專利名稱：非自熟一次成型餌塊機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品加工機械。
餌塊作為云、貴等省地的一種地方名食，歷史悠久，且成為廣大城鄉(xiāng)人民群眾常食用的一種食品。其具體制作方法是把米蒸熟，攪磨細碎，揉壓光滑成圓柱狀，以供煮、蒸、炒吃的一種食品。其特點是有獨特的口感，切成片、條、絲，便于食用和便于儲存。在餌塊機問世以前，民間一般是用臼來磕細揉制。目前市場上有一次成型餌塊機，其制作過程是把米經(jīng)磨面機磨成粉狀，經(jīng)過高溫自熟，擠壓成餌塊，此加工方式存在著口感差，米質(zhì)不佳的缺點。另一種二道加工成型餌塊機在上述基礎(chǔ)上加滾筒壓制程序，機器成本高，加工效率提高不大，口感也不好。
本實用新型的目的在于提供一種改進性的非自熟一次成型餌塊機，使其能夠達到口感好、加工成本低和加工效率高的目的。
本實用新型由電動機、小帶輪、大帶輪、三角皮帶、與大帶輪聯(lián)動的傳動軸、傳動軸另一端聯(lián)接并聯(lián)動的渦桿、渦桿所在的混合室、混合室一側(cè)的進料斗、混合室另一側(cè)的出料板及出料口組成；其特征在于所述渦桿長度在360至400毫米；渦桿為雙頭螺旋，螺旋距在23至25毫米，螺旋高度在6至8毫米內(nèi)在所述出料口處，聯(lián)接安裝一個一側(cè)為圓筒狀，另一側(cè)為喇叭狀的成型罩，該成型罩的喇叭口與所述出料口相聯(lián)接。
所述非自熟一次成型餌塊機的混合室和成型罩外側(cè)為水冷或風冷通道。
本實用新型將熟飯投入料斗，進入混合室，在電機帶動下，蝸桿生產(chǎn)攪拌作用，在出料板阻力下，攪磨細碎，通過出料板，將其一次成型排出。由于將傳統(tǒng)的蝸桿由單頭改為雙頭結(jié)構(gòu)，加長了蝸桿長度，采用低螺旋高度、小螺旋距，并在出料板后安裝成型罩，在混合室和成型罩外殼上加水冷或風冷裝置，使出料具有良好的連續(xù)性和適度的壓力，來達到餌塊成型的目的。在混合室、成型簡表面安裝水冷裝置，使餌塊表面降溫，形成表面光滑的餌塊，并且具有較好的口感。
圖面說明


圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
下面對本實用新型的結(jié)構(gòu)詳述如下電動機(32)的轉(zhuǎn)軸與小帶輪(30)聯(lián)接，三角皮帶(29)置于所述小帶輪(30)與大帶輪(24)上，它們的轉(zhuǎn)動比以1∶2為最佳。大帶輪(24)帶動傳動軸(20)聯(lián)動。傳動軸(20)另一端聯(lián)接有蝸桿(8)，所述蝸桿(8)另一端為出料板(5)，出料口在其上。所述出料板(5)外側(cè)是一個喇叭口狀的成型罩。蝸桿(8)所在的混合室(7)的右側(cè)上方為料斗(11)。上述裝置固定于支架(28)上。圖中(2)是六角頭螺栓、(3)是平墊圈、(4)是出料口壓蓋、(5)是出料板、(6)是混合室前擋、(7)是混合室、(8)是蝸桿構(gòu)成的工作軸、(9)是六角頭螺栓、(10)是平墊圈、(11)是料斗、(12)是混合室后擋、(13)是圓錐滾子軸承、(14)是六角頭螺柱、(15)是平墊圈、(16)是軸承盒、(17)是連接塊、(18)是軸承蓋、(19)是單列向心球軸承、(20)是傳動軸、(21)是軸承座、(22)是六角頭螺栓、(23)是平墊圈、(24)是大帶輪、(25)是平鍵、(26)是六角頭螺栓、(27)是平墊圈、(28)是支架、(29)是三角皮帶、(30)是小帶輪、(31)是平鍵、(32)是電動機。
權(quán)利要求1．一種非自熟一次成型餌塊機，它由電動機、小帶輪、大帶輪、三角皮帶、與大帶輪聯(lián)動的傳動軸、傳動軸另一端聯(lián)接并聯(lián)動的渦桿、渦桿所在的混合室、混合室一側(cè)的進料斗、混合室另一側(cè)的出料板及出料口組成；其特征在于所述渦桿長度在360至400毫米；渦桿為雙頭螺旋，螺旋距在23至25毫米，螺旋高度在6至8毫米內(nèi)；在所述出料口處，聯(lián)接安裝一個一側(cè)為圓筒狀，另一側(cè)為喇叭狀的成型罩，該成型罩的喇叭口與所述出料口相聯(lián)接。
2．如上所述的一種非自熟一次成型餌塊機，其特征在于所述混合室和成型罩外側(cè)為水冷或風冷通道。
專利摘要一種非自熟一次成型餌塊機。它由電動機、傳動機構(gòu)、蝸桿、混合室、進料斗、出料口等組成,其特征在于蝸桿長度為340──400毫米;蝸桿為雙頭螺旋,并且低螺旋高度,小螺旋距;在出料口安裝了成型罩;在混合室和成型罩外有水冷或風冷通道。本裝置具有良好的出料連續(xù)性和適度的壓力,并且可使餌塊形成光滑的表面和好的口感。
文檔編號A23L1/10GK2434887SQ00239178
公開日2001年6月20日 申請日期2000年6月20日 優(yōu)先權(quán)日2000年6月20日
發(fā)明者浦文榮, 史勁松 申請人:浦文榮