專利名稱：食用菌生料快速發(fā)酵防污劑的制作方法
食用菌生料快速發(fā)酵防污劑，由快速發(fā)酵、助長、抑殺雜菌等多功能的有益生物制劑，與化學(xué)防污劑等組成的微生態(tài)型生化防污染添加劑。制種栽培不需常壓、高壓滅菌及接種箱等設(shè)備，只需將該劑加入常用培養(yǎng)基中，或稻草、麥草、木屑、棉子殼等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料中的一種或多種混合料中充分拌勻后裝入塑料袋，在適溫下發(fā)酵1-2天左右即可接種、培養(yǎng)，可較快發(fā)酵分解培養(yǎng)基質(zhì)，為菌絲生長提供營養(yǎng)、生長素、抑殺雜菌等物質(zhì)，達(dá)到熟料滅菌相同的效果，有效地控制雜菌污染等目的，適宜不同技術(shù)水平的食用菌生產(chǎn)者周年進(jìn)行平菇、香菇、木耳等食用菌制種栽培。
食用菌栽培，長期以來主要采用熟料(無菌)方法為主，因投資多、工藝技術(shù)復(fù)雜、易污染、不能廣泛應(yīng)用，傳統(tǒng)堆制發(fā)酵(巴氏滅菌法)因工序繁瑣、發(fā)酵時間長、無快速發(fā)酵防污劑控制不易成功(只能適應(yīng)具有保溫、通透氣性好的原料、掌握好適宜的水份、方法得當(dāng)可獲成功，僅適適應(yīng)性較強的側(cè)耳類平菇等栽培)，純化學(xué)防污劑雜菌易產(chǎn)生抗藥性，在抑殺雜菌時對食用菌菌絲也產(chǎn)生了傷害作用，加至培養(yǎng)基未經(jīng)滅菌熟化和發(fā)酵分解，菌絲生長較慢、防污效果差。為此，專利申請人，針對以上情況有目的選用具有較快發(fā)酵分解能力、助長、可產(chǎn)生抑殺雜菌物質(zhì)的多種有益生物制劑進(jìn)行篩選，組成生物“快速發(fā)酵助長劑”為主要原料，然后選用安全性好、毒副作用小、無刺激和腐蝕性的殺菌防腐劑等為輔助原料，對雜菌污染進(jìn)行補充形式的防治，達(dá)到生物和化學(xué)防治等多種功效，使防污染具有生化防治并舉、科學(xué)化、合理化、更具可靠和安全性，實現(xiàn)科學(xué)防污的綜合效果。同時還可滿足熟料制種栽培者，或不適生料特點的熟料菌種制種栽培作為一種防污添加劑使用控制嚴(yán)重的雜菌污染，在培養(yǎng)料中如拌入該劑進(jìn)行滅菌，即使高溫破壞了生物防污助長成份，但化學(xué)防污劑還能起到很好的防污染作用(在熟料培養(yǎng)基拌料時加入0.2-0.3％的快速發(fā)酵防污劑．在常規(guī)滅菌時間內(nèi)可顯著提高滅菌率，如用量達(dá)0.5％可縮短常規(guī)滅菌時間一半左右，在生料培養(yǎng)基中用量達(dá)1％，可達(dá)最顯著的防污效果，可滿足不同條件下的食用菌生產(chǎn)者根據(jù)自身條件，依照本劑的特性選擇靈活和最適方式制種栽培)。
用本劑進(jìn)行生料制種栽培，只要選用菌絲萌發(fā)生長快、適應(yīng)性、抗逆性和分解力強，速生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、無污染健壯菌種，或篩選馴化能在該劑處理的培養(yǎng)料上正常生長的菌種，即可實現(xiàn)食用菌生料制種栽培周年化、規(guī)?；⒘鲃由a(chǎn)作業(yè)，使制種栽培不受常規(guī)常壓、高壓、堆制發(fā)酵滅菌的限制，具有投資少、不需設(shè)備、方法簡便靈活，勞動強度低、不易污染、適宜地域、氣候、投資、條件、技術(shù)、制種栽培數(shù)量等不同的食用菌生產(chǎn)者廣泛使用。
實現(xiàn)以上技術(shù)要求目的食用菌生料快速發(fā)酵防污劑的原料，由具有快速發(fā)酵分解能力、助長、能產(chǎn)生抑殺雜菌等物質(zhì)的多種有益生物制劑“快速發(fā)酵助長劑”為主要原料，50％多菌靈wp、殺菌防腐劑(山梨酸、水楊酸、苯鉀酸等)為輔助原料組成。
食用菌生料快速發(fā)酵防污劑，為了有效控制雜菌污染，根據(jù)不同種類食用菌的生理特點等組成二個配方1、快速發(fā)酵助長劑0.2％、殺菌防腐劑0.8％。適平菇、香菇、木耳等食用菌生料制種栽培。
