本發(fā)明涉及南方暖濕地區(qū)甜櫻桃山地栽培技術(shù)。

背景技術(shù)：

甜櫻桃(prunusavium)屬于薔薇科(rosaceae)李屬(prunus)櫻亞屬(cerasus)溫帶落葉果樹，素有“早春第一果”的美稱。其果實(shí)外形艷麗、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛。由于甜櫻桃種植效益高，近年來南方地區(qū)也在積極引種試栽。

南方地區(qū)甜櫻桃生產(chǎn)存在著以下不利因素：高溫多雨的氣候?qū)е聵潴w營養(yǎng)生長旺盛，花芽形成不易；夏季高溫容易導(dǎo)致花器官發(fā)育畸形；春季花果期高溫導(dǎo)致落花落果；冬季需冷量不足導(dǎo)致花期延長、開花不整齊甚至不開花；全年多雨，空氣濕度大，導(dǎo)致病蟲害嚴(yán)重、葉片早落、根系腐爛死樹、花和果實(shí)腐爛、裂果等。因此，需逐一解決這些瓶頸問題，暖濕地區(qū)甜櫻桃的生產(chǎn)才能獲得成功。

此外，與北方地區(qū)甜櫻桃生產(chǎn)主要為平地露天栽培不同，南方地區(qū)地形復(fù)雜，果樹多種植在山地和丘陵，對于園區(qū)的規(guī)劃、設(shè)施建設(shè)以及周年生產(chǎn)管理均有特殊的要求。因此，建立一套適合南方地區(qū)甜櫻桃的山地栽培模式，能推動南方甜櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了解決上述的技術(shù)問題，本發(fā)明的目的是提供南方暖濕地區(qū)山地甜櫻桃保葉促果集成方法，該方法實(shí)際應(yīng)用效果突出，解決了南方暖濕地區(qū)山地甜櫻桃生產(chǎn)所面臨的葉片早落、“花而不實(shí)”、病蟲害多發(fā)等問題，對于南方暖濕地區(qū)甜櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

為了實(shí)現(xiàn)上述的目的，本發(fā)明采用了以下的技術(shù)方案：

南方暖濕地區(qū)山地甜櫻桃保葉促果集成方法，甜櫻桃品種選用短低溫甜櫻桃品種‘水晶’、‘早大果’、‘紅燈’、‘先鋒’、‘美早’、‘黑珍珠’或‘薩米脫’，嫁接砧木為喬化砧木大青葉，其特征在于該方法包括肥水管理措施、病蟲害管理措施和其他管理措施；根據(jù)南方暖濕地區(qū)甜櫻桃的生理期將周年生產(chǎn)管理進(jìn)行分類：對于新梢，3月中旬～6月中旬為新梢生長期，6月下旬至7月下旬新梢停長期，8月上旬至9月下旬新梢生長期，10月上旬至11月上旬新梢停長期，11月中旬至12月中旬為落葉期；對于花芽，12月下旬至2月中旬為休眠期，2月下旬為休眠-萌芽期，3月上旬為萌芽-始花期，3月中旬為始花-盛花期，3月下旬為盛花-末花，4月上旬為末花-幼果，4月中旬為幼果，4月下旬至5月中旬為轉(zhuǎn)色-成熟，5月下旬成熟，6月上旬至7月上旬花芽分化；

所述的肥水管理措施包括：2月下旬，施萌芽肥尿素+復(fù)合肥+硫酸鉀；3月上旬～3月下旬，葉面噴施尿素+磷酸二氫鉀+速樂硼+白糖，每周一次；4月上旬～4月下旬，沖施肥，每周一次；葉面噴施微量元素硼鉬鎂鋅鈣+螯合鐵，每周一次；5月下旬～6月上旬，果后施硫酸鉀型復(fù)合肥，占全年施肥量30％；6月中旬～7月下旬，結(jié)合打藥，定期葉面噴施尿素+磷酸二氫鉀；8上旬～10月中旬，結(jié)合打藥，葉面噴施尿素+磷酸二氫鉀、微量元素肥硼鉬鎂鋅鈣+螯合鐵；10月下旬～11月上旬，秋施基肥有機(jī)肥+過磷酸鈣，視情況補(bǔ)充微量元素，占全年施肥量50％-70％；11月中旬～12月中旬，噴施3％尿素，增加樹體營養(yǎng)儲存，促進(jìn)落葉；

