專利名稱:食用菌專用有機營養(yǎng)液及其制備和應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及有機食品肥料，具體地說是一種食用菌專用有機營養(yǎng)液及其制備和應(yīng)用。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的提高，人們對自己的飲食健康越來越關(guān)注。在金世界范圍內(nèi)有機食品、綠色食品需求量不斷增加，并且價格比普通食品高一倍以上，生產(chǎn)有機食品經(jīng)濟效益十分可觀，生產(chǎn)有機食品具有投資少、成本低、價格高、收效大的特點。
有機食品生產(chǎn)需要有機食品專用肥料，隨著有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，有機農(nóng)業(yè)專用肥料需求量將不斷增加，有機農(nóng)業(yè)要求完全不用化學(xué)肥料、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、畜禽飼料添加劑等合成物質(zhì)，肥料的主要來源是作物秸稈、畜禽糞肥、豆科作物、綠肥和有機廢棄物。生產(chǎn)食用菌類有機食品需要自然物質(zhì)有機營養(yǎng)液，目前中國專利(公開號分別為CN1075592A、CN1084008A、CN1049263A)公開的食用菌營養(yǎng)液中所采用的原料均由有機化學(xué)物質(zhì)、無機化學(xué)物質(zhì)、生長刺激素、醫(yī)用或獸用維生素及一些微量礦物質(zhì)組成，或者是化學(xué)合成物質(zhì)，在施用過程中既污染環(huán)境，又降低菇產(chǎn)品質(zhì)量。由于食用菌子食體，尤其是平菇子實體海綿組織發(fā)達，吸水能力特強，大量多次追施化學(xué)營養(yǎng)物質(zhì)勢必造成化學(xué)物質(zhì)在子實體中吸附和積累，不能被轉(zhuǎn)化利用的化學(xué)物質(zhì)殘存在子食體表面或海綿組織中，造成蘑菇的污染，使蘑菇品質(zhì)下降，口感和食味都受到影響，大量食用會對人體健康產(chǎn)生危害。另外，食用菌生長所需的營養(yǎng)成份不全，不能充分滿足子實體生長過程中對所有養(yǎng)分的要求。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種營養(yǎng)成份豐富、無環(huán)境污染、生產(chǎn)出的產(chǎn)品品質(zhì)好、產(chǎn)量高的食用菌專用有機營養(yǎng)液及其制備和應(yīng)用。
本發(fā)明的技術(shù)方案是.一種食用菌專用有機營養(yǎng)液，組成按體積百分比計，其成份由10～20％淘米水，15～50％草木灰水浸液，20～50％新鮮牲畜糞尿制液或家禽糞水浸液，5～15％胡蘿卜汁液，5～15％黃豆?jié){或豆芽汁，5～20％菠菜汁液組成。
所述食用菌專用有機營養(yǎng)液的制備方法為1)制備淘米水用清水浸泡米3～5分鐘，再過濾得淘米水；水與米重量比為5∶1；2)制備草木灰水浸液用清水浸泡干草木灰12～24小時，取濾液，水與干草木灰重量比為10∶1；3)制備新鮮牲畜糞尿或家禽糞制液取新鮮牲畜糞尿，加入其體積2～3倍的水，煮開至泡沫消失，再加入12倍的水過濾，取濾液；或取新鮮家禽糞搗碎，拌入重量為1倍的水發(fā)酵7～10天，然后用鍋煮沸7～15分鐘，再加入3～6倍水后過濾，取濾液；4)制備胡蘿卜汁液以2～4∶1重量比將清水加入新鮮胡蘿卜片，煮開20～40分鐘，濾渣取濾液，再加添3～4倍清水制成濃度為20％的胡蘿卜汁；5)制備黃豆?jié){或豆芽汁用清水浸泡大豆，其中水與大豆重量比為5∶1～2，浸泡10～15小時后磨成豆?jié){，濾去渣取汁，將濾液稀釋至加入大豆重量的50倍液，制備成含大豆2～4％的大豆?jié){；或按1∶0.5重量比計將豆芽加入清水搗碎過濾，濾液稀釋至濾液的25倍液，制成豆芽汁；6)制備菠菜汁液取鮮菠菜洗凈加入清水搗爛，其中水與菠菜重量比為1∶1，取濾液，再加水稀釋至濾液的50倍液制成菠菜汁；然后將所述制備好的淘米水、草木灰水浸液、新鮮牲畜糞尿或家禽糞制液、黃豆?jié){或豆芽汁及菠菜汁液按所需體積百分比混合即可。
