專利名稱：和面洗面機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是一種飲食加工機(jī)械類的和面洗面機(jī)。
目前，應(yīng)用的和面機(jī)和洗面機(jī)多為臥式，雖然結(jié)構(gòu)都較簡單，但二者功能單一，且攪拌裝置不易拆卸，使加工好的成品不易取出，清洗料桶也較困難；同時(shí)臥式洗面機(jī)在工作時(shí)，面團(tuán)多在底邊，造成洗面不均勻、不徹底。
本實(shí)用新型的目的，是設(shè)計(jì)一種既能和面又能洗面且易于取出加工好的成品的和面洗面機(jī)。
本實(shí)用新型是如此實(shí)現(xiàn)的它由長方體箱形機(jī)架、電動(dòng)機(jī)、皮帶裝置、變速器、攪拌裝置、料桶、料盒和閥門組成。電動(dòng)機(jī)和變速器固定在機(jī)架的底座上，二者通過皮帶裝置相連；變速器動(dòng)力輸出軸通過軸承總成固定在箱形機(jī)架的上箱面，輸出軸的末端為方形，它與攪拌裝置的主軸上的內(nèi)方套套接，并用螺栓固接；圓筒形料桶圍在攪拌裝置的周圍，其底邊與機(jī)架的上箱面焊接，料桶的外面有加固圈，并有長方體形的料盒，料盒的下部裝有閥門。
攪拌裝置由主軸、直攪桿、彎攪桿和內(nèi)方套構(gòu)成。主軸和內(nèi)方套為一體；直攪桿沿主軸的螺紋線均布徑向固連于主軸上，其螺紋線至少為一頭，直攪桿至少有六根；至少有兩根彎攪桿沿內(nèi)方套的外圓周均布徑向固接于內(nèi)方套上。圓筒形料桶和長方體料盒間的間隔壁上均勻布滿圓孔形網(wǎng)眼。
本和面洗面機(jī)在使用時(shí)，先將要加工的面粉和水按比例加入料桶中，把速度調(diào)至慢速起動(dòng)，面水均勻混合后，換成快速，由于攪拌裝置的攪桿是沿螺紋線方向排列，這樣就使半成品的面團(tuán)在料桶內(nèi)上下竄動(dòng)，并進(jìn)行充分的攪拌、揉搓、摔打，直至成為成品面團(tuán)取出；如果需要洗面，則在和好面團(tuán)的基礎(chǔ)上，再加入適量的水，機(jī)器繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，使面團(tuán)中的淀粉和面筋分離，直到滿足要求。
應(yīng)用本和面洗面機(jī)，采用不同的主軸速度進(jìn)行和面洗面不僅工效高，和面均勻，面團(tuán)易于取出，而且用于洗面時(shí)洗面均勻、徹底，面水質(zhì)量好，又便于將面水取出，料桶也容易清理。
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明。


圖1為本實(shí)用新型的和面洗面機(jī)的主視圖。
圖2為本實(shí)用新型的和面洗面機(jī)的左視圖。
圖1和圖2示出了本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例。本和面洗面機(jī)由機(jī)架1、電動(dòng)機(jī)2、皮帶裝置3、變速器4、攪拌裝置9、料桶11、料盒16和閥門17組成。機(jī)架1為長方體箱形，電動(dòng)機(jī)2和變速器4固定在機(jī)架1的底座上，二者通過皮帶裝置3相連；變速器4的輸出軸6通過軸承總成固定在機(jī)架1的上箱面上；輸出軸6的末端為方形，它與攪拌裝置9的主軸10上的內(nèi)方套13套接，并用螺栓14固緊；圓筒形料桶11圍在攪拌裝置9的周圍，其底邊與機(jī)架1的上箱面焊接，料桶11的外圈有加固圈12，并有長方體形的料盒16，料盒16的下部裝有球型閥門17。
攪拌裝置9由主軸10、九根直攪桿8、四根彎攪桿15和內(nèi)方套13構(gòu)成。主軸10和內(nèi)方套13為一體；本攪拌裝置9的主軸10上的直攪桿9沿三頭螺紋線固定，九根直攪桿8分為三組，每組三根，每組沿一根螺紋線徑向排列，相鄰兩直攪桿水平投影夾角為30°，相鄰兩組直攪桿的尾、首直攪桿水平投影夾角為60°；彎攪桿15沿內(nèi)方套13的外周徑向夾角為90°固定。
料桶11和料盒16間的間隔壁上均勻布滿圓孔形的網(wǎng)眼。
權(quán)利要求1.一種由機(jī)架、電動(dòng)機(jī)、皮帶裝置、變速器、攪拌裝置、料桶、料盒和閥門組成的和面洗面機(jī)，其特征是電動(dòng)機(jī)(2)和變速器(4)固定在長方體箱型機(jī)架(1)的底座上，二者通過皮帶裝置(3)相連；變速器(4)的輸出軸(6)通過軸承總成(7)固定在箱形機(jī)架(1)的上箱面；輸出軸(6)的末端為方形，它與攪拌裝置(9)的主軸(10)上的內(nèi)方套(13)套接，并用螺栓(14)固接；圓筒形料桶(11)圍在攪拌裝置(9)的周圍，其底邊與機(jī)架(1)的上箱面焊接，料桶(11)的外面有加固圈(12)，并有長方體形的料盒(16)，料盒(16)的下部裝有閥門(17)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的和面洗面機(jī)，其特征是攪拌裝置(9)由主軸(10)、直攪桿(8)、彎攪桿(15)和內(nèi)方套(13)構(gòu)成，主軸(10)和內(nèi)方套(13)固接為一體，直攪桿(8)沿主軸(10)螺紋線均布徑向固連于主軸(10)上，彎攪桿(15)沿內(nèi)方套的外圓周均布徑向固接于內(nèi)方套(13)上。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的和面洗面機(jī)，其特征是直攪桿(8)至少有六根，螺紋線至少為一頭，彎攪桿(15)至少有兩根。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的和面洗面機(jī)，其特征是料桶(11)與料盒(16)間的間隔壁上均勻布滿圓孔形網(wǎng)眼(5)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種飲食加工機(jī)械的和面洗面機(jī)。它是由長方體箱形機(jī)架、電動(dòng)機(jī)、皮帶裝置、變速器、攪拌裝置、料桶、料盒和閥門組成。攪拌裝置由主軸、內(nèi)方套、直攪桿和彎攪桿構(gòu)成。直攪桿沿主軸的螺紋線徑向均布排列,彎攪桿沿內(nèi)方套圓周徑向均布固定。圓筒形料桶和長方體形料盒間的間隔壁上有圓形孔的網(wǎng)眼。應(yīng)用本和面洗面機(jī),不僅工效高,和面質(zhì)量好,而且洗面均勻、徹底,同時(shí)加工好的面團(tuán)易于取出,料桶便于清理。
文檔編號A21C1/00GK2449492SQ002608
公開日2001年9月26日 申請日期2000年10月25日 優(yōu)先權(quán)日2000年10月25日
發(fā)明者張茂松 申請人:張茂松