本發(fā)明涉及土雞養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種青腳帽子頭肉質(zhì)香脆的新系土雞品種培育方法。
背景技術(shù)：
北京油雞熟稱宮廷雞，是優(yōu)良的肉蛋兼用型地方雞種。有鳳頭、毛腿和胡子嘴特征，肉質(zhì)細(xì)致，肉味鮮美，蛋質(zhì)佳良，生活力強(qiáng)和遺傳性穩(wěn)定等特性。近似肉用型。原產(chǎn)于北京市近郊的安定門和德勝門外一帶，以朝陽區(qū)所屬的大屯和洼里兩鄉(xiāng)最集中，鄰近的海淀、清河等地也有分布。北京是元、明、清等王朝的都城，對禽產(chǎn)品有特殊的需求，經(jīng)長期的選擇和培育，形成了這一外貌獨(dú)特的地方品種。
青腳麻雞，青腳、麻羽。青腳麻雞肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)價(jià)值高，具有山區(qū)“土雞”的特色，它適應(yīng)性強(qiáng)、生長快、成本低、獲利高。主要特性：屬肉用型品種，體型特征可概括為“一楔”、“二細(xì)”、“三麻身”?！耙恍ā敝改鸽u體型象楔形，前軀緊湊，后軀圓大，“二細(xì)”指頭細(xì)、腳細(xì)；“三麻身”指母雞背羽面主要有麻黃、麻棕、麻褐三種顏色。公雞頸部長短適中，頭頸、背部的羽金黃色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽棗紅色。母雞頸長短適中，頭部和頸前三分之一的羽毛呈深黃色。背部羽毛分黃、棕、褐三色，有黑色斑點(diǎn)，形成麻黃、麻棕、麻褐三種。單冠直立。脛趾短細(xì)、呈黃色。成年體重公雞為2180克，母雞為1750克。
烏皮小香雞：肉質(zhì)鮮美，個(gè)體小巧，烏皮。
但現(xiàn)有的北京油雞雖外觀精致肉質(zhì)鮮美長有鳳頭但生長緩慢；青腳麻雞生長迅速腳色為主要特征，但肉質(zhì)一般，價(jià)格低；小香雞肉質(zhì)特等營養(yǎng)價(jià)值高但生長緩慢，均不能做到實(shí)用性與外觀皆具。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
有鑒于此，
本技術(shù)：
提供了一種青腳帽子頭肉質(zhì)香脆的新系土雞品種培育方法，以解決現(xiàn)有土雞不能做到實(shí)用性與外觀皆具的技術(shù)問題。
為解決以上技術(shù)問題，本發(fā)明提供的技術(shù)方案是：
青腳帽子頭肉質(zhì)香脆的新系土雞品種培育方法，包括以下步驟：
(1)選取健康的北京油雞、青腳麻雞、烏皮小香雞作為雜交本體；
(2)將北京油雞與烏皮小香雞正反雜交，培育出鳳頭小雞種；
(3)將鳳頭小雞種與青腳麻雞正反雜交，培育出麻羽青腳鳳頭雞種；
(4)麻羽青腳鳳頭雞種產(chǎn)出的雞蛋中，挑選出其中蛋殼呈綠色的雞蛋作為選育雞種，選育三代提純后得到純種新系土雞種。
作為優(yōu)選地，步驟(4)培養(yǎng)出的麻羽青腳鳳頭雞種中，挑選其中具有烏皮特制的雞種生出的綠殼蛋為選育雞種。
基于上述闡述，本申請技術(shù)方案與現(xiàn)有技術(shù)相比，其有益效果為：
(1)本發(fā)明方法由北京油雞，烏皮小香雞，青腳麻三種雜交選育培養(yǎng)得出新型雞種，結(jié)合三系雞種優(yōu)良基因，具有外觀優(yōu)美，肉質(zhì)香脆可口等，4個(gè)月可達(dá)3-3.5斤，具有生長迅速、經(jīng)濟(jì)實(shí)用性高等優(yōu)點(diǎn)，縮短了養(yǎng)殖周期，提高了經(jīng)濟(jì)效益；
(2)本發(fā)明方法培育出的雞，外觀獨(dú)特辨識(shí)度高，易于區(qū)分；
(3)本發(fā)明方法培育出的雞生出的雞蛋，天然五彩，有紅、白、綠、黃、黃綠、淺黃等顏色，具有色彩斑斕的特點(diǎn)；
