專利名稱：含多種高微量元素雞蛋的生產方法
技術領域：
本發(fā)明涉及含有高量鋅、鐵、碘及適量銅雞蛋的生產方法。
椐醫(yī)學專家們研究證明鋅、鐵、銅、碘四種微量元素對于動物和人體具有重要的生理、生化作用鋅是動物體必需的重要微量元素之一，它與近百種酶的組成和活性有關系，直接參與機體核酸和蛋白質的合成以及代謝過程，對維持體內各種生理功能的正常運行極為重要，對組織的氣體交換、造血過程、物質代謝及維持人體正常免疫功能、組織再生等都具有極其重要作用。人體內缺鋅可引起各種生理功能紊亂，容易感染疾病，加快衰老;兒童缺鋅能導致生長發(fā)育遲緩、患矮小癥、智力低下、并發(fā)貧血等癥。
鐵是人體必須的微量元素，具有重要的生理功能，對免疫，遺傳、智力及蛋白質以及核酸的合成，能量代謝均有重要作用，鐵又是組成血紅蛋白的重要元素，如果缺鐵會造成缺鐵性貧血，嚴重影響身體健康;
碘是甲狀腺素的重要組成部分。甲狀腺素能調節(jié)體內基礎代謝，維持機體的正常生長。體內缺碘，可使甲狀腺素分泌減弱，降低機體代謝，影響動物和人的生長發(fā)育，引起甲狀腺腫癥;
銅是細胞色素“a”和色素氧化酶的組成部分，它在色素中的作用和鐵相似，通過化學價變化的機制來實現(xiàn)，動物缺銅可出現(xiàn)生長緩慢及小細胞性貧血，此種貧血不能以鐵劑治愈，加入銅則可迅速治愈，銅還能幫助將無機鐵轉為血紅蛋白質，缺銅鐵就不能被吸收，銅是鐵代謝必需的元素。
據(jù)醫(yī)學工作者在上海，北京等地調查，我國有60%的人體內缺鋅。據(jù)沈陽市衛(wèi)生防疫站對沈陽市六個區(qū)及新民縣21所中小學22，000余人的血液檢查，患不同程度貧血癥的學生占受檢人數(shù)的30%，而沈陽屬于內陸缺碘地區(qū)，每升水中含碘在3-5微克以下，標準水中含碘應為10微克。
中國發(fā)明專利申請?zhí)枮镃N87104352“高鋅禽蛋和肉的生產方法，采用在飼料中拌入一定濃度的鋅鹽，用這種飼料喂養(yǎng)10天以上，可以生產出含鋅雞蛋。
本發(fā)明的目的是提供一種含高量鋅、鐵、碘及適量銅的雞蛋的生產方法。
本發(fā)明的技術方案是a將鋅、鐵、銅、碘配制成微量元素添加劑，各種微量元素在每公斤日糧中的含量為鋅含量200-1000ppm(使用硫酸鋅)鐵含量300-500ppm(使用硫酸亞鐵)銅含量100-200ppm(使用硫酸銅)碘含量0.05-100ppm(使用碘化鉀)錳50ppm(使用硫酸錳)載體(貝粉)加至全量達10克也可根據(jù)需要配制成生產含其中兩種或三種高微量元素雞蛋的配方的添加劑。
b、將上述微量元素添加劑按雞日糧的1%加入混勻，喂養(yǎng)10天后即可生產出含鋅量為20-40ppm，含鐵量20-50ppm，含銅量4.46-7.00ppm，含碘量為9.4-12.20，微克/克的雞蛋。
c、本發(fā)明的蛋雞飼養(yǎng)方法，可采用平養(yǎng)，籠養(yǎng)等常規(guī)飼養(yǎng)，喂料喂水一般采用常備水，飼槽自由飲食，但必須每日清理，不積料d、蛋雞基礎日糧營養(yǎng)水平以＞80%產蛋率為標準。其中代謝能2.75兆卡/公斤，粗蛋白質17.83%，鈣3.8%，可利用磷0.59%，蛋白能量比64.77克/兆卡，蛋氨酸0.3315%，胱氨酸0.2485%，賴氨酸1.0135%。
注意使用本發(fā)明添加劑的日糧中不能配合其他含有鋅、鐵、銅、碘、錳等元素的其他添加劑。此外本發(fā)明中的添加劑不含有維生素類添加劑和藥物添加劑，可按飼養(yǎng)標準另行加入之。
用本發(fā)明方法生產的多種高微量元素的雞蛋適用于我國人群，特別是適用于沈陽地區(qū)人群使用，對鋅、鐵、銅碘引起的代謝病起到不藥而防，不藥而治的效果，本方法適用于大、中、小型養(yǎng)雞場和養(yǎng)雞專業(yè)戶，具有成本低，無毒無副作用，不影響口味，同時可增加蛋白及其它營養(yǎng)物質，不影響雞產蛋率甚至有增加的趨勢，方法簡單，容易推廣。
實施例首先按本發(fā)明配方配制成含鋅、鐵、銅、碘微量元素添加劑再，在99公斤蛋雞飼料中加入1公斤上述微量元素添加劑，拌勻，用于喂養(yǎng)下蛋雞，飼養(yǎng)方法采用平養(yǎng)或籠養(yǎng)，常備水，飼槽喂養(yǎng)，自由飲食，必須每日清槽，不積料，經10-13天后生產的雞蛋的鋅、鐵、銅、碘含量即可達本說明書的要求含量。
權利要求
1.一種含有多種高微量元素雞蛋的生產方法，其特征是a、將鋅、鐵、銅、碘按每公斤日糧中含量為鋅含量 200-1000ppm 鐵含量300-500ppm銅含量 100-200ppm 碘含量0.05-100ppm錳 50ppm載體(貝粉)加至全量達10克；b、將上述的微量元素添加劑按日糧的1%加入拌勻，喂養(yǎng)下蛋雞群10-13天后即可生產出含高量鋅、鐵、碘適量銅的雞蛋；c、飼養(yǎng)方法采用平養(yǎng)，籠養(yǎng)等常規(guī)飼養(yǎng)，常備水，飼槽自由飲食，但必須每日清槽，不積料；
2.按權利要求1所述的生產方法，其特征是所使用的鋅為硫酸鋅，所使用的鐵為硫酸亞鐵，所使用的銅為硫酸銅，所使用的碘為碘化鉀，所使用的錳為硫酸錳;
3.按權利要求1、2所述的生產方法，其特征是，也可根據(jù)需要配制成生產出含其中兩種或三種高微量元素雞蛋的配方的添加劑。
全文摘要
含有多種高量微量元素雞蛋的生產方法，是將鋅鐵、銅、碘按配方要求配制成微量元素添加劑，并將所述微量元素添加劑按日糧1％拌勻，喂養(yǎng)蛋雞10-13天后即可生產出含有高量鋅、鐵、碘適量銅的雞蛋，飼養(yǎng)方法可采用平養(yǎng)、籠養(yǎng)、常備水、飼槽自由飲食，每日不積料，本方法適用于大中小型養(yǎng)雞場和養(yǎng)雞專業(yè)戶，具有成本低、無毒、無副作用、不影響口味，還可增加蛋白及其他營養(yǎng)物質，不降低甚至可提高雞的產蛋率，方法簡單，容易推廣。
文檔編號A23K1/175GK1042646SQ88105170
公開日1990年6月6日 申請日期1988年11月21日 優(yōu)先權日1988年11月21日
發(fā)明者田廷標, 于永生, 辛政, 安云科, 王桂珍 申請人:沈陽市蘇家屯區(qū)獸醫(yī)衛(wèi)生站