一種基于機(jī)械翻料的生豬生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)酵床及其制作方法和應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種生豬生態(tài)養(yǎng)殖工藝，屬于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，我國(guó)畜牧業(yè)已步入現(xiàn)代化發(fā)展階段，并逐漸向技術(shù)集約型、資源高效利用型、環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變。畜牧業(yè)的綜合生產(chǎn)能力和整體科技水平得到顯著增強(qiáng)和提高。2010年我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值達(dá)2萬(wàn)億元，與2001年相比增長(zhǎng)160%以上，占2010年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30%。畜牧業(yè)的快速發(fā)展在提高人們生活水平的同時(shí)，也造成畜禽污染廢棄物的大量產(chǎn)生和排放。全國(guó)每年畜禽糞便產(chǎn)生量已達(dá)8.4億噸，如果不進(jìn)行有效的處理，將進(jìn)一步導(dǎo)致環(huán)境惡化，進(jìn)而威脅農(nóng)產(chǎn)品安全。當(dāng)前，養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)境污染問(wèn)題和豬肉的質(zhì)量安全已成為制約中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展的瓶頸。在這種情況下，迫切需要開(kāi)發(fā)一種行之有效的生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)，而生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)正是這樣一種既可以高效利用畜禽糞便又可以有效緩解現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)環(huán)境和疾病難題的技術(shù)。
[0003]生物發(fā)酵床是根據(jù)微生態(tài)理論，利用生物發(fā)酵技術(shù)，將高活力的土著微生物制成生物活菌制劑后按一定比例與鋸末、秸桿、谷殼等農(nóng)副產(chǎn)品均勻混勻，堆置于經(jīng)過(guò)特殊設(shè)計(jì)的豬舍里，形成豬圈的有機(jī)墊料，從而構(gòu)建豬生長(zhǎng)環(huán)境的良性微生態(tài)平衡。該技術(shù)以發(fā)酵床為載體，利用生豬的翻供習(xí)性，使排出的糞尿和墊料充分混合，被土著微生物迅速降解和消化，達(dá)到免沖洗豬欄、無(wú)臭、無(wú)味、無(wú)害化養(yǎng)殖的目的，具有降低養(yǎng)殖成本、改善養(yǎng)殖環(huán)境和提尚豬肉品質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。
[0004]早在1970年，日本就開(kāi)始從事了豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)的研宄。隨后，該技術(shù)從日本、韓國(guó)等國(guó)引進(jìn)中國(guó)，在受到國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬界廣泛關(guān)注的同時(shí)，在國(guó)內(nèi)一些省份推廣應(yīng)用。在這一背景下，有關(guān)養(yǎng)殖發(fā)酵床技術(shù)出現(xiàn)。如養(yǎng)殖發(fā)酵床制作方法和生豬養(yǎng)殖技術(shù)是利用生物發(fā)酵床進(jìn)行簡(jiǎn)易生態(tài)養(yǎng)豬方法。但是目前利用生物發(fā)酵床進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)豬方法中，糞尿與墊料都是在豬只翻供的作用下混合發(fā)酵的，豬翻動(dòng)方式存在不及時(shí)、不徹底、不均勻等缺陷，以致發(fā)酵床內(nèi)有益微生物菌群不能充分分解生豬糞尿，進(jìn)而導(dǎo)致發(fā)酵床變得骯臟不堪，甚至?xí)鹭i群消化道疾病。