專利名稱：脆皮冰淇淋機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種冰淇淋機(jī)，尤其涉及冰淇淋機(jī)的附加噴涂裝置。
冰淇淋是老少皆益的冷飲食品，花色品種繁多而脆皮冰淇淋更受人們的喜愛(ài)，因其有一層香脆的巧克力外皮，零售即食即制的冰淇淋尚無(wú)生產(chǎn)脆皮冰淇淋的機(jī)械設(shè)備。
本實(shí)用新型的目的是提供一種在制做冰淇淋的同時(shí)，立即噴涂上巧克力的脆皮冰淇淋機(jī)。
為達(dá)到上述目的本實(shí)用新型的技術(shù)方案是在現(xiàn)有冰淇淋機(jī)頂端加裝一套噴涂裝置，該裝置由電熱缸及電熱缸上蓋組成，電熱缸外壁繞以電熱線，底部有一個(gè)壓縮空氣管與空氣壓縮機(jī)連通，還有一個(gè)連通管與巧克力噴口相通，冰淇淋放出后，由巧克力噴口噴流出的巧克力，使冰淇淋成為脆皮冰淇淋。
采用上述技術(shù)方案的優(yōu)點(diǎn)是工藝簡(jiǎn)單，解決了零售即食即制冰淇淋不能加脆皮的難題。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明。


圖1是本實(shí)用新型脆皮冰淇淋機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖，圖2是本實(shí)用新型脆皮冰淇淋機(jī)外型圖，圖3是本實(shí)用新型脆皮冰淇淋機(jī)噴涂裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中1、冰淇淋漿料缸2、電熱缸3、連通管4、冰淇淋放出口5、巧克力噴口6、空氣壓縮機(jī)7、空氣濾清器 8、壓縮空氣管9、電熱線10、電熱缸蓋
圖1、圖2、圖3中電熱缸2與冰淇淋漿料缸1并列置于冰淇淋機(jī)頂部，電熱缸2外壁繞以電熱線9，缸的底部有兩個(gè)連通管，一個(gè)是壓縮空氣管8與空氣壓縮機(jī)6連通，另一個(gè)連通管3與巧克力噴口5相通，電熱缸2與其上端的電熱缸上蓋10為密閉活動(dòng)連接，封閉時(shí)0．3×105帕表壓無(wú)泄漏。為防止壓縮空氣污染食品，在空氣壓縮機(jī)進(jìn)口處設(shè)空氣濾清器7。
冰淇淋由冰淇淋出口4放出后，打開巧克力噴口5，使之外周涂覆一層巧克力，便成為脆皮冰淇淋。
權(quán)利要求1.一種脆皮冰淇淋機(jī)，包括附加噴涂裝置其特征在于所述噴涂裝置是由電熱缸(2)及電熱缸蓋(10)組成，經(jīng)壓縮空氣管(8)與空氣壓縮機(jī)(6)連接，底部經(jīng)連通管(3)與巧克力噴口(5)相通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述脆皮冰淇淋機(jī)其特征在于所述電熱缸(2)外壁繞以電熱線(9)頂端與電熱缸蓋(10)活動(dòng)連接。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種脆皮冰淇淋機(jī),其特點(diǎn)是:這種冰淇淋機(jī)有一套由電熱缸2和電熱缸上蓋10所組成的巧克力噴涂裝置,電熱缸2外壁繞以電熱線9,缸的底部的連通管,一個(gè)與空氣壓縮機(jī)6連通,另一個(gè)與巧克力噴口5相通,冰淇淋由放出口放出后打開巧克力噴口5噴涂一層巧克力便成為脆皮冰淇淋,這種脆皮冰淇淋機(jī)工藝簡(jiǎn)單,解決了零售即食即制冰淇淋不能加脆皮的難題。
文檔編號(hào)A23G9/04GK2427074SQ002017
公開日2001年4月25日 申請(qǐng)日期2000年1月1日 優(yōu)先權(quán)日2000年1月1日
發(fā)明者楊德山, 狄慶華 申請(qǐng)人:狄慶華