專利名稱：人參奶豆粉及其生產(chǎn)工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種人參奶豆粉及其生產(chǎn)工藝，屬于一種食品及其生產(chǎn)工藝。
藥補不如食補，遵循“藥食同源，醫(yī)文同宗”的原理，目前還沒有一種采用人參(根、果參)和奶豆粉制作而成的食品。
本發(fā)明的目的在于提供一種不僅可以直接沖飲，而且可以起保健作用的人參奶豆粉及其生產(chǎn)工藝。
本發(fā)明的目的由如下技術(shù)方案實施其由人參、奶粉和豆粉組成，人參占0.5％——5％，奶粉占47.5％——49.75％，豆粉占47.5％——49.75％。
其生產(chǎn)工藝是原奶——凈化均質(zhì)(加輔料、人參等添加劑)——人參奶濃縮——噴霧干燥——冷卻——人參奶粉加豆粉——干混——包裝——入庫。
本發(fā)明的優(yōu)點是充肌解渴，補鈣、補硒健身，大補元氣，補腎壯陽，填精固髓，補氣益肺。
實施例本人參奶豆粉的含量，按重量的百分比可以采用人參∶奶粉∶豆粉是5∶47.5∶47.5,4∶48∶48,3∶48.5∶48.5,2∶49∶49,1∶49.5∶49.5,0.5∶49.75∶49.75的配方組成。
權(quán)利要求
1.一種人參奶豆粉，其由人參和奶豆粉組成，人參占0.5％——5％，奶粉占47.5％——49.75％，豆粉占47.5％——49.75％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種人參奶豆粉的生產(chǎn)工藝，其特征在于原奶——凈化均質(zhì)(加輔料、人參等添加劑)——人參奶濃縮——噴霧干燥——冷卻——人參奶粉加豆粉——干混——包裝——入庫。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種人參奶豆粉及其生產(chǎn)工藝,屬于一種食品及其生產(chǎn)工藝。其技術(shù)方案是:其由人參和奶豆粉組成,人參占0.5%－5%,奶粉占47.5%－49.75%,豆粉占47.5%－49.75%。優(yōu)點是:充肌解渴,補鈣、補硒健身,大補元氣,補腎壯陽,填精固髓,補氣益肺。
文檔編號A23C11/02GK1309913SQ0010204
公開日2001年8月29日 申請日期2000年2月23日 優(yōu)先權(quán)日2000年2月23日
發(fā)明者魯恒壩 申請人:魯恒壩