專(zhuān)利名稱(chēng)：薯?xiàng)l切割機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種薯類(lèi)物料的切割成型機(jī)械，尤其涉及一種利用水力推送物料切割的設(shè)備。
目前，馬鈴薯等薯類(lèi)物料的切條、切片方式，主要借助其機(jī)械式切割來(lái)完成加工；切割時(shí)，首先將馬鈴薯切割成片狀，然后再將薯片切割成條；這種加工方法不僅生產(chǎn)效率低、成本率不高；而且薯?xiàng)l形狀大小不一，外觀質(zhì)量較差。中國(guó)專(zhuān)利(專(zhuān)利號(hào)00257874.3)說(shuō)明書(shū)公開(kāi)了“一種水力切割機(jī)”，該專(zhuān)利技術(shù)方案是由專(zhuān)用泵將進(jìn)料管道中的水和馬鈴薯一起吸入后，再借助專(zhuān)用泵產(chǎn)生的高速水流推力，將馬鈴薯和水一起推向并穿過(guò)切割刀具，而直接切割成馬鈴薯片或條；這種借助水力的切割方法，具有生產(chǎn)效率高，加工成本相對(duì)較低的特點(diǎn)，但由于進(jìn)料口位于專(zhuān)用泵的吸入端，馬鈴薯和水是一起經(jīng)過(guò)專(zhuān)用泵而被推向切割刀具的，因而高速旋轉(zhuǎn)的泵葉片不可避免地要損傷甚至打碎馬鈴薯，不僅造成馬鈴薯等物料大量破碎，功耗提高，成品率下降，嚴(yán)重時(shí)造成整機(jī)無(wú)法正常工作；而且由于泵吸入端進(jìn)料管道中既有物料又有水流，管道內(nèi)的輸送物密度不一，既易造成水流流速波動(dòng)和紊流，直接影響薯?xiàng)l外形質(zhì)量，又易吸入空氣而形成氣泡，減弱水流對(duì)物料的推進(jìn)力。
本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)所存在的上述問(wèn)題而提供一種薯?xiàng)l切割機(jī)，其主要目的在于能有效避免薯類(lèi)物料在輸送過(guò)程中的破損，從而提高成品率和成品的外形質(zhì)量，降低功耗。
本發(fā)明的另一目的在于輸料管道上的加料斗，既能將物料均衡加入輸料管，又能阻止輸料管中壓力水流的反向溢出。
本發(fā)明的上述目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種薯?xiàng)l切割機(jī)，包括加壓泵、加壓泵吸入端的進(jìn)水管以及加壓泵輸出端的輸料管；進(jìn)水管連通于貯水槽上，輸料管上安裝有切割裝置，所述加壓泵與切割裝置之間的輸料管上并接有密封加料裝置。
所述密封加料裝置是在其機(jī)架上安裝有可轉(zhuǎn)動(dòng)的星形加料輪，可伸縮的密封刮板通過(guò)彈簧安裝于機(jī)架上，密封刮板的前端緊貼星形加料輪的外周面上。
所述星形加料輪的周向均布有星輪容物倉(cāng)和星輪密閉倉(cāng)，星輪容物倉(cāng)和星輪密閉倉(cāng)交替地與料倉(cāng)入口、加料裝置輸出口相對(duì)應(yīng)。
采用上述結(jié)構(gòu)后，由于將物料從加壓泵輸出端的輸料管中加入，從而避免了因物料通過(guò)加壓泵而造成的破損和打碎，不僅大幅度提高了成品率和成品質(zhì)量，而且降低了整機(jī)功耗；另一方面又由于加壓泵吸入端吸進(jìn)的僅是水流，介質(zhì)密質(zhì)一致，水流波動(dòng)減少，水流平穩(wěn)，有利于薯?xiàng)l外形質(zhì)量的提高；還由于加料裝置設(shè)有星輪容物倉(cāng)和密閉倉(cāng)以及與之外周面緊貼的密封刮板，不僅能有效控制加料量和加料，而且阻斷輸料管內(nèi)高壓水流的反向溢出，同時(shí)改變星形加料板轉(zhuǎn)變可實(shí)現(xiàn)定量均衡加料。
下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。


圖1是本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施方案的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1所示結(jié)構(gòu)中A-A剖面(切割裝置)的剖視圖3是圖1所示結(jié)構(gòu)中的一種加料裝置的結(jié)構(gòu)剖視圖。
圖1所示的薯?xiàng)l水力切割機(jī)，加壓泵2的吸入端通過(guò)進(jìn)水管1與貯水槽7相連通，加壓泵2的輸出端與輸料管3相連接，輸料管3通過(guò)安裝其上的切割裝置8通向緩沖出料口5，在加壓泵2與切割裝置8之間的輸料管3上并接有密封加料裝置4。由于密封加料裝置4并接于加壓泵2輸出端的輸料管上，一方面，完全避免了加壓泵葉片對(duì)物料的損傷和粉碎，另一方面加壓泵吸入端介質(zhì)一致，有效地防止了水流的波動(dòng)。在貯水槽7的上方、緩沖出料口5的下方位置設(shè)有輸送帶6，輸送帶6采用網(wǎng)狀輸送帶，既能完成成品的輸送，又能實(shí)現(xiàn)成品與水的分離，分離的水流入貯水槽7繼續(xù)重復(fù)使用，不僅節(jié)省水資源，而且防止了環(huán)境污染；緩沖出料口5具有集料防濺和緩沖減壓的效果。
