專利名稱：螺旋藻液保綠的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保綠技術(shù)，尤其是一種能使螺旋藻液保持原有的藍綠色的方法。
現(xiàn)有螺旋藻培養(yǎng)基配方，沒有充分考慮螺旋藻在大面積養(yǎng)殖時，可能出現(xiàn)的各種情況，如養(yǎng)殖池用水可能存在氧化性物質(zhì)，使加入的亞鐵被氧化為高鐵，配方中的磷酸溶解于水后，所形成的磷酸根陰離子會與亞鐵離子反應(yīng)，生成磷酸高鐵沉淀，使螺旋藻難于吸收利用，造成缺鐵變黃，故加工出的螺旋藻片由于天然色素含量偏低，使顏色偏黃，影響外觀，同時降低了功能成分和保健作用。
本發(fā)明的目的就是提供一種能保持螺旋藻液原有的藍綠色，或?qū)⒂捎谌辫F而變黃的螺旋藻液恢復原有的藍綠色的方法。
本發(fā)明可由如下方式來實現(xiàn)在養(yǎng)殖池內(nèi)加好清水；分別將FeSO4、CaCl2和H3PO4三種物質(zhì)用清水溶解；按FeSO4(0.02～0.03Kg/m3)、CaCl2(0.03Kg/m3)、NaCl(0.9Kg/m3)、Na2SO4(0.5Kg/m3)、NaNO3(0.75Kg/m3)、KCL(0.7Kg/m3)、MgSO4(0.3～0.4Kg/m3)、尿素(0.05Kg/m3)、H3PO4(0.2Kg/m3)、NaHCO3(5Kg/m3)的順序依次加入養(yǎng)殖池中；藻種在不斷攪拌下，輸入養(yǎng)殖池中。
本發(fā)明的使用，由于缺鐵而變黃的藻液，在光照和溫度適中時，保綠物質(zhì)加入24小時后，即可恢復原有的藍綠色，對提高螺旋藻輔助療效作用顯著，雖然只增加了鐵鹽和鎂鹽的用量，卻使蛋白質(zhì)、葉綠素和藻藍素的含量大幅度增加，其免疫調(diào)節(jié)和抗輻射功能大大增強，對射線病(白細胞偏低)、甲亢、高血壓等疾病的輔助療效顯著。
下面結(jié)合實施例，對本發(fā)明作進一步的描述。
本發(fā)明的基本原理鎂是葉綠素分子卟啉環(huán)的中心原子，缺鎂葉綠素含量減少，光合作用受阻，螺旋藻液變黃。鐵雖不是葉綠素的組成成分，但它是葉綠素分子卟啉環(huán)形成不可缺少的元素，缺鐵影響葉綠素的形成，剩下胡蘿卜素，故螺旋藻液呈黃色。鐵還可以促進氮的代謝，使螺旋藻氮代謝功能增強，蛋白質(zhì)含量增加，特別是藻藍蛋白(藻藍素——螺旋藻中的一種捕光色素)含量大幅度提高，隨著捕光能力的提高，葉綠素的合成加快，反過來又提高藻藍素的含量，如此互相促進，形成良性循環(huán)，故可在短時間使螺旋藻液返綠。
實施例一1998年8月某日，本公司螺旋藻養(yǎng)殖基地5個養(yǎng)殖池擴種，每個池子面積650平方米，水深0.2米，藻液體積為130立方米。先用大量清水分別將FeSO4、CaCl2和H3PO4溶子水，每個養(yǎng)殖池各按FeSO42.6Kg、CaCl23.9Kg、NaCl117Kg、Na2SO465Kg、NaNO397.5Kg、KCL91Kg、MgSO439Kg、尿素6.5Kg、H3PO426Kg、NaHCO3650Kg的順序依次加入養(yǎng)殖池中，十種物質(zhì)總重量為1098.5Kg，然后把藻種在不斷攪拌下，輸入養(yǎng)殖池中。四天后采收，干燥得到的藻粉為鮮艷的藍綠色。
實施例二1998年6月某日，本公司螺旋藻養(yǎng)殖基地2個養(yǎng)殖池螺旋藻液，每個池子面積330平方米，水深0.2米，藻液體積為66立方米，同樣，先用大量清水將FeSO4、CaCl2和H3PO4溶于水，每個養(yǎng)殖池各按FeSO41.32Kg、CaCl21.98Kg、NaCl59.4Kg、Na2SO433Kg、NaNO349.5Kg、KCL46.2Kg、MgSO419.8Kg、尿素3.3Kg、H3PO413.2Kg和NaHCO3330Kg的順序依次加入養(yǎng)殖池中，十種物質(zhì)總重量為557.7Kg，然后把藻種在不斷攪拌下，輸入養(yǎng)殖池中。自擴種兩天后藻液變?yōu)榱咙S色，經(jīng)公司技術(shù)負責人確診為缺鐵性變黃，再增加FeSo40.66Kg、MgSo46.6Kg，24小時后藻液由亮黃色返回原有的藍綠色。
本公司使用江西省農(nóng)科院的培養(yǎng)基配方，1996年12月20日經(jīng)廣東省梅州市產(chǎn)品質(zhì)量檢測所檢驗(單位g/100g)蛋白質(zhì)51.3，藻藍素2.5，葉綠素0.6，β-胡蘿卜素0.05。
本公司使用本發(fā)明的方法，2000年1月8日經(jīng)日本食品分析檢驗所檢驗(單位g/100g)蛋白質(zhì)64.1，藻藍素4.75，葉綠素0.99，β-胡蘿卜素0.06。
2000年2月8日，本公司生產(chǎn)的螺旋藻在全國同行業(yè)率先通過了美國食品藥物管理局認證，認證書號02017HDS00。
權(quán)利要求
1.螺旋藻液保綠的方法，其特征在于①在養(yǎng)殖池內(nèi)加好清水；②分別將FeSO4、CaCl2和H3PO4三種物質(zhì)用清水溶解；③按FeSO4(0.02～0.03Kg/m3)、CaCl2(0.03Kg/m3)、NaCl(0.9Kg/m3)、Na2SO4(0.5Kg/m3)、NaNO3(0.75Kg/m3)、KCl(0.7Kg/m3)、MgSO4(0.3～0.4Kg/m3)、尿素(0.05Kg/m3)、H3PO4(0.2Kg/m3)、NaHCO3(5Kg/m3)的順序依次加入養(yǎng)殖池中；④藻種在不斷攪拌下，輸入養(yǎng)殖池中。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種螺旋藻液保綠的方法,將FeSO
文檔編號C12N1/12GK1272537SQ0010882
公開日2000年11月8日 申請日期2000年5月11日 優(yōu)先權(quán)日2000年5月11日
發(fā)明者江海, 李江平, 楊欽喜, 夏文梅, 李金蓮 申請人:廣東梅縣梅雁藍藻有限公司