專利名稱：靈芝酒及其制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及靈芝酒及其制造方法，它屬于食品領(lǐng)域。
靈芝中有機(jī)鍺含量最高為1000-1500ppm，有機(jī)鍺是人類健康的保護(hù)神；同時(shí)還含有20余種氨基酸和60余種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。靈芝具有極高的保護(hù)人類健康的功能，可增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤能力，抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)或誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡。本人泡制的靈芝酒，已臨床服用28年多，從未生過(guò)疾病，現(xiàn)年雖60余歲，但仍舊身體健康，精神飽滿。
中國(guó)專利No.95111297公開的一種靈芝酒，枸杞含量是靈芝的6倍以上，這樣靈芝的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于枸杞，使得靈芝的保健功能降低。
中國(guó)專利No.97109144公開的天麻靈芝酒，天麻和靈芝的含量相等且最高，由于其由四味藥組成，靈芝的含量還是相對(duì)少了一些，增強(qiáng)人體免疫力的功效相應(yīng)減弱。
本發(fā)明的目的在于避免現(xiàn)有技術(shù)中的上述缺點(diǎn)而提供一種靈芝酒及其制造方法。這種靈芝酒由于加大了靈芝的含量，使靈芝酒起到促進(jìn)生理功能恢復(fù)、防癌抗癌、抗炎和免疫、保健防衰老作用。
本發(fā)明的目的是通過(guò)以下途徑來(lái)達(dá)到的，靈芝酒及其制造方法，由靈芝等藥物與酒浸泡而成，其特征在于將靈芝、枸杞和杜仲按重量比3-7∶3-7∶0.6-1放在容器中，用白酒浸泡。
靈芝等藥物可分放在三個(gè)容器中浸泡。
靈芝等藥物也可放在同一個(gè)容器中浸泡。
白酒浸泡靈芝等藥物的容器需密封。
可在靈芝酒中加入冰糖和蜜糖等調(diào)味品。
實(shí)施例靈芝、枸杞和杜仲的重量比為5∶5∶1。如果靈芝等藥物分放在三個(gè)容器中用白酒浸泡時(shí)，最后應(yīng)按上述比例勾兌成靈芝酒。添加冰糖和蜜糖等調(diào)味品是為了調(diào)節(jié)口感，使靈芝酒香味濃郁，更適合人們的口味。用白酒密封浸泡的目的是為了把藥物中所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)萃取出來(lái)，使之溶于白酒中。用白酒浸泡藥物無(wú)嚴(yán)格濃度和時(shí)間限制，只要酒色呈暗紅色即可。顏色太淡時(shí)需更換藥物。靈芝中的有機(jī)鍺、硒、靈芝多糖等許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體有保健功能。長(zhǎng)期飲用這種酒，可補(bǔ)肝腎、益精氣、安心神、健脾胃，起到防癌抗癌作用。靈芝酒比現(xiàn)有技術(shù)有如下優(yōu)點(diǎn)①防癌抗癌作用。靈芝能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能，促進(jìn)T淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)T細(xì)胞殺傷細(xì)胞的細(xì)胞毒作用，促進(jìn)細(xì)胞因子，如白介素1、2和3及腫瘤壞死因子的生成及其基因表達(dá)；T細(xì)胞能誘導(dǎo)細(xì)胞分泌白細(xì)胞I和干擾毒Y，刺激宿主產(chǎn)生對(duì)癌癥的御功能，是一種結(jié)構(gòu)獨(dú)特的新型抗癌藥物。②抗炎和免疫作用。有機(jī)鍺能增強(qiáng)體內(nèi)細(xì)胞誘生干擾素，從而提高人體免疫活性，增強(qiáng)免疫功能。③促進(jìn)功能恢復(fù)作用。有機(jī)鍺既是氧的催化劑，又是抗氧劑，具有生理雙重性，因此可提高氧的利用率，對(duì)高血壓有明顯的降壓作用。④保健防衰老作用。有機(jī)鍺能提高肝和腦等重要器官中超氧岐化酶活性，具有抗氧化劑能力，有利于保護(hù)肌體不受自由基反應(yīng)損傷，延緩肌體衰老；同時(shí)還能減少皮膚中不溶性膠原的含量，從而保持皮膚有彈性，減少皺紋。
權(quán)利要求
1．靈芝酒及其制造方法，由靈芝等藥物與酒浸泡而成，其特征在于將靈芝、枸杞和杜仲按重量比3-7∶3-7∶0.6-1放在容器中，用白酒浸泡。
2．如權(quán)利要求1所述的靈芝酒及其制造方法，其特征在于靈芝等藥物可分放在三個(gè)容器中浸泡。
3．如權(quán)利要求1所述的靈芝酒及其制造方法，其特征在于靈芝等藥物也可放在同一個(gè)容器中浸泡。
4．如權(quán)利要求1所述的靈芝酒及其制造方法，其特征在于白酒浸泡靈芝等藥物的容器需密封。
5．如權(quán)利要求1所述的靈芝酒及其制造方法，其特征在于可在靈芝酒中加入冰糖和蜜糖等調(diào)味品。
全文摘要
靈芝酒及其制造方法,由靈芝等藥物與酒浸泡而成,其特征在于將靈芝、枸杞和杜仲按重量比3－7∶3－7∶0.6－1放在容器中,用白酒浸泡。靈芝中的有機(jī)鍺、硒、靈芝多糖等許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體有保健功能。長(zhǎng)期飲用這種酒,可補(bǔ)肝腎、益精氣、安心神、健脾胃,起到防癌抗癌作用;抗炎和免疫作用;促進(jìn)功能恢復(fù)作用;保健防衰老作用,有機(jī)鍺能減少皮膚中不溶性膠原的含量,從而保持皮膚有彈性,減少皺紋。
文檔編號(hào)C12G3/00GK1325955SQ0011297
公開日2001年12月12日 申請(qǐng)日期2000年5月30日 優(yōu)先權(quán)日2000年5月30日
發(fā)明者巫世清 申請(qǐng)人:巫世清