一種黑木耳的種植方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于黑木耳種植領(lǐng)域，具體涉及一種黑木耳的種植方法。
【背景技術(shù)】
[0002]黑木耳狀如耳朵，系寄生于枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素BI等。新鮮的木耳呈膠質(zhì)片狀，半透明，側(cè)生在樹木上，耳片直徑5?10厘米，有彈性，腹面平滑下凹，邊緣略上卷，背面凸起，并有極細(xì)的絨毛，呈黑褐色或茶褐色。
[0003]干燥后收縮為角質(zhì)狀，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨脹，可恢復(fù)原狀，柔軟而半透明，表面附有滑潤的粘液。質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷，不但為菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏，祛病延年?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家盛贊黑木耳為“素中之葷”，其營養(yǎng)價(jià)值性食物相媲美。
[0004]目前，大部分的黑木耳種植中，其培養(yǎng)基質(zhì)大部分還是采用的雜木肩作為主要基質(zhì)；當(dāng)時(shí)雜木肩營養(yǎng)成分低，種植出來的黑木耳，不僅僅品質(zhì)差，而且產(chǎn)量低；對(duì)于雜木肩缺乏的地區(qū)，限制了當(dāng)?shù)氐暮谀径姆N植。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是，現(xiàn)有技術(shù)的不足；減少了雜木肩作為其培養(yǎng)基質(zhì)的用量，增加了當(dāng)?shù)刎S富的秸桿資源在培養(yǎng)基質(zhì)中的用量。
[0006]為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:一種黑木耳的種植方法，包括以下幾個(gè)步驟:
種植區(qū)域選擇:種植區(qū)域應(yīng)選擇在海拔700~1300米的山地，年降水量在800~1600mm，年平均溫度在10~18°C ；
培養(yǎng)基質(zhì)選擇:其培養(yǎng)基質(zhì)主要有以下幾種物質(zhì)按所占百分比構(gòu)成:雜木肩20~35份、秸桿50~60份、玉米芯10~20份、石膏4~5份、麥麩6~10份，先對(duì)上述幾種物質(zhì)進(jìn)行混合攪拌，在攪拌的過程中，加入適量的水分；至攪拌均勻結(jié)束時(shí)，整個(gè)培養(yǎng)基質(zhì)的含水量應(yīng)為60-75% ；
種入菌種:采用透明的培養(yǎng)袋的長度至少為60cm，其培養(yǎng)基質(zhì)裝袋高度為49~51cm ;再裝入培養(yǎng)基質(zhì)之前，應(yīng)先對(duì)培養(yǎng)袋進(jìn)行消毒和滅菌；每個(gè)培養(yǎng)袋裝入1500~1600g的培養(yǎng)基質(zhì)，并打包封好，做成菌棒；在每個(gè)菌棒上開3~4個(gè)孔，并在孔中植入直徑0.9-1.2cm的菌種；
日常管理:從植入菌種到種出菌絲，大約需要一個(gè)月左右；植入菌種的菌棒，先擺放在室內(nèi)，保持室內(nèi)溫度在21~24 C，室內(nèi)每隔8~9天進(jìn)彳丁一次滅囷；每隔3~4天通風(fēng)一次，通風(fēng)時(shí)間為1~2個(gè)小時(shí)；并觀察菌棒上菌絲的生長狀況，及時(shí)補(bǔ)充水分；等菌絲全部布滿菌棒后就放出大田開始等待木耳長出，每畝菌棒擺放數(shù)量大于3萬棒；這個(gè)過程也大概是一個(gè)月；期間，應(yīng)隨時(shí)注意降雨，如果降雨量不足時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水；最佳的補(bǔ)水時(shí)間為早晚，避免在正午時(shí)分或太陽光強(qiáng)度最強(qiáng)時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水。
