專利名稱：復(fù)方補腦液及其配制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健食品。
腦是人體的重要器官，是生命正常存活的重要保證，是人體從事各種活動的指揮中樞，像禾苗需要水分、肥料一樣，人在胎兒、嬰幼兒、青少年時期，大腦處在生長發(fā)育階段，需要有足夠的營養(yǎng)供應(yīng)；而到了中老年后，腦細(xì)胞老化、死亡加快，出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、記憶力減退等癥狀，更需要充足的營養(yǎng)，以維護(hù)大腦的健康。
本發(fā)明的目的，是采用祖?zhèn)髅胤脚c現(xiàn)代技術(shù)成果相結(jié)合方法，提供一種有益于腦細(xì)胞發(fā)肓、減緩腦細(xì)胞衰老的食用營養(yǎng)液。
本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的本發(fā)明采用的主要原料是中草藥遠(yuǎn)志、靈芝、茯苓、人參、白術(shù)、熟地黃、石菖莆、肉桂、麥冬、山茱萸、甘草、紅棗、花粉、生姜、海帶及動物體羊腦、狗脊椎骨、鯇魚頭、鵪鶉蛋。其間的配料重量比為，以遠(yuǎn)志為一個重量單位計，其它中草藥靈芝為5～10、茯苓為3～6、人參為1～3、白術(shù)為3～6、熟地黃為5～10、山茱萸為3～6、麥冬為3～6、肉桂為1～3、石菖蒲為3～6、甘草為2～5、紅棗為15～20、花粉為50～100、海帶為100～200；動物體的羊腦為100～200、狗脊椎骨為150～300、鯇魚頭為～、鵪鶉蛋為～。
本發(fā)明的配制工藝是
1、將上述遠(yuǎn)志等中草藥放入鍋中，再加入中草藥總重之5～10倍的水，旺火燒開后，用文火煮40～60分鐘，濾去藥渣，濾液備用；2、將鵪鶉蛋放入容器中，搗碎，備用；3、將羊腦、狗脊椎骨、鯇魚頭和海帶放入鍋中，加入其總重6～12倍的水，然后將此前的備料一中藥液、鵪鶉蛋液，倒入鍋中，旺火燒開后，用文火煮8～12小時，最后濾去渣滓，所得到的液體即為補腦液。
現(xiàn)代科學(xué)研究證明，大腦的發(fā)育和保養(yǎng)，需要充足的卵磷脂、不飽和脂肪酸以及鈣、維生素等。本發(fā)明所精選的各個配伍組分，均具有良好功效，如遠(yuǎn)志，能安神益智、解郁，有治驚悸、健忘、失眠之功效；靈芝，《中國藥植圖鑒》載“治神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良等慢性疾患”；茯苓，《日華子本草》記“補五勞七傷…開心益智、止健忘”；人參，能興奮大腦，改善神經(jīng)功能；羊腦，富含蛋白質(zhì)、核黃素及磷、鐵、鈣、卵磷脂、腦甙等；鯇魚頭，富含卵磷脂、蛋白質(zhì)、鈣等，《醫(yī)林纂要》中寫道“鯇魚，治風(fēng)虛頭痛、其頭優(yōu)良”.….本發(fā)明之補腦液，可直接食用，也可配加在各種湯料和菜肴中，有醒腦、健腦之功能，且味道鮮美、營養(yǎng)豐富，對人體無任何負(fù)作用。
下面例舉兩個本發(fā)明的實施例。
