的肉白色。葉長20～40厘米，其中有1/2～1/3為葉柄；葉片卵形或卵狀矩圓形，光滑，被有白粉，邊緣有明顯的齒或缺刻，近基部通常有1～2裂片；花莖上的葉似莖葉而較小，葉柄柔弱?；S白色；排列成長的總狀花序；萼片4，狹而直立；花瓣4，展開如十字形；雄蕊4強；雌蕊1，子房上位，柱頭頭狀。角果長圓柱形，喙常很短，且于基部膨大。種子小，球形，徑1～2毫米，有極小的窩點?；ㄆ诖杭?。

球莖甘藍為一、二年生草本植物，其食用部分為肉質(zhì)球莖，質(zhì)脆嫩，可鮮食及腌制。苤藍是甘藍中能形成肉質(zhì)莖的一個變種，與 結(jié)球甘藍相比，其食用部位不同。

球莖甘藍原產(chǎn)地中海沿岸，由葉用甘藍變異而來。在德國栽培最為普遍。16世紀傳入中國，現(xiàn)中國各地均有栽培。根系淺，莖短縮，葉叢著生短縮莖上。葉片橢圓、倒卵圓或近三角形，綠、深綠或紫色，葉面有蠟粉。葉柄細長，生長一定葉叢后，短縮莖膨大，形成肉質(zhì)莖，圓或扁圓形，肉質(zhì)、皮色綠或綠白色，少數(shù)品種紫色。球莖甘藍一定大小的幼苗在0-10℃通過春化，后在長日照和適溫下抽薹、開花、結(jié)果?；ㄆ鞴俳Y(jié)構(gòu)及開花授粉習性與結(jié)球甘藍同。

球莖甘藍營養(yǎng)豐富，每100g產(chǎn)品含水分91-94g、碳水化合物2.8-5.2g、粗蛋白1.4-2.1g、維生素C34-64mg。可鮮食、熟食或腌制。

球莖甘藍喜溫和、濕潤、充足的光照。較耐寒，也有適應(yīng)高溫的能力。生長適溫15-20℃。肉質(zhì)莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質(zhì)易纖維化。對土壤的選擇不很嚴格，但宜于腐殖質(zhì)豐富的粘壤土或砂壤土中種植。

球莖甘藍在中國北方一般春、秋兩季栽培。南方秋、冬季和冬、春季栽培。內(nèi)蒙古、新疆、黑龍江等高寒地區(qū)，多為一年一茬。北方春季栽培用冷床或溫床育苗，播種期1月上旬到2月上、中旬；秋季栽培在7月至8月育苗。5-7片葉時定植。球莖甘藍葉叢較小，可合理密植。早熟品種株行距25-30cm，中、晚熟品種40-50cm。定植后澆水，中耕，適當蹲苗。肉質(zhì)莖開始膨大時追肥和均勻澆水。澆水不勻，易使肉質(zhì)莖開裂或畸形。接近成熟時，停止?jié)菜?。肉質(zhì)莖充分膨大后收獲，一般以秋播成株或半成株采種。在中國南方，種株可露地越冬，北方可行窖藏或埋藏，翌春定植于采種田。與甘藍類作物采種地隔離1000m以上。主要病蟲害有 軟腐病、 黑腐病、 菜粉蝶、蚜蟲等。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供一種球莖甘藍室內(nèi)大棚種植方法，這種種植方法能增加球莖甘藍的甜脆口感，可以在冬季種植，能緩解冬季人們對球莖甘藍的需求。

室內(nèi)種植球莖甘藍的方法是按下面的種植步驟進行：一、土地條件：旱地種植，選擇易于排水和接近水源的旱地種植，深耕精耕，土壤含水量20~40%，深翻時加入生石灰調(diào)至酸堿度PH6.5~8，開抗?jié)称栊?，畦床?0~50厘米，畦溝深7~15厘米；二、室棚準備：大棚具備通風設(shè)施和保暖設(shè)施，應(yīng)長期控制溫度在10℃~35℃；三、種子采用，選用適應(yīng)性強、抗病、優(yōu)質(zhì)、甜性的高秧早熟品種，種子播種前用10%多菌靈液浸種20分鐘滅菌消毒，后用50℃溫清水浸泡洗凈藥液；四、預育苗：球莖甘藍種子撒播于育苗床上，育苗床采用營養(yǎng)土，撒播后表面覆土層1~2厘米；種粒平均相距2~4厘米；五、移栽苗，苗高7~10厘米可移栽至畦床，移栽苗間距10~15厘米，定根；六、肥料施撒：移栽后用2%尿素水澆灌苗根；追肥期可用磷肥5份、氧肥2份、鉀肥1份的肥料混合施投，采用苗間施肥，濕潤施肥；六，收獲期前15天停止使用農(nóng)藥和滅菌劑，保持土壤含水量15~20%。