2、快速發(fā)酵助長劑0.2％、50％多菌靈wp0.1-0.2％，防腐劑0.7-0.6％。適平菇、香菇等菇類生料制種栽培。
食用菌生料快速發(fā)酵防污劑的配制方法按配方①、②的比例稱取各成份，在攪拌機(量多)、塑料盆(量少)等內(nèi)充分反復(fù)攪混均勻后，分裝于塑料袋，每袋裝入500克或250克為一袋，分裝完畢后用細(xì)扎繩扎緊袋口或用塑料封口機密封后存放在陰涼干燥處，有效期為一年，注意密封防潮。
食用菌生料快速發(fā)酵防污劑的使用方法將生料快速發(fā)酵防污劑一次或分次按比例放入拌料水中，料水比掌握在1∶1.2-1.3左右(塑料袋裝料含水量掌握在用手使勁捏培養(yǎng)料指縫間無水紋．手指伸開培養(yǎng)料成團．掉在地面上能散開為適，也可根據(jù)不同培養(yǎng)料的吸水性和含水量等靈活掌握在最適)，用鐵锨反復(fù)翻拌均勻，讓快速發(fā)酵防污劑溶液充分浸入培養(yǎng)料內(nèi)反復(fù)拍拌均勻后就可裝入塑料袋，扎緊袋口，放置在適宜的自然或人工溫度下發(fā)酵1-2天(20-30℃下2天左右，40-50℃下1天左右)即可在潔凈或消毒的室內(nèi)進(jìn)行接種，接種后可移入培養(yǎng)室內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)。附原料提供地址和購買處①快速發(fā)酵助長劑由陜西省寧強縣二郎壩國發(fā)食用菌部生產(chǎn)、銷售。②殺菌防腐劑在化工或醫(yī)藥公司購買。③50％多菌靈在農(nóng)資公司，莊稼醫(yī)院購買。
權(quán)利要求
1.食用菌生料快速發(fā)酵防污劑。是由快速發(fā)酵、助長、抑殺雜菌等多功能的有益生物制劑。與化學(xué)防污劑等組成的微生態(tài)型生化防污染添加劑。制種栽培不需常壓、高壓滅菌及接種箱等設(shè)備，只需將該劑加入常用培養(yǎng)基中，或稻草、麥草、木屑、棉子殼等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料中的一種或多種混合料中充分拌勻后裝入塑料袋，在適溫下發(fā)酵1-2天左右即可接種、培養(yǎng)，可較快地發(fā)酵分解培養(yǎng)基質(zhì)，為菌絲生長提供營養(yǎng)、生長素、抑殺雜菌等物質(zhì)，達(dá)到熟料滅菌相同的效果。有效控制雜菌污染等目的。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌生料快速發(fā)酵防污劑，其特征是生料快速發(fā)酵防污劑由具有快速發(fā)酵分解能力、助長、能產(chǎn)生抑殺雜菌物質(zhì)的多種有益生物制劑“快速發(fā)酵助長劑”為主要原料。50％的多菌靈WP、殺菌防腐劑(山梨酸、水楊酸、苯鉀酸等)為輔助原料組成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌生料快速發(fā)酵防污劑，其特征是為了有效控制雜菌污染，根據(jù)不同種類食用菌的生理特點等組成二個配方①快速發(fā)酵助長劑0.2％、殺菌防腐劑0.8％。適平菇、香菇、木耳等食用菌生料制種栽培。②快速發(fā)酵助長劑0.2％、50％多菌靈wp0.1-0.2％，防腐劑0.7-0.6％。適香菇、平菇等菇類生料制種栽培。
全文摘要
食用菌生料快速發(fā)酵防污劑,由快速發(fā)酵、助長、抑殺雜菌的有益生物制劑與化學(xué)防污劑組成添加劑。制種栽培不需常壓、高壓滅菌及接種箱等設(shè)備,只需將該劑加入常用培養(yǎng)基中,或稻草、麥草、木屑、棉子殼等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料中的一種或多種混合料中充分拌勻后裝入塑料袋,在適溫下發(fā)酵1－2天左右即可接種、培養(yǎng),可較快地發(fā)酵分解培養(yǎng)基質(zhì),為菌絲生長提供營養(yǎng)、生長素及抑殺雜菌物質(zhì),達(dá)到熟料滅菌相同的效果,有效控制雜菌污染等目的。
文檔編號A01G1/04GK1305694SQ99118269
公開日2001年8月1日 申請日期1999年9月11日 優(yōu)先權(quán)日1998年12月9日
發(fā)明者楊發(fā)國 申請人:楊發(fā)國