【技術(shù)領(lǐng)域】
本發(fā)明涉及一種凈化養(yǎng)殖牡蠣體內(nèi)重金屬的方法。具體地說(shuō)，涉及一種利用大型海藻凈化養(yǎng)殖牡蠣體內(nèi)重金屬的方法。
背景技術(shù)：
我國(guó)是牡蠣養(yǎng)殖大國(guó)，2015年的產(chǎn)量已達(dá)457.337萬(wàn)噸，占養(yǎng)殖貝類總產(chǎn)量的33.67%（中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，2016）。牡蠣產(chǎn)品在貝類中占有舉足輕重的地位，但是近年來(lái)諸多學(xué)者調(diào)研研究顯示我國(guó)養(yǎng)殖牡蠣重金屬污染日益嚴(yán)重，牡蠣食用安全問題日顯突出，養(yǎng)殖牡蠣重金屬抽檢不合格的新聞不時(shí)見諸報(bào)端。重金屬污染導(dǎo)致牡蠣產(chǎn)品不但無(wú)法出口，國(guó)內(nèi)的銷售也屢屢受挫，嚴(yán)重影響了牡蠣產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，如何凈化牡蠣體內(nèi)的重金屬也日顯重要。
目前，脫除貝類體內(nèi)重金屬的方法主要是通過(guò)清潔海水暫養(yǎng)的方法，cn201410382413.0和cn200510036014.x公開了利用微藻清潔海水暫養(yǎng)的方法，但微藻使用前要經(jīng)過(guò)培育、保種、擴(kuò)增等諸多步驟，大量獲取微藻并保持其活性難度較大，該方法耗時(shí)長(zhǎng)、人工耗費(fèi)大、操作難度高。此外，殼聚糖、vc、益生菌等添加劑也都能夠有效的脫除貝類體內(nèi)重金屬，但是若應(yīng)用于規(guī)?；a(chǎn)，則大大拉高牡蠣價(jià)格，不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此，若是能找到一種凈化效率高、凈化時(shí)間短、凈化成本較低的方法，則可以極大地推動(dòng)牡蠣規(guī)?；瘍艋倪M(jìn)程，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
龍須菜、江蘺、石莼等大型海藻已被諸多研究證實(shí)具有降低水體中重金屬離子的能力，但其在貝類重金屬凈化、尤其是牡蠣體內(nèi)重金屬的凈化上的應(yīng)用卻未見報(bào)道。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種利用大型海藻凈化養(yǎng)殖牡蠣體內(nèi)重金屬的方法，包括下列步驟：
（1）清洗牡蠣：用海水沖洗去牡蠣的殼表污物；
（2）凈化養(yǎng)殖：將海水過(guò)濾后注入水泥池中，投放新鮮的大型海藻和經(jīng)步驟（1）處理后的牡蠣進(jìn)行混合養(yǎng)殖，大型海藻與海水的比例為1-5kg:1m3，牡蠣與海水的比例為10-20kg:1m3，養(yǎng)殖時(shí)間為7-14天，每日用適量的微藻飼喂牡蠣，定時(shí)更換海水，期間連續(xù)充氣。
大型海藻的細(xì)胞膜以及膜上營(yíng)養(yǎng)元素的離子通道，能夠使海水中的重金屬離子黏附于細(xì)胞膜上并通過(guò)離子通道進(jìn)入海藻細(xì)胞內(nèi)，從而凈化牡蠣通過(guò)代謝排入水中的重金屬離子。大型海藻是多細(xì)胞植物、屬于植物界，相對(duì)于單細(xì)胞原生生物微藻使用前需要培育、保種、擴(kuò)增等諸多步驟，大型海藻易于獲取、價(jià)格低廉。使用大型海藻凈化牡蠣體內(nèi)重金屬可以完美解決清潔海水來(lái)源問題，且凋亡的海藻細(xì)胞依然具備對(duì)重金屬離子的吸附能力，使得凈化效率提高，大大縮短凈化時(shí)間。所以利用大型海藻來(lái)凈化養(yǎng)殖牡蠣體內(nèi)的重金屬離子，不但成本低、安全環(huán)保，而且實(shí)用性強(qiáng)、易操作。
優(yōu)選的，上述牡蠣為葡萄牙牡蠣。
優(yōu)選的，上述牡蠣為9-14月齡。
優(yōu)選的，上述海水使用前需經(jīng)過(guò)過(guò)濾。過(guò)濾可以處理掉海水中的粗粒雜質(zhì)，有利于后續(xù)凈化步驟的進(jìn)行。
