專(zhuān)利名稱(chēng)：一種含硒礦泉水及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健飲料及其生產(chǎn)方法，尤其是一種含硒礦泉水及其制作方法。
本發(fā)明的制作方法如下先將天然硒礦泉水濃縮液與海水微量元素濃縮液混合均勻，滅菌后作混合添加劑備用，再取普通礦泉水與混合添加劑混合，滅菌、分裝即可。
本發(fā)明一方面利用無(wú)毒無(wú)害的天然富硒礦泉水濃縮液給人體補(bǔ)充硒源，用海水微量元素濃縮液補(bǔ)充其它微量元素，另一方面天然富硒礦泉水濃縮液與海水微量元素濃縮液混配后，保證了各微量元素之間的相互平衡，使硒元素能被人體充分吸收利用，并使之功能發(fā)揮到最大化。本發(fā)明產(chǎn)品無(wú)毒、無(wú)害，能較快提高人體免疫和防癌抗癌機(jī)能，有較好的抗疲勞效果，能有效清除人體內(nèi)重金屬元素鉛、鎘和“自由基”、“過(guò)氧化物”，是一種理想的保健飲料，現(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)介紹如下1、添加劑的毒性檢測(cè)試驗(yàn)采用維爾法進(jìn)行，用相當(dāng)于成人每日飲用量的20倍量，對(duì)10支小白鼠進(jìn)行急毒性試驗(yàn)，其結(jié)果如表一。
表一混和添加劑的急毒性試驗(yàn)表

注劉桂德。半數(shù)效量法，第一軍區(qū)大學(xué)，藥理教研室。
從表一可知，本研究的混和添加劑無(wú)害無(wú)毒。
2、感官指標(biāo)本產(chǎn)品的感官指標(biāo)觀察結(jié)果見(jiàn)表二，表二 產(chǎn)品的感官指標(biāo)表

從表二可知，本產(chǎn)品的感官指標(biāo)合符要求。
3、理化指標(biāo)本產(chǎn)品的理化指標(biāo)測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表三。
表三產(chǎn)品的理化指標(biāo)

砷的測(cè)定法按GB/T5009.11-1996規(guī)定方法進(jìn)行。鉛的測(cè)定法按GB/T5009.12-1996規(guī)定方法進(jìn)行。銅的測(cè)定方法按GB/T2143.1-1989規(guī)定方法進(jìn)行。
從表3可知各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、產(chǎn)品的微生物指標(biāo)本產(chǎn)品的微生物指標(biāo)、檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表四。
表四產(chǎn)品的微生物指標(biāo)

菌落總數(shù)按GB4789.2規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)。大腸菌數(shù)按GB4789.3規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)。致病菌按GB4789.4、GB4789.5、GB4789.10和GB4789.11規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)。霉菌和酵母菌計(jì)數(shù)按GB4789.15進(jìn)行檢驗(yàn)。
從表四可知各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家衛(wèi)生指標(biāo)。
五、硒微多礦泉水的抗疲勞實(shí)驗(yàn)研究為了觀察本發(fā)明產(chǎn)品的抗疲勞功能，我們將20只體重為20～22克的小白鼠進(jìn)行了以下試驗(yàn)。把它們隨機(jī)分成實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組兩組，每組10只小白鼠。每天將每只實(shí)驗(yàn)組小白鼠用硒微多礦泉水的3倍濃縮液0.2毫升灌喂，連續(xù)灌喂45天后，進(jìn)行小白鼠負(fù)重游泳試驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表五。對(duì)照組小白鼠的試驗(yàn)方法與實(shí)驗(yàn)組基本相同，只是用蒸餾水代替硒微多礦泉水而已。對(duì)照組試驗(yàn)的結(jié)果如表五。
表五 實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組的負(fù)重游泳時(shí)間單位分鐘

