專利名稱：控制體重的營養(yǎng)組合物的制作方法
背景技術(shù)：
本發(fā)明涉及一種控制體重的的營養(yǎng)組合物，特別是這種組分組合物含有一種組合成分能夠使需要治療哺乳動物的減輕體重。
美國30％的人口被認(rèn)為患有肥胖癥，肥胖已成為比較普遍的問題。20％的貓和40％的犬也存在同樣的問題。與人體超重相關(guān)的除了心理問題以外，人類以及超重的犬和貓也會遭受生理上的失調(diào)，例如糖尿病、血壓增高、血液中的甘油三酸酯升高、運(yùn)動能力下降、骨骼應(yīng)力過大、難產(chǎn)、甲狀腺功能紊亂、關(guān)節(jié)問題和癌癥等。統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明肥胖是犬、貓和人類的共同問題，迫切需要有解釋和解決這項(xiàng)問題的方法。
人、犬和貓的流行營養(yǎng)推薦飲食一般包括高纖維飲食或含有較高食物纖維的飲食。但是，犬和貓的高纖維飲食通常伴隨幾種令人失望的副作用，包括降低食品的可口性、增加大便的次數(shù)、增加打掃的次數(shù)，糟糕的毛皮，礦物質(zhì)的含量不平衡和降低飲食的可消化性能。不幸的是即使這種推薦的飲食已存在了多年，人類和寵物的肥胖的流行趨勢仍然在增加。比較豐富的食物和人們的飲食習(xí)慣繼續(xù)面臨著減肥的挑戰(zhàn)。而且，因?yàn)槌卣吒子趽碛谐氐膶櫸铮逝值娜拓堃苍谠黾印?br> 推薦的減肥飲食減少脂肪的攝入量。雖然大量的低脂肪、無脂肪和輕型飲食已經(jīng)出現(xiàn)并且在人類飲食的供應(yīng)中的數(shù)量也在增加，但是肥胖的流行趨勢還是在增長。
因此，仍然需要發(fā)展一種營養(yǎng)攝入法幫助人類、犬和貓減少身體中的脂肪和減輕體重。
按照本發(fā)明的一個方面，本發(fā)明提供一種促進(jìn)哺乳動物減輕體重的組合物，其包括有效量的選自L-肉堿、鉻、維生素A和選自低血糖指數(shù)(g1ycemic index)的谷物的碳水化合物源中的至少三種營養(yǎng)物質(zhì)。在優(yōu)選的實(shí)施方案中，本發(fā)明的組合物包括所有四種營養(yǎng)成分。
這種組合物的每公斤飲食優(yōu)選含有大約15-195ppm的L-肉堿，大約10-500mg的鉻，大約50,000IU-1,000,000IU的維生素A。
更具體地，這種組合物的每公斤飲食更優(yōu)選含有大約20-150ppm的L-肉堿，最優(yōu)選每公斤含有大約50-100ppm的L-肉堿。
這種組合物的每公斤飲食優(yōu)選含有大約50,000IU-500,000IU的維生素A，最優(yōu)選大約50,000IU-150,000IU的維生素A。
碳水化合物優(yōu)選低血糖指數(shù)的谷物，這種谷物選自高粱、大麥、玉米及其混合物。
這種組合物優(yōu)選含有大約18％-40wt％的粗蛋白質(zhì)，大約4-30wt％的脂肪和大約2-20wt％的飲食纖維。
這種組合物可以用作促進(jìn)哺乳動物減輕體重的的一種方法，其中給哺乳動物喂食含有有效量的選自L-肉堿、鉻、維生素A和選自低血糖指數(shù)的谷物的碳水化合物源中的至少三種營養(yǎng)物質(zhì)組合的組合物。
喂食這種組合物的量優(yōu)選為每公斤體重每天大約1.0-10.0mg的L-肉堿，大約5.0-15.0mg的鉻，大約200-600IU維生素A，大約1.0-3.0g的碳水化合物。
更優(yōu)選，每公斤體重每天喂食L肉堿大約2.5-5.0mg。
本發(fā)明根據(jù)解釋肥胖癥的多種原因提供了多種營養(yǎng)物質(zhì)的方法減輕體重。L-肉堿和/或其酯倍加入到這種組合物中以提供一種燃燒脂肪酸的方法。鉻改進(jìn)哺乳動物體內(nèi)的胰島素的敏感性，有助于更有效的儲存血液中的葡萄糖。維生素A的存在可降低leptin的水平。Leptin是一種荷爾蒙，其在肥胖哺乳動物中的水平會升高。維生素A通過降低leptin使身體恢復(fù)到更正常的荷爾蒙水平。減少淀粉的含量和/或選擇低血糖指數(shù)的碳水化合物/淀粉，能改進(jìn)身體的葡萄糖新陳代謝。改進(jìn)葡萄糖的新陳代謝將減少血糖水平的突然升高和突然下降。從而，使身體更多的時間感到舒服，消耗更少的食物并減輕體重。