圖2薯?xiàng)l切割機(jī)的組合式切割裝置8由其刀架81和若干刀片82組成，刀片82固定安裝于刀架81上，刀片由高強(qiáng)度不銹鋼或合金工具鋼等材料制成。刀片不完全處于同一截面內(nèi)，而是在縱向上分布多個(gè)平面排列，如二個(gè)、三個(gè)或更多個(gè)平面上縱向排列，這種結(jié)構(gòu)有利對(duì)物料實(shí)現(xiàn)逐步逐層切割，使切割阻力在各層面上分擔(dān)，以提高切割效率。刀盤(pán)可根據(jù)實(shí)際加工物料成品的需要，任意排列、組合成各種網(wǎng)格型式，如條形網(wǎng)格、正方形網(wǎng)格、矩形網(wǎng)格、三角形網(wǎng)格等各種類(lèi)型。
圖3所示為薯?xiàng)l切割機(jī)的密封加料裝置4，它是在其機(jī)架42裝有能連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)的星形加料輪43，機(jī)架42的頂部裝有加料倉(cāng)41，機(jī)架42上還通過(guò)彈簧45裝有能在大致為徑向的位置伸縮滑動(dòng)的密封刮板44，密封刮板由具有彈性氟材料制成；密封刮板44的端緊貼星形加料輪43的周面上，星形加料輪43的軸向兩端同時(shí)采用通用密封結(jié)構(gòu)，從而有效阻斷輸料管3中的帶壓水流的反向溢出。星形加料輪43的周向均布有三個(gè)星輪容物倉(cāng)48和三個(gè)星輪密閉倉(cāng)47，星輪容物倉(cāng)48和星輪密閉倉(cāng)47相互間隔，其數(shù)量可根據(jù)整機(jī)加工量和加工效率等因素確定。星輪容物倉(cāng)48、星輪密閉倉(cāng)47隨著星形加料輪43的轉(zhuǎn)動(dòng)交替地與加料倉(cāng)41、加料裝置輸出口46相對(duì)應(yīng)，以實(shí)現(xiàn)定量加料和密封。
薯?xiàng)l切割機(jī)工作時(shí)，加壓泵2從貯水槽中吸入水流并將水流泵入輸料管3，密封加料裝置4加入的物料9在輸料管3水流的抽吸和重力作用下，進(jìn)入輸料管3并在水流的推進(jìn)下沖向切割裝置8，物料9被切割后，從緩沖出料口5落入網(wǎng)狀輸送帶6上，實(shí)現(xiàn)料、水分離，水流入貯水槽7繼續(xù)使用，成品料則由輸送帶輸出。
本薯?xiàng)l切割機(jī)不僅用于切割馬鈴薯等薯類(lèi)物料，而且也可以切割蘿卜、榨菜、大頭菜等根莖、果蔬類(lèi)物料。
權(quán)利要求
1.一種薯?xiàng)l切割機(jī)，包括加壓泵(2)、加壓泵(2)吸入端的進(jìn)水管(1)以及加壓泵(2)輸出端的輸料管(3)；進(jìn)水管(1)連通于貯水槽(7)上，輸料管(3)上安裝有切割裝置(8)，其特征在于所述加壓泵(2)與切割裝置(8)之間的輸料管(3)上并接有密封加料裝置(4)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的薯?xiàng)l切割機(jī)，其特征在于所述密封加料裝置(4)是在其機(jī)架(42)上安裝有可轉(zhuǎn)動(dòng)的星形加料輪(43)，可伸縮的密封刮板(44)通過(guò)彈簧(45)安裝于機(jī)架(42)上，密封刮板(44)的前端緊貼星形加料輪(43)的外周面上。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的薯?xiàng)l切割機(jī)，其特征在于所述星形加料輪(43)的周向均布有星輪容物倉(cāng)(48)和星輪密閉倉(cāng)(47)，星輪容物倉(cāng)(48)、星輪密閉倉(cāng)(47)交替地與加料倉(cāng)(41)入口、加料裝置輸出口(46)相對(duì)應(yīng)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的薯?xiàng)l切割機(jī)，其特征在于所述切割裝置(8)由刀架和若干刀片組成，安裝于刀架上的刀片縱向排列成網(wǎng)格狀結(jié)構(gòu)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的薯?xiàng)l切割機(jī)，其特征在于所述縱向排列成網(wǎng)格狀結(jié)構(gòu)的刀片分別處于不同截面上，其網(wǎng)格為條形、正方形、矩形或三角形。
6.根據(jù)要求1-5中任一項(xiàng)所述的薯?xiàng)l切割機(jī)，其特征在于所述輸料管(3)的端部設(shè)有緩沖出料口(5)，在緩沖出料口(5)與貯水槽(7)之間設(shè)有輸送帶(6)。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種薯類(lèi)切割機(jī)械，它包括加壓泵進(jìn)、出口端的進(jìn)水管和輸料管，進(jìn)水管與貯水槽相通，輸料管上安裝有切割裝置，在加壓泵與切割裝置之間的輸料管上并接有密封加料裝置；該裝置由機(jī)架和可轉(zhuǎn)動(dòng)的星形加料輪組成，星形加料輪周向布有星輪容物倉(cāng)和密閉倉(cāng)。該設(shè)備具有成品率和生產(chǎn)效率高、功耗低的特點(diǎn)，使用操作方便。
文檔編號(hào)A23L1/217GK1463639SQ0211316
公開(kāi)日2003年12月31日 申請(qǐng)日期2002年6月12日 優(yōu)先權(quán)日2002年6月12日
發(fā)明者何賢用 申請(qǐng)人:東臺(tái)市食品機(jī)械廠(chǎng)