[0007]一種黑木耳的種植方法；通過對(duì)黑木耳(一)種植區(qū)域選擇，(二)培養(yǎng)基質(zhì)選擇，(三)種入菌種和(四)日常管理；實(shí)時(shí)掌握到黑木耳各個(gè)階段的生長狀況；加之，其培養(yǎng)基質(zhì)中的雜木肩用量減少，并提高了當(dāng)?shù)氐慕諚U資源在培養(yǎng)基質(zhì)中的用量，使得此方法更加能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐木唧w情況，給種植人員帶來巨大的回報(bào)。
[0008]進(jìn)一步，所述在裝入培養(yǎng)基質(zhì)之前，應(yīng)先對(duì)培養(yǎng)袋進(jìn)行消毒和滅菌；待菌棒裝料完成后，再對(duì)其進(jìn)行高溫滅菌；保證培養(yǎng)袋中的有害病菌完全被殺死。
[0009]進(jìn)一步，在所述的菌種變成菌絲期間，應(yīng)保持其室內(nèi)黑暗、干燥的環(huán)境；因?yàn)榫N變?yōu)榫z在此環(huán)境下，轉(zhuǎn)變速度快。
[0010]進(jìn)一步，在所述的植入菌種的6~7天，其室內(nèi)溫度保持在22~23°C ;在7-18天，其室內(nèi)溫度保持在21~22°C; 18天以后，其室內(nèi)溫度保持在21 °C左右；營造菌種發(fā)育成菌絲的良好環(huán)境。
[0011]進(jìn)一步，所述在滅菌爐中，進(jìn)行高溫蒸氣滅菌100~110°C，1.0~1.1個(gè)大氣壓下，滅菌55~62小時(shí)左右，待降至室溫后取出菌棒；以保證菌棒中的培養(yǎng)基質(zhì)中的有害病菌完全被殺死。
【具體實(shí)施方式】
[0012]一種黑木耳的種植方法，包括以下幾個(gè)步驟:
種植區(qū)域選擇:種植區(qū)域應(yīng)選擇在海拔700~1300米的山地，年降水量在800~1600mm，年平均溫度在10~18°C。
[0013]培養(yǎng)基質(zhì)選擇:其培養(yǎng)基質(zhì)主要有以下幾種物質(zhì)按所占百分比構(gòu)成:雜木肩20-35份、秸桿50~60份、玉米芯10~20份、石膏4~5份、麥麩6~10份，先對(duì)上述幾種物質(zhì)進(jìn)行混合攪拌，在攪拌的過程中，加入適量的水分；至攪拌均勻結(jié)束時(shí)，整個(gè)培養(yǎng)基質(zhì)的含水量應(yīng)為60~75% ；
玉米芯中含糖54.5%、粗蛋白質(zhì)2.2%、粗脂肪0.4%、粗纖維29.7%、礦物質(zhì)1.2% ;它具有比其它載體成本低、保質(zhì)期長、流動(dòng)性好、吸水性強(qiáng)等特點(diǎn)；提供木耳生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)；
秸桿富含氮、磷、鉀、鈣、鎂和有機(jī)質(zhì)等，特點(diǎn)是粗纖維含量高30°/『40%，并含有木質(zhì)素等；代替雜木肩，避免雜木肩營養(yǎng)物質(zhì)和無機(jī)物含量偏低的情況。
[0014]種入菌種:采用透明的培養(yǎng)袋，其長度至少為60cm，其培養(yǎng)基質(zhì)裝袋高度為49~51cm;在裝入培養(yǎng)基質(zhì)之前，應(yīng)先對(duì)培養(yǎng)袋進(jìn)行消毒和滅菌；待滅菌完成后，把培養(yǎng)袋置于裝料設(shè)備上，由裝料設(shè)備按照先前設(shè)定好的裝料高度進(jìn)行裝料和打包；每個(gè)培養(yǎng)袋裝入1500~1600g的培養(yǎng)基質(zhì)，并打包封好，做成菌棒；隨后把菌棒按順序放入到滅菌爐中，進(jìn)行高溫蒸氣滅菌；在100~110°0，1.0~1.1個(gè)大氣壓下，滅菌55~62小時(shí)左右，待降至室溫后取出菌棒；以保證菌棒中的培養(yǎng)基質(zhì)中的有害病菌完全被殺死；
待高溫滅菌完成后，把菌棒置于室外冷卻至常溫；隨后開始對(duì)菌棒進(jìn)行菌種接種；在接種菌種前，應(yīng)先對(duì)菌棒接種表面和接種裝置用酒精消毒，然后用接種裝置在每個(gè)菌棒上開3~4個(gè)孔，并在孔中植入直徑0.9-1.2cm的菌種；接種完成后，把接種好的菌棒放置于室內(nèi)。
[0015]日常管理:從植入菌種到種出菌絲，大約需要一個(gè)月左右；植入菌種的菌棒，先擺放在室內(nèi)，保持室內(nèi)溫度在21~24 C，室內(nèi)每隔8~9天進(jìn)彳丁一次滅囷；每隔3~4天通風(fēng)一次，通風(fēng)時(shí)間為1~2個(gè)小時(shí)；在植入菌種的6~7天，其室內(nèi)溫度保持在22~23°C ;在7~18天，其室內(nèi)溫度保持在21~22°C ；18天以后，其室內(nèi)溫度保持在21°C左右；其中，在菌種變成菌絲期間，應(yīng)保持其室內(nèi)黑暗、干燥的環(huán)境；
