一種培育短梗五加樹的方法及具有減肥功能的五加茶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種培育短梗五加樹的方法及具有減肥功能的五加茶，屬于功能性的 代用茶領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002] 肥胖是一種常見慢性疾患，尤其在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國家，肥胖癥患者劇增。法國 《科學(xué)與生活》期刊曾報(bào)道，目前全球肥胖癥患者已超過4個(gè)億，并且仍在不斷增多，尤以歐 美最為嚴(yán)重。在我們國家，隨著飲食條件的逐漸改善，肥胖癥患者也在逐漸增多。在英國利 物浦安樹醫(yī)院藥理教授GerethWillams公布的最近10年世界肥胖癥發(fā)病率排行榜統(tǒng)計(jì)圖表 中，中國赫然列在第10名。中國的營養(yǎng)調(diào)查報(bào)告也表明，20年來，北京、上海等4個(gè)地區(qū)的成 年人群超重率超過了 30%。超重和肥胖率在中國存在很大的地區(qū)差異，北方高于南方;經(jīng)濟(jì) 發(fā)達(dá)地區(qū)超過落后地區(qū)；女性超過男性。另外，兒童的單純性肥胖癥發(fā)病率也在不斷提高， 據(jù)調(diào)查，北京幼兒肥胖癥發(fā)生率已比10年前的報(bào)道有了成倍的增長。一項(xiàng)研究表明，40%的 7歲肥胖兒童和70%的青春期肥胖少年長大后仍患肥胖癥。因此，兒童肥胖必須盡早治療。
[0003] 肥胖能引起代謝和內(nèi)分泌紊亂，并可增加 II型糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂、高 血壓、冠心病等疾病的發(fā)病危險(xiǎn)。因而肥胖癥已經(jīng)成為當(dāng)今較為普遍的社會(huì)醫(yī)學(xué)問題。
[0004] 迄今為止，較為常見的預(yù)防和治療肥胖癥的方法有藥物療法、飲食療法、運(yùn)動(dòng)療法 和行為療法四種。具有減肥效果的藥物主要為食欲抵制劑、加速代謝的激素、影響消化吸收 和脂肪動(dòng)員的藥物等。食欲抑制劑大多是通過兒茶酚胺和5-羥色胺遞質(zhì)的作用調(diào)節(jié)攝食與 飲食中樞，降低食欲，從而使體重下降。這類藥物主要有苯丙胺及其衍生物氟苯丙胺等。加 速代謝的激素及藥物大都通過增加生熱使代謝率上升，從而達(dá)到減肥目的。它們主要有甲 狀腺激素、生長激素及擬腎上腺素能藥物等。影響消化吸收的藥物主要是通過延長胃的 排空時(shí)間，增加飽腹感，減少能量與營養(yǎng)物的吸收等因素使體重下降。這些藥物包括食用纖 維、蔗糖聚酯等。而動(dòng)員脂肪分解的藥物是通過刺激β受體或抑制助受體促使脂肪氧化產(chǎn)熱 以達(dá)到減肥目的。如去甲腎上腺素、育享賓堿等。
[0005] 雖然這些藥物都具有減肥作用，但大多有一定的副作用，容易引起惡心、腹脹、腹 瀉及功能損害等不良反應(yīng)，在停藥后還很容易造成反彈。而且藥物治療的同時(shí)，一般尚需配 合低熱量飲食以增加減肥效果。事實(shí)上，不僅僅是藥物療法，即使是運(yùn)動(dòng)療法和行為療法也 需結(jié)合低熱量膳食。由此可見，飲食療法是最根本、最安全的減肥方法。因此篩選具有減肥 作用的純天然的飲品，已成為減肥研究過程中的一個(gè)重要課題。人們對(duì)效果更好的、無副作 用的、并且具有減肥功能的飲品，存在著大量的需求。
[0006] 人體理想的調(diào)節(jié)肥胖功能應(yīng)該是充分發(fā)揮對(duì)機(jī)體健康有利的作用，盡可能地減少 或消除對(duì)機(jī)體不利的影響。在長期的研究和實(shí)踐當(dāng)中，人們發(fā)現(xiàn)自然界存在著許許多多能 夠調(diào)節(jié)機(jī)體肥胖功能的物質(zhì)，這些物質(zhì)在調(diào)動(dòng)機(jī)體的調(diào)節(jié)機(jī)能、提高機(jī)體的抗病能力、維持 著自身生理平衡等方面發(fā)揮了積極的作用。