從表五可知，實(shí)驗(yàn)組小白鼠的游泳平均時(shí)間較對(duì)照組延長(zhǎng)了32％。結(jié)果表明長(zhǎng)時(shí)間飲用硒微多礦泉水，能使機(jī)體增加抗疲勞能力。
六、硒微多礦泉水的免疫功能研究為了觀察硒微多礦泉水能否增加機(jī)體的免疫功能，我們采用了四種免疫功能測(cè)定方法，對(duì)32例參試者進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究。參試者均按自身對(duì)照法進(jìn)行。每人早、中、晚各服用硒微多礦泉水的3倍濃縮液100ml，服用45天。在服前、服后每人抽靜脈血各一次，每次抽5ml。然后進(jìn)行E-花環(huán)試驗(yàn)，血清IgG測(cè)定，血清IgA測(cè)定和血清IgM測(cè)定。其結(jié)果如表六。
表六免疫功能試驗(yàn)結(jié)果表

d*為服后測(cè)定值與服前測(cè)定值之差值。
從表六可知，參試者的四種免疫功能試驗(yàn)表明，在服用硒微多礦泉水之后較服用之前有明顯的增高。結(jié)果表明服用硒微多礦泉水一段時(shí)間后有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功能。
本實(shí)施例選用的天然硒礦泉水濃縮液是吉林市中基生物資源開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的含硒量為8000ug/kg的產(chǎn)品。
海水微量元素濃縮液是廣東省中山市小欖鎮(zhèn)海水綜合開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司的產(chǎn)品。
實(shí)施例2天然硒礦泉水濃縮液10kg、海水微量元素濃縮液10kg、普通礦泉水5000kg，制作方法同實(shí)施例1。
實(shí)施例3天然硒礦泉水濃縮液10kg、海水微量元素濃縮液8kg、普通礦泉水6000kg，制作方法同實(shí)施例1。
實(shí)施例4天然硒礦泉水濃縮液10kg、海水微量元素濃縮液7kg、純凈水4500kg，制作方法同實(shí)施例1。
實(shí)施例5天然硒礦泉水濃縮液10kg、海水微量元素濃縮液6kg、普通礦泉水5500kg，制作方法同實(shí)施例1。
權(quán)利要求
1.一種含硒礦泉水，由下列組份和重量比配制而成天然硒礦泉水濃縮液∶海水微量元素濃縮液∶普通礦泉水＝1∶0.5-1∶400-600。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所說(shuō)的一種含硒礦泉水，其特征在于所說(shuō)的普通礦泉水為純凈水。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所說(shuō)的一種含硒礦泉水，其特征在于所說(shuō)的普通礦泉水為普通飲用水。
4.一種含硒礦泉水的制作方法，由下列組份和重量比配制而成天然硒礦泉水濃縮液∶海水微量元素濃縮液∶普通礦泉水＝1∶0.5-1∶400-600，先將天然硒礦泉水濃縮液與海水微量元素濃縮液混合均勻，滅菌后作混合添加劑備用，再取普通礦泉水與混合添加劑混合，滅菌、分裝即可。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種硒微多礦泉水及其制作方法，天然硒礦泉水濃縮液∶海水微量元素濃縮液∶普通礦泉水＝1∶0.5－1∶400－600，先將天然硒礦泉水濃縮液與海水微量元素濃縮液混合均勻，滅菌后作混合添加劑備用，再取普通礦泉水與混合添加劑混合，滅菌、分裝即可，本發(fā)明利用富硒礦泉水濃縮液和海水微量元素濃縮液補(bǔ)充硒和其它微量元素，保證了各微量元素之間的相互平衡，使硒元素能被人體充分吸收利用，并使之功能發(fā)揮到最大化。本發(fā)明產(chǎn)品無(wú)毒、無(wú)害，能較快提高人體免疫和防癌抗癌機(jī)能，有較好的抗疲勞效果，能有效清除人體內(nèi)重金屬元素鉛、鎘和“自由基”、“過(guò)氧化物”，是一種理想的保健飲料。
文檔編號(hào)A23L2/38GK1459422SQ0211375
公開(kāi)日2003年12月3日 申請(qǐng)日期2002年5月20日 優(yōu)先權(quán)日2002年5月20日
發(fā)明者倪仲文 申請(qǐng)人:倪仲文