本發(fā)明的特征在于提供一種組合物，用其喂食肥胖或超重的哺乳動物，將有助于哺乳動物減輕體重和保持已減輕的體重。通過下述具體細(xì)節(jié)描述

和后附的權(quán)利要求，本發(fā)明的該特點(diǎn)和其他特點(diǎn)及優(yōu)點(diǎn)將變得更為明確。
圖2喂食飲食A或飲食B的超重犬的身體內(nèi)脂肪量的柱狀圖。
圖3喂食飲食A或飲食B的超重犬的瘦肉量柱狀圖。
圖4喂食飲食A或飲食B的超重犬的對應(yīng)血糖含量柱狀圖。
圖5喂食飲食A或飲食B12周后超重犬的葡萄糖代謝的柱狀圖。
優(yōu)選實(shí)施方案的詳細(xì)描述本發(fā)明的組合物優(yōu)選包括選自L-肉堿、鉻、維生素A和低血糖指數(shù)的碳水化合物中的至少三種成分的有效組合。
本發(fā)明組合物中的肉堿為L-肉堿或肉堿酯例如酒石酸肉堿酯、醋酸肉堿酯或丙酸肉堿酯。每公斤飲食中肉堿的飲食補(bǔ)充量大約為15-195ppm，優(yōu)選為20-150ppm，最佳為50-100ppm，能促進(jìn)超重的哺乳動物減輕體重。另一種表示方式為哺乳動物肉堿的喂食量為每公斤體重每天1.0-10.0mg，優(yōu)選每公斤體重每天2.5-5.0mg。
與喂食不含肉堿飲食的哺乳動物相比，持續(xù)喂食超重的哺乳動物有效量的肉堿導(dǎo)致體重較大幅度降低。而且喂食含肉堿飲食的哺乳動物與喂食同樣飲食但不含肉堿的哺乳動物相比，身體中瘦肉量(LBM)所占百分比較大。并且，喂食含肉堿飲食的哺乳動物自愿限制飲食攝入量。還可以參考題目為超重犬的有助于減輕重量的方法和產(chǎn)品的共同申請的美國專利申請09/337,938，1999年6月22日提交。
本發(fā)明的組合物還優(yōu)選含有鉻源，鉻具有減少哺乳動物餐后體內(nèi)血糖和/或胰島素反應(yīng)的作用。鉻可以采用具有生物藥效的甲基吡啶鉻、三甲基吡啶鉻、煙堿鉻或酵母鉻的形式提供。例如，含有三甲基吡啶鉻的組合物每天提供給哺乳動物大約10-500mg的鉻。另一種表示方式就是提供哺乳動物每天每公斤體重大約5.0-15.0mg的鉻。啤酒酵母中產(chǎn)生三甲基吡啶鉻，這種酵母可加入本發(fā)明的組合物中。另外，基本純的可生物利用形式的鉻可直接加入組合物中。
本發(fā)明的組合物中維生素A以維生素A的醋酸酯或視黃醇的形式提供，足夠的維生素A可導(dǎo)致哺乳動物的肥胖傾向降低。除了減少肥胖傾向，維生素A還能增加UCP1基因的表達(dá)，抑制leptin基因的表達(dá)，抑制血清中l(wèi)eptin的含量。這有助于防止肥胖，促進(jìn)體重下降并且還能減少與年齡相關(guān)的身體中脂肪的增加和伴隨脂肪增加的糖尿病傾向。
維生素A優(yōu)選提供的量為每公斤飲食大約50,000 IU-1,000,000 IU，更優(yōu)選為50,000 IU-500,000 IU，最好為50,000 IU-150,000 IU。另一種表示方式，維生素A的提供量為每公斤體重每天200-600 IU。
維生素A的喂食量為每天大約50,000IU-1,000,000 IU(根據(jù)哺乳動物每天1,000g的飲食)。或者維生素A的喂食量為每天大約5,000IU-100,000IU(根據(jù)哺乳動物每天100g的飲食)?？梢詤⒖碱}目為維生素A作為飲食添加劑降低體重的方法的共同申請美國專利09/288,873，1999年4月9日提交。