優(yōu)選的，上述步驟（2）中大型海藻為龍須菜、江蘺、石莼中的一種或多種。龍須菜、江蘺、石莼等大型海藻不僅極易獲得且價(jià)格低廉，完全符合規(guī)?；瘍艋迪牭囊?。不同的大型海藻的細(xì)胞膜以及膜上營(yíng)養(yǎng)元素的離子通道不盡相同，對(duì)特定重金屬的凈化效果也有所差異。實(shí)驗(yàn)證明，江蘺可以有效地凈化重金屬cu2+，龍須菜可以有效地凈化重金屬cd2+，龍須菜和石莼可以高效凈化重金屬pb2+。實(shí)際應(yīng)用中可以根據(jù)需要處理的牡蠣受污染情況的不同而選擇適當(dāng)?shù)拇笮秃Ｔ濉?/p>
優(yōu)選的，上述更換海水的頻率為2天1次。
優(yōu)選的，上述微藻為亞心形扁藻。
優(yōu)選的，上述飼喂微藻的次數(shù)為每日3次。
優(yōu)選的，上述飼喂微藻的量為每次3000-8000個(gè)/l。
實(shí)驗(yàn)證明，采用上述方法處理后的牡蠣體內(nèi)重金屬離子含量至少達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的第三類《gb18421-2001》的安全限量。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和積極效果如下：
1）經(jīng)濟(jì)實(shí)用、安全環(huán)保。龍須菜、江蘺、石莼等大型海藻來(lái)源廣，價(jià)格低廉，且可重復(fù)使用，并且它們都是藻類。因此，經(jīng)濟(jì)實(shí)用、安全環(huán)保。
2）方法簡(jiǎn)單、易操作。主要是將大型海藻和牡蠣混養(yǎng)，無(wú)復(fù)雜技術(shù)要求，就能達(dá)到快速、安全的凈化牡蠣體內(nèi)重金屬離子的目的。因此，方法簡(jiǎn)單，易操作。
3）周期短、凈化效果明顯。暫養(yǎng)7天后牡蠣體內(nèi)的重金屬含量即可顯著低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的第二類或第三類《gb18421-2001》的安全限量。因此，周期短。
【具體實(shí)施方式】
下面對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述，但不構(gòu)成對(duì)本發(fā)明保護(hù)范圍的限制。
實(shí)施例1：養(yǎng)殖葡萄牙牡蠣的cu2+脫除
時(shí)間：2016年11月，地點(diǎn)：汕頭大學(xué)和汕頭市環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)局。
將9個(gè)月齡的葡萄牙牡蠣100kg用砂濾海水清洗后，放入裝有10m3砂濾海水的水泥池中，再放入10kg新鮮的江蘺混養(yǎng)7-14天，每天投以亞心形扁藻，2天換水1次，連續(xù)充氣，定期取樣檢測(cè)，其操作步驟為：
(1)清洗牡蠣：用砂濾海水清洗牡蠣殼表污物。
(2)大型海藻與牡蠣混養(yǎng)：將10m3的砂濾海水注入體積為20m3的水泥池中，然后將10kg新鮮的江蘺和100kg經(jīng)步驟（1）處理后的牡蠣放入池中混養(yǎng)7-14天，每日用3000個(gè)/l濃度的亞心形扁藻投喂牡蠣3次，每2天換水1次，連續(xù)充氣。
(3)重金屬含量檢測(cè)：對(duì)步驟（2）中混養(yǎng)7天和14天的牡蠣隨機(jī)取樣15個(gè)，取所有軟組織樣于10ml的ep管中，于-20℃暫存。使用冷凍干燥機(jī)將樣品脫水48h，微波消解定容后，icp-aes上機(jī)檢測(cè)牡蠣貝肉中重金屬離子的含量。第7天和第14天樣品的cu2+含量由初始的30.80mg/kg分別降低到20.69mg/kg和13.74mg/kg，凈化效率分別為32.82%和55.39%，顯著低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的第二類（25mg/kg）《gb18421-2001》規(guī)定。
步驟(1)-(2)是在汕頭大學(xué)南澳臨海試驗(yàn)站完成，步驟(3)是在汕頭大學(xué)校本部和汕頭市環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)局完成。
本實(shí)施例說(shuō)明，大型海藻江蘺可以有效地凈化養(yǎng)殖牡蠣體內(nèi)的重金屬cu2+，且操作簡(jiǎn)單、周期短、環(huán)保安全。
