一種用于葡萄貯藏保鮮的半地下式自然通風(fēng)窖的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
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[0001]本實(shí)用新型屬水果貯藏保鮮設(shè)施建造技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種用于葡萄貯藏保鮮的半地下式自然通風(fēng)窖。
【背景技術(shù)】
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[0002]葡萄是一種果色鮮艷、汁多味美、深受人們喜愛的生食水果，南方地區(qū)在秋季采摘上市。由于葡萄含水分高，加上較大的有機(jī)酸成分，采摘后所能維持的新鮮度較短，為不影響經(jīng)濟(jì)收入，種植戶常會采取邊貯藏保鮮邊銷售的上市形式。葡萄品種較多，各種成分含量亦有差異，對貯藏保鮮的環(huán)境要求也有所不同。但一般而言，葡萄貯藏保鮮所需要的適宜環(huán)境是:溫度3°C -10°C，濕度75% -85%，含氧量5% -8%，二氧化碳濃度在5%以下，環(huán)境通風(fēng)透氣性良好。以上貯藏條件，制式的氣調(diào)冷庫都能滿足，但對于規(guī)模不大的葡萄種植戶來說不太現(xiàn)實(shí)。目前，農(nóng)村葡萄種植戶大多采用塑料薄膜帳貯藏、沙埋貯藏，葡萄數(shù)量較少的種植戶還采用缸藏、泥藏或吊藏。這些方法，雖然有一定保鮮效果，但因環(huán)境條件控制或調(diào)節(jié)能力低。不僅效果不理想，而且保質(zhì)期會明顯縮短，直接影響到種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。
【實(shí)用新型內(nèi)容】:
[0003]本實(shí)用新型的目的是針對上述情況而提供一種用于葡萄貯藏保鮮的半地下式自然通風(fēng)窖。
[0004]本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案:
[0005]一種用于葡萄貯藏保鮮的半地下式自然通風(fēng)窖，它包括窖體、頂蓋、通風(fēng)窗口、排氣管、出入門，窖體為長方形半地下式窖結(jié)構(gòu)，頂蓋為拱形狀罩蓋，通風(fēng)窗口為長方形窗口，排氣管為頂端上方設(shè)有錐形帽蓋罩的圓筒件，出入門由門框架和拉手式門面所構(gòu)成且呈長方形狀，頂蓋設(shè)置于窖體上面位置，四個(gè)通風(fēng)窗口，分為左右兩側(cè)各兩個(gè)，以左右兩側(cè)對稱形式，分別設(shè)置于窖體左右兩側(cè)每側(cè)上部左右兩位置，三個(gè)排氣管以里外等距形式分別豎向設(shè)置于頂蓋左右居中的里外三個(gè)位置，出入門設(shè)置于窖體正面?zhèn)壬喜俊⒌乇砭€以上左右居中位置。
[0006]本實(shí)用新型，窖址應(yīng)選擇地勢高燥、通風(fēng)良好的地方。在南方地區(qū)，窖向以東西朝向?yàn)橐?，以避免秋季陽光照射，并便于冬季保溫?br>[0007]本實(shí)用新型，貯藏葡萄應(yīng)采用的形式:采摘后的葡萄，先進(jìn)行自然預(yù)冷處理，以降低果溫和呼吸強(qiáng)度。用透氣性好的柵面狀條板箱裝載后，層疊擺放于窖體內(nèi)，在窖體四側(cè)壁留有20cm空隙，在窖體中間留有“十”形通道，以便通風(fēng)換氣。
[0008]本實(shí)用新型，所述的窖體，采用長方形半地下式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，其目的:一是便于葡萄箱在四側(cè)壁留有均勻空隙、中間留有通道的狀態(tài)下層疊擺放；二是通過地下與外界的溫差調(diào)節(jié)窖內(nèi)溫度，當(dāng)秋季外界溫度較高時(shí)，窖內(nèi)溫度向下調(diào)節(jié)，當(dāng)冬季外界溫度較低時(shí)，窖內(nèi)溫度向上調(diào)節(jié)。所述的頂蓋，采用拱形設(shè)計(jì)，其目的是增強(qiáng)窖內(nèi)廢氣收集能力，并通過排氣管排出。廢氣主要來自葡萄自行呼吸所產(chǎn)生的氣體，如二氧化碳等。所述的通風(fēng)窗口，采用左右兩側(cè)對稱設(shè)置，其目的是形成空氣對流，維持窖內(nèi)通風(fēng)順暢。