同時(shí)，墊料在發(fā)酵后會(huì)存在大量的霉菌毒素，豬只采食后常會(huì)引起病情多發(fā)，難以控制。因此，發(fā)酵床墊層可能成為動(dòng)物病原菌的滋生地，存在病害累積爆發(fā)的隱患。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是為克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種基于機(jī)械翻料的生豬生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)酵床及其制作方法和應(yīng)用，為實(shí)現(xiàn)生豬健康養(yǎng)殖、清潔生產(chǎn)提供良好的基礎(chǔ)。
[0006]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為:
本發(fā)明的基于機(jī)械翻料的生豬生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)酵床，位于生豬養(yǎng)殖網(wǎng)床下方的墊料槽內(nèi)，生豬養(yǎng)殖網(wǎng)床距離地面L 5 -2.0 m，生物發(fā)酵床的厚度為70 ~ 90 cm，濕度為50 ~ 60%，在生物發(fā)酵床內(nèi)設(shè)有行走式翻堆機(jī)，所述的生物發(fā)酵床包括墊料原料、營(yíng)養(yǎng)原料和發(fā)酵菌劑，其中，墊料原料為鋸木、稻殼、花生殼、秸桿粗粉和刨花中的一種或者多種的混合；營(yíng)養(yǎng)原料為米糠、麩皮和玉米粉中的一種或多種的混合；發(fā)酵菌劑為枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌這三種菌的發(fā)酵液按等體積比混合的復(fù)合發(fā)酵菌劑，墊料原料與營(yíng)養(yǎng)原料的重量比例為50:50，發(fā)酵菌劑的重量是墊料原料和營(yíng)養(yǎng)原料總重量的2 ~ 3%。
[0007]本發(fā)明的基于機(jī)械翻料的生豬生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)酵床的制作方法，其步驟如下:
1)發(fā)酵菌劑制備:將微生物菌種枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌分別接種到菌種活化培養(yǎng)基中，于37°C恒溫培養(yǎng)24小時(shí)，得到發(fā)酵液；所述的菌種活化培養(yǎng)基各配方質(zhì)量比為:蛋白胨1.5%，氯化鈉0.5%，酵母膏1.0%,其余為水，pH 7.2 ~ 7.4 ；
將上述得到的發(fā)酵液分別接種至50 L的發(fā)酵罐中進(jìn)行一級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)，經(jīng)37°C恒溫培養(yǎng)I天后，再將一級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)發(fā)酵液接種至1000 L的發(fā)酵罐中進(jìn)行二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)，37°C恒溫培養(yǎng)30小時(shí)后，將上述三種菌的二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)發(fā)酵液按等體積比例混合，得到發(fā)酵菌劑，所述的一級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)基和二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)基各配方質(zhì)量比均為:葡萄糖0.5% ~ 0.7%，淀粉0.3% ~ 0.5%，大豆 1.5% ~ 1.8%，酵母粉 1.0% -1.5%，蛋白胨0.3% ~ 0.5%，硫酸鎂0.05%~ 0.07%，氯化鐵 0.01% ~ 0.03%，磷酸二氫鉀 0.1% ~ 0.3%，碳酸鈣 0.05% ~ 0.1%，其余為水，pH 7.2~ 7.4 ；
2)發(fā)酵床的制備:將墊料原料和營(yíng)養(yǎng)原料按重量比例50:50混合，再加入墊料原料和營(yíng)養(yǎng)原料總重量2 ~ 3%的發(fā)酵菌劑，用清水調(diào)節(jié)濕度至50 ~ 60%，混拌均勻后添至設(shè)置在距離地面1.5 -2.0 m的生豬養(yǎng)殖網(wǎng)床下方的墊料槽內(nèi)，并使混合物料厚度為70 ~ 90 cm,形成生豬生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)酵床；