病蟲害管理措施包括：2月上旬，溫度>10℃，噴施2％單氰胺破休眠；2月下旬，開花前噴施石硫合劑，3月下旬～4月中旬，啶蟲脒、苯醚甲環(huán)唑、苦參堿、戊唑醇、氯氰菊酯、代森錳鋅，選2-3種配合使用；6月上旬～11月上旬，農(nóng)用鏈霉素、戊唑醇、多菌靈、代森錳鋅、阿維菌素、吡蟲啉、丁氟螨酯、氯氰菊酯、苯醚甲環(huán)唑、毒死蜱、甲維鹽、礦物油、隆施，每20天選取2-3種配合使用；12月上旬，噴施石硫合劑；12月中旬，樹干涂白；

其他管理措施包括：12月下旬～1月下旬，冬剪；2月下旬，刻芽促發(fā)枝；3月上旬，人工授粉；3月中旬～5月上旬，放蜂，人工輔助授粉；5月中旬～5月下旬，采摘；6月上旬～7月上旬，定期摘心，噴施pbo，150倍，15天一次，上遮陽網(wǎng)；7月中旬～7月下旬，夏剪；9月上旬，撤遮陽網(wǎng)。

作為進(jìn)一步改進(jìn)，甜櫻桃山地栽培園地和設(shè)施建設(shè)包括選擇背風(fēng)向陽的坡面，沿山體等高線筑建梯田式種植壟，壟寬4m，壟內(nèi)側(cè)開排水溝，溝寬0.4cm，溝深0.2cm；梯田高度約1～1.5m，因山勢而異；用鋼架拱棚作為避雨設(shè)施，大棚鋼管應(yīng)深扎至地表以下0.5米，并澆筑水泥樁固定，鋼架大棚立柱高3m，拱高1m，跨度4m，立柱分別立于兩壟的溝槽內(nèi)，使棚面的水滴落至排水溝，拱面鋪蓋塑料薄膜，用壓膜線固定，需遮蔭時，在薄膜表面加鋪一層遮陽網(wǎng)，同樣用壓膜線固定。

作為進(jìn)一步改進(jìn)，甜櫻桃山地栽培定植時間在落葉后至次年萌芽前，定植前用k84或農(nóng)用鏈霉素蘸根預(yù)防根癌??；定植時，挖好直徑60cm，深60cm的圓形定植坑，將表土和底土分開放置，隨后，將有機(jī)肥20kg倒入坑內(nèi)，覆以底土，厚度10cm，將樹苗放于正中央，覆蓋以表土，踩實(shí)，澆好定根水，最后覆上表土至與地面平齊，露出嫁接口。

作為進(jìn)一步改進(jìn)，甜櫻桃樹形采用紡錘形，定植后60cm處定干，剪口距芽1cm，傷口涂白乳膠防止水分蒸發(fā)和病菌侵染；保留頂芽，并在苗干40cm以上不同方位選4-5個飽滿健康芽進(jìn)行刻芽促發(fā)枝，其余芽抹去；第二年將中心干延長枝留60cm短截后，在中下部刻芽培養(yǎng)骨干枝，并將新梢拉枝至水平或微下垂?fàn)顟B(tài)；第三年繼續(xù)將中心干延長枝在60cm處短截后按照第二年的方法培養(yǎng)主枝、拉枝整形；設(shè)施栽培的甜櫻桃樹高應(yīng)控制在2.8m；樹高達(dá)到要求時，將頂部發(fā)育枝拉平或拉至微下垂。

作為進(jìn)一步改進(jìn)，夏剪在采果后進(jìn)行，疏除徒長枝、過密枝，輕度回縮衰弱枝，縮剪已結(jié)果的中長枝和衰弱的結(jié)果枝組；冬剪在落葉后至萌芽前進(jìn)行，幼齡樹以長放、疏刪為主，重點(diǎn)刪除密生枝、細(xì)弱枝、病蟲枝；成年樹疏刪、短截結(jié)合，老弱樹適度回縮。

本發(fā)明由于采用了上述的技術(shù)方案，實(shí)際應(yīng)用效果突出，解決了南方暖濕地區(qū)山地甜櫻桃生產(chǎn)所面臨的葉片早落、“花而不實(shí)”、病蟲害多發(fā)等問題，對于南方暖濕地區(qū)甜櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的園區(qū)設(shè)計示意圖。

