專利名稱：餅干彩條狀坯料機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于食品加工設(shè)備，尤其是一種餅干坯料機。
(二)技術(shù)背景現(xiàn)有的餅干夾層坯料機，大多數(shù)是由三組相同的軋皮單元組成的，每組軋皮單元的軋輥組對均是光面軋輥，而且三組軋皮單元所軋出的皮料的厚度一般是相等的，一般情況下，上下兩層的皮料為蛋黃色，中間層的皮料為深褐色，但是，由所述夾層坯料機生產(chǎn)的夾層餅干，外觀與非夾層餅干相似，品種也單一，不能滿足消費者的要求。

發(fā)明內(nèi)容本實用新型是對上述餅干夾層坯料機的改進，改變部分軋輥的形狀，使其能生產(chǎn)表面為彩色紋狀的餅干坯料機。
本實用新型，由機架支承機構(gòu)、動力減速傳動裝置、坯料輸送裝置和按坯料輸送方向依次設(shè)置的至少二組軋皮單元組成；每組軋皮單元含有料斗、位于料斗下方并通過軸承支承于機架上的軋輥和刮刀；坯料輸送裝置位于軋輥和刮刀的下方；每組軋皮單元至少設(shè)置一對軋輥，其中主動輥通過傳動輪與動力減速傳動裝置相連，主動輥通過齒輪與被動輥相連，并在被動輥上設(shè)置坯料厚度調(diào)節(jié)裝置；刮刀設(shè)置于最后一對軋輥的下方，刮刀由刀架和刀片組成；其特征為在所述軋皮單元中，有連續(xù)二組軋皮單元的最后一對軋輥為齒槽狀軋輥，每對齒槽狀軋輥的齒形相同，槽寬略小于齒寬，且齒齒相對，槽槽相對；其中一組軋皮單元的齒槽狀軋輥的齒與另一組軋皮單元的齒槽狀軋輥的槽相對齊；所述齒槽狀軋輥配置的刮刀刀片的刀口形狀與對應(yīng)的軋輥相適應(yīng)。
本實用新型，所述與齒槽狀軋輥相適應(yīng)的刮刀刀片可為復(fù)合刀片，由通過緊固件連接的與槽底相適應(yīng)的齒狀刀片和與齒面相適應(yīng)的平面刀片組成。
本實用新型如果僅設(shè)置二組軋皮單元，則所述的二組軋皮單元的最后一對軋輥為齒槽狀軋輥，軋出的皮料為條狀，且二組軋皮單元的條狀皮料是相間的，如果二組軋皮單元的皮料為二種顏色，則經(jīng)下道工序設(shè)備的壓合、精軋之后坯料的二個顏色將互相滲透，成為無規(guī)則的彩色紋狀，再經(jīng)成型等工藝將生產(chǎn)出表面為彩色紋狀的餅干。
本實用新型如果設(shè)置三組軋皮單元，其第一軋皮單元A的軋輥為光面軋輥，軋出的皮料為片狀，作為襯托層；第二軋皮單元B和第三軋皮單元C的最后一對軋輥為齒槽狀軋輥，軋出的皮料為條狀，且第二和第三單元的條狀皮料是相間的，作為表層；如果三個軋皮單元皮料的顏色各不相同，即襯托層一個色，表層二個色，再經(jīng)下道工序設(shè)備的壓合、精軋之后其坯料表層的二個顏色將互相滲透，成為無規(guī)則的彩色紋狀，再經(jīng)成型等工藝將生產(chǎn)出表面為彩色紋狀的餅干。根據(jù)用戶需要，調(diào)節(jié)各軋皮單元的皮料厚度，調(diào)配所需顏色，則既可生產(chǎn)傳統(tǒng)的夾層餅干，又可生產(chǎn)表面為彩色紋狀的餅干。因此，本實用新型將是現(xiàn)有夾層坯料機的升級換代產(chǎn)品。
如果本實用新型的軋皮單元數(shù)多于三，例如等于四，則第一、第二軋皮單元的軋輥為光面軋輥，第三軋皮單元和第四軋皮單元的最后一對軋輥為齒槽狀軋輥，將可以生產(chǎn)出雙色襯托層及表面彩色紋狀的餅干。余類推。但是，由于餅干較薄，層數(shù)太多是沒有意義的。設(shè)置三組軋皮單元的餅干坯料機將具有較好的實用性。

圖1為實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為D-D剖視圖(只畫出軋輥部分)；圖3為E-E剖視圖(只畫出軋輥及刮刀部分)；圖4為R部放大圖(即刮刀結(jié)構(gòu))；圖5為齒槽狀軋輥的局部外觀圖；圖6和圖7分別為與齒槽狀軋輥相適應(yīng)的齒狀刀片和平面刀片的結(jié)構(gòu)圖；圖8為實施例所生產(chǎn)的餅干坯料結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中，11、機壁 12、支架 21、電動機 22、減速器 23、傳動帶(鏈) 24、動力分配裝置 31、坯料輸送皮帶 32、調(diào)節(jié)器 4、料斗 5、軸承 6、軋輥 61、主動輥 62、被動輥 63、齒輪64、坯料厚度調(diào)節(jié)裝置 65、傳動輪 71、刀架 72、齒狀刀片 73、平面刀片 A、第一軋皮單元 B、第二軋皮單元 C、第三軋皮單元 a、第一軋皮單元所軋出的皮料 b、第二軋皮單元所軋出的皮料 c、第三軋皮單元所軋出的皮料。
