專利名稱：人造蛋白肉加工機(jī)的加熱裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種豆制品加工機(jī)械的加熱裝置，尤其是小型人造蛋白肉加工機(jī)的加熱裝置。
人造蛋白肉又稱豆片或豆絲，是一種比較普遍的豆制食品，其制作方法主要包括豆面加水后的攪拌混合、加熱、擠壓等步驟。目前該種加工機(jī)主要包括有支架、支架上固定的套筒、電機(jī)傳動(dòng)裝置、加熱裝置，套筒一端開(kāi)有進(jìn)料斗，套筒內(nèi)裝有用作螺旋推進(jìn)原料的螺桿，且螺桿外緣和套筒內(nèi)緣之間留有與人造蛋白肉厚薄相同的間隙，螺桿由電機(jī)帶動(dòng)，而該機(jī)器的制作豆制品所用的加熱裝置是由直接繞在套筒外表面上的幾組電熱絲完成的，這種加熱方式由于電熱絲繞在套筒外部，故安全可靠性不高，更主要的是它的能耗較大，生產(chǎn)的產(chǎn)品成本高。
本實(shí)用新型的目的是提供一種安全并且能耗低、生產(chǎn)的產(chǎn)品成本低的人造蛋白肉加工機(jī)加熱裝置。
本實(shí)用新型的加熱裝置包括外殼、燃燒器、耐火材料層，外殼為上表面開(kāi)放的長(zhǎng)方體，煙斗狀的燃燒器置于外殼內(nèi)，燃燒器的缽狀頭部敞口上覆有多孔板，外殼和燃燒器之間是耐火材料層，外殼和耐火材料層的外形一致，外殼的兩側(cè)壁以及耐火材料層上有與人造蛋白肉加工機(jī)的套筒相適應(yīng)的“U”形凹槽，凹槽的底部與燃燒器的多孔板相平，液化氣導(dǎo)管穿過(guò)耐火材料層和外殼與燃燒器相連。
由于采用本實(shí)用新型所述的液化氣加熱裝置代替原來(lái)的電熱絲在套筒外的加熱裝置，不僅安全性提高，而且成本大大降低。以現(xiàn)有電熱絲方式加熱一般用5-6組電熱絲，每組2千瓦，每小時(shí)生產(chǎn)30公斤人造蛋白肉，加熱溫度為160℃則僅電費(fèi)每小時(shí)就為7元左右，而采用液化氣加熱裝置每小時(shí)用液化氣0.5公斤，費(fèi)用僅一元多，效益明顯。另外，電熱絲加熱裝置對(duì)溫度的調(diào)節(jié)只能通過(guò)每組電熱絲電源的通斷來(lái)控制，而液化氣加熱裝置只須通過(guò)液化氣閥門便可調(diào)節(jié)，使生產(chǎn)溫度波動(dòng)小，成品率高。
下面結(jié)合實(shí)施側(cè)和附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。


圖1為本實(shí)用新型加熱裝置的軸側(cè)圖。
圖2為
圖1的A-A剖視圖。
在
圖1、圖2所示的實(shí)施例中，加熱裝置包括外殼1、耐火材料層2、燃燒器3，上表面開(kāi)放的長(zhǎng)方體外殼1的底面四角上分別有四個(gè)固定卡環(huán)5，加工機(jī)支架的兩側(cè)邊分別穿過(guò)四個(gè)固定卡環(huán)5使本加熱裝置能固定于支架的中間位置，燃燒器3為煙斗狀且置于外殼1內(nèi)，缽狀燃燒器頭部開(kāi)放的面上覆有多孔的紫外線節(jié)能板4，外殼1和燃燒器3之間是耐火材料層2，外殼1和耐火材料層2的外形一致，外殼1的兩側(cè)壁以及耐火材料層2上有與人造蛋白內(nèi)加工機(jī)的套筒相適應(yīng)的“U”形凹槽，“U”形凹槽的底部與紫外線節(jié)能板4相平，液化氣導(dǎo)管穿過(guò)外殼1和耐火材料層2與燃燒器3相連。
使用時(shí)，須將套筒和螺桿固定，并使其位置與加熱裝置上的凹槽相適應(yīng)，螺桿由電機(jī)帶動(dòng)，點(diǎn)燃液化氣加料后即可生產(chǎn)，產(chǎn)量與燃?xì)饬砍烧龋細(xì)饪捎赏獠块y控制。此外，加熱裝置的加熱長(zhǎng)度以及燃燒器個(gè)數(shù)可由具體產(chǎn)量決定，不限于本實(shí)施例所示結(jié)構(gòu)。
權(quán)利要求1.一種人造蛋白肉加工機(jī)的加熱裝置，其特征在于它包括外殼、耐火材料層和燃燒器，外殼為上表面開(kāi)放的長(zhǎng)方體，煙斗狀的燃燒器置于外殼內(nèi)，燃燒器的缽狀頭部的敞口上覆有多板孔，外殼和燃燒器之間是耐火材料層，外殼和耐火材料層的外形一致，外殼的兩側(cè)壁以及耐火材料層上有與人造蛋白肉加工機(jī)的套筒相適應(yīng)的“U”形凹槽，凹槽的底部與燃燒器上的多孔板相平，液化氣導(dǎo)管穿過(guò)耐火材料層和外殼與燃燒器相連。
2.如權(quán)利要求1所述的加熱裝置，其特征在于燃燒器缽狀頭部所覆的多孔板為紫外線節(jié)能板。
3.如權(quán)利要求1或2所述的加熱裝置，其特征在于外殼的底部四角上分別設(shè)有固定卡環(huán)。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種人造蛋白肉加工機(jī)的加熱裝置，它包括外殼、燃燒器、耐火材料層，外殼為上表面開(kāi)放的長(zhǎng)方體，煙斗狀的燃燒器置于外殼內(nèi)，燃燒器上覆有多孔板，外殼和燃燒器之間是耐火材料層，外殼和耐材料層的外形一致，外殼的兩側(cè)壁以及耐火材料層上有一“U”形凹槽，液化氣導(dǎo)管穿過(guò)耐火材料層和外殼與燃燒器相連。與已有電熱絲式的加熱裝置相比，本裝置安全可靠性強(qiáng)、節(jié)約能源，可使成本大大下降。
文檔編號(hào)A23P1/14GK2353172SQ982435
公開(kāi)日1999年12月15日 申請(qǐng)日期1998年11月17日 優(yōu)先權(quán)日1998年11月17日
發(fā)明者李祥海, 洪克 申請(qǐng)人:李祥海