專利名稱：烤肉爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種肉食烤制設(shè)備，特別是一種烤肉爐。
烤肉由于肉質(zhì)鮮嫩又保持了肉的原色味而廣受青睞，然而現(xiàn)有的烤肉用器具——烤肉爐卻不盡人意，原始的烤肉爐由箱體和其內(nèi)設(shè)置的若干爐條構(gòu)成，在烤制肉食時(shí)，煙熏火燎，對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重，這與現(xiàn)代文明社會(huì)所倡導(dǎo)的環(huán)保時(shí)尚相勃，究其原因是現(xiàn)有的原始烤肉爐具在烤制肉食時(shí)，肉塊中滲出的油滴滴于爐內(nèi)炭火上燃燒所引發(fā)，還有封閉的灰池不通風(fēng)導(dǎo)致炭火倉底部炭缺氧燃燒所致。
本實(shí)用新型的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、環(huán)保、衛(wèi)生的肉食烤制設(shè)備，即烤肉爐。
本實(shí)用新型的目的可以通過這樣的技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)這種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、環(huán)保、衛(wèi)生的肉食烤制設(shè)備，即烤肉爐，由外殼體、內(nèi)爐體、內(nèi)爐體和其外殼體間的保溫層、內(nèi)爐體前后炭火倉的蓋和烤架構(gòu)成，所述的內(nèi)爐體具有前后兩炭火倉、前后兩炭火倉間的爐口肉食烤制室、前后兩炭火倉和爐口肉食烤制室下方的水池，內(nèi)爐體前后炭火倉的下底及與爐口肉食烤制室共用側(cè)壁呈蜂窩孔狀、水池上部一側(cè)的內(nèi)爐體及其對(duì)應(yīng)的外殼體側(cè)壁上開設(shè)有進(jìn)氣槽孔。
本實(shí)用新型所提供的這種烤肉爐，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、環(huán)保、衛(wèi)生，在水池內(nèi)盛裝上水、將點(diǎn)燃的炭放置于前后炭火倉內(nèi)，再將肉串架在烤架上，即可烤制，烤制肉食時(shí)，炭火倉內(nèi)炭燃燒的灰和肉塊中滲出的油滴都落入了水池內(nèi)的水中，解決了現(xiàn)有的烤肉爐烤制肉食時(shí)產(chǎn)生的灰塵和肉塊中滲出的油滴滴于爐內(nèi)炭火上燃燒所產(chǎn)生的油煙問題，而由水池上部一側(cè)側(cè)壁上設(shè)置的進(jìn)氣槽孔進(jìn)氣則解決了炭火倉底部炭燃燒缺氧問題。這種烤肉爐在使用時(shí)，水池內(nèi)盛裝水的蒸發(fā)還可補(bǔ)充肉食在烤制時(shí)失去的水分，烤制的肉食更加鮮嫩。
下面結(jié)合實(shí)施例及其附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳述


圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例所提供的烤肉爐的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為
圖1的A-A剖視圖。
參照附圖，本實(shí)用新型實(shí)施例所提供的這種烤肉爐，它由鋼制外殼體1、鋼制內(nèi)爐體3、內(nèi)爐體3和其外殼體1間的保溫層2、內(nèi)爐體3前后炭火倉的蓋4和鋼制烤架5構(gòu)成，所述的內(nèi)爐體3具有前后兩炭火倉(35、36)、前后兩炭火倉(35、36)間的爐口肉食烤制室37、前后兩炭火倉(35、36)和爐口肉食烤制室37下方的水池32，內(nèi)爐體3前后炭火倉(35、36)的下底34及與爐口肉食烤制室37共用側(cè)壁33呈蜂窩孔狀、水池32上部一側(cè)的內(nèi)爐體及其對(duì)應(yīng)的外殼體側(cè)壁上開設(shè)有進(jìn)氣槽孔31，所述的鋼制烤架5在內(nèi)爐體3的爐口處固定安裝。
權(quán)利要求1.一種烤肉爐，其特征在于它是由外殼體(1)、內(nèi)爐體(3)、內(nèi)爐體(3)和其外殼體(1)間的保溫層(2)、內(nèi)爐體(3)前后炭火倉的蓋(4)和烤架(5)構(gòu)成的，所述的內(nèi)爐體(3)具有前后兩炭火倉(35、36)、前后兩炭火倉(35、36)間的爐口肉食烤制室(37)、前后兩炭火倉(35、36)和爐口肉食烤制室(37)下方的水池(32)，內(nèi)爐體(3)前后炭火倉(35、36)的下底(34)及與爐口肉食烤制室(37)共用側(cè)壁(33)呈蜂窩孔狀、水池(32)上部一側(cè)的內(nèi)爐體及其對(duì)應(yīng)的外殼體側(cè)壁上開設(shè)有進(jìn)氣槽孔(31)。
專利摘要一種烤肉爐,由外殼體、內(nèi)爐體、內(nèi)爐體和其外殼體間的保溫層、內(nèi)爐體前后炭火倉的蓋和烤架構(gòu)成,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、環(huán)保、衛(wèi)生,在水池內(nèi)盛裝上水、將點(diǎn)燃的炭放置于前后炭火倉內(nèi),再將肉串架在烤架上,即可烤制,解決了現(xiàn)有的烤肉爐烤制肉食時(shí)產(chǎn)生的灰塵和肉塊中滲出的油滴滴于爐內(nèi)炭火上燃燒所產(chǎn)生的油煙問題、以及炭火倉底部炭燃燒缺氧問題。這種烤肉爐,水池內(nèi)盛裝水的蒸發(fā)還可補(bǔ)充肉食在烤制時(shí)失去的水分,烤制的肉食更加鮮嫩。
文檔編號(hào)A21B1/00GK2430097SQ00241389
公開日2001年5月16日 申請(qǐng)日期2000年6月25日 優(yōu)先權(quán)日2000年6月25日
發(fā)明者楊忠華 申請(qǐng)人:楊忠華