[0007] 中國具有悠久的茶文化，很多人把喝茶當(dāng)作一種生活的享受。而市場(chǎng)上出現(xiàn)的很 多具有特殊功能的保健茶，是由茶葉及一些保健食品配制而成，為了使其有效成分更好的 溶解在水中，這些保健茶一般都粉碎成小顆粒，因此這種保健茶多裝在小紙袋或是無紡布 袋中，喝茶時(shí)把袋泡茶直接放入杯中加水浸泡飲用，但是這些相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)地都存在著情 況不同的缺陷。比如：現(xiàn)有技術(shù)已公開了一種具有減肥功能的保健茶，如專利申請(qǐng)?zhí)?02109604. X中公布的刺五加綠茶，是由刺五加原漿提取物和綠茶為原料制成，這種茶可能 因?yàn)轭w粒小而漏袋，在飲用時(shí)要靜置一會(huì)兒，而且不會(huì)有常規(guī)茶浸泡在杯中的視覺效果，因 此對(duì)于那些喜愛品茶的人來說，他們是不喜歡飲用袋泡茶的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008] 針對(duì)上述領(lǐng)域中的缺陷，本發(fā)明提供一種培育短梗五加樹的工藝及采摘該樹嫩葉 制得的具有減肥功能的五加茶，在炒制過程中，不用添加其他的任何原料和輔料，而是通過 優(yōu)化短梗五加樹的培育工藝，使肥胖者在飲用本茶時(shí)能明顯觀察到降脂減肥的效果，同時(shí) 該茶飲用非常方便、沒有碎末，而且口味甘甜適中。
[0009] 培育短梗五加樹的方法，其特征在于：（1)用藥食兩用植物烏龍茶、茯苓、荷葉、山 楂、菊花等提取后的殘?jiān)鳛楦糠适┯?；?)從短梗五加嫩葉采摘的前二天開始，每天在 葉面噴灑營養(yǎng)液，所述營養(yǎng)液由烏龍茶、茯苓、荷葉、山楂、菊花等提取物與人參蒸餾水配制 而成；（3)由其短梗五加樹嫩葉的制備成的五加茶，是按照傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)工藝，經(jīng)過完全 的人工炒制而成，而不是如同晾曬樹葉那樣晾曬而成。
[0010]所述植物提取后的殘?jiān)┘恿繛?0-60公斤/畝。
[0011] 所述根部施肥是將植物提取后的殘?jiān)袢攵坦Ｎ寮訕涞母俊?br>[0012] 所述根部施肥時(shí)期為封凍的土壤在春季開封之后。
[0013] 所述烏龍茶、茯苓、荷葉、山楂、菊花等提取物為它們的蒸餾水提取物，提取的時(shí)間 及次數(shù)為:首次提取時(shí)間60分鐘，二次提取時(shí)間40分鐘。
[0014] 所述烏龍茶、茯苓、荷葉、山楂、菊花等提取物與人參蒸餾水的重量比為1:10-12。 [0015]所述營養(yǎng)液的噴灑量為50-80Kg/畝/天，每次噴灑以葉面剛剛開始滴流為準(zhǔn)。
[0016] 所述營養(yǎng)液的噴灑時(shí)間為:早晨的露水被太陽曬干以后立即進(jìn)行。
[0017] 具有減肥功能的五加茶，由上述方法培育的短梗五加樹的嫩葉炒制而成。
[0018] 短梗五加樹通過特殊的培育工藝即根部施用藥食兩用植物提取后的殘?jiān)腿~面 噴灑營養(yǎng)液相結(jié)合的方式，在每年春天封凍的土壤開封之后，根部施用藥食兩用植物提取 后的殘?jiān)?，按每畝60公斤的重量份，按株在短梗五加樹根部刨一小坑將適量的藥食兩用植 物提取后的殘?jiān)┤耄缓笠酝练馍w，早春期間所施物體即會(huì)逐漸分解于土壤中被植物根 部吸收;在短梗五加嫩葉采摘前二天進(jìn)行葉面噴灑營養(yǎng)液，將烏龍茶、茯苓、荷葉、山楂、菊 花等提取物與人參蒸餾水的重量比以1:10-12配制成營養(yǎng)液，以噴灑葉面量為80Kg/畝/天， 每次的噴灑以葉面剛剛開始滴流為準(zhǔn)，通過葉面氣孔進(jìn)入蕊葉中并參與短梗五加植株的體 內(nèi)循環(huán)。
[0019] 短梗五加嫩葉是初春短梗五加樹新發(fā)出的嫩莖上的葉，當(dāng)?shù)厝擞址Q之為刺果棒 葉。短梗五加嫩葉按所述的部位采摘下來，按常規(guī)方法炒制茶葉，制得本發(fā)明具有減肥功能 的五加茶。
