專利名稱：一種水果削皮機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于水果削皮機械。
目前，食品廠廣泛使用的水果削皮機，是由削皮刀、電動機、皮帶輪、離合器及其主動軸、從動軸組成，主動軸與皮帶輪連接，從動軸的端部設有果叉。在削水果皮時，先將水果安插在果叉上，依靠電動機驅(qū)動皮帶輪及離合器的主、從動軸，帶動果叉上的水果旋轉(zhuǎn)，然后，由工人手握削皮刀，在旋轉(zhuǎn)的水果上進行削皮。由于水果近似于球面，工人手握的削皮刀必須進行球面仿形操作，才能使水果皮削盡。因此，這種削皮機，雖然比人工削皮的工效高，但要求工人技術(shù)很熟練，不省力，也不安全，而且不能用來削質(zhì)地較硬的水果皮(如柿子皮)和形狀不規(guī)則的水果。
本實用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)合理、操作簡單，遷于削各種質(zhì)地水果皮的削皮機。
以下結(jié)合附圖對本實用新型作出說明。
本實用新型的結(jié)構(gòu)是由兩部分組成，第一部分是水果旋轉(zhuǎn)的傳動裝置，該裝置具有一個離合器(4)，離合器上有一根主動軸(3)和一根從動軸(5)，主軸由兩個軸承(13)固定，并與皮帶輪(2)連接，皮帶輪由電動機(1)驅(qū)動。離合器的從動軸也是由兩個軸承(15)固定，該從動軸與離合器相接的一端設有壓簧(14)，通過離合杠桿(17)和離合踏板(18)控制壓簧的伸縮，從而控制離合器的離合。從動軸的另一端設有果叉(6)，果叉上安插的水果(16)是通過撥果踏板(23)和撥果連桿(20)撥下來。本實用新型結(jié)構(gòu)的第二部分是由厚度為0.3毫米刀片(19)、仿形刀架(22)、手柄(24)和刀座(25)組成。其中，仿形刀架一個端部具有凹槽(26)，凹槽的曲率半徑為23.5毫米，刀片通過兩個螺栓緊固在凹槽內(nèi)，使其形成圓弧形刃；仿形刀架的另一端通過插銷(27)和扭轉(zhuǎn)彈簧(21)與手柄相連，手柄依靠刀座支撐。
使用方法將待削水果(16)安插在果叉(6)上，由于扭轉(zhuǎn)彈簧(21)的壓力使仿形刀架(22)上的刀片(19)緊帖在水果上，因此，當電動機(1)驅(qū)動果叉上的水果旋轉(zhuǎn)時，搖動手柄(24)，即可實現(xiàn)球面仿形切削，使水果皮削盡。
本實用新型的優(yōu)點是操作安全，削皮省力，能夠適用于削各類質(zhì)地的水果皮和形狀不規(guī)則的水果。


圖1是水果旋轉(zhuǎn)的傳動裝置示意圖。圖中，1、電動機；2、皮帶輪；3、主動軸；4、離合器；5、從動軸；6、果叉；13、固定主動軸的軸承；15、固定從動軸的軸承；16、水果；17、離合杠桿；18、離合踏板；20、撥果連桿；23、撥果踏板。
圖2是削皮刀的支撐結(jié)構(gòu)示意圖，圖中，6、果叉；16、水果；19、刀片；22、仿形刀架；21、扭轉(zhuǎn)彈簧；24、手柄；25、刀座；27、插銷。
圖3是仿形刀架的主視圖、俯視圖以及主視圖的A－A剖面的左視圖，圖中，26、凹槽；22仿形刀架。
實施例本實用新型的最佳實施方案是選擇220伏電源，每分鐘1400轉(zhuǎn)的電容式單相電動機(1)，離合器(4)的主動軸(3)轉(zhuǎn)速為每分鐘480轉(zhuǎn)，刀片(19)厚度0.3毫米，寬度19毫米，仿形刀架(22)端部的凹槽(26)寬為20毫米，凹面曲率半徑為23.5毫米。
權(quán)利要求一種水果削皮機，它由削皮刀、離合器(4)、設置皮帶輪(2)的主動軸(3)和設置果叉(6)的從動軸(5)、以及驅(qū)動主動軸的電動機(1)組成，本實用新型的特征是所述削皮刀由厚度為0.3毫米的刀片(19)、仿形刀架(22)、手柄(24)、刀座(25)組成，其中，仿形刀架的一個端部具有凹槽(26)，凹槽凹面曲率半徑為23.5毫米，刀片通過螺栓緊固在仿形刀架的凹槽內(nèi)，仿形刀架的另一端通過插銷(27)和扭轉(zhuǎn)彈簧(21)與手柄相連，手柄靠刀座支撐。
專利摘要一種水果削皮機，它由水果旋轉(zhuǎn)的傳動裝置和球面仿形削皮刀組成，其中，水果的旋轉(zhuǎn)是通過電動機驅(qū)動離合器主動軸和從動軸，從而帶動水果旋轉(zhuǎn)；球面仿形削皮刀由仿形刀架、刀片組成，仿形刀架的端部設有凹槽，刀片通過螺栓緊固在凹槽內(nèi)，使刀片形成圓弧形刃，這對于形狀不規(guī)則的水果和各類質(zhì)地的水果皮都能實現(xiàn)球面仿形切削，因此本實用新型與已有技術(shù)相比，具有操作安全、省力、削皮質(zhì)量好的特點。
文檔編號A23N7/00GK2045577SQ89203448

公開日1989年10月11日 申請日期1989年3月25日 優(yōu)先權(quán)日1989年3月25日
發(fā)明者徐立三, 丁國蘇 申請人:湖北省羅田縣農(nóng)機化技術(shù)推廣服務站