本發(fā)明也包括一種低血糖指數(shù)的碳水化合物。血糖指數(shù)是碳水化合物裂解為葡萄糖并且被血液吸收的速率的測量值。血糖指數(shù)是參考標(biāo)準(zhǔn)飲食(一般為50mg白面包等于100)的相對測量值。“低血糖指數(shù)”是指淀粉提供的血糖反應(yīng)比參考標(biāo)準(zhǔn)碳水化合物源更接近于禁食葡萄糖和胰島素水平。合適的低血糖指數(shù)谷物包括高粱、大麥、玉米和它們的混合物。制造啤酒的稻米不適合作為本發(fā)明的谷物來源。本發(fā)明也可使用多種谷物包括一種高粱和大麥的混合物、一種玉米和大麥的混合物、一種玉米和高粱的混合物；或一種玉米、高粱和大麥的混合物。任何谷物混合物中谷物所占的重量比例優(yōu)選大約為1∶5-5∶1，更優(yōu)選任何混合物中每種谷物的重量比例基本上相等(也就是1∶1的比例)。當(dāng)使用三種谷物混合時，每種谷物從最低到最高的含量將在1∶1-5∶1之間變化。本發(fā)明的組合物一定量的淀粉，以提供哺乳動物每天每公斤體重大約1.0-3.0g的淀粉?？梢詤⒖碱}目為改進(jìn)寵物體內(nèi)葡萄糖新陳代謝的組合物和方法的共同申請美國專利申請09/055,538，1998年4月6日提交，和題目為通過食用淀粉改進(jìn)寵物體內(nèi)葡萄糖的新陳代謝的美國專利申請60/121,087，1999年2月23日提交。
上述營養(yǎng)物質(zhì)可以任何合適的制劑形式諸如丸劑、膠囊補(bǔ)充劑的形式或?qū)櫸镲嬍车男问?，它也能給哺乳動物提供足夠的營養(yǎng)。例如，本發(fā)明使用的組合物可以含有大約18-40wt％的粗蛋白質(zhì)、大約4-30wt％的脂肪和大約2-20wt％總飲食纖維。但是，不需要明確的百分?jǐn)?shù)或比例。哺乳動物更適于喂食低脂肪添加肉堿的飲食以促進(jìn)減輕體重。典型的低脂肪飲食含有大約21.1wt％蛋白質(zhì)、大約8.6wt％脂肪和大約1.7wt％粗纖維。
為了使本發(fā)明更易于被了解，通過下述舉例作為參考，它們只是用于說明本發(fā)明，而不是限制本發(fā)明的范圍。
這項(xiàng)研究由兩個階段組成增加重量和減輕重量。在10個星期內(nèi)增加重量期間，所有的犬喂食高蛋白質(zhì)、高脂肪飲食(Purina Pro-VisionsProPlanChicken and Rice Performance Form(大約35％的蛋白質(zhì)，23％的脂肪和2％的粗纖維)。在減輕體重的階段開始時，測量犬的體重、脂肪所占的體重百分比、血中的葡萄糖，然后任意分成2組，每10只犬一組，每組安排不同的飲食。A組犬不限制地喂食常規(guī)的高纖維飲食(Hill’sPrescription Diet w/dcanine)(飲食A)，B組犬不限制地喂食按照本發(fā)明配方的飲食(Eukanuba Veterinary Diets Nutritional WeightMaintenance FormulaTM Glucose-ControlTM/Canine(飲食B))。飲食組合物的成分如表1所示(基于干物質(zhì))表1飲食A飲食B蛋白質(zhì)％16 28.8脂肪％ 9.7 7.8灰分％ 4.2 7.2粗纖維％17.0 3.7肉堿(ppm) 250 60總能量Kcal/g4.7434.604可代謝能量 3.2443.509(Megabolizable Energy)卡路里來源的百分比蛋白質(zhì) 17.4 28.7碳水化合物 57.2 52.4脂肪25.4 18.9按照本發(fā)明飲食B也含有鉻(三甲基吡啶鉻)和作為碳水化合物來源的高粱與大麥的混合物。
分別每天和每周監(jiān)測飲食攝入量和體重。體重的組成在減輕體重的開始和結(jié)束時進(jìn)行測定。體重組成采用雙能量X射線吸收儀(DEXA)和Hologic QDR-2000 Plus高分辨率X射線骨密度儀進(jìn)行測定。