[0020] 經(jīng)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所的馬小軍教授和沈陽藥科大學(xué)的李發(fā)美教授 等驗(yàn)證，短梗五加為五加科落葉灌木，與刺五加同科同屬。短梗五加莖部、枝上的刺很少，近 于無刺，分布在吉林省長白山以南以及遼寧省東部的長白山余脈、千山山脈等各山區(qū)。歷史 上在河北、北京的燕山山脈也曾經(jīng)有過分布。短梗五加枝葉茂盛，花果奇異，除是一種觀賞 樹外，還是一種保健野生蔬菜及重要的藥用植物。短梗五加含微量生物堿、強(qiáng)心工甙及 0.2%揮發(fā)油和煙酸，含0.23%強(qiáng)心甙、0.1%揮發(fā)油及少量皂甙。短梗五加茶藥理作用是多 樣性的，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，降低血脂、調(diào)整血壓、神經(jīng)、血糖和膽固醇等作用。
[0021] 短梗五加含短梗五加多糖和短梗五加苷A(eleUther〇Side Α-β-谷留醇葡萄糖 苷）、短梗五加 Β(紫丁香苷syringin)、短梗五加苷Β1 (6，8-二甲氧基香豆素-7-葡萄糖苷）、 短梗五加苷L(乙基半乳糖苷）、短梗五加苷D和E(為二種不同構(gòu)型的紫丁香樹脂酚的葡萄糖 苷)等。我們?cè)谠囼?yàn)研究短梗五加多糖對(duì)正常小鼠及免疫抑制小鼠免疫器官細(xì)胞數(shù)目和體 視學(xué)參數(shù)的影響。結(jié)果表明，短梗五加多糖能增強(qiáng)小鼠脾臟和腸系膜淋巴結(jié)的細(xì)胞數(shù)目、脾 臟白髓總體積和淋巴結(jié)皮質(zhì)總體積，能明顯對(duì)抗環(huán)磷酰胺所致的免疫抑制作用。結(jié)論:短梗 五加多糖有增強(qiáng)小鼠免疫功能的作用。這也是短梗五加多糖具有對(duì)人體增強(qiáng)免疫力功能的 主要作用。研究還證明，下丘腦損傷性肥胖小鼠脂肪組織內(nèi)的Acc mRNA含量較正常小鼠明 顯降低，而攝入短梗五加多糖-4后，其脂肪組織內(nèi)的Acc mRNA水平顯著提高。因此，其降脂 減肥作用可能是通過調(diào)節(jié)體內(nèi)能量代謝來實(shí)現(xiàn)的。
[0022]烏龍茶70年代被譽(yù)為"瘦身的茶"進(jìn)入日本，并很快在關(guān)注減肥的年輕女性中傳 開，健康功效的研究開始展開。在這30多年里，經(jīng)眾多研究人員研究，揭示了各種各樣的功 效。包括有:抗肥胖、抑制血壓上升、改善中型脂肪、降低膽固醇值、抑制血糖上升、抗癌、美 膚、美容、改善過敏反應(yīng)、改善生活節(jié)奏、預(yù)防蛀牙等許許多多效果。福建省中醫(yī)藥研究院進(jìn) 行了以下實(shí)驗(yàn)：以單純性肥胖者為觀察對(duì)象，連續(xù)飲用烏龍茶之后，針對(duì)抑制肥胖的效果與 脂肪質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)功能進(jìn)行臨床觀察。實(shí)驗(yàn)期間，停止一切可能有減肥效果的食物療法和 運(yùn)動(dòng)療法，要求他們?cè)?周的時(shí)間內(nèi)正常飲食。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：?jiǎn)渭冃苑逝职Y患者75例，體重下 降，出現(xiàn)顯著效果的占15%，出現(xiàn)有效效果的占52%，總有效率達(dá)到67%。烏龍茶具有促進(jìn) 血液中脂肪酸燃燒的效果，加強(qiáng)體內(nèi)機(jī)能，提高熱量消耗。
[0023] 荷葉荷葉系睡蓮科屬植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥葉。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn) 為荷葉性味苦寒，具有清暑利濕，生發(fā)清陽，清心去熱止血利水的活性。據(jù)《本草綱目》記載 "荷葉服之，令人瘦劣"、"生發(fā)元?dú)?，裨助脾胃，澀精濁，散淤血，消腫痛，發(fā)痘瘡"。