一種蟲草菌絲體的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種發(fā)酵方法，尤其是涉及一種蟲草菌絲體的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 冬蟲夏草是麥角菌科真菌寄生在蝙蝠蛾科幼蟲體內(nèi)形成的蟲菌復(fù)合體。在對(duì)冬蟲 夏草的研宄中分離出了中國被毛孢與蝙蝠蛾擬青霉兩類真菌。
[0003] 由于冬蟲夏草的珍貴稀少特性，越來越多的科研機(jī)構(gòu)及企業(yè)將焦點(diǎn)放在了通過蟲 草菌絲體液體發(fā)菌法來達(dá)到獲得與天然冬蟲夏草相似的活性物質(zhì)一一 "蟲草菌絲體"。
[0004] 現(xiàn)階段針對(duì)蟲草菌絲體的深層發(fā)酵多以外加營養(yǎng)物質(zhì)，如葡萄糖、外源蛋白質(zhì)粉、 酵母粉、外源電解質(zhì)為培養(yǎng)基原料，再接入相應(yīng)的真菌進(jìn)行發(fā)酵。此發(fā)酵方法雖采用了蝙蝠 蛾擬青霉作為菌種進(jìn)行發(fā)酵，但培養(yǎng)基源并不是冬蟲夏草本身的蝙蝠蛾科幼蟲，因此發(fā)酵 所得的蟲草菌絲體所含成分會(huì)與天然蟲草有所區(qū)別，不具備天然蟲草的功效。
[0005] 中國專利CN 102696392 A公布了一種天然冬蟲夏草的增產(chǎn)方法，該方法的具體做 法如下：（1)天然冬蟲夏草增長基地的選擇；（2)誘集燈的設(shè)置；（3)誘集液的配置；(4)蝙 蝠蛾被毛孢和蝙蝠蛾擬青霉菌種的培養(yǎng)基篩選和制備：(5)增產(chǎn)條件的控制。該發(fā)明在成 蟲期時(shí)利用高壓汞燈進(jìn)行誘集，使其周邊的蝙蝠夜蛾成蟲飛集在蟲草基地，增加產(chǎn)卵量。并 配置乙醇、醋、糖液灑于利于幼蟲生長的草甸上，使其幼蟲集聚在一起。并在幼蟲集聚地，噴 灑蝙蝠蛾被毛孢和蝙蝠蛾擬青霉液體菌種而增加蝙蝠夜蛾幼蟲的感染率，以此達(dá)到增加冬 蟲夏草產(chǎn)量的目的，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。
[0006] 該專利中培養(yǎng)基采用外加營養(yǎng)物質(zhì)，如葡萄糖、外源蛋白質(zhì)粉、酵母粉、外源電解 質(zhì)為培養(yǎng)基原料，再接入相應(yīng)的真菌進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵所得的蟲草菌絲體所含成分會(huì)與天然 蟲草有所區(qū)別，不具備天然蟲草的功效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 本發(fā)明的目的就是為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷而提供一種蟲草菌絲體的 制備方法。
[0008] 本發(fā)明的目的可以通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：
[0009] 一種蟲草菌絲體的制備方法，包括以下步驟：
[0010] (1)將蝙蝠蛾科幼蟲的活蟲打漿成混懸液；
[0011] (2)對(duì)步驟（1)所得混懸液進(jìn)行滅菌處理，溫度為120-122°c，時(shí)間為28-32分鐘， 滅菌后的混懸液作為培養(yǎng)基待用；
[0012] (3)將步驟⑵所得培養(yǎng)基放入發(fā)酵罐中，接種中國被毛孢菌種與蝙蝠蛾擬青霉 菌種，其中，中國被毛孢菌種與蝙蝠蛾擬青霉菌種的接種量為培養(yǎng)基的5~8wt%，且中國 被毛孢菌種與蝙蝠蛾擬青霉菌種的重量比為1:2~2:1，優(yōu)選為1:1 ;
[0013] (4)控制發(fā)酵罐的發(fā)酵條件，發(fā)酵罐通氣量控制在0. 6-1. 0m3/h，發(fā)酵溫度24~ 28°C，發(fā)酵時(shí)間106-112小時(shí)，發(fā)酵后所得發(fā)酵液離心過濾得到蟲草菌絲體，對(duì)蟲草菌絲體 冷凍干燥，并超細(xì)粉碎后得到蟲草成品菌絲體粉。
[0014] 本發(fā)明所制得蟲草成品菌絲體粉的成分與市售蟲草菌絲體粉的成分對(duì)比如下 表：
[0016] 可以看出，本發(fā)明制備方法得到的蟲草成品菌絲體粉主要功效成分含量遠(yuǎn)高于現(xiàn) 有市售產(chǎn)品。
