專利名稱：銀杏冰茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，尤其是采用銀杏液配制而成的銀杏冰茶。
背景技術(shù)：
銀杏，亦稱“白果樹”，銀杏科，落葉喬木，葉折扇形，雌雄異株，以葉入藥，名“銀杏葉”，含銀杏黃酮甙、銀杏苦內(nèi)酯，性干味苦，甘澀，功能活血化瘀，通脈舒絡(luò)。采用單一銀杏葉作為飲料，其效果單一不足之處。在專利申請?zhí)?3102087的專利公開了“一種銀杏茶及制作方法”，存在著口感差，效果也不甚理想。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種配制簡單，保持銀杏葉原汁、原味及原營養(yǎng)成份，品之鮮醇爽口，清香芬芳，又能防癌、抗癌，降脂降壓，調(diào)節(jié)免疫，延緩衰老之功效的銀杏冰茶。
本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的，按重量配比的原料制成的飲料，其銀杏葉提取液100-120、蜂蜜20-25、檸檬酸0.1-0.3、L-抗壞血酸0.03-0.05。
本發(fā)明采用的銀杏葉提取液是指經(jīng)選料、清洗、烘干，烘干的銀杏葉3-5公斤與120-150公斤藥用純凈水煎煮30分鐘，再經(jīng)過濾、沉淀取上面沉淀清液100-120公斤。
本發(fā)明采用蜂蜜，是從蜜蜂科昆蟲蜜蜂中的工峰所釀制的蜜，蜂蜜味甜可口，起到矯味的作用，便于服食。
本發(fā)明所采用檸檬酸，是一種含羥基的三元羧酸，無色晶體，易溶于水。在檸檬果實(shí)中含有檸檬酸的6％，可用檸檬汁分離制得，也可由糖汁發(fā)酸或其它合成法制成。味酸，可配制飲料。
本發(fā)明所采用L-抗壞血酸，即維C，是生物的生長和代謝所必要的微量有機(jī)物?，F(xiàn)可提純或人工合成，白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，酸性。參與體內(nèi)多種代謝過程，可增加機(jī)體抵抗力，用于防治壞血病等輔助效果。
本發(fā)明配制，提取的銀杏葉提取液與蜂蜜、檸檬酸、L-抗壞血酸，按重量配比，混合，再經(jīng)加熱、罐裝、殺菌、冷卻、裝箱、入庫。
本發(fā)明配制簡單易行，既不同于普通飲料，也有別于單純補(bǔ)藥，與普通飲料味似而香味酸甜，味苦微澀清香，完整地保留了銀杏的原性和有效物質(zhì)的活性，其保健效果好，久飲可祛病延年，特別適合中、老年人飲用。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1銀杏葉提取液105、蜂蜜21、檸檬酸0.15、L-抗壞血酸0.035。
實(shí)施例2銀杏葉提取液110、蜂蜜22、檸檬酸0.18、L-抗壞血酸0.04。
實(shí)施例3銀杏葉提取液118、蜂蜜24、檸檬酸0.2、L-抗壞血酸0.045。
本發(fā)明所采用藥用純凈水是藥用蒸餾水。
權(quán)利要求
1.一種銀杏冰茶，按重量配比的原料制成的飲料，其特征是銀杏葉提取液100-120、蜂蜜20-25、檸檬酸0.1-0.3、L-抗壞血酸0.03-0.05。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種銀杏冰茶，其特征是銀杏葉提取液是經(jīng)選料、清洗、烘干，烘干的銀杏葉3-5公斤與120-150公斤藥用純凈水煎煮30分鐘，再經(jīng)過濾、沉淀取上面沉淀清液100-120公斤而制成。
全文摘要
銀杏冰茶涉及一種飲料。針對現(xiàn)有采用單一銀杏葉作為飲料,其效果單一不足之處,而提出一種配制簡單,保持銀杏葉原汁、原味及原營養(yǎng)成份,品之鮮醇爽口,清香芬芳,又能防癌、抗癌,降脂降壓,調(diào)節(jié)免疫,延緩衰老之功效的銀杏冰茶。所采用技術(shù)方案是按重量配比的原料制成的飲料,其銀杏葉提取液100－120、蜂蜜20－25、檸檬酸0.1－0.3、L－抗壞血酸0.03－0.05。
文檔編號A23L2/02GK1371634SQ02113440
公開日2002年10月2日 申請日期2002年3月9日 優(yōu)先權(quán)日2002年3月9日
發(fā)明者李滋星 申請人:李滋星, 張文德, 王升方