(4)本發(fā)明方法培育出的雞種為實(shí)用性與外觀皆具的優(yōu)良雞種，集觀賞與食用于一體，適宜散養(yǎng)，是農(nóng)家樂等生態(tài)莊園的不二選擇。
具體實(shí)施方式
為了使本領(lǐng)域的技術(shù)人員更好地理解本發(fā)明的技術(shù)方案，下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明。
實(shí)施例1
本實(shí)施例所述的青腳帽子頭肉質(zhì)香脆的新系土雞品種培育方法，包括以下步驟：
(1)選取健康的北京油雞父本50只，母本50只；青腳麻雞父本50只，母本50只，將北京油雞父本50只與青腳麻雞母本50只在1號(hào)養(yǎng)殖籠中進(jìn)行雜交養(yǎng)殖，將北京油雞母本50只與青腳麻雞父本50只在2號(hào)養(yǎng)殖籠中進(jìn)行雜交養(yǎng)殖，分別選取1號(hào)養(yǎng)殖籠和2號(hào)養(yǎng)殖籠中產(chǎn)出雞蛋各200個(gè)；
(2)對1號(hào)養(yǎng)殖籠和2號(hào)養(yǎng)殖籠中選取的雞蛋分別進(jìn)行孵化，1號(hào)養(yǎng)殖籠選取的200個(gè)雞蛋孵出的雌性小雞置于3a號(hào)養(yǎng)殖籠中進(jìn)行養(yǎng)殖，雄性小雞置于3b號(hào)養(yǎng)殖籠中進(jìn)行養(yǎng)殖；2號(hào)養(yǎng)殖籠選取的200個(gè)雞蛋孵出的雌性小雞置于4a號(hào)養(yǎng)殖籠中進(jìn)行養(yǎng)殖，雄性小雞置于4b號(hào)養(yǎng)殖籠中進(jìn)行養(yǎng)殖；
(3)選取健康的烏皮小香雞父本50只，母本50只作為雜交本體，將25只烏皮小香雞父本置于3a號(hào)養(yǎng)殖籠中進(jìn)行雜交養(yǎng)殖，將25只烏皮小香雞父本置于4a號(hào)養(yǎng)殖籠中進(jìn)行雜交養(yǎng)殖，將25只烏皮小香雞母本置于3b號(hào)養(yǎng)殖籠中進(jìn)行雜交養(yǎng)殖，將25只烏皮小香雞母本置于4b號(hào)養(yǎng)殖籠中進(jìn)行雜交養(yǎng)殖；
(4)將3a號(hào)養(yǎng)殖籠、3b號(hào)養(yǎng)殖籠、4a號(hào)養(yǎng)殖籠以及4b號(hào)養(yǎng)殖籠產(chǎn)出的雞蛋分別進(jìn)行孵化第一代土雞種，將第一代純種新系土雞種孵化出的小雞分別置于5、6、7、8號(hào)養(yǎng)殖籠中進(jìn)行養(yǎng)殖，各自進(jìn)行養(yǎng)殖，并將產(chǎn)出的雞蛋分別進(jìn)行孵化得到第二代土雞種；再分別對第二代土雞種各自進(jìn)行養(yǎng)殖，并將產(chǎn)出的雞蛋分別進(jìn)行孵化得到第三代土雞種，即為新系土雞品種。
經(jīng)多次驗(yàn)證，本實(shí)施例的步驟(4)中，3a號(hào)養(yǎng)殖籠、3b號(hào)養(yǎng)殖籠、4a號(hào)養(yǎng)殖籠以及4b號(hào)養(yǎng)殖籠對應(yīng)的三代選育結(jié)果相近，均能得到新系土雞品種；選育過程中以其中蛋殼呈綠色的雞蛋作為選育雞種為宜，更能得到基因穩(wěn)定的新系土雞品種。
以上僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出的是，上述優(yōu)選實(shí)施方式不應(yīng)視為對本發(fā)明的限制，本發(fā)明的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以權(quán)利要求所限定的范圍為準(zhǔn)。對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明的精神和范圍內(nèi)，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。