專利名稱：：稻草轉(zhuǎn)化飼料及其制備工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及以稻草為原料，采用生物化學(xué)工程技術(shù)制備的稻草轉(zhuǎn)化飼料及其工藝。1970年，美國Burger首先報(bào)道了蛋白酶能刺激細(xì)胞增殖(引自《細(xì)胞繁殖的生物學(xué)》，第134頁RenatoBaserge著(美國)，薛紹白等譯。1985年12月由北京師范大學(xué)出版社出版)。1981年，美國提出纖維素酶發(fā)酵生物工程設(shè)想，大量處理各種廢纖維素，主要生產(chǎn)乙醇(引自《生物工程進(jìn)展》，第41頁，高慶生著，1986年4月由科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社出版)。所有的食草動(dòng)物也正是依靠消化道內(nèi)微生物所分泌的酶，把纖維素水解為葡萄糖。所有的生命代謝過程都是生化過程，一切生化過程幾乎都是在酶的催化作用下進(jìn)行的。所謂酶，就是具有生化催化作用的蛋白質(zhì)。每分鐘酶能催化上百萬的底物分子參加反應(yīng)。影響催化反應(yīng)速度主要因素有溫度、PH、底物濃度、酶濃度和激活劑等。一般說來，溫度增加10℃。反應(yīng)速度約增加1～3倍，其最適溫度在37℃，溫度范圍控制在32℃～40℃之間。最適PH值為6～8。激活劑精氨酸酶是(Mn2+)、磷酸酶是(Mg2+)。甘氨酰甘氨酸二肽酶是(Co2+)、淀粉酶(Cl-)等(引自《生物學(xué)》，第102～113頁，北京大學(xué)田清沫著。1985年7月由化學(xué)工業(yè)出版社出版；引自《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》，第140頁的“酶促轉(zhuǎn)氨的生化條件”，南京大學(xué)生物系編，1979年5月由人民教育出版社出版)。1987年10月7日的《技術(shù)市場(chǎng)報(bào)》第二版的“技術(shù)市場(chǎng)信息速報(bào)(第165期)“登載了專利申請(qǐng)?zhí)?6101265，其發(fā)明創(chuàng)造名稱為“純稻草飼料”一則技術(shù)轉(zhuǎn)讓消息?，F(xiàn)部分摘錄如下“本發(fā)明運(yùn)用簡單的仿生工藝，將稻草轉(zhuǎn)化為高效能的純稻草飼料。蛋白質(zhì)達(dá)10％以上，脂肪達(dá)7％以上，增生18種基本氨基酸和多種維生素等生化營養(yǎng)物質(zhì)，其百分含量和可消化利用率均高于玉米、稻谷，能普遍飼養(yǎng)畜禽、水產(chǎn)動(dòng)物”。經(jīng)文獻(xiàn)檢索得知。上述申請(qǐng)還沒有公開。而我們的發(fā)明其目的是使生化工程技術(shù)的設(shè)想成為一項(xiàng)適用性技術(shù)，使廉價(jià)的稻草科學(xué)地轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)的飼料。本發(fā)明的原理闡述如下從稻草轉(zhuǎn)化為飼料的全過程上看，主要概括為四點(diǎn)1.纖維素通過生化轉(zhuǎn)變成糖份等，其主要的生物化學(xué)反應(yīng)過程有淀粉麥芽糖(二糖)葡萄糖(單糖)乙醇2.有益的吧侄ㄏ蚍敝秤胗幸嫻奈⑸銼淮叨７置誄銎催化作用的酶。並儲(chǔ)存下大量的營養(yǎng)成份；3.氮、糖份與菌種繁殖促成蛋質(zhì)增加；4.激活劑的合理使用。稻草轉(zhuǎn)化飼料的調(diào)制配方如下碳酸氫銨在稻草轉(zhuǎn)化飼料生化過程中起著主導(dǎo)作用。它使其稻草所含14.65％的灰分中的氧化物變?yōu)樘妓猁}類，使之游離出氧，形成多氧化物，使纖維還原分解成為糖類。糖經(jīng)微生物的作用，在氮的參入下，一部份轉(zhuǎn)為蛋白質(zhì)，以菌體蛋白的形式存在。稻草灰起催化、親和性參與纖維素還原分解的作用。其中所含氫氧化鉀亦起著調(diào)制稻草粉飼料的PH值的作用。清淡的石灰溶液對(duì)稻草起一定堿化與軟化作用，使其配制的稻草粉飼料的PH值調(diào)至到最適值。生物體的一切代謝過程。實(shí)際上是一系列復(fù)雜的在酶的催化作用下的生化過程。微量元素大都是起激活劑的作用。