[0009]本實(shí)用新型，在外界溫度0°C以下時(shí)，最好在窖體外側(cè)增置保溫草簾，以提高窖內(nèi)溫度。
[0010]本實(shí)用新型具有如下特點(diǎn):建窖比較費(fèi)力，貯藏比較方便，窖內(nèi)溫度能適度調(diào)節(jié)，通風(fēng)透氣性好，葡萄保鮮效果較好。
【附圖說明】
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[0011]圖1為半地下式自然通風(fēng)窖剖面結(jié)構(gòu)示意圖，其標(biāo)記說明:窖體1，頂蓋2，通風(fēng)窗口 3，排氣管4，出入門5，地表線6。
[0012]圖2為半地下式自然通風(fēng)窖側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖，其標(biāo)記說明:窖體1，頂蓋2，通風(fēng)窗口 3，排氣管4，地表線6。
【具體實(shí)施方式】
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[0013]下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明:
[0014]一種用于葡萄貯藏保鮮的半地下式自然通風(fēng)窖，它包括窖體1、頂蓋2、通風(fēng)窗口3、排氣管4、出入門5，窖體I為長方形半地下式窖結(jié)構(gòu)，頂蓋2為拱形狀罩蓋，通風(fēng)窗口 3為長方形窗口，排氣管4為頂端上方設(shè)有錐形帽蓋罩的圓筒件，出入門5由門框架和拉手式門面所構(gòu)成且呈長方形狀，頂蓋2設(shè)置于窖體I上面位置，四個(gè)通風(fēng)窗口 3，分為左右兩側(cè)各兩個(gè)，以左右兩側(cè)對稱形式，分別設(shè)置于窖體I左右兩側(cè)每側(cè)上部左右兩位置，三個(gè)排氣管4以里外等距形式分別豎向設(shè)置于頂蓋2左右居中的里外三個(gè)位置，出入門5設(shè)置于窖體I正面?zhèn)壬喜?、地表線6以上左右居中位置。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種用于葡萄貯藏保鮮的半地下式自然通風(fēng)窖，其特征在于:它包括窖體、頂蓋、通風(fēng)窗口、排氣管、出入門，窖體為長方形半地下式窖結(jié)構(gòu)，頂蓋為拱形狀罩蓋，通風(fēng)窗口為長方形窗口，排氣管為頂端上方設(shè)有錐形帽蓋罩的圓筒件，出入門由門框架和拉手式門面所構(gòu)成且呈長方形狀，頂蓋設(shè)置于窖體上面位置，四個(gè)通風(fēng)窗口，分為左右兩側(cè)各兩個(gè)，以左右兩側(cè)對稱形式，分別設(shè)置于窖體左右兩側(cè)每側(cè)上部左右兩位置，三個(gè)排氣管以里外等距形式分別豎向設(shè)置于頂蓋左右居中的里外三個(gè)位置，出入門設(shè)置于窖體正面?zhèn)壬喜?、地表線以上左右居中位置。
【專利摘要】本實(shí)用新型屬水果貯藏保鮮設(shè)施建造技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種用于葡萄貯藏保鮮的半地下式自然通風(fēng)窖。它包括窖體、頂蓋、通風(fēng)窗口、排氣管、出入門，窖體為長方形半地下式窖結(jié)構(gòu)，頂蓋為拱形狀罩蓋，通風(fēng)窗口為長方形窗口，排氣管為頂端上方設(shè)有錐形帽蓋罩的圓筒件，出入門由門框架和拉手式門面所構(gòu)成且呈長方形狀，頂蓋設(shè)置于窖體上面位置，四個(gè)通風(fēng)窗口，分為左右兩側(cè)各兩個(gè)，以左右兩側(cè)對稱形式，分別設(shè)置于窖體左右兩側(cè)每側(cè)上部左右兩位置，三個(gè)排氣管以里外等距形式分別豎向設(shè)置于頂蓋左右居中的里外三個(gè)位置，出入門設(shè)置于窖體正面?zhèn)壬喜?、地表線以上左右居中位置。本實(shí)用新型具有如下特點(diǎn)：建窖容易，貯存作業(yè)方便；保鮮效果較好，單品霉?fàn)€率較低。
【IPC分類】A01F25-02, A01F25-22
【公開號】CN204579227
【申請?zhí)枴緾N201520120654
【發(fā)明人】沈士成, 陳偉民
【申請人】富陽天洋裝飾設(shè)計(jì)有限公司
【公開日】2015年8月26日
【申請日】2015年2月11日