圖2為本發(fā)明的園區(qū)實(shí)景圖。

圖3為使用本技術(shù)的設(shè)施與露天栽培的樹體生長情況對比。

圖4為使用本技術(shù)后的結(jié)果情況。

具體實(shí)施方式

1.甜櫻桃品種引進(jìn)

2011年12月引進(jìn)短低溫甜櫻桃品種‘水晶’、‘早大果’、‘紅燈’、‘先鋒’、‘美早’、‘黑珍珠’、‘薩米脫’等甜櫻桃品種一年生苗，嫁接砧木為喬化砧木大青葉。

2.園地和設(shè)施建設(shè)

選擇背風(fēng)向陽的坡面，沿山體等高線筑建梯田式種植壟，壟寬4m左右，壟內(nèi)側(cè)開排水溝，溝寬0.4cm，溝深0.2cm。梯田高度約1～1.5m，因山勢而異。用鋼架拱棚作為避雨設(shè)施。南方山地多風(fēng)，夏季臺風(fēng)等自然災(zāi)害較重，因此大棚鋼管應(yīng)深扎至地表以下0.5米，并澆筑水泥樁固定。鋼架大棚立柱高3m，拱高1m，跨度4m。立柱分別立于兩壟的溝槽內(nèi)，使棚面的水滴落至排水溝。拱面鋪蓋塑料薄膜，用壓膜線固定。需遮蔭時，可在薄膜表面加鋪一層遮陽網(wǎng)，同樣用壓膜線固定。在果實(shí)轉(zhuǎn)色期全園四周均用防鳥網(wǎng)密閉連接，至果實(shí)采收后撤除(如圖1)。

3.定植

定植時間在落葉后至次年萌芽前均可(盡早定植有利于根系生長)，定植前用k84或農(nóng)用鏈霉素(兩者只能選一種)蘸根預(yù)防根癌病。因新開山地土壤較為貧瘠，且保水保肥能力較差，定植時，挖好直徑60cm，深60cm的圓形定植坑，將表土和底土分開放置，隨后，將有機(jī)肥20kg倒入坑內(nèi)，覆以底土(厚度10cm左右)，將樹苗放于正中央，覆蓋以表土，踩實(shí)，澆好定根水，最后覆上表土至與地面平齊，露出嫁接口。

4.整形修剪以及結(jié)果枝組的培養(yǎng)

樹形可采用紡錘形，定植后60cm處定干，剪口距芽1cm左右，傷口涂白乳膠防止水分蒸發(fā)和病菌侵染。保留頂芽，并在苗干40cm以上不同方位選4-5個飽滿健康芽進(jìn)行刻芽促發(fā)枝，其余芽抹去。第二年將中心干延長枝留60cm左右短截后，在中下部刻芽培養(yǎng)骨干枝，并將新梢拉枝至水平或微下垂?fàn)顟B(tài)。第三年繼續(xù)將中心干延長枝在60cm處短截后按照第二年的方法培養(yǎng)主枝、拉枝整形。設(shè)施栽培的甜櫻桃樹高應(yīng)控制在2.8m左右。樹高達(dá)到要求時，將頂部發(fā)育枝拉平或拉至微下垂。此外，應(yīng)防止樹體過大，否則樹體容易被強(qiáng)風(fēng)刮斷。

整形任務(wù)完成后，對骨干枝背上和兩側(cè)萌發(fā)的新梢，通過摘心和扭梢等方法培養(yǎng)結(jié)果枝組，防止骨干枝上早期結(jié)果的葉叢短枝在結(jié)果多年后出現(xiàn)衰老枯死，骨干枝光禿，結(jié)果部位外移。

修剪以夏剪為主，冬剪為輔。夏剪在采果后進(jìn)行，疏除徒長枝、過密枝，輕度回縮衰弱枝，縮剪已結(jié)果的中長枝和衰弱的結(jié)果枝組。冬剪在落葉后至萌芽前進(jìn)行(約12月至次年2月期間)，幼齡樹以長放、疏刪為主，重點(diǎn)刪除密生枝、細(xì)弱枝、病蟲枝；成年樹疏刪、短截結(jié)合，老弱樹適度回縮。

4.單氰胺破休眠

以‘薩米脫’4年生大樹為材料。單氰胺水劑為寧夏大榮實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)，商品名‘榮芽’。