在喂食飲食A和飲食B14個星期后，進(jìn)行了葡萄糖耐受的試驗(yàn)。(在時間為0時給予300mg/kg的BW葡萄糖，在時間為20min時給予0.02U/kgBW胰島素后，在0、2、4、6、8、10、12、14、16、19、22、25、30、40、50、60、70、80、90、100、120、140、160和180分取血測定，得到的血清中血清葡萄糖和胰島素的濃度)。統(tǒng)計(jì)分析重復(fù)測定分析用于統(tǒng)計(jì)分析。該模型描述包括如下變量飲食、時間、飲食×?xí)r間和試驗(yàn)動物及誤差。一般線性模型程序SAS(SAS，1996)的最小差分試驗(yàn)用于比較試驗(yàn)期間的喂食方法。試驗(yàn)結(jié)果在無限制喂食條件下，喂食飲食A和飲食B的犬如圖1所示減輕了相似重量的體重。但是，喂食飲食B的犬比喂食飲食A的犬減少了更多的體內(nèi)脂肪。喂食飲食B的犬也傾向于瘦肉量增加，而喂食飲食A的犬維持身體瘦肉量(見圖3)。
喂食飲食B的犬也比喂食飲食A的犬有更好的胰島素敏感性(見圖4)。喂食飲食B的犬也比喂食飲食A的犬有更佳的葡萄糖效能(見圖5)。
這些試驗(yàn)結(jié)果表明本發(fā)明的多種營養(yǎng)組合物比常規(guī)的高纖維飲食更有利于減輕體重。
為了舉例說明這項(xiàng)發(fā)明，描述了某些具體的方法和細(xì)節(jié)，顯然本領(lǐng)域普通技術(shù)人員根據(jù)本文公開的方法和裝置可以進(jìn)行多種改進(jìn)，但沒有離開這項(xiàng)發(fā)明的范圍。這些發(fā)明的內(nèi)容將在附加的權(quán)利要求中進(jìn)行限定。
權(quán)利要求
1.一種促進(jìn)哺乳動物減輕體重的組合物，其含有有效量的選自L-肉堿、鉻、維生素A和選自低血糖指數(shù)的谷物的碳水化合物源中的至少三種營養(yǎng)物質(zhì)。
2.一種促進(jìn)哺乳動物減輕體重的組合物，其含有有效量的L-肉堿、鉻、維生素A和選自低血糖指數(shù)的谷物的碳水化合物源。
3.按照權(quán)利要求1的組合物，其中每公斤飲食中含有大約15-195ppmL-肉堿，大約10-500mg的鉻，大約50,000 IU-1,000,000 IU的維生素A。
4.按照權(quán)利要求1的組合物，其中含有20-150ppm的L-肉堿。
5.按照權(quán)利要求1的組合物，其中含有50-100ppm的L-肉堿。
6.按照權(quán)利要求1的組合物，其中每公斤飲食含有大約50,000 IU-500,000 IU的維生素A。
7.按照權(quán)利要求1的組合物，其中每公斤飲食含有大約50,000 IU-150,000 IU的維生素A。
8.按照權(quán)利要求1的組合物，其中所述碳水化合物源包括選自高粱、大麥、玉米及其混合物的谷物。
9.按照權(quán)利要求1的組合物，還進(jìn)一步包括大約18-40wt％粗蛋白質(zhì)、大約4-30wt％的脂肪和大約2-20wt％總飲食纖維。
10.一種促進(jìn)哺乳動物降低體重的方法，包括給所述哺乳動物喂食一種組合物的步驟，其中所述組合物含有有效量的選自L-肉堿、鉻、維生素A和選自低血糖指數(shù)的谷物的碳水化合物源的至少三種營養(yǎng)物質(zhì)。
11.按照權(quán)利要求10的方法，其中喂食所述哺乳動物的所述組合物的用量為每天每公斤體重大約1.0-10.0mg的L-肉堿，大約5.0-15.0mg的鉻，大約200-600IU的維生素A和大約1.0-3.0g的淀粉。
12.按照權(quán)利要求11的方法，其中喂食所述哺乳動物的所述L-肉堿的用量為每公斤體重每天2.5-5.0mg。
13.按照權(quán)利要求10方法，其中所述碳水化合物源選自高粱、大麥、玉米及其混合物。
全文摘要
本發(fā)明提供一種用于促進(jìn)哺乳動物減輕體重的飲食組合物和方法,它是通過給哺乳動物喂食有效量的選自L－肉堿、鉻、維生素A和選自低血糖指數(shù)的谷物的碳水化合物源的至少三種營養(yǎng)物質(zhì)。該組合物優(yōu)選含有上述所有四種營養(yǎng)成分,喂食量為每天每公斤體重喂食大約1.0－10.0mg的L－肉堿,大約5.0－15.0mg的鉻,大約1.0－3.0g淀粉。
文檔編號A23L1/302GK1359292SQ00809914
公開日2002年7月17日 申請日期2000年7月6日 優(yōu)先權(quán)日1999年7月9日
發(fā)明者格雷戈里·德昂·松沃爾 申請人:艾姆斯公司