其中所述米為大米、高梁米或小米；其中所述新鮮牲畜糞尿為牛糞尿或馬糞尿；所述新鮮家禽糞為雞或鴨糞；其中所述食用菌專用有機營養(yǎng)液的應(yīng)用采用噴施方式，配合菇房或菇床補水，在2～3潮菇后每隔3～7天在菌絲表面或子實體表面噴灑一次，至在菌絲或子實體表面形成一層水膜；采用灌注方式，補充營養(yǎng)，即將漏斗插入培養(yǎng)料中，灌入所述營養(yǎng)液后再封好，每穴灌液數(shù)量5～10毫升；采用浸泡方式，即將袋料用所述營養(yǎng)液浸泡0.5～1小時。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點1.本發(fā)明所采用的原料都是天然有機物質(zhì)，經(jīng)過機械加工配合而成液體肥料，非藥劑配方，沒有任何化學(xué)添加物質(zhì)，本發(fā)明配方所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品是有機食品。
2.采用本發(fā)明營養(yǎng)液追施食用菌肥，本發(fā)明主要利用淘米水、草木灰水浸液、新鮮牲畜糞尿或雞鴨糞水浸液、胡蘿卜汁、黃豆?jié){或豆芽汁、菠菜汁復(fù)混配合而成，其營養(yǎng)全面、豐富，富含食用菌菌絲生長、分化和子實體生長所需的各種營養(yǎng)元素，是一種純天然肥料，施用于食用菌子實體和菌絲時，對環(huán)境和產(chǎn)品絕對安全，生產(chǎn)無公害，生產(chǎn)的產(chǎn)品對人體健康有利，對環(huán)境無污染。
3.本發(fā)明配方營養(yǎng)全面，六種組成物質(zhì)中含有豐富的碳、氮、磷、鉀及中量和微量元素鈣、鎂、銅、鋅、鐵、錳、硼、鉬、硫、硅等，并富含B族維生素和維生素C、氨基酸，能滿足菌絲和子實體生長所需全部營養(yǎng)元素，能充分滿足子實體生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，使子實體生長肥厚，菇體粗壯，生長快，出菇潮數(shù)增加，產(chǎn)量顯著增加，可達50～150％，生物學(xué)效率提高50～100％。
4.本發(fā)明配方中所需原料易得，技術(shù)易掌握，方便制備，成本低，耗材少。菇農(nóng)自己就可以配制、施用，加工工藝簡單，非商品生產(chǎn)則占地少，設(shè)備小，簡單的設(shè)備就可以生產(chǎn)；另外，也適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
5.本發(fā)明的產(chǎn)品性能穩(wěn)定，所含營養(yǎng)成份完全是天然存在的物質(zhì)，無人為添入化學(xué)物質(zhì)，無毒、無任何副作用。
6.本發(fā)明應(yīng)用范圍廣，適用于平菇、草菇、雙孢菇、木耳等多種食用菌追肥，也可少量用于拌栽培料；還可用在其它作物根外施肥。本發(fā)明是生產(chǎn)有機食品、綠色食品的首選肥料，具有廣泛的應(yīng)用前景。
具體實施方式
實施例1按體積百分比計，食用菌專用有機營養(yǎng)液成份由淘米水10％，草木灰水浸液45％，新鮮牲畜糞尿制液30％，胡蘿卜汁液5％，黃豆?jié){5％，菠菜汁液5％組成；所述食用菌專用有機營養(yǎng)液的制備