實(shí)施例2：養(yǎng)殖葡萄牙牡蠣的cd+脫除
時(shí)間：2017年1月，地點(diǎn)：汕頭大學(xué)和汕頭市環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)局。
將12個(gè)月齡的葡萄牙牡蠣200kg用砂濾海水清洗后，放入裝有10m3砂濾海水的水泥池中，再放入50kg新鮮的龍須菜混養(yǎng)7-14天，每天投以亞心形扁藻，2天換水1次，連續(xù)充氣，定期取樣檢測(cè)，其操作步驟為：
(1)清洗牡蠣：用砂濾海水清洗牡蠣殼表污物。
(2)大型海藻與牡蠣混養(yǎng)：將10m3的砂濾海水注入體積為20m3的水泥池中，然后將50kg新鮮的龍須菜和200kg經(jīng)步驟（1）處理后的牡蠣放入池中混養(yǎng)7-14天，每日用8000個(gè)/l濃度的亞心形扁藻投喂牡蠣3次，每2天換水1次，連續(xù)充氣。
(3)重金屬含量檢測(cè)：對(duì)步驟（2）中混養(yǎng)7天和14天的牡蠣隨機(jī)取樣15個(gè)，取所有軟組織樣于10ml的ep管中，于-20℃暫存。使用冷凍干燥機(jī)將樣品脫水48h，微波消解定容后，icp-aes上機(jī)檢測(cè)牡蠣貝肉中重金屬離子的含量。第7天和第14天樣品的cd2+含量由初始的0.88mg/kg分別降低到0.79mg/kg和0.74mg/kg，凈化效率分別為10.23%和15.91%，顯著低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的第二類（2mg/kg）《gb18421-2001》規(guī)定。
步驟(1)-(2)是在汕頭大學(xué)南澳臨海試驗(yàn)站完成，步驟(3)是在汕頭大學(xué)校本部和汕頭市環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)局完成。
本實(shí)施例說(shuō)明，大型海藻龍須菜可以有效地凈化養(yǎng)殖牡蠣體內(nèi)的重金屬cd2+的含量，且操作簡(jiǎn)單、周期短、環(huán)保安全。
實(shí)施例3：養(yǎng)殖葡萄牙牡蠣的pb2+脫除
時(shí)間：2017年3月，地點(diǎn)：汕頭大學(xué)和汕頭市環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)局。
將14個(gè)月齡的葡萄牙牡蠣150kg用砂濾海水清洗后，放入裝有10m3砂濾海水的水泥池中，再放入25kg新鮮的龍須菜和25kg新鮮的石莼混養(yǎng)7-14天，每天投以亞心形扁藻，2天換水1次，連續(xù)充氣，定期取樣檢測(cè)，其操作步驟為：
(1)清洗牡蠣：用砂濾海水清洗牡蠣殼表污物。
(2)大型海藻與牡蠣混養(yǎng)：將10m3的砂濾海水注入體積為20m3的水泥池中，然后將25kg新鮮的龍須菜和25kg新鮮的石莼以及150kg經(jīng)步驟（1）處理后的牡蠣放入池中混養(yǎng)7-14天，每日用5000個(gè)/l濃度的亞心形扁藻投喂牡蠣3次，每2天換水1次，連續(xù)充氣。
(3)重金屬含量檢測(cè)：對(duì)步驟（2）中暫養(yǎng)7天和14天的牡蠣隨機(jī)取樣15個(gè)，取所有軟組織樣于10ml的ep管中，于-20℃暫存。使用冷凍干燥機(jī)將樣品脫水48h，微波消解定容后，icp-aes上機(jī)檢測(cè)牡蠣貝肉中重金屬離子的含量。第7天和第14天樣品的pb2+含量由初始的8.49mg/kg分別降低到分別為2.58mg/kg和1.83mg/kg，凈化效率分別為60.42%和66.78%，顯著低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的第二類（2mg/kg）或第三類（6mg/kg）《gb18421-2001》規(guī)定。
步驟(1)-(2)是在汕頭大學(xué)南澳臨海試驗(yàn)站完成，步驟(3)是在汕頭大學(xué)校本部和汕頭市環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)局完成。
本實(shí)施例說(shuō)明，大型海藻龍須菜和石莼可以高效凈化養(yǎng)殖牡蠣體內(nèi)的重金屬pb2+的含量，且操作簡(jiǎn)單、周期短、環(huán)保安全。
以上所述是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。