具體實施方式
本實用新型的最佳實施方式是設(shè)置三組軋皮單元，現(xiàn)說明如下參照附圖，本實施例餅干彩條狀坯料機，由機架支承機構(gòu)、動力減速傳動裝置、坯料輸送裝置和按坯料輸送方向依次設(shè)置的A、B、C三組軋皮單元組成。機架支承機構(gòu)包括支架12和支承各軋皮單元的壁板11；動力減速傳動裝置由架設(shè)于支架上的電動機21、減速器22、動力分配裝置24和傳動帶(鏈)23組成；坯料輸送裝置設(shè)置于軋輥6和刮刀的下方，包含坯料輸送皮帶31和調(diào)節(jié)器32；每組軋皮單元含有料斗4、位于料斗下方并通過軸承5支承于壁板上的軋輥6和刮刀；每組軋皮單元設(shè)置一對軋輥，其中主動輥61通過傳動輪65與動力減速傳動裝置相連，主動輥通過齒輪63與被動輥62相連，并在被動輥上設(shè)置坯料厚度調(diào)節(jié)裝置64，刮刀設(shè)置于軋輥的下方，刮刀由刀架71和刀片組成，刮刀的作用是將粘貼于軋輥上的面料分離出來。第一軋皮單元A的軋輥為光面軋輥，其刀片也為平面刀片(與現(xiàn)有相同)，第二軋皮單元B和第三軋皮單元C的軋輥為齒槽狀軋輥，每對齒槽狀軋輥的齒形相同，槽寬略小于齒寬，且齒齒相對，槽槽相對；第二軋皮單元的齒槽狀軋輥的齒與第三軋皮單元的齒槽狀軋輥的槽相對齊；第二軋皮單元的齒槽狀軋輥和第三軋皮單元的齒槽狀軋輥配置的刮刀刀片采用復(fù)合刀片，由通過螺絲連接的與槽底相適應(yīng)的齒狀刀片72和與齒面相適應(yīng)平面刀片73組成。
本實施例由電動機21驅(qū)動，經(jīng)減速器22變速，然后通過動力分配裝置24和傳動帶(鏈)23將動力傳遞到各組軋皮單元的傳動輪65，傳動輪65帶動主動輥61轉(zhuǎn)動，主動輥61再通過齒輪63使被動輥62相向轉(zhuǎn)動，軋出相應(yīng)形狀的皮料；在坯料輸送裝置作用下，三組軋皮單元的坯料經(jīng)疊合后送至下道工序加工。其坯料結(jié)構(gòu)如圖8所示。
權(quán)利要求1.一種餅干彩條狀坯料機，由機架支承機構(gòu)、動力減速傳動裝置、坯料輸送裝置和按坯料輸送方向依次設(shè)置的至少二組軋皮單元組成，每組軋皮單元含有料斗(4)、位于料斗下方并通過軸承(5)支承于機架(11)上的軋輥(6)和刮刀，坯料輸送裝置位于軋輥(6)和刮刀的下方，每組軋皮單元至少設(shè)置一對軋輥，其中主動輥(61)通過傳動輪(65)與動力減速傳動裝置相連，主動輥通過齒輪(63)與被動輥(62)相連，并在被動輥上設(shè)置坯料厚度調(diào)節(jié)裝置(64)，刮刀設(shè)置于最后一對軋輥的下方，刮刀由刀架(71)和刀片組成，其特征為在所述軋皮單元中，有連續(xù)二組軋皮單元的最后一對軋輥為齒槽狀軋輥，每對齒槽狀軋輥的齒形相同，槽寬略小于齒寬，且齒齒相對，槽槽相對；其中一組軋皮單元的齒槽狀軋輥的齒與另一組軋皮單元的齒槽狀軋輥的槽相對齊；所述齒槽狀軋輥配置的刮刀刀片的刀口形狀與對應(yīng)的軋輥相適應(yīng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餅干彩條狀坯料機，其特征為所述與齒槽狀軋輥相適應(yīng)的刮刀刀片為復(fù)合刀片，由通過緊固件連接的與槽底相適應(yīng)的齒狀刀片(72)和與齒面相適應(yīng)的平面刀片(73)組成。
專利摘要本實用新型屬于食品加工設(shè)備,尤其是一種餅干坯料機。由機架支承機構(gòu)、動力減速傳動裝置、坯料輸送裝置和按坯料輸送方向依次設(shè)置的至少二組軋皮單元組成,每組軋皮單元可設(shè)置一對軋輥,在所述軋皮單元中,有連續(xù)二組軋皮單元的軋輥為齒槽狀軋輥,每對齒槽狀軋輥的齒形相同,其中一組軋皮單元的齒槽狀軋輥的齒與另一組軋皮單元的齒槽狀軋輥的槽相對齊;其生產(chǎn)的坯料再經(jīng)其它工序設(shè)備的壓合、精軋及成型等工藝之后可將可生產(chǎn)出表面為彩色紋狀的餅干。是現(xiàn)有夾層坯料機的升級換代產(chǎn)品。
文檔編號A21C11/06GK2502520SQ01256110
公開日2002年7月31日 申請日期2001年9月29日 優(yōu)先權(quán)日2001年9月29日
發(fā)明者林建偉 申請人:揭東縣銀煒食品機械有限公司