專利名稱：酶法制得薏苡仁小分子活性多肽的制作方法
薏苡仁屬藥食同用，是優(yōu)良的食品和藥品。薏苡仁中含薏苡仁酯，是不飽脂肪酸的衍生物，是抗癌的有效成分。對艾氏腹水癌、吉用肉瘤、宮頸癌，V-14有抑制作用。
本發(fā)明將薏苡仁烘干，粉碎為微粉沫，加1-4倍重量的水，用木瓜蛋白酶酶解4-48小時，即制得薏仁小分子活性多肽和氨基酸的混合物。薏仁小分子活性多肽除含有18種氨基酸外，還含有原薏苡仁所含的薏苡仁酯和維生素B1，糖類、豆甾醇、B-谷甾醇、Y-谷甾醇、薏苡素、三萜化合物、氯化鉀、微量元素硒、鋅等。
薏苡仁制得的小分子活性多肽，具有極強的活性和多樣性，可全面調(diào)節(jié)人體生理功能，增強人體生理活性。
薏苡仁小分子活性多肽不需消化、直接吸收，可促進人體對薏苡仁中抗癌有效物質(zhì)薏苡仁酯、硒、鋅的吸收和利用，充分發(fā)揮其功效作用，使抗癌作用有效，更確切，且無任何毒付作用。
權(quán)利要求
1.本發(fā)明涉及酶法制得薏苡仁小分子活性多肽，使抗癌物質(zhì)以小分子肽的形式快速被人體吸收和利用，發(fā)揮其獨特的抗癌功效。
2.一種如權(quán)利要求1所述的酶法制得薏苡仁小分子活性多肽，使薏苡仁中原有的抗癌物質(zhì)薏苡仁酮，更具備抗癌活性。
3.一種如權(quán)利要求2所述的酶法制得薏苡仁小分子活性多肽，所用的酶是木瓜蛋白酶。
4.一種如權(quán)利要求3所述的酶法制得薏苡仁小分子活性多肽，分子量分布于200-800。
5.一種如權(quán)利要求1、2、3、4所述的酶法制得薏苡仁小分子活性多肽，包括溶液和粉沫。
全文摘要
本發(fā)明屬酶法制得薏苡仁小分子活性多肽,既保留了薏苡仁所含的薏苡仁酯、鋅、硒抗癌物質(zhì),又增強了抗癌物質(zhì)的活性成分,并能促進抗癌物質(zhì)以小肽的形式直接吸收和全部利用,發(fā)揮其原有成分中所不具備的功能,使抗癌物質(zhì)更純,更有效地發(fā)揮作用,且無任何毒副作用。
文檔編號C12P1/00GK1344806SQ0114162
公開日2002年4月17日 申請日期2001年9月29日 優(yōu)先權(quán)日2001年9月29日
發(fā)明者鄒遠東 申請人:鄒遠東