1)制備淘米水用清水5kg浸泡1kg大米3分鐘，再過濾得淘米水；2)制備草木灰水浸液用10kg清水浸泡1kg干草木灰12小時，取濾液；3)制備新鮮牲畜糞尿制液取新鮮馬糞尿，加入其體積2倍的水，煮開至泡沫消失，再加入12倍的水過濾，取濾液；4)制備胡蘿卜汁液以2∶1重量比將清水加入新鮮胡蘿卜片，煮開0.5小時，濾渣取濾液，再加添3.5倍清水制成濃度為20％的胡蘿卜汁；5)制備黃豆?jié){用清水5kg浸泡1kg大豆，其中水與大豆重量比為5∶1，浸泡10小時后磨成豆?jié){，濾去渣取汁，將濾液稀釋至加入大豆重量的50倍液，制備成含大豆2％的大豆?jié){；6)制備菠菜汁液取鮮菠菜0.5kg洗凈加入0.5kg水搗爛，取濾液，再加水稀釋至濾液的50倍液，制成菠菜汁；再將所述制備好的淘米水、草木灰水浸液、新鮮馬糞尿制液、黃豆?jié){及菠菜汁液按所述體積百分比混合；所述食用菌專用有機營養(yǎng)液的應(yīng)用，采用噴施方式，在追肥時防止?fàn)I養(yǎng)過剩，配合菇房或菇床補水，在3潮菇后每隔3天在菌絲表面或子實體表面噴灑一次，至在菌絲或子實體表面形成一層水膜，噴施時如菇房或菇床濕度不夠，1小時后再給菇房或菇床補水；
采用本發(fā)明營養(yǎng)液追肥時，應(yīng)根據(jù)食用菌生長情況而定，在施肥時應(yīng)結(jié)合菇房或菇床補水有計劃的進行，噴施時不給菇房或菇床補水，一般采用少噴勤噴，菇多多噴，菌絲長勢弱多噴為宜。
由于本發(fā)明配方營養(yǎng)全面，所述六種組成物質(zhì)中含有豐富的碳、氮、磷、鉀及中量和微量元素鈣、鎂、銅、鋅、鐵、錳、硼、鉬、硫、硅等，并富含B族維生素和維生素C、氨基酸，能滿足菌絲和子實體生長所需全部營養(yǎng)元素，使子實體生長肥厚，菇體粗壯，生長快，出菇潮數(shù)增加，產(chǎn)量增加150％，其生物學(xué)效率提高90％。
實施例2按體積百分比計，食用菌專用有機營養(yǎng)液取淘米水10％，草木灰水浸液15％，新鮮牲畜糞尿制液40％，胡蘿卜汁液15％，黃豆?jié){10％，菠菜汁液10％；所述食用菌專用有機營養(yǎng)液的制備1)制備淘米水用清水5kg浸泡1kg高梁米5分鐘，再過濾得淘米水；2)制備草木灰水浸液用10kg清水浸泡1kg干草木灰18小時，取濾液；3)制備新鮮家禽糞制液取新鮮雞糞搗碎，拌入重量為1倍的水發(fā)酵10天，然后用鍋煮沸7分鐘，再加入6倍水后過濾，取濾液；4)制備胡蘿卜汁液將20kg清水加入5kg新鮮胡蘿卜片，煮開40分鐘，濾渣取濾液，再加添4倍清水制成濃度為20％的胡蘿卜汁；
5)制備豆芽汁用綠豆芽1kg加入0.5kg清水搗碎過濾，將濾液稀釋至濾液的25倍液，制成豆芽汁(本實施例綠豆芽也可用黃豆芽代替)；6)制備菠菜汁液取鮮菠菜0.5kg洗凈加入0.5kg水搗爛，取濾液，再加水稀釋至濾液的50倍液，制成菠菜汁；將所述制備好的淘米水、草木灰水浸液、新鮮雞糞制液、豆芽汁及菠菜汁液按所述體積百分比混合即可；以上原料制備時所采用料水比應(yīng)依據(jù)食用菌長勢而定，營養(yǎng)缺乏嚴重時，原料濃度應(yīng)取大些值。
所述食用菌專用有機營養(yǎng)液的應(yīng)用采用灌注方式，補充營養(yǎng)，即將漏斗插入培養(yǎng)料中，灌入所述營養(yǎng)液后再封好，每穴灌液數(shù)量7毫升。其結(jié)果是菇產(chǎn)量增加80％，其生物學(xué)效率提高100％。
實施例3按體積百分比計，食用菌專用有機營養(yǎng)液取泡米水10％，草木灰水浸液25％，胡蘿卜汁液10％，黃豆?jié){15％，菠菜汁液20％，新鮮牲畜糞尿制液20％；所述食用菌專用有機營養(yǎng)液的制備1)制備淘米水用清水5kg浸泡1kg大米4分鐘，再過濾得淘米水；2)制備草木灰水浸液用10kg清水浸泡1kg干草木灰24小時，取濾液；3)制備新鮮牲畜糞尿制液取新鮮牛糞尿，加入其體積3倍的水，煮開至泡沫消失，再加入12倍的水過濾，取濾液；4)制備胡蘿卜汁液將15kg清水加入5kg新鮮胡蘿卜片，煮開20分鐘，濾渣取濾液，再加添3倍清水即可制成濃度為20％的胡蘿卜汁；5)制備黃豆?jié){用清水5kg浸泡2kg大豆，浸泡12小時后磨成豆?jié){，濾去渣取汁，將濾液稀釋至加入大豆重量的50倍液，制備成含大豆4％的大豆?jié){；6)制備菠菜汁液取鮮菠菜0.5kg洗凈加入0.5kg水搗爛，取濾液，再加水稀釋至濾液的50倍液制成菠菜汁；將所述制備好的淘米水、草木灰水浸液、新鮮牲畜牛糞尿制液、黃豆?jié){及菠菜汁液按所述體積百分比混合即可；所述食用菌專用有機營養(yǎng)液的應(yīng)用，采用浸泡方式，即將袋料用所述營養(yǎng)液浸泡0.5小時。其結(jié)果菇產(chǎn)量增加130％，其生物學(xué)效率提高80％。