球莖甘藍適宜于涼爽的天氣，適宜的溫度為15℃～28℃，能抵抗溫度為7℃~42℃。低于15℃，球莖甘藍種子發(fā)芽、授粉受精受到影響：低于10℃高于35℃，生長緩慢，生殖發(fā)育受到抑制，低于5℃時莖葉脫落，低于2℃則受到冷害，低于0℃即被凍死。高于35℃生殖發(fā)育受到影響，高于42℃生理紊亂而熱死。大棚的通風和保暖程度應(yīng)能保證適合的溫度，大棚內(nèi)備有溫度計，時常要觀測，實時采取措施進行控制溫度。大棚頂部要能透過充足的光照、適宜的溫差利于養(yǎng)分的積累和轉(zhuǎn)熟，促進植株健康發(fā)育，防止徒長，增強燈籠甜椒球莖甘藍的抗病、抗逆能力，提高產(chǎn)量。球莖甘藍生長時需肥量較大，結(jié)果期應(yīng)保證充足的營養(yǎng)，但各個生育時期對肥量需求又有一定差異，前期側(cè)重氮肥，中期側(cè)重鉀肥，的期重磷肥。

育苗應(yīng)采用營養(yǎng)土，按一定比例配制營養(yǎng)土，要求營養(yǎng)土的孔隙度約60%，ph6-7.含速效磷100毫克/千克以上，速效鉀100毫克/千克以上，速效氮150毫克/千克，疏松、保肥、保水，營養(yǎng)完全。將配制好的營養(yǎng)土均勻鋪于育苗種床（厚度10厘米）上。

室內(nèi)種植球莖甘藍的方法的有益效果是：室內(nèi)種植球莖甘藍的方法通過建立大棚確保種植所需的溫度條件；育苗床使用高效營養(yǎng)土；移栽畦床防澇透氣力好；施肥量和施肥類別調(diào)節(jié)適當?shù)确N植措施，能在各個季節(jié)種出高質(zhì)量的球莖甘藍，滿足市場的需求。

具體實施方式

下面優(yōu)選實施例(冬季種植例)對室內(nèi)種植球莖甘藍的方法作進一步的說明。

室內(nèi)種植球莖甘藍的方法冬季種植是按下面的種植步驟進行：一、土地條件：旱地種植，選擇易于排水和接近水源的旱地種植，深耕精耕，土壤含水量20~40%，深翻時加入生石灰調(diào)至酸堿度PH6.5~8，開抗?jié)称栊?，畦床?0~50厘米，畦溝深7~15厘米；二、室棚準備：大棚具備通風設(shè)施和保暖設(shè)施，應(yīng)長期控制溫度在10℃~35℃；三、種子采用，選用適應(yīng)性強、抗病、優(yōu)質(zhì)、甜性的高秧早熟品種，種子播種前用10%多菌靈液浸種20分鐘滅菌消毒，后用50℃溫清水浸泡洗凈藥液；四、預育苗：球莖甘藍種子撒播于育苗床上，育苗床采用營養(yǎng)土，撒播后表面覆土層1~2厘米；種粒平均相距2~4厘米；五、移栽苗，苗高7~10厘米可移栽至畦床，移栽苗間距10~15厘米，定根；六、肥料施撒：移栽后用2%尿素水澆灌苗根；追肥期可用磷肥5份、氧肥2份、鉀肥1份的肥料混合施投，采用苗間施肥，濕潤施肥；六，收獲期前15天停止使用農(nóng)藥和滅菌劑，保持土壤含水量15~20%。