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即時(shí)衛(wèi)生豆腐機(jī)的制作方法

文檔序號(hào):434938閱讀:466來(lái)源:國(guó)知局
專利名稱:即時(shí)衛(wèi)生豆腐機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
本實(shí)用新型涉及一種食品機(jī)械,特別是一種可即時(shí)生產(chǎn)衛(wèi)生豆腐的設(shè)備。
豆腐,是我國(guó)人民十分喜愛(ài)的、且每餐必不可少的傳統(tǒng)食品。因此,我國(guó)每天的豆腐的需求量十分巨大。為滿足人民日常生活的需要,市場(chǎng)上充滿了采用各種方式生產(chǎn)出來(lái)的豆腐制品。在這些豆腐制品中,有相當(dāng)一部分是在衛(wèi)生條件很差、設(shè)備十分簡(jiǎn)陋,采用手工作坊式的方式進(jìn)行生產(chǎn)的。這種采用手工作坊方式生產(chǎn)的豆腐,不僅勞動(dòng)強(qiáng)度很大,而且衛(wèi)生條件難以保證,從而給人民的身體健康帶來(lái)了很大的影響。因此,讓人民吃上放心豆腐已成為各級(jí)政府菜籃子工程的重要內(nèi)容。
鑒于上述問(wèn)題,本實(shí)用新型的目的是提供一種能在現(xiàn)場(chǎng)直接操作生產(chǎn)豆腐、符合豆腐制作衛(wèi)生條件的、能使人民吃上放心豆腐的即時(shí)衛(wèi)生豆腐機(jī)。
本實(shí)用新型的目的是這樣來(lái)實(shí)現(xiàn)的本實(shí)用新型由磨漿機(jī)組、煮漿點(diǎn)漿裝置、豆腐整形裝置和電器控制箱四大部分所組成,磨漿機(jī)組由兩臺(tái)磨漿機(jī)串接而成,以保證原料具有最大的出漿率;豆腐整形裝置采用氣壓成形,并設(shè)置了平移進(jìn)、出料機(jī)構(gòu),這樣,既簡(jiǎn)化了結(jié)構(gòu),又提高了生產(chǎn)效率;為保證豆腐制作衛(wèi)生條件達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),所有部件均采用不銹鋼制作。
經(jīng)過(guò)上述設(shè)計(jì)后的本實(shí)用新型,結(jié)構(gòu)緊湊、合理,生產(chǎn)效率高,它不僅提供一種能在現(xiàn)場(chǎng)直接操作生產(chǎn)豆腐、符合國(guó)家豆腐制作衛(wèi)生條件的豆腐生產(chǎn)設(shè)備,而且確保了城鄉(xiāng)居民吃上了放心豆腐。
本實(shí)用新型的的具體實(shí)施方案如附圖所示


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖圖2是本實(shí)用新型的豆腐整形裝置的結(jié)構(gòu)示意圖以下根據(jù)附圖,對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方案進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明即時(shí)衛(wèi)生豆腐機(jī)包括有磨漿機(jī)組、煮漿點(diǎn)漿裝置、豆腐整形裝置和電器控制箱四大部分。磨漿機(jī)組由原料浸泡桶1、輸料管2、提升泵3、機(jī)架4、盛料斗5、磨漿機(jī)6及豆?jié){桶7所構(gòu)成。電器控制箱安裝在機(jī)架4上,磨漿機(jī)6安裝在盛料斗5的下方。為了提高原料的利用率,并保證其具有最大的出漿率,磨漿機(jī)組設(shè)置有兩臺(tái)磨漿機(jī),兩臺(tái)磨漿機(jī)呈串接連接,即第一臺(tái)磨漿機(jī)的豆渣出渣口8與第二臺(tái)磨漿機(jī)的進(jìn)料斗相連接。這樣,由第一臺(tái)磨漿機(jī)的豆渣出渣口8排出的豆渣可直接進(jìn)入第二臺(tái)磨漿機(jī)內(nèi)進(jìn)行二次磨漿。兩臺(tái)磨漿機(jī)磨出的豆?jié){由出漿口9流出,直接進(jìn)入豆?jié){桶7內(nèi),以備下一工序使用。
煮漿、點(diǎn)漿裝置分別由煮漿桶10和點(diǎn)漿桶11所構(gòu)成,它們呈分立設(shè)置。
豆腐整形裝置采用氣壓成型。豆腐整形裝置含有一個(gè)呈臺(tái)式結(jié)構(gòu)的機(jī)架14。在機(jī)架14上,設(shè)置有導(dǎo)軌12,豆腐成形機(jī)15通過(guò)導(dǎo)輪13安裝在導(dǎo)軌12上。設(shè)置于機(jī)架14上的豆腐成形機(jī)15的數(shù)量,根據(jù)豆腐生產(chǎn)率的要求可以是兩臺(tái)或兩臺(tái)以上。在每臺(tái)豆腐成形機(jī)上,設(shè)置有兩臺(tái)壓模16,壓模16由氣缸17驅(qū)動(dòng),作上下運(yùn)動(dòng)。在豆腐成形機(jī)15壓模16的下方,設(shè)置有豆腐模架18,壓模16與豆腐模架18作相對(duì)平移運(yùn)動(dòng),構(gòu)成豆腐成形機(jī)的平移進(jìn)、出料機(jī)構(gòu),以方便其進(jìn)料以及壓制好的豆腐的出模。