實施例1取中草藥遠(yuǎn)志2g、靈芝10g、茯苓12g、人參2g、白術(shù)12、熟地黃10g、山茱萸12g、麥冬12g、肉桂2g、石菖蒲12g、甘草4g、紅棗40g、槐花粉100g、海帶400g；取鮮動物體羊腦200g、狗脊椎骨600g、鯇魚頭300g、鵪鶉蛋100g。
先將遠(yuǎn)志等中草藥放入鍋中，拌勻，加入1.09kg水，旺火燒開后，在文火上煮40分鐘，濾去藥渣，濾液備用；將鵪鶉蛋放入容器中，連皮搗碎后，備用。將羊腦、狗脊椎骨、鯇魚頭放入鍋中，加入19.2kg水，將備用的草藥液、鵪鶉蛋液一同倒入鍋內(nèi)，旺火燒開后，用文火煮12小時，隨后濾去渣滓，濾液即為補腦液。
實施例2取中草藥遠(yuǎn)志2g、靈芝20g、茯苓6g、人參6g、白術(shù)6g、熟地黃20g、山茱萸6g、麥冬6g、肉桂6g、石菖蒲6g、甘草10g、紅棗30g、槐花粉200g、海帶200g；取鮮動物體羊腦400g、狗脊椎骨300g、鯇魚頭600g、鵪鶉蛋200g。
先將遠(yuǎn)志等中草藥放入鍋中，拌勻，加入3.24kg水，旺火燒開后，在文火上煮60分鐘，濾去藥渣，濾液備用；將鵪鶉蛋放入容器中，連皮搗碎后，備用。將羊腦、狗脊椎骨、鯇魚頭、海帶放入鍋中，加入9kg水，將備用的草藥液、鵪鶉蛋液一同倒入鍋內(nèi)，旺火燒開后，用文火煮8小時，隨后濾去渣滓，濾液即為補腦液。
權(quán)利要求
1.復(fù)方補腦液及其配制方法，其特征是，配方的主要原料有中草藥遠(yuǎn)志、靈芝、茯苓、人參、白術(shù)、熟地黃、石菖蒲、肉桂、麥冬、山茱萸、甘草、紅棗、槐花粉，食品海帶，還有動物體羊腦、狗脊椎骨、鯇魚頭、鵪鶉蛋，其配比以遠(yuǎn)志為一個重量單位計，中草藥的靈芝為5～10、茯靈為3～6、人參為1～3、白術(shù)為3～6、熟地黃為5～10、山茱萸為3～6、麥冬為3～6、肉桂為1～3、石菖蒲為3～6、甘草為2～5、紅棗為15～20、槐花粉為50～100，食品海帶為100～200，動物體的羊腦為100～200、狗脊椎骨為150～300、鯇魚頭為150～300、鵪鶉蛋為50～100，本發(fā)明的配制工藝如下，(1)、將上述遠(yuǎn)志等中草藥放入鍋內(nèi)，拌勻后加入為中草藥總重5～10倍的水，旺火燒開后，用文火煮40～60分鐘，濾去渣滓，藥液備用；(2)、將鵪鶉蛋放入容器中，搗碎，備用；(3)、將羊腦、狗脊椎骨、鯇魚頭、海帶一起放入鍋內(nèi)，加入其重量6～12倍的水，再將此前的備料一中藥液、鵪鶉蛋液、倒入鍋內(nèi)，旺火燒開后，用文火煮8～12小時，最后濾去渣滓，所獲得的液體即為補腦液。
全文摘要
復(fù)方補腦液及其配制方法,采用遠(yuǎn)志、靈芝、石菖蒲等中草藥及狗脊椎骨、鯇魚頭等動物體,經(jīng)長時間蒸煮,濾去渣滓后制成。該液既可直接食用,也可加入湯和菜肴中食用。由于富含卵磷脂、不飽和脂肪酸及鈣、維生素等,故具有促進(jìn)腦細(xì)胞生長發(fā)育、調(diào)理大腦之功能,產(chǎn)生醒腦、健腦的明顯效果;該發(fā)明口感好,對人體無任何負(fù)作用。
文檔編號A23L1/29GK1326774SQ0111525
公開日2001年12月19日 申請日期2001年5月11日 優(yōu)先權(quán)日2001年5月11日
發(fā)明者屈垠利 申請人:屈垠利