并觀察菌棒上菌絲的生長狀況，及時(shí)補(bǔ)充水分；等菌絲全部布滿菌棒后就放出大田開始等待木耳長出，每畝菌棒擺放數(shù)量大于3萬棒；這個(gè)過程也大概是一個(gè)月；期間，應(yīng)隨時(shí)注意降雨，如果降雨量不足時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水；最佳的補(bǔ)水時(shí)間為早晚，避免在正午時(shí)分或太陽光強(qiáng)度最強(qiáng)時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水。
[0016]采用本方案，一種黑木耳的種植方法；通過對(duì)黑木耳(一)種植區(qū)域選擇，(二)培養(yǎng)基質(zhì)選擇，(三)種入菌種和(四)日常管理；實(shí)時(shí)掌握到黑木耳各個(gè)階段的生長狀況；加之，其培養(yǎng)基質(zhì)中的雜木肩用量減少，并提高了當(dāng)?shù)氐慕諚U資源在培養(yǎng)基質(zhì)中的用量，使得此方法更加能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐木唧w情況，給種植人員帶來巨大的回報(bào)。
[0017]對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種黑木耳的種植方法，其特征在于，包括以下步驟: 種植區(qū)域選擇:種植區(qū)域應(yīng)選擇在海拔700~1300米的山地，年降水量在800~1600mm，年平均溫度在10~18°C ； 培養(yǎng)基質(zhì)選擇:其培養(yǎng)基質(zhì)包括如下組分:雜木肩20~35份、秸桿50~60份、玉米芯10-20份、石膏4~5份、麥麩6~10份，先對(duì)上述物料進(jìn)行混合攪拌，在攪拌的過程中，加入適量的水分；至攪拌均勻結(jié)束時(shí)，整個(gè)培養(yǎng)基質(zhì)的含水量應(yīng)為60~75% ; 種入菌種:采用透明的培養(yǎng)袋的長度至少為60cm，其培養(yǎng)基質(zhì)裝袋高度為49~51cm ;在裝入培養(yǎng)基質(zhì)之前，應(yīng)先對(duì)培養(yǎng)袋進(jìn)行消毒和滅菌；每個(gè)培養(yǎng)袋裝入1500~1600g的培養(yǎng)基質(zhì)，并打包封好，做成菌棒；在每個(gè)菌棒上開3~4個(gè)孔，并在孔中植入直徑0.9-1.2cm的菌種； 日常管理:植入菌種的菌棒，先擺放在室內(nèi)，保持室內(nèi)溫度在21~24°C，室內(nèi)每隔8~9天進(jìn)行一次滅菌；每隔3~4天通風(fēng)一次，通風(fēng)時(shí)間為1~2個(gè)小時(shí)；并觀察菌棒上菌絲的生長狀況，及時(shí)補(bǔ)充水分，室內(nèi)的菌種培養(yǎng)時(shí)間為20?40天；等菌絲全部布滿菌棒后就放出大田開始等待木耳長出，每畝的菌棒擺放數(shù)量大于3萬棒，室外菌棒的培養(yǎng)時(shí)間為20?40天。
2.如權(quán)利要求1所述一種黑木耳的種植方法，其特征在于:所述日常管理步驟中，補(bǔ)充水分的時(shí)間為早上或者晚上。
3.如權(quán)利要求1所述一種黑木耳的種植方法，其特征在于:在植入菌種的6~7天，其室內(nèi)溫度保持在22~23°C ;在7-18天，其室內(nèi)溫度保持在21~22°C ；18天以后，其室內(nèi)溫度保持在21°C。
【專利摘要】本申請(qǐng)公布一種黑木耳的種植方法，包括以下幾個(gè)步驟：（一）種植區(qū)域選擇，（二）培養(yǎng)基質(zhì)選擇，（三）種入菌種和（四）日常管理；采用本技術(shù)方案，減少了雜木屑作為其培養(yǎng)基質(zhì)的用量，增加了當(dāng)?shù)刎S富的秸稈資源在培養(yǎng)基質(zhì)中的用量；充分利用其當(dāng)?shù)貧夂蛸Y源和秸稈資源，提高當(dāng)?shù)氐暮谀径a(chǎn)量。
【IPC分類】A01G1-04
【公開號(hào)】CN104521569
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510025137
【發(fā)明人】張高泉, 冷木林森
【申請(qǐng)人】貴州晨光恒農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司
【公開日】2015年4月22日
【申請(qǐng)日】2015年1月19日