如Cl-是淀粉酶的激活劑。Mg2+是很多酶(各種磷酸激酶)的激活劑。這些無機(jī)離子可能是酶活性中的組成成份，也可能是酶與底物結(jié)合的橋梁。微量的錳、鋅、鈷能促進(jìn)生化反應(yīng)，同時(shí)電是飼料中必須的微量元素。在仿生工業(yè)化生產(chǎn)的條件下，該氧化物表現(xiàn)為離子活性。並且主要是活性氧離子的活動(dòng)直接作用于纖維素。解除纖維鍵。使其成為動(dòng)物所消化的淀粉、糖份等。以下對(duì)稻草轉(zhuǎn)化飼料做進(jìn)一步詳細(xì)說明下述表2、表3和表4是對(duì)稻草轉(zhuǎn)化飼料的調(diào)制配方表1的進(jìn)一步說明表2</tables>續(xù)上表皆以稻草粉為100％。(干重)表3表4</tables>本發(fā)明制備工藝如下(以表3為例)1.先取0.6kg食鹽與2g纖維素酶、2g淀粉酶、2克麥芽糖酶拌勻(如果有新鮮的牛肚、豬肚、牛腸或豬腸，可用食鹽0.6從所述牛肚、豬肚、牛腸或豬腸上洗下纖維素酶、淀粉酶和麥芽糖酶)，放入62.5kg溫水中拌勻(嚴(yán)禁使用開水)；再加進(jìn)20g鹽酸，拌勻；將干稻草粉分批浸泡再拌勻。其目的是初次激活蛋白原與淀粉酶等，使蛋白質(zhì)變性。2.取溫水62.5kg，加進(jìn)氯化鉀0.02g，慢慢地倒入所述溫水中，並拌勻。其目的是再次激活淀粉酶等。3.取溫水125kg，加進(jìn)菱鋅礦0.02g，菱鐵礦0.01g，菱錳礦0.07g，菱鎂礦，氯化鈷0.01g，拌勻；再加稻草灰0.1kg，拌勻；最后加碳酸氫銨0.08kg，輕輕地拌勻。目的在于酶被激活，菌體與微生物被催動(dòng)，最終纖維素轉(zhuǎn)化成氨基酸，附產(chǎn)物有乙醇等的生成。4.配好后的稻草轉(zhuǎn)化飼料的PH值應(yīng)為7-8。這是因?yàn)樵诖饲闆r下高蛋白酶可發(fā)揮其最大活性。另外，在0～40℃范圍內(nèi)，酶所催化的反應(yīng)服從溫度升高反應(yīng)速度一般會(huì)加快的規(guī)律。其酶活性最佳的溫度，稱為酶的最適溫度，體內(nèi)大多數(shù)酶的最適溫度是37℃左右，飼料制作溫度取為25℃左右。5.拌勻后，應(yīng)盡快用無毒塑料口袋等方法封裝，原因是以防氮?dú)膺^多揮發(fā)，保持良好的生態(tài)轉(zhuǎn)化環(huán)境。另外，上述工藝過程是在常溫常壓下進(jìn)行的。七天后，就有一股撲鼻的醇香與醬香的氣味揮發(fā)出來。十天后，稻草轉(zhuǎn)化飼料的配制工藝就基本完成，即可開封投食喂養(yǎng)家禽。待用畢后，仍應(yīng)封裝好，轉(zhuǎn)化還可進(jìn)一步完善，直至一月、半年或更長時(shí)期。下表給出了稻草轉(zhuǎn)化飼料的分析結(jié)果測(cè)試結(jié)果重量百分比含量(W％)續(xù)上表本發(fā)明與已有技術(shù)相比其優(yōu)點(diǎn)在于已有技術(shù)的發(fā)酵是使淀粉作相應(yīng)的生化轉(zhuǎn)化。本發(fā)明是促使纖維素轉(zhuǎn)化成各種營養(yǎng)成份，其實(shí)效較好。從上述化驗(yàn)結(jié)果上看，可與糧食的營養(yǎng)成份相比(參見《簡明食品衛(wèi)生知識(shí)手冊(cè)》第156頁的“主要植物性食物成份一表”，1986年5月由黑龍江科學(xué)出版社出版，孫士峻編)。另外，本飼料廉價(jià)、適用。本發(fā)明涉及的稻草轉(zhuǎn)化飼料可直接喂養(yǎng)雞、鴨、鵝、魚、豬和兔等畜禽(無需燒煮)。權(quán)利要求1.一種稻草轉(zhuǎn)化飼料，該飼料以稻草粉為原料，所用調(diào)制劑的配方為食鹽、生石灰、稻草灰、溫水、鹽酸，其特征在于所述調(diào)制劑的配方中還有碳酸氫銨、微量元素和酶。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼料，其特征在于所述微量元素由氯化鈷、氧化鎂、氧化錳、五氧化二釩、氧化鋅、氫氧化鉀、碳酸氫鈉構(gòu)成；所述酶由纖維素酶、淀粉酶和麥芽糖酶構(gòu)成。