即時(shí)衛(wèi)生豆腐機(jī)的生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)述如下原料浸泡桶1內(nèi)的原料通過(guò)輸料管2經(jīng)提升泵3進(jìn)入設(shè)置于機(jī)架上方的盛料斗5內(nèi),并通過(guò)盛料斗進(jìn)入第一臺(tái)磨漿機(jī)內(nèi)進(jìn)行磨漿;在盛料斗下部,設(shè)置有控制裝置可以調(diào)節(jié)進(jìn)入磨漿機(jī)內(nèi)料的數(shù)量。經(jīng)第一臺(tái)磨漿機(jī)進(jìn)行磨漿處理后的豆渣由出口8進(jìn)入第二臺(tái)磨漿機(jī)內(nèi)進(jìn)行第二次磨漿,其豆渣由第二臺(tái)磨漿機(jī)的出口8排出;而經(jīng)第一臺(tái)磨漿機(jī)和第二臺(tái)磨漿機(jī)磨漿后的豆?jié){則從豆?jié){出口9進(jìn)入豆?jié){桶7內(nèi)。將豆?jié){桶內(nèi)的豆?jié){置入煮漿桶10內(nèi)進(jìn)行煮漿,煮漿后再經(jīng)點(diǎn)漿桶11內(nèi)進(jìn)行點(diǎn)漿;然后,再將經(jīng)過(guò)點(diǎn)漿后豆腐腦置入豆腐成形機(jī)15的豆腐模架18內(nèi),并通過(guò)氣缸17驅(qū)動(dòng)壓模16對(duì)豆腐模架18內(nèi)的豆腐原料進(jìn)行壓制成型;壓制完畢后,平移豆腐成形機(jī)15,即可十分方便地取出豆腐模架18內(nèi)的豆腐。
權(quán)利要求1.一種包括有磨漿機(jī)組、煮漿點(diǎn)漿裝置、豆腐整形裝置和電器控制箱四大部分的即時(shí)衛(wèi)生豆腐機(jī),其特征是該即時(shí)衛(wèi)生豆腐機(jī)的磨漿機(jī)組設(shè)置有兩臺(tái)磨漿機(jī)(6),兩臺(tái)磨漿機(jī)呈串接連接,由第一臺(tái)磨漿機(jī)的豆渣出渣口(8)與第二臺(tái)磨漿機(jī)的進(jìn)料斗相連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的即時(shí)衛(wèi)生豆腐機(jī),其特征在于所述的豆腐整形裝置含有一個(gè)呈臺(tái)式結(jié)構(gòu)的機(jī)架(14),在機(jī)架(14)上,設(shè)置有導(dǎo)軌(12),豆腐成形機(jī)(15)通過(guò)導(dǎo)輪(13)安裝在導(dǎo)軌(12)上。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的即時(shí)衛(wèi)生豆腐機(jī),其特征在于所述的設(shè)置于機(jī)架(14)上的豆腐成形機(jī)(15)的數(shù)量,可以是兩臺(tái)或兩臺(tái)以上。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的即時(shí)衛(wèi)生豆腐機(jī),其特征在于所述的豆腐成形機(jī)(15)的壓模(16)的下方,設(shè)置有豆腐模架(18),壓模(16)與豆腐模架(18)作相對(duì)平移運(yùn)動(dòng),構(gòu)成豆腐成形機(jī)的平移進(jìn)、出料機(jī)構(gòu)。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種可即時(shí)生產(chǎn)衛(wèi)生豆腐的設(shè)備,該即時(shí)衛(wèi)生豆腐機(jī)由磨漿機(jī)組、煮漿點(diǎn)漿裝置、豆腐整形裝置和電器控制箱四大部分所組成,磨漿機(jī)組由兩臺(tái)磨漿機(jī)串接而成;豆腐整形裝置采用氣壓成形,設(shè)有平移進(jìn)、出料機(jī)構(gòu);所有部件均采用不銹鋼制作。該即時(shí)衛(wèi)生豆腐機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、合理,生產(chǎn)效率高,它不僅提供一種能在現(xiàn)場(chǎng)直接操作生產(chǎn)豆腐、符合國(guó)家豆腐制作衛(wèi)生條件的豆腐生產(chǎn)設(shè)備,而且確保了城鄉(xiāng)居民吃上了放心豆腐。
文檔編號(hào)A23L1/20GK2448117SQ00218538
公開(kāi)日2001年9月19日 申請(qǐng)日期2000年7月21日 優(yōu)先權(quán)日2000年7月21日
發(fā)明者施光謙 申請(qǐng)人:施光謙
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