[0017] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明是以蝙蝠蛾科幼蟲為培養(yǎng)基，其更接近于天然蟲草的生 長環(huán)境及營養(yǎng)基礎(chǔ)，而其他培養(yǎng)基皆為人工配制，接入中國被毛孢與蝙蝠蛾擬青霉菌種進(jìn) 行深層液體發(fā)酵，所得的蟲草菌絲體，成分與天然冬蟲夏草高度相似，含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他發(fā) 酵方法。
【具體實(shí)施方式】
[0018] 下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明。
[0019] 實(shí)施例1
[0020] 一種蟲草菌絲體的制備方法，包括以下步驟：
[0021] (1)將蝙蝠蛾科幼蟲的活蟲打漿成混懸液；
[0022] (2)對(duì)步驟（1)所得混懸液進(jìn)行滅菌處理，滅菌溫度為121°C，時(shí)間為30分鐘，滅 菌后的混懸液作為培養(yǎng)基待用；
[0023] (3)將步驟（2)所得培養(yǎng)基放入發(fā)酵罐中，接種中國被毛孢菌種與蝙蝠蛾擬青霉 菌種，其中，中國被毛孢菌種與蝙蝠蛾擬青霉菌種的接種量為培養(yǎng)基的5wt %，且中國被毛 孢菌種與蝙蝠蛾擬青霉菌種的重量比為1:2 ;
[0024] (4)控制發(fā)酵罐的發(fā)酵條件，發(fā)酵罐通氣量控制在0. 6m3/h，發(fā)酵溫度24°C，發(fā)酵時(shí) 間106小時(shí)，發(fā)酵后所得發(fā)酵液離心過濾得到蟲草菌絲體，對(duì)蟲草菌絲體冷凍干燥，并超細(xì) 粉碎后得到蟲草成品菌絲體粉。
[0025] 本實(shí)施例所制得蟲草成品菌絲體粉的成分與市售蟲草菌絲體粉的成分對(duì)比如下 表：
[0027] 可以看出，本實(shí)施例制備方法得到的蟲草成品菌絲體粉主要功效成分含量遠(yuǎn)高于 現(xiàn)有市售產(chǎn)品。
[0028] 實(shí)施例2
[0029] 一種蟲草菌絲體的制備方法，包括以下步驟：
[0030] (1)將蝙蝠蛾科幼蟲的活蟲打漿成混懸液；
[0031] (2)對(duì)步驟（1)所得混懸液進(jìn)行滅菌處理，滅菌溫度為121°C，時(shí)間為30分鐘，滅 菌后的混懸液作為培養(yǎng)基待用；
[0032] (3)將步驟（2)所得培養(yǎng)基放入發(fā)酵罐中，接種中國被毛孢菌種與蝙蝠蛾擬青霉 菌種，其中，中國被毛孢菌種與蝙蝠蛾擬青霉菌種的接種量為培養(yǎng)基的8wt %，且中國被毛 孢菌種與蝙蝠蛾擬青霉菌種的重量比為2:1 ;
[0033] (4)控制發(fā)酵罐的發(fā)酵條件，發(fā)酵罐通氣量控制在1. 0m3/h，發(fā)酵溫度28°C，發(fā)酵時(shí) 間112小時(shí)，發(fā)酵后所得發(fā)酵液離心過濾得到蟲草菌絲體，對(duì)蟲草菌絲體冷凍干燥，并超細(xì) 粉碎后得到蟲草成品菌絲體粉。
[0034] 本實(shí)施例所制得蟲草成品菌絲體粉的成分與市售蟲草菌絲體粉的成分對(duì)比如下 表：
[0036] 可以看出，本實(shí)施例制備方法得到的蟲草成品菌絲體粉主要功效成分含量遠(yuǎn)高于 現(xiàn)有市售產(chǎn)品。
[0037] 實(shí)施例3
[0038] 一種蟲草菌絲體的制備方法，包括以下步驟：
[0039] (1)將蝙蝠蛾科幼蟲的活蟲打漿成混懸液；
[0040] (2)對(duì)步驟（1)所得混懸液進(jìn)行滅菌處理，滅菌溫度為121°C，時(shí)間為30分鐘，滅 菌后的混懸液作為培養(yǎng)基待用；
[0041] (3)將步驟（2)所得培養(yǎng)基放入發(fā)酵罐中，接種中國被毛孢菌種與蝙蝠蛾擬青霉 菌種，其中，中國被毛孢菌種與蝙蝠蛾擬青霉菌種的接種量為培養(yǎng)基的6wt %，且中國被毛 孢菌種與蝙蝠蛾擬青霉菌種的重量比為1:1 ;
[0042] (4)控制發(fā)酵罐的發(fā)酵條件，發(fā)酵罐通氣量控制在0. 8m3/h，發(fā)酵溫度26°C，發(fā)酵時(shí) 間110小時(shí)，發(fā)酵后所得發(fā)酵液離心過濾得到蟲草菌絲體，對(duì)蟲草菌絲體冷凍干燥，并超細(xì) 粉碎后得到蟲草成品菌絲體粉。
[0043] 本實(shí)施例所制得蟲草成品菌絲體粉的成分與市售蟲草菌絲體粉的成分對(duì)比如下 表：
[0044]
[0045] 可以看出，本實(shí)施例制備方法得到的蟲草成品菌絲體粉主要功效成分含量遠(yuǎn)高于 現(xiàn)有市售產(chǎn)品。