本發(fā)明所述米亦可為小米；所述家禽糞還可以用鴨糞。
權(quán)利要求
1.一種食用菌專用有機營養(yǎng)液，其特征在于按體積百分比計，其成份由10～20％淘米水，15～50％草木灰水浸液，20～50％新鮮牲畜糞尿制液或家禽糞水浸液，5～15％胡蘿卜汁液，5～15％黃豆?jié){或豆芽汁，5～20％菠菜汁液組成。
2.一種按照權(quán)利要求
1所述食用菌專用有機營養(yǎng)液的制備，其特征在于1)制備淘米水用清水浸泡米3～5分鐘，再過濾得淘米水；水與米重量比為5∶1；2)制備草木灰水浸液用清水浸泡干草木灰12～24小時，取濾液，水與干草木灰重量比為10∶1；3)制備新鮮牲畜糞尿或家禽糞制液取新鮮牲畜糞尿，加入其體積2～3倍的水，煮開至泡沫消失，再加入12倍的水過濾，取濾液；或取新鮮家禽糞搗碎，拌入重量為1倍的水發(fā)酵7～10天，然后用鍋煮沸7～15分鐘，再加入3～6倍水后過濾，取濾液；4)制備胡蘿卜汁液以2～4∶1重量比將清水加入新鮮胡蘿卜片，煮開20～40分鐘，濾渣取濾液，再加添3～4倍清水制成濃度為20％的胡蘿卜汁；5)制備黃豆?jié){或豆芽汁用清水浸泡大豆，其中水與大豆重量比為5∶1～2，浸泡10～15小時后磨成豆?jié){，濾去渣取汁，將濾液稀釋至加入大豆重量的50倍液，制備成含大豆2～4％的大豆?jié){；或按1∶0.5重量比計將豆芽加入清水搗碎過濾，濾液稀釋至濾液的25倍液，制成豆芽汁；6)制備菠菜汁液取鮮菠菜洗凈加入清水搗爛，其中水與菠菜重量比為1∶1，取濾液，再加水稀釋至濾液的50倍液制成菠菜汁；然后將所述制備好的淘米水、草木灰水浸液、新鮮牲畜糞尿或家禽糞制液、黃豆?jié){或豆芽汁及菠菜汁液按所需體積百分比混合即可。
3.按照權(quán)利要求
1所述食用菌專用有機營養(yǎng)液，其特征在于所述米為大米、高粱米或小米。
4.按照權(quán)利要求
1所述食用菌專用有機營養(yǎng)液，其特征在于所述新鮮牲畜糞尿為牛糞尿或馬糞尿；所述新鮮家禽糞為雞或鴨糞。
5.一種按照權(quán)利要求
1所述食用菌專用有機營養(yǎng)液的應(yīng)用，其特征在于采用噴施方式，配合菇房或菇床補水，在2～3潮菇后每隔3～7天在菌絲表面或子實體表面噴灑一次，至在菌絲或子實體表面形成一層水膜。
6.一種按照權(quán)利要求
1所述食用菌專用有機營養(yǎng)液的應(yīng)用，其特征在于采用灌注方式，補充營養(yǎng)，即將漏斗插入培養(yǎng)料中，灌入所述營養(yǎng)液后再封好，每穴灌液數(shù)量5～10毫升。
7.一種按照權(quán)利要求
1所述食用菌專用有機營養(yǎng)液的應(yīng)用，其特征在于采用浸泡方式，即將袋料用所述營養(yǎng)液浸泡0.5～1小時。
專利摘要
本發(fā)明涉及有機食品肥料，具體地說是一種食用菌專用有機營養(yǎng)液，按體積百分比計，其成分由10～20％淘米水，15～50％草木灰水浸液，20～50％新鮮牲畜糞尿制液或家禽糞水浸液，5～15％胡蘿卜汁液，5～15％黃豆?jié){或豆芽汁，5～20％菠菜汁液組成；將所述淘米水、草木灰水浸液、新鮮牲畜糞尿或鮮家禽糞制液、黃豆?jié){或豆芽汁及菠菜汁液復(fù)混配合而成；采用噴施、灌注、浸泡方式施用。它是一種純天然肥料，對環(huán)境和產(chǎn)品安全，無副作用，并能充分滿足子實體生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，使食用菌產(chǎn)量明顯增加。
文檔編號A01G1/04GKCN1418461SQ01133447
公開日2003年5月21日 申請日期2001年11月14日
發(fā)明者李東坡, 武志杰 申請人:中國科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan