專利名稱：一種功能性飲料的加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及飲料加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種既能清涼解暑止渴，又能防病、治病的功能性飲料的加工方法。
人參生者性微寒、制后性微溫，味甘微苦，有補(bǔ)元?dú)?、生津液功能，主治虛脫、虛喘、崩漏失血、驚悸，以及一切元?dú)馓撊?、氣虛津少等癥黨參，性平、味甘，補(bǔ)中益氣，主治中氣虛弱、脾虛泄瀉、血虛萎黃、便血崩漏等癥；大棗，性溫、味甘，有補(bǔ)脾、益氣和補(bǔ)血功能；枸杞子，性平、味甘，有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)膽明目功能，主治目眩昏暗、腎虛腰痛等癥；柴胡，性微寒、味苦，有解毒退熱、疏肝解郁功能，主治寒熱往來、胸脅脹悶、瘧疾、月經(jīng)不調(diào)等癥；甘草，性平、味甘，有緩中補(bǔ)虛、瀉火解毒、調(diào)和諸藥作用；維生素D有促進(jìn)腸內(nèi)鈣、磷吸收的功能；花粉，具有幫助調(diào)理生理的功能；蜂蜜，性平、味甘，它含有75％左右的葡萄糖和果糖，17-18％的水分，以及少量的蔗糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、酶、芳香物質(zhì)和維生素等，營養(yǎng)價(jià)值很高，可治便秘、咳嗽等癥，并能解毒、調(diào)和諸藥，用以補(bǔ)中、潤燥、去寒。
由于本發(fā)明飲料是由純天然液體加中草藥相調(diào)理配制而成，飲品營養(yǎng)價(jià)值高，保健效果好，不僅能清涼解暑，而且還具有解表散痛、補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)鈣、疏肝和胃、健腎壯腰、去寒活絡(luò)、提高免疫力的功能，久服能緩解營養(yǎng)不調(diào)、氣血兩虧、頭暈眼花、腰痛腿酸、四肢無力，預(yù)防糖尿病、急慢性肝炎、流行感冒、調(diào)理腎功能，提高免疫功能，并且對(duì)解酒醒酒也有一定效果。本飲料呈黃色，有甜味，對(duì)大人、小孩、男女都適用，特別是對(duì)中老年人提高免疫能力，促進(jìn)身體健康效果顯著。本發(fā)明工藝簡單，設(shè)備投資少，對(duì)環(huán)境無污染。
配方一(基本型)人參5g、黨參15g、大棗3g、枸杞子10g、柴胡7g、甘草3g、花粉20g、蜂蜜20g、蜂王漿3g、天然香料3g、白砂糖10g配方二(補(bǔ)腎型)花粉20g、蜂蜜20g、蜂王漿3g、天然香料3g、枸杞子10g、白砂糖10g配方三(補(bǔ)氣血型)人參5g、甘草3g、花粉20g、蜂蜜20g、蜂王漿3g、天然香料3g、白砂糖10g配方四(補(bǔ)肝去寒型)柴胡7g、甘草3g、花粉20g、蜂蜜20g、蜂王漿3g、天然香料3g、白砂糖10g加工方法將上述配方中所用原料按重量要求配制后倒入容器之中，加上1000g冷水加熱至110℃的溫度熬制10分鐘，然后慢慢冷卻，再將熬制的液體飲料放入沙網(wǎng)上過濾，將渣全部清除，然后加入碳酸水5g、維生素D、AD各2片，放入冷藏室低溫貯存即可。
權(quán)利要求
1.一種多功能飲料，其特征在于它由純天然液體加中草藥相調(diào)理配制而成，其所用原料配方(重量份)為人參5g、黨參15g、大棗3g、枸杞子10g、柴胡7g、甘草3g、花粉20g、蜂蜜20g、蜂玉漿3g、天然香料3g、白砂糖10g、維生素D、AD各2片、碳酸水5g。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能飲料，其特征在于通過原料配方的變化可制成各種功能性飲料，其配方如下配方一(基本型)人參5g、黨參15g、大棗3g、枸杞子10g、柴胡7g、甘草3g、花粉20g、蜂蜜20g、蜂王漿3g、天然香料3g、白砂糖10g配方二(補(bǔ)腎型)花粉20g、蜂蜜20g、蜂王漿3g、天然香料3g、枸杞子10g、白砂糖10g配方三(補(bǔ)氣血型)人參5g、甘草3g、花粉20g、蜂蜜20g、蜂王漿3g、天然香料3g、白砂糖10g配方四(補(bǔ)肝去寒型)柴胡7g、甘草3g、花粉20g、蜂蜜20g、蜂王漿3g、天然香料3g、白砂糖10g
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的多功能飲料，其特征在于加工時(shí)將上述配方中所用原料按重量要求配制后倒入容器之中，加上1000g冷水加熱至110℃的溫度熬制10分鐘，然后慢慢冷卻，再將熬制的液體飲料放入沙網(wǎng)上過濾，將渣全部清除，然后加入碳酸水5g、維生素D、AD各2片，放入冷藏室低溫貯存即可。
全文摘要
一種多功能飲料，它是由純天然液體加中草藥相調(diào)理配制而成，通過原料配方的變化可制成各種功能性飲料產(chǎn)品。該飲品營養(yǎng)價(jià)值高，保健效果好，口服該飲品不僅能清涼解暑，而且還具有解表散痛、補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)鈣、疏肝和胃等多種功能，久服能緩解營養(yǎng)不調(diào)、氣血兩虧等等癥狀，并且對(duì)解酒醒酒也有一定效果，對(duì)大人、小孩、男女都適用，特別是對(duì)中老年人提高免疫能力，促進(jìn)身體健康效果顯著。
文檔編號(hào)A23L2/38GK1442092SQ0210396
公開日2003年9月17日 申請(qǐng)日期2002年3月1日 優(yōu)先權(quán)日2002年3月1日
發(fā)明者毛仲朝, 賈德強(qiáng) 申請(qǐng)人:毛仲朝, 賈德強(qiáng)