噴施時間為2月3日。設(shè)3個處理：分別噴1％、2％、3％單氰胺水溶液，以噴清水為對照。每處理3株樹，單株重復(fù)，用背負(fù)式噴霧器對全樹均勻噴霧1次。其后觀察不同處理樹的萌芽期、萌芽率、初花期(5％的花朵開放)、盛花期(50％的花朵開放)、末花期(75％的花朵開放)，于4月5日統(tǒng)計花量。

噴1％、2％、3％的單氰胺水溶液后，萌芽期較對照分別提前4天、7天、5天，而盛花期較對照分別提前5天、9天、7天(表1)，并且萌芽全面、開花整齊。

表1單氰胺對甜櫻桃物候期的影響

從表2看出，單氰胺濃度1％、2％、3％噴霧開花率為61.9％、74.3％、65.6％，比對照組(52.7％)分別高9.2％、21.6％、12.9％，其中噴2％濃度效果最好，可提高開花率21.6％，開花整齊度好。

表2單氰胺處理甜櫻桃‘薩米脫’的開花率

單氰胺通過抑制過氧化氫酶的活性，加速戊糖氧化磷酸化循環(huán)，從而促進(jìn)芽體打破休眠，補(bǔ)充南方地區(qū)甜櫻桃需冷量的不足。本研究表明，用合適濃度的單氰胺處理打破休眠，可以使甜櫻桃提早萌芽開花，并且提高開花整齊度。因此，使用單氰胺破休眠，是解決南方地區(qū)甜櫻桃生產(chǎn)中需冷量不足的有效手段。

5.周年生產(chǎn)管理措施

除以上所述的措施外，甜櫻桃的栽培管理措施還包括各時期的水肥管理和病蟲害管理等，可按照生產(chǎn)管理周年歷(表3)來進(jìn)行。

5.1防災(zāi)技術(shù)

南方地區(qū)6-10月是暴雨和臺風(fēng)多發(fā)的時期，山地果園雖然不容易發(fā)生積水澇害，但是大風(fēng)對于設(shè)施和樹體的影響不可小視。在臺風(fēng)來臨前，要將避雨棚膜或遮陽網(wǎng)等收起，防止大棚被風(fēng)掀翻。同時，用竹竿搭建三角支架支撐樹體，防止樹被風(fēng)刮倒。災(zāi)害過后要及時做好消毒和病蟲害防治工作，并噴施磷酸二氫鉀和氨基酸等葉面肥，增強(qiáng)樹勢。

5.2秋季保葉技術(shù)

秋季保葉是山地甜櫻桃栽培的要點(diǎn)和難點(diǎn)之一。山地果園周邊植物種類繁多，病蟲害(尤其是天牛、食心蟲等蟲害)較平地嚴(yán)重，在不覆蓋棚膜的情況下，葉片往往早落，造成花芽不飽滿，樹體儲存營養(yǎng)不足，次年的開花結(jié)果也受影響。因此，應(yīng)嚴(yán)格按照表3中的方法，密切觀察各種病蟲害的發(fā)病情況，定期用藥，冬季清園、涂白、噴施石硫合劑和春季開花前噴施石硫合劑等防治手段需嚴(yán)格做好。此外，除了臺風(fēng)等自然災(zāi)害必須掀除棚膜的情況，山地的大棚薄膜可以一直覆蓋至葉片轉(zhuǎn)黃(11月左右)再掀除，病蟲害將大大減少。

6.應(yīng)用效果

通過本發(fā)明技術(shù)的綜合應(yīng)用，棚膜內(nèi)甜櫻桃樹體病蟲害大大減少，推遲了落葉時間(見圖3-1，3-2)。從花芽的形態(tài)可見，保葉后的花芽飽滿健康，而露天的花芽瘦小，有相當(dāng)一部分次年即干枯死亡(圖3-3，3-4)。次年，大棚內(nèi)的甜櫻桃順利結(jié)果，產(chǎn)量最高的單株達(dá)到5.51kg(表4，圖4)，而露地栽培的甜櫻桃花量極少，沒有結(jié)果。因此，本發(fā)明解決了南方山地甜櫻桃葉片早落、“花而不實(shí)”等問題，成功實(shí)現(xiàn)了甜櫻桃結(jié)果。

表42017年各品種結(jié)果情況