3)在生物發(fā)酵床內(nèi)設(shè)置行走式翻堆機(jī)。
[0008]本發(fā)明的基于機(jī)械翻料的生豬生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)酵床的用法:每2 ~ 3天用生物發(fā)酵床內(nèi)的行走式翻堆機(jī)對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)酵床物料進(jìn)行翻動(dòng)，翻動(dòng)速度為5 ~ 10 rpm，深層翻料和淺層翻料交替進(jìn)行，深層翻料深度為50 ~ 60 cm，淺層翻料深度為20 ~ 30 cm，夏秋季節(jié)發(fā)酵床物料經(jīng)15 ~ 20天發(fā)酵移出墊料槽，冬春季節(jié)發(fā)酵床物料經(jīng)25 ~ 35天發(fā)酵移出墊料槽。
[0009]本發(fā)明的有益效果是:
(I)省工省時(shí)，且提高人工勞動(dòng)效率:應(yīng)用基于機(jī)械翻料的生物發(fā)酵床養(yǎng)豬不需要用水沖洗圈舍，所以相對(duì)傳統(tǒng)集約化養(yǎng)豬可節(jié)水65 ~ 75%;全年除冬季欄舍用電加溫外，其他季節(jié)不需加用保溫?zé)舻缺ＥO(shè)備，所以相對(duì)集約化豬場(chǎng)可節(jié)電50%以上；豬場(chǎng)設(shè)置全漏縫網(wǎng)床地板，不再需要清糞，所以相對(duì)集約化豬場(chǎng)可節(jié)省40 %以上勞力。
[0010](2)改善豬舍環(huán)境:生物發(fā)酵床養(yǎng)豬不向外排放糞便，直接被墊料中的有益微生物分解轉(zhuǎn)化，全年無(wú)需沖洗欄圈，舍內(nèi)無(wú)惡臭和氨氣，沒(méi)有任何污染物排出，基本上實(shí)現(xiàn)了污染物“零排放”標(biāo)準(zhǔn)，有效地解決了長(zhǎng)期以來(lái)生豬養(yǎng)殖帶來(lái)的豬糞尿污染環(huán)境的問(wèn)題，全面改善了豬舍的清潔衛(wèi)生。
[0011](3)減少疫病發(fā)生:一方面，發(fā)酵床內(nèi)的有益菌可快速繁殖成為優(yōu)勢(shì)菌群，能抑制和消滅大部分的蟲(chóng)卵和病原菌。另一方面，相對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，基于機(jī)械翻料的生物發(fā)酵床避免了生豬與物料的直接接觸，大幅度降低了生豬因拱食而感染呼吸道疾病和消化道疾病的幾率，從而大大減少抗生素、抗菌性藥物在生豬飼養(yǎng)過(guò)程的使用。
[0012](4)提高有機(jī)肥產(chǎn)量:本生物發(fā)酵床內(nèi)設(shè)置了集行走機(jī)構(gòu)、翻拋機(jī)構(gòu)和升降系統(tǒng)于一體的行走式翻堆機(jī)，結(jié)合深、淺層間歇翻料方式，不僅可顯著提高發(fā)酵床物料的發(fā)酵效率，還大大增加了生物有機(jī)肥的產(chǎn)出量，對(duì)生產(chǎn)無(wú)公害、綠色及有機(jī)產(chǎn)品發(fā)揮了良好的效益。
[0013](5)提升豬肉品質(zhì):發(fā)酵床內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，消除了病原菌的繁殖，通過(guò)充分吸收飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分，豬只更健康。生物發(fā)酵床養(yǎng)豬模式全程不添加抗生素，減少了豬肉的藥物殘留問(wèn)題，豬肉品質(zhì)改善，無(wú)藥物殘留。
[0014]本發(fā)明的基于機(jī)械翻料的生物發(fā)酵床養(yǎng)殖在技術(shù)上、經(jīng)濟(jì)上和生態(tài)環(huán)境效益上是一種切實(shí)可行的控制養(yǎng)殖場(chǎng)污染的管理模式，對(duì)改善豬場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生，促進(jìn)生豬的健康生長(zhǎng)起到了重要作用。
【附圖說(shuō)明】
[0015]圖1為豬舍的縱截剖面示意圖。
[0016]圖中，I為加濕裝置，2為通風(fēng)窗，3為豬欄，4為喂料槽，5為網(wǎng)床漏縫地板，6為行走式翻堆機(jī)，7為墊料槽，8為