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的飼料，其特征在于所述飼料的成份和重量百分比為(皆以干稻草為100％)碳酸氫銨7×10-2～8×10-2％，食鹽6×10-1～8×10-1％，生石灰6×10-1～8×10-1％，稻草灰1×10-1～1.5×10-1％，鹽酸2×10-2～4×10-2％，纖維素酶2×10-3～6×10-3％，淀粉酶2×10-3～6×10-3％，氫氧化鉀1×10-5～3×10-5％，氯化鈷1×10-5～2×10-5％，氧化鎂1×10-5～2×10-5％，氧化錳5×10-5～7×10-5％，氧化鋅1×10-5～2×10-5％，五氧化二釩2×10-4～3×10-4％，碳酸氫鈉3×10-2～5×10-2％，溫水249-251kg，稻草粉99-101kg，麥芽糖酶2×10-3～6×10-3％。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼料，其特征在于所述微量元素由氯化鉀、五氧化二釩、菱鋅礦、菱錳礦、氯化鈷和菱錳礦構(gòu)成；所述酶由纖維素酶、淀粉酶和麥芽糖酶構(gòu)成。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的飼料，其特征在于所述飼料的成份和重量百分比為碳酸氫銨7×10-2～8×10-2％，碳酸氫鈉3×10-2～5×10-2％，食鹽6×10-1～8×10-1％，生石灰6×10-1～8×10-1％，鹽酸2×10-2～4×10-2％，稻草灰1×10-1～1.5×10-1％，五氧化二釩2×10-4～3×10-4％，菱鋅礦1×10-5～2×10-5％，菱錳礦5×10-5～7×10-5％，菱鎂礦1×10-5～2×10-5％，氯化鉀1×10-5～3×10-5％，氯化鈷1×10-5～2×10-5％，淀粉酶2×10-3～6×10-3％，纖維素酶2×10-3～6×10-3％，麥芽糖酶2×10-3～6×10-3％，溫水249～251kg，稻草粉251～249kg。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼料，其特征在于所述微量元素由碳酸鉀、氧化銅、菱鐵礦、五氧化二釩、氯化鈷、氧化鎂、氧化鋅構(gòu)成；所述酶由纖維素酶、淀粉酶和麥芽糖酶構(gòu)成。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的飼料，其特征在于所述飼料的成份和重量百分比為碳酸氫銨7×10-2～8×10-2％，碳酸氫鈉3×10-2～5×10-2％，食鹽6×10-1～8×10-1％，生石灰6×10-1～8×10-1％，稻草灰1×10-1～1.5×10-1％，鹽酸2×10-2～5×10-2％，碳酸鉀1×10-5～3×10-5％，氧化銅5×10-6～1×10-5％，菱鐵礦1×10-3～2×10-3％，五氧化二釩2×10-4～2×10-4％，氯化鈷1×10-5～2×10-5％，氧化鎂1×10-5～7×10-5％，氧化鋅1×10-5～2×10-5％，纖維素酶2×10-2～6×10-2％，淀粉酶2×10-2～6×10-2％，麥芽糖酶2×10-3～6×10-3％，稻草粉249～251kg，溫水249～251kg。8.一種稻草轉(zhuǎn)化飼料的制備方法，其特征在于采用下述步驟進(jìn)行a、取0.6kg食鹽和纖維素酶2g、淀粉酶2g、麥芽糖酶2g拌勻；再放入62.5kg溫水拌勻；再加胙嗡0g拌勻；再將稻草粉100kg分批浸泡在上述溶液中拌勻；b、取溫水62.5kg，加進(jìn)氯化鉀0.02g，拌勻；c、取溫水125kg，加進(jìn)菱鋅礦0.02g、菱鐵礦0.01g、菱錳礦0.07g、菱鎂礦0.01g、氯化鈷0.01g拌勻；再加入稻草灰0.1g拌勻；再加入碳酸氫銨0.08kg拌勻；d、配好后測(cè)定PH值為7～8；e、最后用塑料袋封裝好上述稻草轉(zhuǎn)化飼料；f、將封裝好的稻草飼料存放10～15天，上述制備方法在常溫常壓下進(jìn)行。全文摘要本發(fā)明是關(guān)于一種以稻草粉作為主要原料，加入食鹽、生石灰、稻草灰、溫水、鹽酸等調(diào)制劑，并加入碳酸氫銨、某些微量元素和酶轉(zhuǎn)化而成的飼料以及這種飼料的制備方法，這種飼料無需再進(jìn)行燒煮即可直接用于喂養(yǎng)家禽、家畜。文檔編號(hào)A23K1/12GK1033147SQ8710305公開日1989年5月31日申請(qǐng)日期1987年11月10日優(yōu)先權(quán)日1987年11月10日發(fā)明者戴運(yùn)生,陳孝泉,孫紹寬申請(qǐng)人:戴運(yùn)生