專利名稱：玫瑰汁飲料配方的制作方法
1、玫瑰汁飲料屬于軟飲料配方。
2、配方中糖和酸的用量，參考中國輕工業(yè)出版社出版的《軟飲料工藝學(xué)》，維生素C、維生素B2用量參考天津科學(xué)技術(shù)出版社出版的《實(shí)用食品添加劑》。
3、發(fā)明目的把玫瑰花從傳統(tǒng)的參賞植物轉(zhuǎn)變成花卉飲料，填補(bǔ)了我國在花卉汁飲料上的一片空白，豐富我國的飲料市場。
4、玫瑰汁飲料的配方紅玫瑰花汁10％、白砂糖7.6％、蜂蜜1％、檸檬酸0.08％、甜菊糖苷0.04％、維生素C0.02％、維生素B20.0002％、加純凈水至100％。注百分比為重量百分比。
5、目前，我國的花卉汁飲料領(lǐng)域一片空白，玫瑰花汁飲料的出現(xiàn)，必將刺激和帶動中國花卉飲料的發(fā)展。
6、認(rèn)為實(shí)現(xiàn)玫瑰汁飲料的最好方式為工藝流程圖。如附

圖1所示
權(quán)利要求
玫瑰汁飲料的技術(shù)特征紅玫瑰汁10％、白砂糖7.6％、蜂蜜1％、檸檬酸0.08％、甜菊糖苷0.04％、維生素C0.02％、維生素B20.0002％、加純水至100％，注百分比為重量百分比。獨(dú)立
權(quán)利要求
玫瑰汁飲料和果蔬汁飲料共有特征由汁、糖、酸、水等組成，其特征1.由天然的色澤和香氣代替色素、香精。2.把玫瑰花由傳統(tǒng)的觀賞植物轉(zhuǎn)變?yōu)榛ɑ苤嬃稀?br> 全文摘要
玫瑰汁飲料配方，屬于軟飲料配方，把玫瑰花從觀賞花卉轉(zhuǎn)變成花卉飲料。玫瑰汁飲料利用玫瑰花天然的色澤和香味，代替?zhèn)鹘y(tǒng)飲料的色素和香料。玫瑰汁飲料的主要技術(shù)特征紅玫瑰汁10％、白砂糖7.6％、蜂蜜1％、檸檬酸0.08％、甜菊糖苷0.04％、維生素C0.02％、維生素B0.0002％、加純水至100％，注百分比為重量百分比。主要用途清涼、解渴、提神。
文檔編號A23L2/38GK1410003SQ01127258
公開日2003年4月16日 申請日期2001年9月25日 優(yōu)先權(quán)日2001年9月25日
發(fā)明者王小葉 申請人:王小葉