[0046] 上述的對(duì)實(shí)施例的描述是為便于該技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員能理解和使用發(fā)明。 熟悉本領(lǐng)域技術(shù)的人員顯然可以容易地對(duì)這些實(shí)施例做出各種修改，并把在此說明的一般 原理應(yīng)用到其他實(shí)施例中而不必經(jīng)過創(chuàng)造性的勞動(dòng)。因此，本發(fā)明不限于上述實(shí)施例，本領(lǐng) 域技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明的揭示，不脫離本發(fā)明范疇所做出的改進(jìn)和修改都應(yīng)該在本發(fā)明的 保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種蟲草菌絲體的制備方法，其特征在于，包括以下步驟： (1) 將蝙蝠蛾科幼蟲的活蟲打漿成混懸液； (2) 對(duì)步驟（1)所得混懸液進(jìn)行滅菌處理，作為培養(yǎng)基待用； (3) 將步驟（2)所得培養(yǎng)基放入發(fā)酵罐中，接種中國被毛孢菌種與蝙蝠蛾擬青霉菌種； (4) 控制發(fā)酵罐的發(fā)酵條件，進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，制得蟲草菌絲體。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蟲草菌絲體的制備方法，其特征在于，步驟（2)中，對(duì)混 懸液進(jìn)行滅菌處理時(shí)，溫度為120-122°C，時(shí)間為28-32分鐘。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蟲草菌絲體的制備方法，其特征在于，步驟（3)中，中國 被毛孢菌種與蝙蝠蛾擬青霉菌種的接種量為培養(yǎng)基的5~8wt%。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蟲草菌絲體的制備方法，其特征在于，步驟（3)中，中國 被毛孢菌種與蝙蝠蛾擬青霉菌種的重量比為1:2~2:1。5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種蟲草菌絲體的制備方法，其特征在于，步驟（3)中，中國 被毛孢菌種與蝙蝠蛾擬青霉菌種的重量比為1:1。6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蟲草菌絲體的制備方法，其特征在于，步驟（4)中，發(fā)酵 罐通氣量控制在0. 6-1. 0m3/h，發(fā)酵溫度24~28°C，發(fā)酵時(shí)間106-112小時(shí)。7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蟲草菌絲體的制備方法，其特征在于，步驟（4)中，發(fā)酵 后所得發(fā)酵液離心過濾得到蟲草菌絲體，對(duì)蟲草菌絲體冷凍干燥，并超細(xì)粉碎后得到蟲草 成品菌絲體粉。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種蟲草菌絲體的制備方法，包括以下步驟：(1)將蝙蝠蛾科幼蟲的活蟲打漿成混懸液；(2)對(duì)步驟(1)所得混懸液進(jìn)行滅菌處理，作為培養(yǎng)基待用；(3)將步驟(2)所得培養(yǎng)基放入發(fā)酵罐中，接種中國被毛孢菌種與蝙蝠蛾擬青霉菌種；(4)控制發(fā)酵罐的發(fā)酵條件，進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，制得蟲草菌絲體。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明是以蝙蝠蛾科幼蟲為培養(yǎng)基，接入中國被毛孢與蝙蝠蛾擬青霉菌種進(jìn)行深層液體發(fā)酵，所得的蟲草菌絲體，成分與天然冬蟲夏草高度相似，含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他發(fā)酵方法。
【IPC分類】A01G1/04
【公開號(hào)】CN104904496
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510341053
【發(fā)明人】許宏華, 韓超
【申請(qǐng)人】上海善力健生物科技有限公司
【公開日】2015年9月16日
【申請(qǐng)日】2015年6月18日